Uyutmayan öksürüğü, ayakta uyutan çorba

İnanılmaz bir öksürük! Öyle böyle değil! Ev inliyor, komşular duymasın diye müziğin sesi açılıyor! Akşam uyutmuyor! Yani anlayacağınız çok hasta olduk sevgili Uplifers okuyucuları!

Yapmadığımız şey kalmadı. Kara turp alıp suyunu mu içmedik? Toz zencefille balı karıştırıp yutarken acılar mı çekmedik?, Karabiber topları mı yutmadık? Ama, yok geçmedi. Öksürük alanında resmen uzman olduk. Meğerse 3 çeşit öksürük varmış; kuru öksürük, nöbet şeklinde gelen öksürük, ve çok affedersiniz balgamlı öksürük.

Ama biz şimdi yemek tarifi vereceğimiz için konu daha fazla uzamasın. Burada keselim. İnternette “Öksürüğe neler iyi gelir?” diye araştırdıktan sonra o iyi gelen sebzelerin hepsiyle bir çorba yapalım dedik.

En iyi gelenin tavuk suyu olduğu malum. Ama o 2 saatte büyüyen antibiyotikli tavuklar değil. Bahçede gezerek yumurtlayan özgür tavuklar. Bu nedenle organik tavuk seçtik. Sonra 1 demet maydanoz sapı. Hiç sevmeyiz ama ne yapalım mecbur! 1 kereviz sapı, havuç, soğan, sarımsak.

Hepsini aldık bir tencereye, bir güzel kaynattık. Tavuk organik olunca haşlanmak bilmiyor, ama sonunda bize dayanamayıp bir güzel yumuşadı. Tencereden tavukları, soğanı, maydanozu ve kereviz saplarını çıkardık. Başka bir tencerede zeytinyağıyla pişirdiğimiz 3 domates rendesini çorbaya boşalttık. İçine de 1 çay bardağı şehriye. Şehriyeler iyice pişince içine didiklediğimiz tavukları ekledik. Biraz daha kaynatıp, altını kapattık.

Sonuca inanamadık. Öksürükten eser kalmadı.

Üstüne bir de kayınvalidemiz geldi ayıptır söylemesi, (yani birimizin annesi olur kendisi) o da içti. Bir beğendi, bir beğendi. Kısacası bu çorbayı hünkar beğendi ya gerisi boş!

Malzemeler

• 1 litre su
• 2 tavuk göğsü
• 1 kereviz sapı
• 1 maydanoz sapı
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 havuç
• 3 domates
• 1 çay bardağı tel şehriye
• Tuz
• Karabiber

Mutfak Salakları’nın diğer tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.