X

TURK Fatih Tutak’ta yenilik rüzgarları: Yeni menüsü ve yaz bahçesi misafirlerini bekliyor

Şef Fatih Tutak, Avrupa ve Asya’da dünyanın en iyi mutfaklarında edindiği deneyimlerle yoğunlaşan yaratıcılığını topraklarımızın sunduklarının zenginliği ile bir araya getirmeye devam ediyor.

Turk’un hizmete ara verdiği dönemi yeni menü tasarımları geliştirerek yoğun bir şekilde geçiren Turk Fatih Tutak ekibi, yaz dönemi için 4 tabaklı bir tadım menüsü sunuyor. Mikro sezonsallık ilkesine bağlı olarak her gün değişen menüsünü lokal üreticilerden birebir olarak seçilen malzemelerle oluşturuyor.

Her zamanki gibi Turk’te her malzemenin Türk mutfağının geleceğinde nasıl bir rol oynayabileceğine yoğunlaşılıyor, araştırma ve geliştirme çalışmaları ile binlerce yıllık lezzetlere meraklı ve sorgulayıcı bir yaklaşım getiriliyor. Güçlü bir kökenden beslenen deneysel bir ruhun sunabilecekleri Turk’te başka bir boyut kazanıyor; bu ruh geleneksel yöntemlerin yenlikçi ve geleceğe dönük çözümlere evrilmelerini sağlıyor. Bu aralar Turk ekibini en heyecanlandıran soru ise “Türk gastronomisini oluşturan onlarca kültürün her birinde yer alan tatlı kırmızı biberi insanları şaşırtacak şekilde nasıl sunarız?” oluyor.

Yemek yerken sunulan lezzet kadar deneyimin de önemini savunan Turk, kültürümüzdeki Türk misafirperverliğini yaşatarak burada misafir olduğunuzu hissettiriyor ve kendinizi huzurlu hissetmeniz için her ayrıntıyı düşünüyor. Açılış öncesinde yaptığı hijyen konusundaki yoğun çalışmalar sonucunda aldığı önlemler arasında özel ilaçlama, M3 ayarına göre hava temizleme cihazları konumlandırma, Hacettepe Üniversitesi tarafından onaylanan Antimic uygulaması, genel kullanım alanı olan yüzeyleri her 20 dakikada bir dezenfekte etme bulunuyor. Her masa kullanımdan hemen sonra dezenfekte ediliyor ve kullanılan her malzeme, dezenfeksiyon ve hijyen kurallarına uygun bir şekilde sterilize edildikten sonra sunuluyor.

Mesafeli olarak konumlanmış masalarda, kişi sayısına dikkat ederek rezervasyon alan Turk’te yeni bir heyecan yaşanıyor: Turk Fatih Tutak, yaz bahçesini hizmete sokarak yaşattığı deneyime açık havada olmanın keyfini de ekliyor.

Turk’te her menü değişik bir hikaye anlatır, her yemek farklı bir duyguyu uyandırken bir şey asla değişmiyor: Sunumdan servise, yemek tasarımından restorandaki müziğe kadar her şey kalplere dokunmayı hedefliyor.

Detaylı bilgi için: turkft.com
Instagram: @turkfatihtutak

 

İlginizi çekebilir: Türkiye’nin gastronomik geçmişine yeni bir bakış açısı: TURK Fatih Tutak

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale