X

Uruguay Günlükleri: Ben sana taktım Uruguay!

Punta del Este

Cümle içinde kullanınca hep çok alakasız, uzak ya da saçma gelir “Uruguay”. Ama ben genelde uzaklara, az duyulmuşlara, farklılıklara gitmeyi severim. Hem de ne çok severim. Oralara giderken yanıma telefon almamam da ayrı bir özelliğimdir. O nedenle garip bir numaradan babamı arayıp “ben Uruguay’dayım”, “Paraguay’dayım” ya da “Panama’dayım” deyince babam küçük bir burnundan soluma sesinin ardından hemen duruma adapte olabilir hale geldi artık.

İşte bu hafta anlatmaya başlayacağım Uruguay maceramda da tam bir ayın sonunda arayıp “Ben Uruguay’dayım” dediğimde babamın koca bir ay boyunca onları aramamamdan dolayı bana nasıl kızdığının altını çizmek istedim. Yine dayanıklı insanlarmış ki sadece benim aramamı beklemişler. Şimdi düşünüyorum da benim çocuğum bana böyle bir şey yapsa “Acaba öldü mü?” diyerekten düşerdim yollara. Ne şuursuzlukmuş kardeşim, ama gençlik işte oluyor! Bir daha vallahi yapmam, az ararım, mail atarım, güvercin uçurur, ateş yakar, işaret fişeği atar yine bir şekilde yerimi yurdumu bildiririm anne babama. Ay canlarım ya, nasıl yapmışım öyle!

Brezilya’ya ilk gidişimde karar vermiştim bir gün Uruguay’a gideceğime. Ama nereden duydum, kimden duydum, nereden okudum onu hiç hatırlamıyorum, bir şekilde aklıma taktım oraya Arjantin’den feribotla geçeceğim diye. Zaten aklıma ne kadar antin kuntin iş varsa onu koyar, sonunda da yaparım. Bazen kararlı olmanın da kakasitası çıkabiliyormuş demek ki!

Montevideoda bir nemrut

Ufak çaplı bir Güney Amerika seyahatinin bel kemiği rotasıdır bence Brezilya – Arjantin – Uruguay. Bir de araya Brezilya – Arjantin – Paraguay sınırındaki Foz do Iguaçu’yu (Iguaçu Şelaleleri) kattınız mı tadından yenmez hale gelir. Bu sefer Karayip turunda olduğu gibi rota sırasına göre yazmayacağım. Neden derseniz paşa gönlüm öyle istedi kardeşim, var mı itirazınız? İtirazı olan varsa ya şimdi konuşsun, ya da sonsuza dek sussun -ki bence susma joker hakkını kullanmayı tercih edecektir zira bu aralar biraz heyheyler üzerimde!

Neden Uruguay gibi klişe sorularla da karşılaşabilirsiniz buralara gitmek istediğinizde. Çünkü nedense toplumda hep bilinen, yakın yerlere gitme algısı vardır. Ne Uruguay mı, ne işin var Uruguay’da diyene ben de “Senin Bodrum’da ne işin var?” demek istesem de ukala olmamak adına susma joker hakkımı kullanmayı tercih edebiliyorum tabii yerine göre.

Colonia

Velhasıl kelam, Uruguay taşı toprağı altından, insanları aşırı derecede yardım sever, eriştesi, mate çayı ve casinolarıyla meşhur, tatlı mı tatlı bir Güney Amerika ülkesi. Benim ziyaret ettiklerimden başkent Montevideo gibi sıkıcı, Colonia gibi tatlı bir kıyı kasabası ve Punta del Este gibi dünya jet setinin gözdesi farklı ve güzel şehirleri bünyesinde barındırıyor. Ben sırasıyla Colonia, Montevideo ve Punta del Este yaptım, çok da memnun kaldım. En makbule geçecek uyarım özellikle Punta del Este’ye gidecek olanların bizim kış aylarımız, oraların yaz ayları olan Aralık, Ocak, Şubat sularında gidilmesini söylemek olacaktır. Zira Uruguay, benim memleketim Brezilya’m gibi kar yağsa da sıcak olan bir yer değil. Bir haftası daha yaz gibi, bir haftası bayağı daha soğuk geçebiliyor. Böyle bir durumda da denize girmek bir kenara, totingonuz dona dona etrafta yazlık kıyafetlerle dolaşmak durumunda kalabiliyorsunuz.

Önümüzdeki haftadan itibaren Buenos Aires’ten Colonia’ya nasıl gittiğimi, Montevideo ve Punta del Este’de neler yaptığımı dinlemeye başlayacaksınız, Allah yardımcınız olsun. O sırada ödev olarak bir- iki kuple okuyun bakalım neymiş bu Uruguay 🙂

Montevideo

Yazarın diğer yazıları için tıklayın

Irmak Yazım: Irmak Yazım // 1987’de İstanbul’da doğdum ama kendimi Rio’da veya Havana’da doğmuş gibi hisseden değişik bir canlıyım. Rio’nun Irmak demek olduğunu hesaba katarsak çok da garip gelmemeye başlıyor bir yerden sonra. Kapı gıcırtısına oynarım, gülmeyi, spor yapmayı, yemek yemeyi, insanları, hayvanları, kitapları, filmleri ve daha bir sürü şeyleri çok severim. Bir daha mı geleceğiz dünyaya bakış açısından yola çıkarak dünyayı gezmeyi kendime bir borç bildim. Hayatta kendimi en mutlu hissettiğim anların gezilerimi anlatırken olduğunu anlamamla birlikte bu mutluluğu sizlerle de paylaşmak istedim…

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale