X

Zihnin ilacı: Bilinçli farkındalık (Mindfulness)

Dünyada son yıllarda hızla yaygınlaşan ancak Türkiye’de henüz yeni yeni duyulmaya başlayan bilinçli farkındalık (Mindfulness) kavramı, mutlu ve huzurlu bireylerden oluşan, barış içinde yaşayan toplumlar yaratmakta geleceğin en çok itibar gören kavramı olacağı kesin.

An’ın, anda olanın farkında olmak üzerine kurulan kavram gerek kişilerin gerekse kurumların verimliliğini arttırmakta, stres yönetiminde, uzun süreli strese maruz kalma durumunda gelişen depresyonun tedavisinde akademik çevreler tarafından da kabul gören bir kavram. University of Massachusetts Medical Scholl’dan Prof. John Kabat-Zinn tarafından dünyaya tanıtılan farkındalık temelli stres azaltma (MBSR) programı, bu güne kadar on binlerce kişinin hayatını değiştirmiş durumda.

Madrid’te meditasyon

University Of Masachusetts Mindfulness Eğitimi

Geçen ay Massachusetts Üniversitesi Farkındalık Merkezi tarafından düzenlenen yatılı, yoğun bir eğitime katılmak üzere Madrid’e gittim. Düzenli olarak ABD Boston’daki merkezlerinde açtıkları programı yıl içinde sınırlı sayıda Avrupa’da gerçekleştiriyorlar. Aylar öncesinden kayıtları kapanan programa son 2 hafta kala yedek listeden girmem en büyük şansımdı. Dünyanın 25 farklı ülkesinden 120 kişiydik ve katılımcıların yarısından fazlası kendi mesleklerine farkındalık (mindfulness) araçlarını entegre ederek, danışan ve hastalarına daha faydalı olacaklarına inanan psikolog, psikiyatr ve tıp doktorlarıydı. Pek çok ülkeden mindfulness eğitmeni kendi deneyimlerini güncellemek için oradaydı. 5 gün süresince sabah 7’den akşam 10’a kadar süren, üniversitenin en kıdemli iki profesörü tarafından öğretilen ve yönetilen meditasyon ve yoga temelli farkındalık egzersizleri, nörobilim destekli beynin ve zihnin işleyişine yönelik bilgiler ve kimi zaman çiftler halinde kimi zaman dörder beşer kişilik gruplar halinde yapılan paylaşımlarla muhteşem bir deneyim yaşadım. Son yıllarda farkındalık ve meditasyon üzerine yaptığım çalışmaları pekiştiren çok değerli bir eğitim aldım. Eğitim bittikten sonra da Madrid’in güzelliklerine göz atmayı, Sangria eşliğinde paella yemeği elbette ihmal etmedim.

Don Kişot ve Sancho Panza

Zihin ya geçmişte ya gelecekte

Zihin geçmişteki olaylar ve geleceğe dair endişelerle sürekli meşguldür. Şimdiki anda çok fazla kalmaz. Olayları, durumları geçmiş deneyimlerine göre otomatik olarak yargılar, karşılaştırır. Yani olanı olduğu gibi değil, bir nevi kendi yazdığı senaryoyu algılar. Bu durum genelde olumsuz düşünceler ve onların tetiklediği olumsuz ruh hallerine yol açar. Yaşadığı yoğun stres altında bu durum depresyona kadar varan sonuçlar doğurabilir. Sonuç; hayattan keyif almayan, canı hiç bir şey yapmak istemeyen, hayatının her alanında sorunlar yaşayan bir insan olur çıkar.

Prof. Florence Meyer ve Prof. Robert Smith ile birlikte

Hayatının lideri olmak

Mindfulness farkındalık çalışmaları zihne, otomatik pilottan çıkıp gerçekte anı fark etme yetisi kazandırır. Günümüzde inzivaya çekilip, dünyada olan bitenden kendimizi soyutlama imkanına sahip olmadığımız gibi iş yerimizde, evimizde, ülkemizde olan biteni bir anda değiştirme gücüne de sahip değiliz. Mevcut yaşantımızın içerisinde stresli anlarla başa çıkma gücümüzü ve kapasitemizi geliştirdiğimizde ise adım adım içimizdeki güce yeniden kavuşur ve hayatımızın dizginlerini elimize alarak huzur, mutluluk ve doyum dolu bir hayat yaratırız.

Dünyanın pek çok ülkesinden psikologlar, doktorlar ve mindfulness eğitmenleriyle meditasyon

Gittiğim eğitimde beni en çok mutlu eden durum aslında tıp dünyasının, akademisyenlerin bu eğitime gösterdiği ilgi ve katılım oldu. Artık tıp dünyası hastaları sadece belirtilere bakarak, literatürde yazılanla örtüşen standart bir reçete vererek tedavi edemeyeceklerini anlamış durumda. Bir yandan kendi farkındalıklarını yükselterek insan hayatına dokunan son derece önemli mesleklerinin yarattığı stresle başa çıkmayı öğreniyorlar. Diğer yandan tıbbi tedaviyle birlikte hastalarına sunacakları mindfulness teknikleriyle onların sağlıklarına kavuşmalarına daha çok katkıları olacak.

İlginizi çekebilecek diğer yazılar:

Bulaşıklarınızı bile mindfulness etkisi ile yıkayarak hayatınızdaki her şeyin farkında olun

Mindfulness çocukluk travmalarının tedavisinde etkili olabiliyor

Kaygı bozukluğu ile savaşta Mindfulness etkisi

Gülferi Yıldırım: Psikoloji ve Nörobilim Uzmanı. Mindfulness Eğitmeni İTÜ Elektronik Mühendisliği’nden mezun ve Yeditepe Üniversitesi’nden (MBA) İşletme Yüksek Lisansına sahip olan Gülferi Yıldırım, Üsküdar Üniversitesi’nde Uygulamalı Psikoloji ve Nörobilim Yüksek Lisansını tamamlamıştır. Aynı zamanda Kültür Üniversitesi'nde Öğretim Görevlisi olarak “İletişim ve Marka Yönetimi” dersi vermektedir. Kurumsal dünyada, 25 yılı aşkın süredir strateji, organizasyonel yapılanma, iletişim ve pazarlama konularında danışmanlık ve liderlik yapmaktadır. Her yıl İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenen “Mutlu İnsan ZihinRuhBeden Festivali”nin kurucusudur. Kendini keşfetmek üzere çıktığı yolda Türkiye’den Güney Afrika’ya, ABD’den Peru’ya, Hindistan’dan İngiltere’ye ve Bali’ye pek çok eğitime katılmıştır. Bu eğitimlerden bazıları; Oxford, MIT (Massachusetts Institute of Technology), University of Massachusetts gibi dünyanın saygın üniversitelerinde aldığı mindfulness, meditasyon ve nörobilim temelli eğitimlerdir. Doğunun binlerce yıllık kadim bilgilerini, batı bilimi ışığında, kurumsal deneyimleriyle sentezleyerek oluşturduğu mindfulness temelli mutluluk, liderlik, yaratıcılık ve stres yönetimi eğitimleriyle kurumların ve bireylerin hedeflerine ulaşmalarına vesile olmaktadır.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale