X

Tok tutan, pratik ve lezzetli sahur tarifleri

Sahurda tüketilen gıdalar, oruç süresince vücudun ihtiyaç duyacağı enerjiyi ve besin maddelerini sağlamak açısından büyük öneme sahip. Bu nedenle, sahurda alınan besinlerin hem uzun süre tok tutması hem de yavaş sindirilmesi önemli. Ertesi gün susuzluğa neden olmayacak, çok fazla yağ ve tuz içermeyen gıdalardan oluşan bir sahur menüsü, oruç tutma sürecini çok daha konforlu bir şekilde geçirmek için oldukça kritik. Biz de uzun süre tok tutacak ve susuzluğa neden olmayacak besinlerden oluşan tarifleri bir araya getirdik. İdeal bir sahur menüsü oluşturmak için yazımızdaki tariflerden ilham alabilirsiniz:

Nohut salatası

Malzemeler:

  • 1 bardak haşlanmış nohut
  • 1 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  • Haşlanmış nohutu büyük bir kaseye alın.
  • Üzerine küp doğranmış domates, salatalık ve kıyılmış maydanozu ilave edin.
  • Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
  • Tüm malzemeleri iyice harmanladıktan sonra servis yapın.

Lor peynirli omlet

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • ½ bardak lor peyniri
  • ¼ bardak ince doğranmış yeşil biber
  • Tuz ve karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

  • Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz, karabiber ekleyin.
  • Çırpılmış yumurtalara lor peyniri ve ince doğranmış yeşil biberi ekleyin.
  • Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve yumurta karışımını dökün.
  • Orta ateşte omleti her iki tarafını da pişirin.

Sebzeli bulgur pilavı

Malzemeler:

  • 1 bardak bulgur
  • 2 bardak su veya sebze suyu
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • ½ bardak haşlanmış bezelye
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  • Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve küp küp doğradığınız soğanı yumuşayıncaya kadar soteleyin.
  • Yine küp küp doğradığınız havucu ve bezelyeyi ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
  • Bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Su veya sebze suyunu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pilavı demlendikten sonra karıştırın ve servis yapın.

Fırında kabak mücver

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy kabak
  • 2 adet yumurta
  • 1 bardak rendelenmiş peynir veya kaşar
  • ½ bardak ince kıyılmış dereotu
  • 3 yemek kaşığı un
  • Tuz, karabiber
  • Zeytinyağı

Hazırlanışı:

  • Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
  • Kabakları rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
  • Büyük bir kasede rendelenmiş kabak, yumurta, rendelenmiş lor peyniri, kıyılmış dereotu, un, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi karıştırın.
  • Fırın tepsisini hafifçe zeytinyağı ile yağlayın.
  • Hazırladığınız mücver karışımını tepsiye yayın ve üzerini düzleyin.
  • Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
  • Dilerseniz yoğurtlu sos ile servis edebilirsiniz.

Kinoa salatası

Malzemeler:

  • 1 bardak haşlanmış kinoa
  • ½ bardak ince doğranmış kırmızı biber
  • ½ bardak haşlanmış mısır
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  • Kinoayı geniş bir kaseye alın.
  • Üzerine ince doğranmış kırmızı biber, mısır taneleri ekleyin.
  • Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
  • Tüm malzemeleri iyice harmanladıktan sonra servis yapın veya biraz dinlendirip soğuk servis yapın.

Chia pudding

Malzemeler:

  • ¼ bardak chia tohumu
  • 1 bardak süt (dilediğiniz süt türü olabilir)
  • 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
  • 1/2 çay kaşığı vanilya özü
  • İsteğe bağlı olarak taze meyveler ve/veya kuruyemişler

Hazırlanışı:

  • Chia tohumlarını bir kaseye alın ve üzerine sütü ekleyin.
  • Bal ve vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Karışımı en az 30 dakika veya gece yatmadan önce koyup sahura kadar buzdolabında bekletin, böylece chia tohumları sıvıyı emip puding kıvamına gelecektir.
  • Pudingin üzerine isteğe bağlı olarak taze meyveler ve kuruyemişler ekleyerek servis yapın.

Ispanaklı omlet

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 bardak ince kıyılmış ıspanak
  • Tuz ve karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

  • Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz, karabiber ekleyin.
  • Zeytinyağını sürüp tavayı ısıtın. Ispanağı soteleyin.
  • Sotelediğiniz ıspanak üzerine çırpılmış yumurtaları ekleyin.
  • Düşük ısıda omleti pişirin. İsteğe bağlı olarak omletin bir yüzüne rendelenmiş peynir serpip, peynir eriyene kadar kapak kapalı pişirin.

Tatlı patates püresi

Malzemeler:

  • 2 büyük tatlı patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • ¼ bardak süt
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  • Tatlı patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
  • Doğranmış tatlı patatesleri bir tencereye alın, üzerini örtecek kadar su ekleyin ve orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Pişen tatlı patatesleri süzün ve sıcakken bir kaba alın.
  • Tereyağı, süt, tuz, karabiber ekleyin.
  • Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar patatesleri ezin veya bir patates ezici yardımıyla püre haline getirin.
  • Dilediğiniz lezzetin yanında eşlikçi olarak tüketebilirsiniz.

Avokadolu tost

Malzemeler:

  • 2 dilim tam buğday ekmeği
  • 1 olgun avokado
  • 1 adet domates
  • Birkaç dilim peynir
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  • Ekmek dilimlerini kızartın.
  • Avokadoyu ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve iç kısmını bir kaşık yardımıyla kabuğundan ayırıp bir kasede ezin, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Ezilmiş avokadoyu kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürün.
  • Peynir ve dilimlenmiş domatesleri de ekleyip tavada arkalı-önlü veya tost makinesinde pişirin.
  • Afiyet olsun!

İlginizi çekebilir: Çok kısa zamanda az malzeme ile hazırlayabileceğiniz akşam yemeği tarifleri

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale