X

Yüksek şeker oranına sahip “sağlıklı” yiyecekler

Dünya Sağlık Örgütünün yayımladığı yeni bir kılavuza göre hem yetişkinler, hem de çocuklar, besinlerden sağladıkları günlük toplam enerji içinde basit şeker oranını yüzde 10’un altına indirmelerini öneriyor. Bu oran yüzde 5’in altına indirilebildiğinde ise, -yaklaşık olarak 25 gram (6 çay kaşığı)- sağlık açısından daha faydalı sonuçların elde edilebileceği belirtiliyor.

İlginizi çekebilir: Günlük ne kadar şeker tüketiyorsunuz?

Şeker tüketimini sınırlandırmak dendiğinde aklımıza ilk gelen kek, pasta, çörek, kola gibi yiyecek-içecekleri kesmek oluyor. Ancak yapılması gereken bununla sınırlı değil. Çünkü sağlıklı sanıp tükettiğimiz ürünler arasında da şeker oranı hayli yüksek olanlar mevcut. Peki bu ürünleri nasıl ayırt ederiz? Aşağıda bununla ilgili bir listeye yer vereceğiz, ancak öncesinde basit bir hesaplama tekniğinden bahsetmek istiyoruz: Vücudun bir günde işleyebileceği basit şeker miktarı 6 çay kaşığı kadardır. Bir çay kaşığı şeker ise 4 grama karşılık gelir. Alacağınız ürünlerin paketlerinde gram olarak gösterilen şeker miktarını 4’e bölerek o üründe toplam kaç çay kaşığı şeker olduğunu bulabilir, bunun sizin için fazla olup olmadığına karar verebilirsiniz.

Aşağıda yüksek şeker oranına sahip yiyecekleri bulabilirsiniz:

Makarna sosları

Sağlıklı bir şeyler yemek için makarnanızı tam tahıllı seçiyor olabilirsiniz. Ancak onu aldığınız hazır makarna soslarıyla yediğiniz takdirde, çabanız boşa gidiyor demektir. Bir bardak makarna sosunda ortalama 10 gram şeker olduğunu ve bunun yanı sıra yüksek oranda sodyum da içerdiğini düşünürsek makarnanızı kendi yaptığınız soslarla tatlandırmanın en doğru seçenek olduğunu söyleyebiliriz.

Meyveli yoğurt, kahvaltılık gevrek gibi sağlıklı sanıp tükettiğimiz ürünler arasında da şeker oranı hayli yüksek olanlar mevcut.

Meyveli yoğurtlar

Sağlıklı tatlı alternatifi deyince aklımıza gelen meyveli yoğurtlar, aslında düşündüğümüz kadar sağlıklı değil. Çocuklar tarafından da sıklıkla tüketilen meyveli yoğurtların en sağlıksız versiyonu ise düşük yağlı olanları. Bunun nedeni düşük yağlı ürünlere genellikle daha fazla şeker eklenmesi. 100 gramında yaklaşık 15 gram şeker bulunan hazır meyveli yoğurtları tercih etmek yerine evde doğradığınız meyveleri yoğurtla karıştırarak kendi meyveli yoğurdunuzu hazırlayabilirsiniz.

Kahvaltılık gevrekler

Çikolatalı, karamelli gevreklerin şeker oranı yüksek olduğu çok belli. Ancak sorun, düşündüğümüzden çok daha fazla şeker içermeleri. Yapılan bir araştırma, kahvaltılık gevreklerin şeker oranlarının yüzde 24 ile 55 arasında değiştiğini gösteriyor. Bir başka deyişle bir öğünde kaseye koyduğunuz kahvaltılık gevreğin yarısı kadar basit şeker yemiş oluyorsunuz.

Ketçap ve salata sosları

Salatalara güzel tatlar verdikleri doğru, ancak salata sosları da sağlıksız ve şeker oranı yüksek seçenekler arasında. Daha önce de belirttiğimiz gibi, özellikle düşük yağlı veya light seçenekleri almamanız gerekiyor, çünkü üreticiler yağ miktarını azalttığında bunu fazladan şeker ekleyerek telafi ediyor. Bu soslar yerine salatanızı alışılagelmiş zeytinyağı, limon, sirke gibi seçeneklerle tatlandırabilirsiniz. Daha ilginç olanı ise ketçap. Bir yemek kaşığı ketçapta ortalama yaklaşık 3 gram, yani neredeyse bir çay kaşığı kadar şeker var.

Meyve suyu

Taze meyve, içeriğindeki lif sayesinde sağlığa oldukça faydalıdır. Sindirimi düzenler ve tok tutar. Ancak meyvenin suyu sıkıldığında bu lifler kayboluyor. Bir bardak portakal suyu için kaç tane portakal sıkmanız gerektiğini düşünün. Bütün o sıktığınız portakalların içerdiği şeker, elde ettiğiniz portakal suyunda sizi beklerken, meyvenin lifi çöp olarak atılıyor. Nitekim araştırmalar da bir bardak meyve suyunda yaklaşık 23 gram şeker olduğunu belirtiyor. Bu yüzden meyve suyu yerine meyveyi tercih etmeye çalışmalısınız.

Kuru meyve

Meyvelerin içeriğinde şeker vardır. Ancak meyveler kurutulurken genellikle fazladan şeker eklenir. Bazı araştırmalar, kuru meyvelerin şeker oranının yüzde 50’yi aşabildiğini ifade ediyor. Dolayısıyla son derece besleyici olan bu atıştırmalıkları yerken sınırlı miktarda tüketmeye özen göstermelisiniz. Şeker oranı en yüksek kuru meyvelerse kuru üzüm ve yaban mersini.

İlginizi çekebilir: Meyveden alınan şeker kilo vermeye yardımcı mı olur, kilo mu aldırır?

Smoothie

Smoothieler her zaman sağlıklı olmayabiliyor. Protein ve vitamin oranı yüksek olduğu için ve taze meyveler kullanılarak yapıldığı için bize cazip gelen bu içecekler, bazen gereksiz ölçülerde şeker içerebiliyor. Ancak tabi ki sağlıklı ve fazladan şeker eklenmemiş seçenekler de mevcut. Yapmanız gerekense, evde kendi smoothie’nizi hazırlamak, veya hazır aldığınız ürünlerin paketlerinin üzerinde yazan şeker miktarını kontrol etmek.

Fıstık ezmesi

Sadece bir yemek kaşığı fıstık ezmesinin 3 gram şeker içerdiğini biliyor muydunuz? Yani bir yemek kaşığı fıstık ezmesi yediğinizde yaklaşık bir çay kaşığı rafine şeker yemiş oluyorsunuz. Bu yüzden marketten fıstık ezmenizi alırken markayı ve ürünün üzerinde yazan bilgileri mutlaka kontrol edin. Bazı markaların şeker ilavesiz seçenekleri de mevcut, bunları da tercih edebilirsiniz.

Enerji ve granola barlar

Genellikle spor öncesi enerji depolamak için tükettiğimiz bu barlar, çikolata ve diğerlerine göre daha sağlıklı görünse de, durum pek iç açıcı değil. Ortalama büyüklükteki bir barın 10 gram şeker içerdiğini düşünürsek, enerji için taze meyve gibi daha sağlıklı seçeneklere yönelmenin önemini daha iyi anlarız.

Sporcu içecekleri

Üzerinde spor ibaresi yer aldığından dolayı bu içecekleri tüketmenin sizin için iyi olduğunu düşünebilirsiniz. Ancak ortalama bir enerji içeceği 5 çay kaşığına kadar şeker içerebiliyor. Bu yüzden bu ürünler yerine su, maden suyu, kahve veya çay gibi içecekleri tercih etmeyi denemelisiniz.

İlginizi çekebilir: Şeker bağımlılığından kurtulmanızı sağlayacak öneriler

Kaynak:

theactivetimes.com

theguardian.com

everydayhealth.com

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

‘Evdeki herkes barista’: Bosch VeroBarista ile kahve deneyiminizi zirveye taşıyın

Kahve, şüphesiz ki pek çoğumuz için lezzetli bir içecekten çok daha fazlası; adeta bir tutku, bir ritüel… Sabahın ilk ışıklarında enerji veren, gün içindeki küçük molalarda kendimizi şımartmamızı sağlayan, bazense sohbetlerin tadını ikiye katlayan en keyifli eşlikçi. O yüzden günün farklı anlarını, farklı kahvelerle taçlandırmak gibisi yok; ne de olsa her anın kendine has bir kahvesi var. Güne enerjik bir başlangıç yapmak için yoğun aromalı bir americano ya da gün içinde en sevdiğimiz tatlının yanında yumuşak içimli bir cappuccino en iyi seçim olabilir.



Peki ya bu seçimlerimizi evde barista ustalığıyla hazırlayabilir miyiz? Elbette. Bosch Tam Otomatik Kahve Makinesi VeroBarista ile günün her anına ve her damak tadına uygun lezzetli kahveler hazırlamak mümkün; çünkü VeroBarista ile evdeki herkes barista. Her fincanınızı ustalık eserine dönüştürmeye hazırsanız, işte VeroBarista ile yapabilecekleriniz:

Kahve çekirdeklerini dilediğiniz gibi öğütebilirsiniz

Barista ustalığında lezzetli kahveler hazırlayabilmenin ilk adımı, kahve çekirdeklerini doğru bir şekilde öğütmekten ve tazeliği korumaktan geçiyor. Güzel haber; VeroBarista tüm bunları sizin için yapıyor. CreamDrive, yüksek kaliteli seramik kahve öğütme ünitesi ve özel aroma koruyucu çekirdek haznesi ile günün her saati taze çekilmiş kahve çekirdekleriniz hazır.

Üstelik çekirdek öğütme inceliğini de dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Arka arkaya iki öğütme ve ısıtma sayesinde ekstra güçlü kahvenizi tadı daha az acı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. AromaDouble Shot Fonksiyonu ile kahve aromasından ödün vermeden ekstra yoğun kahveler hazırlamak da mümkün. E bir barista daha ne ister, öyle değil mi?

Farklı anları, farklı kahve çeşitleriyle taçlandırabilirsiniz

Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin mis kokusunun yanı sıra kahve hazırlamanın en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz her damak zevkine uygun farklı seçenekler yapabilmek. Sert tatları sevenler, yumuşak içim tercih edenler ya da daha eğlenceli köpüklü bir şeyler arayanlar… VeroBarista’da herkes için bir şeyler var. Cappuccino, flat white, latte macchiato, sütlü kahve, OneTouch Function ile hepsini tek tuşla hazırlayabilirsiniz. Dahası, yoğun tatları seviyorsanız americanonuz da VeroBarista ile hazır.

Belirtmekte fayda var ki; bir barista ustalığında kahve hazırlayabilmek için özellikle sütlü kahvelerde doğru lezzeti yakalayabilmenin en önemli sırrı sütün sıcaklığını ve kıvamını doğru ayarlayabilmek. Neyse ki VeroBarista, ideal demleme sıcaklığı konusunda tam bir usta. Sütlü kahvelerde bile mükemmel sıcaklığı yakalıyor, süt köpüğü ve sıcak su hazırlama seçenekleri ile her kahve türünü lezzetten ödün vermeden hazırlıyor. Ayrıca sütlü kahveleriniz için de hortumlu süt adaptörü sayesinde esnek çözümler sunuyor. İster kutudan, ister şişeden, ister kendi termosundan süt alın, VeroBarista ile sonuç hep aynı; hep mükemmel.



Kişisel tercihlerinizi kaydedebilirsiniz

Geçek bir barista kahve hazırlarken mutlaka kişisel dokunuşlarıyla fark yaratır; VeroBarista da evdeki herkesin kendi ‘barista’ dokunuşunu ekleyebilmesi için kişiselleştirilmiş tercihlere göre 4 adede kadar favori kahve kaydedebilme özelliğine sahip. Böylece her yudumda tam da istediğiniz gibi bir lezzete kavuşabilirsiniz. Ayrıca evinizde baristalığı başkasına devretmeniz gereken anlarda da kahvenizin yine tam istediğiniz gibi hazırlanacağından da emin olabilirsiniz 🙂 Sıfır risk, bol lezzet…

En sevdiğiniz kahveyi, en sevdiğiniz fincanda içebilmeniz için de VeroBarista üstüne düşeni yapıyor ve yüksekliği ayarlanabilir kahve çıkışı sayesinde 15 cm yüksekliğe kadar ayarlanabiliyor. En uzun latte macchiato bardaklarınızı bile rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz

Kahve hazırlarken lezzet kadar önemli bir şey daha varsa; o da şüphesiz ki zamandan ve enerjiden tasarruf edebilmek. VeroBarista, minimum ısınma süresiyle 45 saniye gibi çok kısa bir zamanda kahvenizi hazır hale getiriyor. Ayrıca her kahveden sonra autoMilkClean süt temizleme sistemi ile tam otomatik temizlik sunuyor ve kolayca çıkartılabilir damlama tepsisi, kahve posası kabı ve süt ağızlıkları bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yani kahve keyfiniz bittiğinde sizi temizlikle hiç yormuyor. Ve son olarak ZeroEnergy Auto-off otomatik kapanma özelliği ile belirlenen saatten sonra enerji tasarrufu yapmak için kapanıyor, sizi düşündüğü kadar çevreyi de düşünüyor. Kim hem çok lezzetli kahveler yapan hem de akıllı özellikleriyle kahve hazırlamayı mükemmel bir deneyime dönüştüren böylesi bir yardımcıyı evinde istemez ki?

Siz de evinizin baristası olmaya hazırsanız, en lezzetli kahveleri kendi damak tadınıza göre ayarlamak ve her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için hemen tıklayabilir, VeroBarista ile tanışabilirsiniz.

*Bu yazı Bosch katkılarıyla hazırlanmıştır.





21 Günde Ustalaş: Hayatınızı dönüştürmenin kısa rehberi

Günümüz dünyasında insanlar hızlı ve etkili çözümler ararken, uzun vadeli değişikliklerin ne kadar süre gerektirdiği sorusu akıllarda yer ediyor. Araştırmalar, bir alışkanlık kazanmanın 21 günlük bir süreç olduğunu belirtiyor. Bu gerçek, “21 Günde Ustalaş” serisini şekillendiren temel düşünce. Omega Yayınları’nın yayımladığı ve Marie-Claire Carlyle, Leon Nacson ve David A. Phillips gibi alanında prestijli yazarların katkıda bulunduğu seri, hayatın farklı alanlarında bir dönüşüm yaşamak isteyen okurlara kısa ama derinlemesine bir yolculuk sunuyor. Peki, bu serinin her kitabı, okura nasıl dokunuyor? Gelin, seriye birlikte göz atalım.



Marie-Claire Carlyle-Para Mıknatısı: Zenginliğe Giden Yolda Bir Yol Haritası

Serinin ilk kitabı olan Para Mıknatısı, parayla olan ilişkimize yeni bir perspektif getiriyor. Carlyle, paranın sadece maddi bir unsur olmadığını, aynı zamanda kişisel değerimizin ve başkalarına sunduğumuz katkının bir yansıması olduğunu öne sürüyor. Kitap, okuyucuları “zengin” olmanın ötesine taşıyarak, yaşamlarında gerçekten neye değer verdiklerini sorgulamalarına yardımcı oluyor. Paranın bir enerji olduğu fikri üzerine kurulu bu kitap, hayata daha fazla refah çekmek isteyenler için önemli adımlar sunuyor. Okur, mevcut finansal alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve “para mıknatısı” olma yolunda ilerlemeye davet ediliyor. Carlyle’ın dili basit ama etkileyici. Kitap, “Paranın Değeri” ve “Niyet Etmenin Gücü” gibi bölümlerle, paraya olan bakış açınızı tamamen değiştirebilir. Ancak bu kitap, sadece bir kişisel gelişim kitabı değil; alışkanlıkları kökten dönüştürmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Para ve refah konusunda mevcut düşünce kalıplarını yıkmak isteyen okurlar için güçlü bir başlangıç noktası sunuyor.

Leon Nacson-Rüyalar: Bilinçaltınızı Keşfetmek İçin Bir Araç

Serinin ikinci kitabı olan Rüyalar, sadece uyku sırasında yaşadığımız olayların ötesinde, bilinçaltımızın derinlerine bir yolculuk yapmamıza yardımcı oluyor. Nacson, rüyaların anlamını çözebilmek için onları hatırlamanın önemini vurgularken, okuyuculara kendi rüya günlüğünü tutmanın faydalarından bahsediyor. Modern yaşamın karmaşasında, rüyalarla ilgili sembollerin ve temaların nasıl çözüleceğine dair pratik bilgiler sunuyor. Kitap, rüya yorumlamada bireysel deneyime önem vererek okuyucunun kendi rüyalarının dilini öğrenmesini sağlıyor. Rüyaların sembolizmi üzerine yoğunlaşan bölümler, okurun bilinçaltına dair ipuçlarını yakalamasını kolaylaştırıyor. “Düşmek, Uçmak ve Kovalanmak” gibi herkesin yaşamış olabileceği rüya temalarına açıklık getirirken, kişinin ruhsal yolculuğunda bir rehber olma niteliği taşıyor. Nacson, rüyaların günlük hayatımızdaki yansımalarına dikkat çekiyor; bu da kitabı okura bilinçaltıyla ilgili derin bir keşif fırsatı sunan önemli bir araç haline getiriyor.

David A. Phillips-Numeroloji: Sayıların Gizemli Dünyası

Üçüncü kitap Numeroloji ise, yaşamın derin sırlarını anlamak için sayıların gücüne odaklanıyor. Phillips, Pisagor’un öğretilerine dayanan bu kadim bilim dalını modern hayata uyarlayarak, insanların kendilerini ve çevrelerindekileri daha iyi anlamalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Numeroloji, sadece kişilik analizi değil; aynı zamanda kariyer seçimleri, ilişkiler ve ruhsal gelişim açısından da rehberlik sunuyor. Phillips, kitabında sayılara dair teorik bilgilere ek olarak, gerçek dünyadan ünlü örnekler sunarak konuyu daha somut bir hale getiriyor. “Ruh Sayıları” ve “Adların Gücü” gibi bölümler, okurların kişisel yaşamlarına dair önemli çıkarımlar yapmasına olanak tanıyor. Numerolojiye ilgi duymayanlar bile, bu kitap sayesinde yaşamlarını yeni bir gözle değerlendirmeye başlayabilir.

21 Günlük Yolculuk: Alışkanlıklar ve Dönüşüm

Bu seri, alışkanlıkların nasıl şekillendiğine ve yaşamda yeniye yer açmanın neden önemli olduğuna dair kapsamlı bir rehber niteliğinde. Her kitap, 21 gün boyunca okuru derin bir içsel yolculuğa çıkarıyor ve bir yandan kısa süreli bir rehber gibi görünse de her birinin arkasında büyük bir felsefi altyapı bulunuyor. Para Mıknatısı, finansal refahın anahtarlarını sunarken; Rüyalar bilinçaltımızı çözmemize yardım ediyor ve Numeroloji kişisel potansiyelimizi anlamamıza kapı aralıyor. Bu serinin en büyük gücü, herkesin hayatında bir noktada değişiklik yapma ihtiyacını hissetmesi ve 21 gün boyunca süren bu küçük ama etkili adımların, büyük dönüşümlere yol açma potansiyelinde yatıyor. Her kitap, farklı bir tema etrafında dönse de ortak payda: Bireyin kendi gücünün farkına varmasını sağlamak ve bunu bir alışkanlığa dönüştürmek.



Sonuç olarak, “21 Günde Ustalaş” serisi, hayatta bir adım öne geçmek ve yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için ilham verici bir çalışma. Her kitabın derinliği, okurun kendine dair yeni keşifler yapmasına olanak tanıyor. Seriyi okurken hem kişisel gelişiminize katkıda bulunacak hem de alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçireceksiniz. Hayatta yeni bir sayfa açmak için siz de bu 21 günlük yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Bu yazı Deniz Poyraz tarafından kaleme alınmıştır.

İlginizi çekebilir: Yaratıcılık bir hayal mi? Yaratıcı olmak mümkün mü? İyi ama nasıl?





İlgili Makale