X

Yerli organik gıda girişimleri

Doğayla uyumlu beslenme ve sağlıklı yaşam trendleri, son yıllarda hızla popülarite kazandı. Bu durum, organik gıda girişimlerine olan ilgiyi de artırıyor. Türkiye’de bu alanda öncülük eden birçok yerli marka, doğal ve organik ürünleri tüketicilere sunarak sağlıklı yaşam anlayışını destekliyor. Bu yazımızda, sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme tutkunlarının radarına giren beş tane yerli girişimi derinlemesine inceliyoruz.

Refikler Bayramiç

On beş yıllık bir geçmişe sahip olan Refikler Bayramiç, tarımsal üretim zeminini genişletmeyi hedefliyor. Bu girişim, gıda krizine baş kaldırarak tarımı kolektif bir faaliyete dönüştürüyor.

Refikler Komünü olarak da bilinen Refikler Bayramiç, Muğla’nın Fethiye ilçesinde ve Çanakkale’nin Bayramiç ilçesinde 60 dönümlük arazilerde tarım yapıyor. Ekolojik bir yaklaşımla hareket eden bu girişim, hem doğa hem de insan merkezli bir anlayışla gıda üretiyor. Sürdürülebilir tarım uygulayan girişim, yerel tohumlar kullanarak katkısız, koruyucusuz ve kimyasalsız gıdalar sunuyor. Girişimin ürünleri arasında zeytin ve zeytinyağı, tahin ve pekmez, bal çeşitleri, reçel ve marmelat, salça ve sos, bakliyat, kuru meyve ve sebze, un çeşitleri, sirke, turşu, fermente ürünler, kuruyemiş, baharat ve bitki çayı gibi gıdalar bulunuyor. Ayrıca, sarı kantaron merhemi, papatya merhemi ve nemlendirici gece kremi gibi organik bakım ürünleri de girişimin pazarında yer alıyor. Pek çok derde deva olan girişim, solucan gübresi üreterek kendi gübrelerini geliştiriyor. Bunlarla birlikte, girişim ürettiği balların yaratıcısı olan arılara asla şeker beslemesi yapmıyor ve kimyasal yüklemiyor. Bu sayede, tüketicilere herhangi bir katkı maddesi içermeyen ürünler sunulurken hem hayvan hem de bitki popülasyonu korunuyor.

Refikler Bayramiç, tarım yaparken toplumsallığı da güçlendirmeyi unutmuyor. Girişimin bünyesindeki bireylerin her biri, farklı bir faaliyete odaklanarak iş birliğinin gıda sektöründeki kritik yerini vurguluyor. Eğer sağlıklı hayat serüveninize hem lezzetli hem de doğa dostu ürünleri dahil etmek istiyorsanız Refikler Bayramiç’ten çevrim içi sipariş verebilirsiniz.

Ekoorganik

2007 kuruluşlu Ekoorganik, organik tarım ve ekolojik yaşam bilincini geliştirmeyi amaçlıyor. Bu girişim, organik gıdaların satışını yaparken doğa dostu yaşam hakkında bilgi paylaşımlarında da bulunuyor.

Ekoorganik, temelde gıda sektörüne odaklansa da kozmetikten kitaba kadar pek çok ürünü kütüphanesinde barındırıyor. Girişim yumurta, tahin, zeytinyağı, meyve, sebze, süt, peynir, glutensiz makarna gibi çeşitli organik gıdaların satışını yapıyor. Bu gıdalara ek olarak, girişim aracılığıyla organik şampuanlara, roll-onlara, ağız bakım gargaralarına, farklı bölgelere hitap eden kremlere, toniklere ve duş jellerine ulaşılabiliyor. Ayrıca, Ekoorganik’te kimyasalsız temizlik ürünleri ve hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap eden sağlıklı yaşam kitapları da bulunuyor. Geniş bir yelpazede hizmet sunan girişimin bazı ürünleri online satıştayken bazı ürünler mağazada satılıyor. Girişimin organik marketi, İstanbul’un Beylikdüzü ilçesinde yer alıyor.

Eğer sağlıklı yaşam sürecinizde beslenme rutininizi desteklerken sürdürülebilirlik konusunda da kendinizi geliştirmek istiyorsanız Ekoorganik’e bir göz atabilirsiniz. Başta kitaplar olmak üzere, bu girişimin sunduğu kaynaklar sayesinde sağlık pratiğinizin altında yatan teorileri de öğrenebilirsiniz.

Değirmen Çiftlik

1995’te Kuşadası’nda kurulan Değirmen Çiftlik, eko-turizmin ve sürdürülebilir tarımın kesişiminde yer alıyor. Bu girişim, Toprak-hayvan-bitki dostluğunu destekleyerek yerelliği ve çok çeşitliliği ön plana çıkarıyor.

Değirmen Çiftlik, bünyesinde bir restoran, bir bakkal, bir kahvaltıcı ve çay evi, bir ev yemekleri dükkanı, bir at çiftliği, bir pansiyon ve bir zeytinyağı müzesi barındırıyor. Bu noktaların hepsi aynı arazi içinde yer alıyor ve pek çok turistin ilgisini çekiyor. Girişimin organik lezzetleri, Yerlim markası ile tüketicilere sunuluyor. Bu lezzetler arasında reçeller, tahin, pekmez, makarna, zeytinyağı, ekmek, soslar, zeytin, salça, atıştırmalıklar, kuruyemişler, kuru meyve ve sebze ve baharatlar bulunuyor. Ayrıca, girişim göğüs ucu kreminden leke karşıtı kreme kadar organik sertifikalı kozmetik ürünlerin satışını da yapıyor.

Eğer biyolojik ve kültürel çeşitliliği gözlemlemek istediğiniz bir seyahate çıkacaksanız rotanıza Değirmen Çiftlik’i dahil edebilirsiniz. Burada konaklarken hem ata binebilirsiniz hem de organik gıdaların tadını çıkarabilirsiniz. Seyahatiniz bittikten sonra da istediğiniz organik ürünleri satın alarak evinize daha sürdürülebilir bir bakış açısıyla dönebilirsiniz.

Ersöz Çiftliği

1992’den beri Afyon’da organik tarım faaliyetlerini sürdüren Ersöz Çiftliği, Türkiye’de organik sebze üretimini ilk başlatan çiftlikler arasında yer alıyor. Bu girişim, çiftlikte konaklayan gönüllülerle birlikte komün hayatının avantajlarını gözler önüne seriyor.

Ersöz Çiftliği, ekolojik kutu projesiyle ön plana çıkıyor. Girişimin ekolojik kutularında 2 çeşit sebze, 1 çeşit meyve, 1-2 çeşit salata grubu ve 1 çeşit kış ayında işlenmiş ürün bulunuyor. 6-8 kilogramlık bu kutuların içeriği, mevsime göre değişiklik gösteriyor. Bu kutulardan satın alabilmek için abonelik oluşturulması gerekiyor. Ekolojik kutu projesi sayesinde meyve ve sebze alışverişi için marketlerde ya da pazarlarda vakit kaybetmeye gerek kalmıyor. Bir başka deyişle, bu proje sayesinde uzun bir süre yetecek organik gıdalar hızlıca kapıya ulaştırılıyor.

Taze organik meyve ve sebze üretimine odaklanan Ersöz Çiftliği’nin ürünleri çevrim içi satışa açık değil. Bu nedenle, Afyonkarahisar’a yolunuz düşerse Başmakçı Köyü’ne uğrayarak Ersöz Çiftliği’nin organik lezzetlerini satın alabilirsiniz.

Elta Ada

2004’te Gökçeada’da kurulmuş olan Elta Ada, 3100 dekarlık bir arazide organik sertifikalı ürünler üretiyor. Bu girişim, sürdürülebilirlik ve hayvan refahı ilkelerine bağlı kalarak faaliyetlerine devam ediyor.

Elta Ada, süt, yoğurt, peynir, tereyağı, zeytinyağı ve et ürünlerinin satışını yapıyor. Girişimin satış noktaları arasında Gökçeada, İstanbul, İzmir, Bodrum, Antalya, Bursa ve Dubai yer alıyor. Ayrıca, girişimin ürünlerine online sipariş aracılığıyla da sahip olunabiliyor; Migros Sanal Market, Macrocenter ve Tazedirekt uygulamaları kullanılarak Elta Ada’nın ürünleri sipariş edilebiliyor. Girişim, tüm ürünlerini çevresel ve sosyo-ekonomik sürdürülebilirliği baz alan bir anlayışla üreterek farklı kanallardan tüketicilere ulaşıyor.

Hayvanlara hiçbir şekilde zarar vermeden üretim yapan bir çiftlik arayışındaysanız Elta Ada’ya göz atabilirsiniz. Çeşitli sertifikalarla desteklenen girişim, hem doğa hem de insan merkezli bakış açısıyla bitkisel üretim için zenginliğin sürekliliğini sağlıyor.

İlginizi çekebilir: Sağlıklı beslenme ve yemek planlamasında öne çıkan yenilikçi girişimler

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Akbank’tan sürdürülebilirlik yolunda ilham veren bir rehber

Sürdürülebilirlik, günümüz dünyasında her zamankinden çok daha büyük bir öneme sahip. Çünkü, doğal kaynaklarımız hızla tükenirken yalnızca kendi geleceğimizden çalmakla kalmıyor, gelecek nesillerin sahip olabileceği yaşamdan da çalıyoruz. İklim değişikliği ve çevresel sorunlar bir yana, kişisel tercihlerimiz, hızla artan tüketim alışkanlıkları, teknolojik gelişmeler ve daha pek çok sebep, sürdürülebilirliğin ne kadar hayati bir gündem olduğunu defalarca gözler önüne seriyor. Artık yalnızca bugünü değil, yarınları da düşünerek doğal kaynaklarımızı korumak, geleceğimizi ve gelecek nesillerin geleceğini garanti altına almak, daha yaşanabilir bir dünya yaratmak için adımlar atmalı, değişimi geç kalmadan başlatmalıyız. Sürdürülebilirlik, artık bir tercih değil; kendimiz için, dünyamız için, geleceğimiz için benimsememiz gereken bir zorunluluk. Aksi halde yarınlar, hayalini kurduğumuz yarınlardan çok uzak olacak.



Bu bağlamda sürdürülebilirlik konusunu merkezine alan ve hem bireysel hem toplumsal farkındalığı artırmayı hedefleyen Akbank, sürdürülebilir bir gelecek inşa etmek için “Sürdürülebilirlik insan için, #Hepimizİçin” diyor ve sürdürülebilirlik odaklı bloguyla bizleri buluşturuyor. Sürdürülebilirliği yalnızca çevresel boyutuyla ele almayan, sosyal ve ekonomik boyutunu da göz önünde bulunduran Akbank, bu önemli konuda liderlik ederek sürdürülebilirliğin her yönüyle ilgili bilgi ve farkındalık dolu içerikleri kaleme alıyor. Hem sürdürülebilirlik konusunda neler yapabileceğini merak eden herkese hem de bu konudaki bilgi birikimini artırmak isteyenlere geleceğimizi koruma yolunda ilham verici bir rehber oluyor. Peki, bu rehberde başka neler var, gelin yakından bakalım.

Akbank Sürdürülebilirlik Blog’da neler var?

Akbank, sürdürülebilirlik konusundaki farkındalığı artırmayı amaçladığı bu blogda, bireyleri harekete geçmeye teşvik edecek güncel bilgileri ve sürdürülebilir alışkanlıkları hayata dahil etmenin pratik yollarını aktarıyor. ‘Herkes için sürdürülebilirlik’ mesajını paylaşarak toplumun tüm kesimlerini kapsamayı ve bireysel olarak atılabilecek adımlar konusunda da ilham vermeyi amaçlıyor.

“Sürdürülebilirlik, çevrenin yanında insan için, toplumun gelişmesi için” anlayışını benimseyen Akbank, eğitimden gönüllülüğe, yatırımdan sanata her alanda toplumun kalkınması ve sürdürülebilir yarınlar için çalışıyor. Bu bağlamda Akbank’ın sürdürülebilirlik blogunda yer alan, farklı alanlara hitap eden başlıklardan bazıları ise şöyle:

Sürdürülebilir Kalkınma İçin: Toplumsal Cinsiyet Eşitliği

Toplumsal cinsiyet eşitliğinin sağlanmasının hem toplumsal bilincin artmasında hem de kalkınmanın sağlanmasında kritik bir öneme sahip olduğunu biliyor muydunuz? Akbank, blogunda yer verdiği Sürdürülebilir Kalkınma İçin: Toplumsal Cinsiyet Eşitliği yazısında bu konuyu detaylıca ele alıyor ve UN Women’ın verilerinden yola çıkarak toplumsal cinsiyet eşitliğinin sağlanmasının getireceği faydaları, ekonomik, sosyal ve daha pek çok açıdan sürdürülebilirlik bağlamında değerlendiriyor.

Yeşil Bütçe Nasıl Oluşturulur?

Sürdürülebilir bir yaşam biçimi benimsemenin en önemli adımlarından biri de hiç şüphesiz bireysel olarak finansal sürdürülebilirliği sağlamaktan geçiyor, bunun da en etkili yolu bireysel yeşil bütçeler oluşturmak. Yeşil Bütçe Nasıl Oluşturulur? yazısında Akbank, çevreyi korumaya odaklanan harcamaların nasıl planlanacağından yeşil bütçe oluşturmanın pratik yollarına kadar pek çok kolay uygulanabilir yöntem paylaşıyor.

5 Adımda Minimalist Yaşama Geçiş



Günümüzde hızla yaygınlaşan tüketim çılgınlığının hem bütçeye hem doğaya verdiği zarar aşikar. Bu tüketim alışkanlıkları, doğal kaynakların bilinçsizce harcanmasından karbon ayak izinin artmasına, çevre kirliliğinden biyoçeşitlilik kaybına kadar gezegenin doğal dengesini bozan pek çok olumsuz sonucun ortaya çıkmasına zemin hazırlıyor. Karşılığında ise ‘az, çoktur’ anlayışını benimseyen minimalizm, bu gereksiz harcama alışkanlıklarına bir panzehir olma görevi üstleniyor. Akbank’ın sürdürülebilirlik blogunda yer alan 5 Adımda Minimalist Yaşama Geçiş yazı da modern dünyada minimalist alışkanlıklar benimsemenin yollarını aktarıyor.

Sanatta Sürdürülebilirlik

Sürdürülebilirliğin genellikle pek değinilmeyen ya da bağlantısı sorgulanmayan fakat aslında çokça göz önünde bulunan kısmı; sürdürülebilirlik ve sanat ilişkisi üzerine hiç düşündünüz mü? Sanat, yüzyıllardır toplumsal bilinci artırmada ve en zor görünen konuları bile daha anlaşılır kılmada güçlü bir iletişim aracı. Bu gücü onu sürdürülebilirlik konusunda da etkili bir özneye dönüştürüyor. Sanat eserlerinde kullanılan materyallerden sanatçıların toplumsal konulara farkındalık yaratmak amacıyla benimsedikleri yaklaşımlara kadar sanat ve sürdürülebilirlik bağını pek çok açıdan ele almak mümkün. Akbank Sürdürülebilirlik Blog’ta yer alan Sanatta Sürdürülebilirlik başlıklı paylaşım da bu bağın ne denli güçlü olduğuna dikkat çekiyor.

Sürdürülebilir Turizm, Karbon Nötr, Doğa Dostu Teknoloji ve dahası

Sürdürülebilirliği tüm yönleriyle ele alan Akbank, blogunda daha pek çok konuya dikkat çekiyor. Sürdürülebilir turizmden, karbon nötr kavramına, doğa dostu teknolojik gelişmelerden sürdürülebilirlik alanında öne çıkan yeni trendlere kadar yaşama, insana, dünyaya ve geleceğe dair her alanda sürdürülebilirliğin önemine ve etkisine değiniyor. Hayatın her alanına yayılan stratejilere ihtiyacımız olduğunun farkında olan Akbank, sürdürülebilirliğin kalbinde insan var diyor ve toplumsal dönüşüm için bütünsel bir yaklaşım benimsemenin gerekliliğini vurguluyor.

Siz de çok geçmeden bir adım atmak ve daha yaşanılabilir bir dünya için bugünden neleri değiştirebileceğinizi öğrenmek istiyorsanız Akbank’ın sürdürülebilirlik odaklı bu blogunu takip edebilir, hem kendiniz hem de gelecek nesiller için değişimi başlatabilirsiniz.

*Bu yazı, Akbank katkılarıyla hazırlanmıştır.





Orkid, “Sporla Güçlen” projesine verdiği destekle kız çocuklarının geleceğine ışık tutuyor

Bir kız çocuğu düşünün: Günün ilk ışıklarıyla birlikte koşuya çıkan, her sabah elinde topuyla antrenman yapan, büyük bir hevesle hem bedenini hem de zihnini beslemek için yıllarca gönül verdiği spor dalı uğruna çalışmaya devam eden ve uzun yıllar sonra gözlerinden ışıklar saçarak ilk kupasını milyonların önünde havaya kaldıran… Ne harika bir tablo, öyle değil mi?



Toplumun her köşesinde, binlerce kız çocuğu bu anı yaşamayı hak ediyor. Ancak, ne yazık ki birçoğu için spor; erişilmesi çok güç bir lüks, uzak bir hayal gibi kalıyor hayatları boyunca. Oysa spor, sağlığın, özgüvenin, azmin, başarının, kararlılığın, istikrarın temellerini atan, kız çocuklarının güçlü bireyler olarak yetişmesine katkı sağlayan en önemli araçlardan biri. Bu önemin farkında olan ve kız çocuklarını spor yoluyla güçlendirmek isteyen Orkid, Watsons iş birliği ile Türkiye Milli Olimpiyat Komitesi’nin (TMOK) Diyarbakır, Gaziantep ve Şanlıurfa’da yürüttüğü “Sporla Güçlen” projesine destek veriyor.

Geleceğe atılan adımlar: Kız çocukları, ‘sporla güçleniyor’

Türkiye’de kadınları ilk kez hijyenik pedle buluşturan P&G’nin kadın bakım markası Orkid, 45 yılı aşkın süredir dünyadaki tüm kadınların hayatını kolaylaştırmak, onları her alanda desteklemek için imza attığı çalışmalarına bir yenisini daha ekleyerek “Sporla Güçlen” projesiyle kız çocuklarının yanında oluyor.

Kız çocuklarına sporla yeni yollar açmayı ve kız çocuklarının geleceğini aydınlatmayı hedefleyen Orkid, yürüttüğü bu iş birliğiyle kız çocuklarının eğitim ve spor yaşamlarını desteklemeyi, onların fiziksel, zihinsel ve sosyal gelişimlerine katkı sağlamayı amaçlıyor. Kız çocuklarının hayatta karşılaşacakları tüm zorluklar karşısında çok daha güçlü durmalarını sağlayan, onların bütüncül gelişimini desteklerken duygusal dayanıklılık kazanmalarına da zemin hazırlayan sporun gücü, yadsınamayacak kadar fazla. Öyle ki; Orkid’in, İpsos ile Türkiye genelinde gerçekleştirdiği araştırmaya göre; ergenlik döneminde spor yapan kadınların %77’si, sporun bugün oldukları kişi olmalarına yardımcı olduğunu belirtiyor. Dahası, yapılan bu araştırmaya göre; ergenlik döneminde spor yapan kızlar, istedikleri kişi olmalarına yardımcı olabilecek özgüven ve becerileri sporla kazanıyor.

Buna rağmen genç kızların neredeyse yarısının düzenli spor yapmadığı sonucuna ulaşan Orkid, TMOK ve Watsons iş birliği ile kız çocuklarının sporla güçlenmesi için onların yanında yer alıyor. Kız çocuklarının hem eğitimlerine hem de spora devam etmelerine yönelik gerekli spor malzemelerinin temin edilmesini destekleyen Sporla Güçlen projesi ile Diyarbakır, Gaziantep ve Şanlıurfa’da bulunan okullardaki kız öğrenciler dönem boyunca badminton, basketbol ve voleybol dallarında eğitim alıyor.

Kadınların daha özgüvenli olmasını destekleyen ve spor ile olan bağlarını güçlendirmeye odaklanan bir marka olarak Orkid, hiçbir kız çocuğunun bu haklarından mahrum kalmaması için çalışıyor. Bu sayede geleceğin sağlıklı, özgüvenli, başarılı ve belki de milli sporcuları bugünden yetişmeye başlıyor. Gelecek nesillerin hayallerine ulaşmalarına yardımcı olmak için onların yanında olmaya ve onları cesaretlendirmeye devam eden Orkid, kız çocuklarına yeterli imkan sağlandıkça daha eşit ve aydınlık yarınların mümkün olduğuna inanıyor.



Kız çocuklarını genç yaşta sporla tanıştırarak onların kendi potansiyellerini keşfetmelerine olanak tanıyan bu projenin ve başta Orkid ile Watsons olmak üzere projenin tüm destekçilerinin ülkemize ve dünyaya ilham olması, kız çocuklarının ışıl ışıl bir geleceğe doğru çok daha emin adımlarla yürümesi hepimizin en büyük temennisi.

Güçlü kadınlar, güçlü yarınlar için, #SporlaGüçlen projesine destek veren Orkid ürünlerini Watsons’ta keşfetmek için tıklayın.

*Bu yazı Orkid katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale