X

Yerken vicdanınızı sızlatmayacak bir tarif: Dereotlu, peynirli, glütensiz kış poğaçası

Soğuk kış aylarında evimizde birbirinden lezzetli tarifler yapmak, tüm bu güzel tariflerin kokusunun eve yayılması ve sonrasında sıcacık çayımızı alıp lezzetli bir atıştırmalık saati yapmak kışı en çekilebilir kılan şeylerden biridir. Elbette yaz ayları yaklaşırken aldığımız kilolardan yakınmamak ve kendimizi sağlıklı ve dinç hissetmek için kış aylarında da sağlıklı beslenmek büyük önem taşıyor. Bunu mümkün hale getirebilmenin en pratik yollarından biri de atıştırmalıklarınızı sağlıklı hale getirebilmek.

Yerken vicdanınızın sızlamasını istemiyorsanız bu lezzetli ve sağlıklı kış poğaçasını mutlaka deneyin!

Yağsız ve glütensiz bir kış poğaçası.
Malzemeler:
  • 300 gr karnabahar
  • 2 adet yumurta
  • 1 orta boy soğan
  • 3-4 dal dereotu
  • 3 yemek kaşığı nohut unu
  • 150 gr cheddar peyniri (lor peyniri de kullanabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı Himalaya tuzu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Karabiber, kırmızı biber
  • Çörekotu (üzeri için)


Fırından çıkar çıkmaz yumuşacık, mis kokulu poğaçalarımızla aşk yaşayabiliriz.

Yapılışı:
  • Öncelikle karnabaharı küçük parçalara ayırıp rondoda çekiyoruz ve un haline getiriyoruz.
  • Un haline gelen karnabaharı karıştırma kabına alıyoruz.
  • Soğanları minik minik doğrayıp biraz suyla, orta ateşte tavada öldürüyoruz (Evet evet, yanlış duymadınız su koyup tavada öldürüyoruz).
  • Daha sonra karıştırma kabına yumurtayı ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
  • Sonrasında nohut ununu, soğanı, peyniri ve diğer malzemeleri ekleyip şekil verilebilecek kıvama gelinceye kadar yoğuruyoruz (Çok katı bir kıvamı olmuyor. Soğana bağlı olarak hamur kıvamı değişebiliyor. Kıvamını nohut unuyla ayarlamanız mümkün).
  • Şekil verilebilecek kıvama geldiğinde şekil vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
  • 170 derecedeki fırında 20-30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkar çıkmaz yumuşacık, mis kokulu poğaçalarımızla aşk yaşayabiliriz. Afiyet olsun!

 

İlginizi çekebilir: Nasıl 30 kilo verip durmadan gülen 32 diş birine dönüştüm?

Ezgi Köse: 20 yaşına kadar daima tombiş, iri yarı bir kız çocuğuydum. Bu süre boyunca hiçbir zaman istediğim kıyafeti giyemedim, istediğim ruhu yaşayamadım. Daha sonra kendi çabalarımla 30 kg verdim ve adeta kendimle tanıştım, aslında bir mühendisim. Aynı zamanda bendeniz sağlıklı beslenme ve yaşam koçu. Kilo verme süreci boyunca edindiğim deneyimleri herkesle paylaşıyor, sağlıklı tarifler üretiyorum. Yoga ve pilates hayattaki en zevkli tutkum. En sevdiğim şey anda kalmak, doyasıya.. Ne öncesi ne sonrası.. En büyük arzumsa herkesin sağlıklı beslenmenin önemini anlaması..Öyle işte, ortaya karışık...

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale