X

Yavaş seyahat nedir, nasıl yapılır?

Eskiden beri seyahatin ana amacının pek çok yer görmek olduğu düşünülüyor. İlk defa incelendiği zaman bu düşünce mantıklı gözükse de artık bu anlayışı arkada bırakma vaktimiz geldi. Bir yerlere yetişme telaşına girmeden keyifle yapılan gezi anlayışı yavaş yavaş hayatımıza işliyor. Kendi ülkesini veya diğer ülkeleri gezmeye çalışan pek çok seyahat aşığı, alışılagelmiş seyahat anlayışının tükenmişliğe yol açtığını vurguluyor. Bu vurgu sonucunda da ‘yavaş seyahat’ olarak anılan bir anlayış ortaya çıkıyor. Bu yazımızda, sizler için yavaş seyahatin ne olduğunu ve nasıl yapıldığını kaleme aldık.

Yavaş seyahat nedir?

Yavaş seyahate odaklanmadan önce gezilerin hızlı yapılması ve spesifik bir hedefe bağlanması gerektiği anlayışını arkanızda bırakmanızı istiyoruz. Yavaş seyahat, herhangi bir amaca bağlı olmaksızın gidilen yerlerdeki huzur atmosferinin bedene ve ruha taşınmasını savunuyor. Kısacası, bu anlayış ilk defa ziyaret edilen bir lokasyonda oradan oraya koşuşturmaya karşı çıkıyor.

Yavaş seyahat, gidilen yerin insanlarıyla, yemekleriyle, sanatıyla, kültürüyle ve doğasıyla tanışmaya odaklanan yenilikçi bir hareket olarak tanımlanıyor. Bu hareket, üzeri çizilecek maddeler içeren seyahat listelerine/planlarına baş kaldırıyor. Ayrıca, bu hareketi benimseyen insanların daha çok anda kaldığı ve bulunduğu lokasyona karşı farkındalık kazandığı da vurgulanıyor.

İnsanların gezmekte oldukları lokasyonla duygusal bir bağ kurmasına öncülük eden bu hareket, yavaş yemek olarak bilinen akımın ortaya atılmasıyla doğdu. Yavaş yemek, fast food yani hızlı yemek alışkanlığına karşı çıkan ve yerel tatların değerini vurgulayan bir akım. 1980’lerde İtalya’ya McDonald’s açılması sonucunda bu akım kendisini gösterdi; yerel halk, açılan fast food restoranının sağlıksızlığına ve çıkarttığı atıklara dikkat çekti. Halkın hızlı yemek anlayışına gösterdiği bu tepki sonucunda da yavaş yemek akımı dallanıp budaklandı. Yemek anlayışının huzurlu bir evreye geçiyor oluşu yapılan seyahatlere de etki etti. Bu etki sonucunda da yavaş seyahat dediğimiz hareket bir yıldız gibi parlamaya başladı.

Yavaş seyahat, gidilen yerin kültürüne bağlı olarak lokal bir yapı taşıyor. Bu lokal yapının içinde yerlilerin hazırladığı yemekleri deneyimlemek ve lokal butiklerden kıyafet alışverişi yapmak gibi durumlar barınıyor. Ayrıca, bu yapının sürdürülebilirliği de kapsadığını belirtmek istiyoruz. Bu hareket, doğa dostu bir tavırla gezgin olmanın önemini gözler önüne seriyor. Örneğin, yavaş seyahati benimseyenler çevreye fazlasıyla zarar veren uçak yerine tren kullanmayı tercih ediyorlar. Trene ek olarak, yürüyüş, bisiklet ve tekne gibi zararsız ulaşım yöntemleri de bu hareketin önemli parçaları. Bu ulaşım araçlarının kullanılmasıyla hem daha sürdürülebilir olunuyor hem de görülmesi gereken manzaralar kaçırılmıyor. Eğer otomobille ya da uçakla seyahate çıkarsanız radyoyu ayarlamaktan veya televizyondaki en iyi filmi aramaktan dolayı etrafınızdaki güzelliği kaçırabilirsiniz. Bahsettiğimiz yöntemler ise size manzarayı doya doya izleme şansını sunuyor.

Bedensel yavaşlığa yer veren yavaş seyahat, aslında zihnin yavaşlamasına ve rahatlamasına odaklanıyor. Zihnin durağan bir hale geçmesiyle gezilen lokasyonlar daha net anlaşılıyor ve farklı kültürlerle tanışmak daha etkili bir eylem oluyor. Temelde zihin yavaşlığına odaklanan bu seyahat anlayışı, geziler esnasında uygun ortamlarda meditasyon yapılması gerektiğini de ifade ediyor.

İlginizi çekebilir: Neden seyahat ettiğimiz yeni yerlere yerleşme arzusu duyarız?

Nasıl yavaş seyahat edebilirsiniz?

Eğer yavaş seyahatin bedeni ve ruhu dinlendirici etkisi ilginizi çektiyse bu hareketi nasıl benimseyebileceğinizden bahsetmek istiyoruz. Öncelikle, bu hareketin sadece bir eylem olmadığını ve aynı zamanda bir düşünce olduğunu fark etmelisiniz. Bu farkındalığa ulaştıktan sonra, yavaş bir şekilde seyahat etmeyi otomatik olarak algılayabilir hale geleceksiniz.

Şimdi, uzun süredir gitmek istediğiniz ülkeye bir gezgin olarak vardığınızı hayal edin. Bu ülkenin tadını çıkartabilmek adına ilk olarak oranın yerlileriyle tanışabilirsiniz. Bu insanlar, bahsi geçen ülkeyi sizden çok daha iyi tanıdıkları için yemekten alışverişe kadar her şeyle ilgili harika öneriler verebilirler. Seyahate çıkmadan önce internette yaptığınız araştırmayla hazırladığınız bir listeye uymak yerine yerlileri dinlemek size çok daha değerli bir deneyim yaşatabilir. Hazırladığınız listeyi biraz işin içine katmak istiyor olabilirsiniz. Bu istek gayet doğal fakat bu isteğe körü körüne bağlanmamalısınız. Örneğin, hazırladığınız listedeki birkaç yeri çeşitli sebeplerden ötürü ziyaret edemediyseniz bu duruma çok fazla takılmamalısınız. Anda kalarak hazırladığınız keskin plandaki aksamaların birer deneyim olduğunu fark etmelisiniz.

Yavaş seyahat, isminden dolayı bir gezgin veya turist hareketi gibi algılansa da bu anlayışın gündelik hayata entegre edilmesi de büyük bir önem taşıyor. Bir başka deyişle, yaşadığınız yerde de anda kalmaya çalışmalısınız. Örneğin, sabah kalktığınız zaman pencerenin başına geçerek gökyüzündeki kuşları izleyip kuş sesinin rahatlatıcı yanını ruhunuza yedirebilirsiniz. Gün doğumunu ve gün batımını yakalamaya özen gösterebilirsiniz ve şehrinizdeki yerel marketleri keşfedebilirsiniz. Bu hareketi yaşam stilinize yedirdiğiniz zaman daha doğa dostu, huzurlu ve anlayışlı bir insana dönüştüğünüzü fark edeceksiniz.

İlginizi çekebilir: İyi yaşamın her alanında yavaş olmak: Yavaş ebeveynlik, yavaş yemek, yavaş seyahat ve çok daha fazlası

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale