X

Yaz sıcaklarında daha iyi hissetmek için 10 besin

Sıcak havalar ile birlikte günün ortasından sonra bitkinlik ve konsantrasyon eksikliği iyice kendini hissettiriyor. İşte bu yüzden yediklerimiz vücut direncini ve enerjisini koruyabilmek adına daha da önem kazanıyor. Üstelik bunlara dikkat ettiğinizde hem tok kalıp hem de kilo vermeniz mümkün oluyor.

Yaz aylarında da enerjimizi yüksek tutmak ve günü kolay geçirmemiz için olmazsa olmaz 10 temel besin:

Hurma

Bildiğimiz üzere hurma bir çöl meyvesidir, yani çölde susuzluğu gidermek için yaratılmıştır. Hurma ayrıca bol miktarda potasyum, magnezyum ve demir ile zengin mineral kaynağıdır. Gün içinde iyice düşmüş olan kan şekerini böylelikle dengelemiş oluyoruz. Tatlı isteği fazla olanlar için de en güzel tatlı alternatifi olarak önerimdir. Gece arada tarçınlı bir süt yanına 2 hurma tüketerek keyifli bir ara öğün ile tatlı isteğinizi bastırabilirsiniz. Böylelikle geç saatlerde tatlı yemeyerek kilo almanızın önüne geçebilirsiniz.

Ceviz

Balıktan sonraki en önemli omega 3 kaynağı cevizdir. Yaz aylarında balık tüketimi daha da düştüğü için yerine ceviz koymak dengeleyici olacaktır. Ayrıca yaz sıcaklarına bağlı konsantrasyon eksikliği ve unutkanlık için de günde 3-4 tane ceviz tüketmek daha dinç hissetmek için önemlidir. Ceviz güçlü ve zengin içeriğiyle de tokluk sağlayarak iştahı dengelemeye yardımcıdır.

Çörek otu

Çörek otu demir, potasyum, magnezyum, selenyum, çinko ve fosfor gibi vitamin ve minerallerden zengindir. Sindirim ve hazımsızlık problemlerine de iyi gelir. Tokluk hissi sağlamasıyla da uzun süre kan şekerini dengede tutarak doygunluk sağlar. Salatalara, yoğurda, meyvelere eklenip tüketilerek gün boyu zindelik sağlanmış olur.

Tarçın

Birçok çalışmada bir çay kaşığının ucu kadar tarçının bile kan şekerini dengelemeye yardımcı olduğu gösterilmiştir.  Özellikle uzun açlık sonrası yapılan beslenme hataları ile de kan şekeri çok yükseldiğinden bunu düşürmek büyük önem arz ediyor. Unutmamalı ki uzun süreli yüksek kan şekerine sahip olmak çabuk yaşlandırarak ömrü kısaltıyor.

Yumurta

Anne sütünden sonra vücutta biyoyararlanımı en yüksek protein kaynağı yumurtadır. Kaliteli protein içeriği sayesinde uzun süreli tokluk hissinden faydalanarak kahvaltıda haşlama, omlet veya menemen olarak tüketmek gün boyu zinde ve tok kalmamızı destekliyor.

Yulaf

İçeriğindeki bitkisel proteinler, lif ve en önemlisi B vitaminleri ile stresi azaltmada, konsantrasyonu arttırma ve unutkanlığın önüne geçmede öncü olan yulaf, yaz sıcağında da önemli besinler arasında yer alıyor. Glisemik indeksi düşük besinleri tercih etmemiz gerektiğinden, sabah kahvaltıda veya ara öğünlerde kan şekerini dengelemeye yardımcı bir öğün seçeneği oluyor. Kahvaltıda süt ve yulaf pişirilerek meyve ve cevizli fresh bir kahvaltı öğünü olabileceği gibi, aralarda da yoğurt yulaf ve tarçın şeklinde tatlı alternatifi olabilir.

Süt – yoğurt

İçeriğindeki yüksek kalsiyum ve konjuge linoleik asit(CLA) sayesinde bel çevresi yağlanmasını azaltarak yaz aylarında da kilo dengesini sağlamanıza yardımcı olur. Sıcak yaz aylarında su kaybını da dengelemek adına süt ayran cacık gibi proteinli kalsiyumlu besinler tüketmek önemlidir. Aralarda süt tüketmek, ana öğünlerde cacık ya da ayran tüketmek sizi ferahlatarak gün boyu enerji verecektir. Tabii ki dondurma da ara ara 1 er top pastane dondurması olacak şekilde gün içinde enerjinize enerji katacaktır.

Salatalık – semizotu

Yaz aylarına susuzluk büyük problem haline geldiğinden daha az susuzluk çekmek için en doğru besinler önem kazandı. Evet, su ilk ihmal edilmemesi gereken temel içecek ve toplamda yine en az 2 litre olmalı. Aynı zamanda suyun en iyi kaynağının meyve ve sebzeler olduğunu biliyoruz. Salatalık ve semizotu ise hem yoğun su içeriği hem de magnezyum, potasyum ve lif içeriğiyle uzun süre tok tutarak gün içinde susuzluk çekilmesinin önüne geçilmesini sağlar.

Yeşil erik – yeşil elma – karpuz

Sıcak havalar ile meydana gelen aşırı yorgunluk için vitamin ve mineral kaynağı olan taze meyvelerden faydalanılmalı. Ayrıca meyve yiyerek kan şekerinizi dengeler ve gereksiz tatlı yemelerinin önüne geçmiş olursunuz. Meyvenizi yemekten 1-1,5 saat sonra yemeniz faydalı olur. Gece arada yediğiniz 1 kase yeşil erik veya karpuz, kahvaltıda yediğiniz 1 yeşil elmalı sütlü tarçınlı yulaf gün içinde hem susuzluğu gidermeye, hem de kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olarak gün içinde daha dinç hissetmenizi sağlayacaktır.

Soğuk çay

Yaz aylarında aranan soğuk içecek ihtiyacına soğuk bitki çayları ile destek verin. Biliyoruz ki soğuk gazlı içecekler sağlığımız için hiç de faydalı değil, aksine zararlı… O yüzden evde kendiniz soğuk bitki çayları yapın, içlerine mevsim meyvelerinden şekersiz kompostolar yapıp karıştırın veya sadece mevsim meyvelerini küçük küçük dilimleyip ekleyin ve ekstra ferahlık için nane eklemeyi de unutmayın.

 

İlginizi çekebilir: Vücudumuzu sigaranın zararlarından arındırmak için en iyi besinler

Dyt. Buket Koçoğlu: Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden şeref öğrencisi olarak mezun oldum. O günden bu güne sofralara olabildiğince dokunmaya çalışıyorum. Beslenmede herkes için aynı doğruların olmadığına inananlardanım. Beslenme bir derya ve parmak iziniz gibi size özel... Hayatlarınıza bu denli özel bir alandan dokunup değiştirebilmek benim için çok değerli... Her yeni hayat yeni bir macera; yeter ki siz de bu işin sağlığınız için ne kadar önemli olduğu bilincine ve en önemlisi bu vücuttan başka gidecek yeriniz olmadığının farkına varın... Benimle bu muhteşem keşif sürecine var mısınız?

‘Evdeki herkes barista’: Bosch VeroBarista ile kahve deneyiminizi zirveye taşıyın

Kahve, şüphesiz ki pek çoğumuz için lezzetli bir içecekten çok daha fazlası; adeta bir tutku, bir ritüel… Sabahın ilk ışıklarında enerji veren, gün içindeki küçük molalarda kendimizi şımartmamızı sağlayan, bazense sohbetlerin tadını ikiye katlayan en keyifli eşlikçi. O yüzden günün farklı anlarını, farklı kahvelerle taçlandırmak gibisi yok; ne de olsa her anın kendine has bir kahvesi var. Güne enerjik bir başlangıç yapmak için yoğun aromalı bir americano ya da gün içinde en sevdiğimiz tatlının yanında yumuşak içimli bir cappuccino en iyi seçim olabilir.



Peki ya bu seçimlerimizi evde barista ustalığıyla hazırlayabilir miyiz? Elbette. Bosch Tam Otomatik Kahve Makinesi VeroBarista ile günün her anına ve her damak tadına uygun lezzetli kahveler hazırlamak mümkün; çünkü VeroBarista ile evdeki herkes barista. Her fincanınızı ustalık eserine dönüştürmeye hazırsanız, işte VeroBarista ile yapabilecekleriniz:

Kahve çekirdeklerini dilediğiniz gibi öğütebilirsiniz

Barista ustalığında lezzetli kahveler hazırlayabilmenin ilk adımı, kahve çekirdeklerini doğru bir şekilde öğütmekten ve tazeliği korumaktan geçiyor. Güzel haber; VeroBarista tüm bunları sizin için yapıyor. CreamDrive, yüksek kaliteli seramik kahve öğütme ünitesi ve özel aroma koruyucu çekirdek haznesi ile günün her saati taze çekilmiş kahve çekirdekleriniz hazır.

Üstelik çekirdek öğütme inceliğini de dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Arka arkaya iki öğütme ve ısıtma sayesinde ekstra güçlü kahvenizi tadı daha az acı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. AromaDouble Shot Fonksiyonu ile kahve aromasından ödün vermeden ekstra yoğun kahveler hazırlamak da mümkün. E bir barista daha ne ister, öyle değil mi?

Farklı anları, farklı kahve çeşitleriyle taçlandırabilirsiniz

Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin mis kokusunun yanı sıra kahve hazırlamanın en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz her damak zevkine uygun farklı seçenekler yapabilmek. Sert tatları sevenler, yumuşak içim tercih edenler ya da daha eğlenceli köpüklü bir şeyler arayanlar… VeroBarista’da herkes için bir şeyler var. Cappuccino, flat white, latte macchiato, sütlü kahve, OneTouch Function ile hepsini tek tuşla hazırlayabilirsiniz. Dahası, yoğun tatları seviyorsanız americanonuz da VeroBarista ile hazır.

Belirtmekte fayda var ki; bir barista ustalığında kahve hazırlayabilmek için özellikle sütlü kahvelerde doğru lezzeti yakalayabilmenin en önemli sırrı sütün sıcaklığını ve kıvamını doğru ayarlayabilmek. Neyse ki VeroBarista, ideal demleme sıcaklığı konusunda tam bir usta. Sütlü kahvelerde bile mükemmel sıcaklığı yakalıyor, süt köpüğü ve sıcak su hazırlama seçenekleri ile her kahve türünü lezzetten ödün vermeden hazırlıyor. Ayrıca sütlü kahveleriniz için de hortumlu süt adaptörü sayesinde esnek çözümler sunuyor. İster kutudan, ister şişeden, ister kendi termosundan süt alın, VeroBarista ile sonuç hep aynı; hep mükemmel.



Kişisel tercihlerinizi kaydedebilirsiniz

Geçek bir barista kahve hazırlarken mutlaka kişisel dokunuşlarıyla fark yaratır; VeroBarista da evdeki herkesin kendi ‘barista’ dokunuşunu ekleyebilmesi için kişiselleştirilmiş tercihlere göre 4 adede kadar favori kahve kaydedebilme özelliğine sahip. Böylece her yudumda tam da istediğiniz gibi bir lezzete kavuşabilirsiniz. Ayrıca evinizde baristalığı başkasına devretmeniz gereken anlarda da kahvenizin yine tam istediğiniz gibi hazırlanacağından da emin olabilirsiniz 🙂 Sıfır risk, bol lezzet…

En sevdiğiniz kahveyi, en sevdiğiniz fincanda içebilmeniz için de VeroBarista üstüne düşeni yapıyor ve yüksekliği ayarlanabilir kahve çıkışı sayesinde 15 cm yüksekliğe kadar ayarlanabiliyor. En uzun latte macchiato bardaklarınızı bile rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz

Kahve hazırlarken lezzet kadar önemli bir şey daha varsa; o da şüphesiz ki zamandan ve enerjiden tasarruf edebilmek. VeroBarista, minimum ısınma süresiyle 45 saniye gibi çok kısa bir zamanda kahvenizi hazır hale getiriyor. Ayrıca her kahveden sonra autoMilkClean süt temizleme sistemi ile tam otomatik temizlik sunuyor ve kolayca çıkartılabilir damlama tepsisi, kahve posası kabı ve süt ağızlıkları bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yani kahve keyfiniz bittiğinde sizi temizlikle hiç yormuyor. Ve son olarak ZeroEnergy Auto-off otomatik kapanma özelliği ile belirlenen saatten sonra enerji tasarrufu yapmak için kapanıyor, sizi düşündüğü kadar çevreyi de düşünüyor. Kim hem çok lezzetli kahveler yapan hem de akıllı özellikleriyle kahve hazırlamayı mükemmel bir deneyime dönüştüren böylesi bir yardımcıyı evinde istemez ki?

Siz de evinizin baristası olmaya hazırsanız, en lezzetli kahveleri kendi damak tadınıza göre ayarlamak ve her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için hemen tıklayabilir, VeroBarista ile tanışabilirsiniz.

*Bu yazı Bosch katkılarıyla hazırlanmıştır.





21 Günde Ustalaş: Hayatınızı dönüştürmenin kısa rehberi

Günümüz dünyasında insanlar hızlı ve etkili çözümler ararken, uzun vadeli değişikliklerin ne kadar süre gerektirdiği sorusu akıllarda yer ediyor. Araştırmalar, bir alışkanlık kazanmanın 21 günlük bir süreç olduğunu belirtiyor. Bu gerçek, “21 Günde Ustalaş” serisini şekillendiren temel düşünce. Omega Yayınları’nın yayımladığı ve Marie-Claire Carlyle, Leon Nacson ve David A. Phillips gibi alanında prestijli yazarların katkıda bulunduğu seri, hayatın farklı alanlarında bir dönüşüm yaşamak isteyen okurlara kısa ama derinlemesine bir yolculuk sunuyor. Peki, bu serinin her kitabı, okura nasıl dokunuyor? Gelin, seriye birlikte göz atalım.



Marie-Claire Carlyle-Para Mıknatısı: Zenginliğe Giden Yolda Bir Yol Haritası

Serinin ilk kitabı olan Para Mıknatısı, parayla olan ilişkimize yeni bir perspektif getiriyor. Carlyle, paranın sadece maddi bir unsur olmadığını, aynı zamanda kişisel değerimizin ve başkalarına sunduğumuz katkının bir yansıması olduğunu öne sürüyor. Kitap, okuyucuları “zengin” olmanın ötesine taşıyarak, yaşamlarında gerçekten neye değer verdiklerini sorgulamalarına yardımcı oluyor. Paranın bir enerji olduğu fikri üzerine kurulu bu kitap, hayata daha fazla refah çekmek isteyenler için önemli adımlar sunuyor. Okur, mevcut finansal alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve “para mıknatısı” olma yolunda ilerlemeye davet ediliyor. Carlyle’ın dili basit ama etkileyici. Kitap, “Paranın Değeri” ve “Niyet Etmenin Gücü” gibi bölümlerle, paraya olan bakış açınızı tamamen değiştirebilir. Ancak bu kitap, sadece bir kişisel gelişim kitabı değil; alışkanlıkları kökten dönüştürmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Para ve refah konusunda mevcut düşünce kalıplarını yıkmak isteyen okurlar için güçlü bir başlangıç noktası sunuyor.

Leon Nacson-Rüyalar: Bilinçaltınızı Keşfetmek İçin Bir Araç

Serinin ikinci kitabı olan Rüyalar, sadece uyku sırasında yaşadığımız olayların ötesinde, bilinçaltımızın derinlerine bir yolculuk yapmamıza yardımcı oluyor. Nacson, rüyaların anlamını çözebilmek için onları hatırlamanın önemini vurgularken, okuyuculara kendi rüya günlüğünü tutmanın faydalarından bahsediyor. Modern yaşamın karmaşasında, rüyalarla ilgili sembollerin ve temaların nasıl çözüleceğine dair pratik bilgiler sunuyor. Kitap, rüya yorumlamada bireysel deneyime önem vererek okuyucunun kendi rüyalarının dilini öğrenmesini sağlıyor. Rüyaların sembolizmi üzerine yoğunlaşan bölümler, okurun bilinçaltına dair ipuçlarını yakalamasını kolaylaştırıyor. “Düşmek, Uçmak ve Kovalanmak” gibi herkesin yaşamış olabileceği rüya temalarına açıklık getirirken, kişinin ruhsal yolculuğunda bir rehber olma niteliği taşıyor. Nacson, rüyaların günlük hayatımızdaki yansımalarına dikkat çekiyor; bu da kitabı okura bilinçaltıyla ilgili derin bir keşif fırsatı sunan önemli bir araç haline getiriyor.

David A. Phillips-Numeroloji: Sayıların Gizemli Dünyası

Üçüncü kitap Numeroloji ise, yaşamın derin sırlarını anlamak için sayıların gücüne odaklanıyor. Phillips, Pisagor’un öğretilerine dayanan bu kadim bilim dalını modern hayata uyarlayarak, insanların kendilerini ve çevrelerindekileri daha iyi anlamalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Numeroloji, sadece kişilik analizi değil; aynı zamanda kariyer seçimleri, ilişkiler ve ruhsal gelişim açısından da rehberlik sunuyor. Phillips, kitabında sayılara dair teorik bilgilere ek olarak, gerçek dünyadan ünlü örnekler sunarak konuyu daha somut bir hale getiriyor. “Ruh Sayıları” ve “Adların Gücü” gibi bölümler, okurların kişisel yaşamlarına dair önemli çıkarımlar yapmasına olanak tanıyor. Numerolojiye ilgi duymayanlar bile, bu kitap sayesinde yaşamlarını yeni bir gözle değerlendirmeye başlayabilir.

21 Günlük Yolculuk: Alışkanlıklar ve Dönüşüm

Bu seri, alışkanlıkların nasıl şekillendiğine ve yaşamda yeniye yer açmanın neden önemli olduğuna dair kapsamlı bir rehber niteliğinde. Her kitap, 21 gün boyunca okuru derin bir içsel yolculuğa çıkarıyor ve bir yandan kısa süreli bir rehber gibi görünse de her birinin arkasında büyük bir felsefi altyapı bulunuyor. Para Mıknatısı, finansal refahın anahtarlarını sunarken; Rüyalar bilinçaltımızı çözmemize yardım ediyor ve Numeroloji kişisel potansiyelimizi anlamamıza kapı aralıyor. Bu serinin en büyük gücü, herkesin hayatında bir noktada değişiklik yapma ihtiyacını hissetmesi ve 21 gün boyunca süren bu küçük ama etkili adımların, büyük dönüşümlere yol açma potansiyelinde yatıyor. Her kitap, farklı bir tema etrafında dönse de ortak payda: Bireyin kendi gücünün farkına varmasını sağlamak ve bunu bir alışkanlığa dönüştürmek.



Sonuç olarak, “21 Günde Ustalaş” serisi, hayatta bir adım öne geçmek ve yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için ilham verici bir çalışma. Her kitabın derinliği, okurun kendine dair yeni keşifler yapmasına olanak tanıyor. Seriyi okurken hem kişisel gelişiminize katkıda bulunacak hem de alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçireceksiniz. Hayatta yeni bir sayfa açmak için siz de bu 21 günlük yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Bu yazı Deniz Poyraz tarafından kaleme alınmıştır.

İlginizi çekebilir: Yaratıcılık bir hayal mi? Yaratıcı olmak mümkün mü? İyi ama nasıl?





İlgili Makale