Yaz sofralarınızı şenlendirecek hafif ve pratik yemek tarifleri
Sıcakların bastırması ile beraber beslenme düzenimizde de değişiklik arayışına girdik. Bazılarımız, mideyi yormayan, vücudu rahatsız etmeyen, yaz sıcaklarına uyum sağlayan hafif tarifleri öğünlerine eklemeye başladı bile. Bazılarımız ise “yaz aylarında neler pişirsem, hangi tarifleri denesem karar veremiyorum” diye düşünüyor. İster misafirlerinizi ağırlarken ister evde kendinizle zaman geçirirken değerlendirebileceğiniz, hafif, ferah ve yaz sofralarınıza yakışacak pratik yemek tarifleri için galerimizi inceleyebilirsiniz:
İlginizi çekebilir: Yeşil çay ile yapabileceğiniz rafine şekersiz 10 yaz tarifi
Havuç taratorRendelenmiş havuçları az yağda soteleyip soğuduktan sonra yoğurtla karıştırın. İsteğe göre ceviz de ekleyebilirsiniz.
Ayran aşı çorbasıHaşlanmış nohut ve buğdayı yoğurt ile karıştırarak soğuk su ekleyip istediğiniz kıvamı elde edin. Zevkinize göre dereotu da kullanabilirsiniz.
Kabak spagettiKabakları ince şeritler halinde doğrayıp az yağda kavurun. Zevkinize göre domates sosu ile tatlandırın.
Ratatouille (Ratatuy)Kabak, patlıcan ve domatesi daire şeklinde keserek sıralı bir şekilde dizin. Zevkinize göre bir sosla harmanlayıp fırında pişirin.
Hellimli salataDilediğiniz yeşilliklerden hazırladığınız salataya kızarmış hellimleri ekleyin ve istediğiniz sosu ekleyerek tamamlayın.
Kaşarlı mantarSaplarını çıkardığınız mantarların içini rendelenmiş kaşar ile doldurup fırına verin.
Makarna salatasıHaşlanmış kepekli makarnayı peynir, domates, taze fesleğen ve zeytin dilimleri ile harmanlayın.
Karpuz peynir ikilisiYaz aylarının vazgeçilmezi karpuzu küp küp kesip peynirle birlikte harika uyumu yakalayın.
Fırında mücverKabakları rendeleyip suyunu sıktıktan sonra yumurta ve unla karıştırıp istediğini baharatlarla tatlandırın. Şekil verip fırına atın, afiyet olsun!
