X

Tüm dünyayı ilgilendiren bir sorun: Antibiyotik direnci nasıl gelişiyor?

Vücudumuzda kendi hücrelerimizden 10 kat daha fazla bakteriyel hücre yaşar. Çoğu zararsız olan bu canlılar sindirime ve bağışıklığa yardımcı olan yararlı türleri de aralarında bulundurur. Ancak bakteriler arasında küçük rahatsızlıklardan ciddi salgınlara kadar birçok zararlı enfeksiyona neden olabilen zararlı canlıların da mevcut olduğunu biliyoruz.

Antibiyotikler

Bakteriyel enfeksiyonla mücadele için tasarlanan ilaçlar olan antibiyotikler kimyasallardan sentezlenebiliyor veya küf gibi şeylerin içinde doğal olarak oluşabiliyor. Antibiyotikler gerekli müdahalelerde bulunarak insan hücrelerine zarar vermeden bakterileri öldürebiliyor veya etkisiz hale getirebiliyor. Bu sayede, 20. yüzyılda antibiyotiklerin yaygınlaşmasıyla birlikte, daha önceleri tehlikeli olan birçok hastalık, kolayca tedavi edilebilir hale geldi. Ancak günümüzde, antibiyotikler güçlü etkilerini kaybediyorlar. Bunun nedenini oluşturan sorunu ise, antibiyotiklerde değil, onların savaştığı bakterilerde aramak gerekiyor.

Tüm organizmalar gibi bakteriler de zaman zaman rastgele mutasyonlar geçiriyorlar. Bu mutasyonların çoğu herhangi bir etkiye yol açmazken, arada organizmalara hayatta kalma avantajı sağlayan mutasyonlar da gerçekleşiyor. Bir bakteri içinse söz konusu mutasyon, onu antibiyotiklere karşı dirençli kılan bir mutasyon şekli oluyor. Dirençli olmayan bakteriler yok olurken, dirençliler hayatta kalıp gelişiyor ve onlar için daha çok boşluk ve kaynak kalmış oluyor. Üstelik bu bakteriler yalnızca mutasyona uğramış, yani hayatta kalmayı başarabilen genlerini aktarıyorlar. Dolayısıyla bakteriler arasında bir çeşit süper tür oluşuyor.

İlginizi çekebilir: Doğal antibiyotik olan tarçını neden, nasıl ve ne zaman tüketmeliyiz?

Peki, bu süper türlerin kontrolü ele geçirmesine ne kadar kaldı?

Aslına bakarsanız bu, bazı bakteri türleri için gerçekleşti bile. Bazı deri enfeksiyonları, zatürre ve kan zehirlenmesi gibi hastalıklar, artık penisilin ve diğer bazı antibiyotiklere karşı dirençli. Bu nedenle bilim insanları her geçen gün bakterilerden bir adım daha önce olmak için çalışmalarına devam ediyor. Son yıllarda yeni antibiyotiklerin gelişimi yavaşlamış olsa da, Dünya Sağlık Örgütü, yeni tedaviler geliştirmeyi önceliklendirdi. Bakteriyofaj terapi ve enfeksiyon engelleyici aşı gibi çözümler bunlardan bazıları.

En önemlisi ise, kendiliğinden iyileşebilecek durumda olan küçük enfeksiyon gibi vakalarda aşırı ve gereksiz antibiyotik kullanımını kısıtlamak. Dolayısıyla uzman kontrolünde olmadan asla antibiyotik kullanmamak gerekiyor.

Antibiyotik direnci, hepimizi ilgilendiren önemli bir konu. Aşağıdaki videoda bu konuyla ilgili daha fazla bilgiye ulaşabilirsiniz: 

İlginizi çekebilir: Daha güçlü bağışıklık için tüketilmesi gereken 5 besin

Kaynak

TedEd

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale