X

Vizesiz gezilebilecek yerler: Doğuyla Batının buluşma noktası, Saraybosna

Vize almak biz Türk vatandaşları için bazen hayli sıkıntılı geçebilen bir süreç. İstenilen evrakın sayıca fazlalılığı bir kenara, başvurulardan her daim olumlu yanıt alınmaması da gezgin ruhlu insanlar için caydırıcı olabiliyor. Hal böyle olunca, gezmeyi seven insanlar olarak vize almadan da gidebileceğimiz ülkelere öncelik veriyoruz. Gerek Avrupa’da, gerekse Asya ve Afrika Kıtalarında, vizesiz gidebileceğimiz muhteşem güzellikte birçok ülke var. Bu yazımızda da, o ülkelerden biri olan Bosna Hersek’in başkenti Saraybosna’ya yer vereceğiz.

Doğuyla Batının buluştuğu yer

Saraybosna’yı bu şekilde tanımlamalarının bir nedeni var. Bu da şehir merkezinin mimari yapısı. Sebil adı verilen meydan ve Başçarşı olarak bilinen bizdeki Kapalı Çarşı benzeri eski bedesten, Müslüman Osmanlı mimarisinin klasik örneklerinden. Şehrin Old town olarak tanımlanan bu kesiminde biraz ilerleyince dönemin Avusturya-Macaristan İmparatorluğunun barok tarzı mimari yapılarının yine çok tipik örnekleriyle karşılaşmak mümkün. Öyle ki, bu iki bölgeyi birbirine bağlayan caddenin tam ortasında durduğunuzda bir tarafınızda Doğuyu, diğer tarafınızda ise Batıyı görüyorsunuz.

Sebil
Her köşeye sinen tarih

Saraybosna, yüzyıllarca biriktirdiği tarihi dokuyu hala bünyesinde barındıran bir şehir. Şehre adım attığınız andan itibaren bunu hissedebiliyorsunuz. Gerek tarihi yüzyıllar öncesine dayanan binalar ve hikayeler, gerek 1. Dünya Savaşının başladığı şehir olması, gerekse yakın zamanda yaşadığı acı dolu günlerin etkisi şehrin her köşesine sinmiş. Hatta bunu, Bosnalılarla biraz konuştuğunuzda bile fark edebiliyorsunuz. Şehrin sakinleri de, bu tarihi sahiplenmiş ve bununla birlikte yaşar durumdalar.

Gezilecek yerler

Tarihi böylesine derin olan bir şehir, doğal olarak adeta bir açık hava müzesi. Saraybosna’da gezilmesi gereken yerleri şu şekilde sıralayabiliriz:

  • Başçarşı
  • Sebil
  • Gazi Hüsrev Bey Camii
  • Saraybosna Sinagogu
  • Umut Tüneli
  • Saraybosna Müzesi
  • Büyük Kütüphane
  • Bosna Hersek Ulusal Müzesi
  • Sonsuz Ateş

Bu tarihi yerlerin dışında şehirde canlı bir sosyal hayatın olduğunu da söylemeliyiz. Bunun belki de en güzel örneği, Sonsuz Ateş’in hemen çaprazında bulunan Goldfish Bar. İlginç iç tasarımıyla dikkat çeken barda kendinizi bir zaman makinesi yardımıyla 100 yıl öncesine gitmiş gibi hissetmeniz hayli olası. Ayrıca içeride büyük bir akvaryumun içinde muhtemelen o güne kadar karşılaştığınız en büyük Goldfish’i göreceksiniz.

Goldfish Bar
Ne yemeli, ne içmeli?

Bosna mutfağı, Türk mutfağına çok yakın; ancak kendine özgü lezzetleri var. Ufak bir kaçamak yapıp Boşnak böreğinden tatmayı deneyin, muhtemelen pişman olmayacaksınız. Balkabaklı, kıymalı, peynirli, ıspanaklı, patatesli birçok türü olan bu böreği, Başçarşı’nın her köşesinde bulabilirsiniz. Bunun dışında soğan dolması, Begova çorbası, Boşnaklara özgü cevapi adı verilen oldukça sade bir sunuma sahip kebap, krema benzeri bir peynir türü olan pavlaka mutlaka denemeniz gereken yiyeceklerden. Alkol kullanıyorsanız, Boşnak rakısı olan rakije’ye bir şans vermelisiniz. Yaklaşık 20 çeşit meyveden yapılabilen rakije’nin en çok tüketilen hali erik rakısı. Ancak ceviz, armut, üzüm, kayısı gibi türleri de mevcut. Ayrıca klasik Türk kahvesine çok benzeyen Boşnak kahvesini de listenize eklemeyi unutmayın.

Aşağıda Citiesin4K ekibinin çektiği Saraybosna’yı anlatan videoyu bulabilirsiniz. İyi seyirler:

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale