X

Yeni yıl, yeni çözümler ve her zamanki hedefler… Kilo vermek

 Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez sohbet konularından bir tanesi de yeni gelen senede kişinin kendisi ve çevresi için ne gibi hedefler güttüğüdür.

Bugüne kadar bulunduğum bu sofralarda yaptığım tespitlere göre bu hedeflerin ortalama karakterleri şu şekilde:

  • sigarayı bırakmak
  • bir sevgili bulmak
  • istifa edip kendi işini kurmak
  • para biriktirebilmek
  • spora başlamak
  • kilo vermek

Tabi ki de tüm Pazartesi rejimlerinin %90’ının yalan olduğu gerçeği gibi, yeni yıl hedeflerinin de gerçekleşmeme ihtimali her zaman için gerçekleşme ihtimalinden çok daha yüksektir. Bir hedefi gerçekleştirmek için bir sembol belirlemek işe yarayacak gibi gözükse de, aslında ihtiyacınız olan tek şey kendi içsel kararlılığınız ve de iradeden başka bir şey değildir. Hedefleri bu şekilde sembollerle eşleştirmek, her rejimi Pazartesi başlatarak elde edilen ek sürenin magnifiye edilmiş şeklidir.

Bu gerçekler maalesef değişmeyecek olsa da, son 10 sene içinde yurdum insanının kendine daha iyi baktığı , daha sağlıklı ve dikkatli yaşamaya başladığı da bir gerçektir. Bu bağlamda bir takım öneriler vererek ekmeğinize yağ sürmeyi deneyebilirim.

Ben diyetisyen değilim ancak beslenme tabi ki de hayatımın kazanç kaynaklarından birisi olduğundan, biraz söz hakkım olduğunu inkar edemeyeceğim. Türkiye’nin ilk döküm tavasını üretirken aklımda sadece üst seviyede lezzetli yemekler pişirmek değil, bunları aynı zamanda en sağlıklı ve doğal haliyle sofralara getirmenin hayalleri de vardı.

Acaba Hecha’yı kurmamın yılbaşına yakın tarihlere gelmesi bir tesadüf mü 🙂

Sonuç olarak bir girişim yaparak ruhumu yükseltirken, girişimimin sonuçlarının başkalarının ruhuna dokunduğunu görmek benim için tarif edilmez bir mutluluk kaynağı oldu.

Bu sene hedefinizin adına “kilo vermek” demeyin direk olarak.

Bu sene hedefinize “sağlıklı beslenmek ve buna göre hayatımı düzenlemek” deyin.

Bunun için de atmanız gereken ilk adım bir Hecha edinmek. Hayır malımı satmak için bunları söylemiyorum; zaten bunlara zamanında benim de ihtiyacım olduğundan bu malı üretme dürtüsünü duydum diyorum… Arada fark var.

Dökümün sağladığı lezzet, gıdaları besin değerlerini içlerine hapsetmek suretiyle pişirerek doğal ve sağlıklı halde sofralarına getirmekten kaynaklanmaktadır.

Beslenme alışkanlıklarını bu şekilde düzenlemek bile hayat kalitenize artıracak ve önünüzdeki engelleri bir nebze olsun azaltacaktır.

Hatta gelin işi yılbaşına bağlamayalım, senenin herhangi bir zamanı bunu yapabilirsiniz 🙂

Herkese mutlu yıllar.

Yeni yıla girerken beslenirken tazelenmek isteyenler için bir sürprizimiz var:

www.hecha.com.tr adresinden yapacağınız alışverişlerde uplifers kupon kodunu kullanarak %15 indirim + ücretsiz kargo fırsatından yararlanabilirsiniz. %15 indirim, satın alacağınız indirimsiz ürünler üzerinden sepetinize uygulanacaktır.

Şimdiden mutlu yıllar!

Yağız İzgül: Onun ağzından kendisi tam bir ‘’Profesyonel Yemek Yiyici’’ ve ‘’Lezzet Düşkünü’’, ayrıca Şef, Yazar, Jüri Üyesi ve İş Adamı. İstanbul Teknik Üniversitesi Jeofizik Mühendisliğinden mezun olduktan sonra, yemek tutkusu ağır bastığı için kariyerini bu alanda şekillendirmeye karar verdi ve ilk restoranını Kanyon Avm’de açarak sektöre giriş yaptı. İlk girişimi ise ailesinin işi olan demir çelikle kendi işi yemek sektörünü birleştirerek yarattığı Hecha tava markası olmuştur. Türkiye’deki ilk döküm tava markası olan Hecha ile restoran lezzetleri evlere girmeye başladı ve marka 2 sene içinde 10 kat büyüdü. Yağız İzgül, Türkiye’nin en ünlü şefleriyle beraber Hecha ürünlerini kullanarak tarifler hazırladı, yemekler yaptı, ve Hecha’nın tüm mutfaklara girmesi için uğraştı. Bu çalışmalarıyla dikkat çekti ve Show Tv’de yayınlanan Şeflerin Düellosu programı için gelen teklifi kabul ederek yarışmada jüri üyesi oldu. Yemek konusunda bir kitap hazırlamak her zaman hayalimdi diyen Yağız İzgül, 2014 yılında ‘’Hikayesi Tadında Yemekler’’ kitabı ile bu hayalini gerçekleştirdi. Kitapta pratik bilgiler, püf noktaları ve gülümseten hikayeleri ile 50 enfes tarif yer alıyor. Şimdilerdeyse onu workshoplarda, Hecha ofisinde, televizyon programlarında ya da kendi restoranı olan Burger Project’in Ataşehir ya da Etiler şubesinde görmek mümkün.
İlgili Makale