X

Tok tutan vegan yemek tarifleri

Günümüzde beslenmeyle ilgili tartışmaların odak noktasında olan hayvansal ürünler, özellikle gıda endüstrisinin ekolojiye verdiği zararın çok daha görünür hale gelmesiyle birlikte her geçen gün daha az kişi tarafından tercih ediliyor. Bitkisel protein kaynaklarının günlük protein ihtiyacını karşılamada yeterli olduğuna dair araştırmaların çoğalması ve hayvansal gıdalara alternatif ürünlerin market raflarında çok daha kolay bulunabilir hale gelmesiyle birlikte vegan beslenme çok daha popüler hale geldi. Buna karşın, pek çoğumuz yıllar içinde oluşan beslenme alışkanlıkları doğrultusunda hayvansal gıdaları daha lezzetli ve daha doyurucu bulduğumuz için ne kadar istesek de vegan beslenmeye geçiş yapmakta tereddütler yaşayabiliyoruz. Bu yüzden diyetimizi bitkisel bir temele dayandırmak sandığımız kadar kolay olmayabiliyor. Vegan beslenenler, vegan beslenmek isteyip doymamaktan korkanlar, hayvansal gıdalardaki lezzeti bitkisel bazlı besinlerde bulamayacağını düşünenler için hafif, lezzetli ve tok tutan vegan yemek tarifleri ve vegan tatlı tariflerini yazımızda bir araya getirdik.

Kremalı kavrulmuş mısır çorbası tarifi

Malzemeler:

– 2 adet büyük boy süt mısırı
– 1/4 su bardağı sarı kabak
– 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı biberiye
– 1 yemek kaşığı zeytin yağı
– 1 diş sarımsak
– 2 su bardağı sebze suyu
– 1 su bardağı içme suyu
– Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  1. Fırını önceden 200 derecede ısıtın.
  2. Mısırı önceden hazırlamak için kesme tahtasına dikey tutun ve mısır taneleri keskin bir bıçakla gövdeden ayırarak bir kaba koyun.
  3. Sarımsağı soyup kabak, zeytin yağı ve tuz ile karabiber ekleyerek karıştırın. Mısırları da ilave ettikten sonra pişirme kağıdıyla fırına verip 35 dakika pişirin.
  4. Derin bir tencerede su, sebze suyu, biberiye ve kekiği karıştırarak ısıtın. Kaynamaya başlayınca fırında pişmiş olan sebze karışımını ekleyin. 5 dakika daha pişirin ve ateşten alın.
  5. Tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve servis yapın.

Doyurucu matcha topları tarifi

Malzemeler:

– 1/2 su bardağı hurma (Eğer çok kuruysa bir saat suda bekleterek nemlendirebilirsiniz.)
– 1 su bardağı çiğ badem (Bir gece önceden ıslatılmış)
– 1 çay kaşığı natürel sızma Hindistan cevizi yağı
– 2 yemek kaşığı organik akçaağaç şurubu
– 1 yemek kaşığı matcha tozu
– 3 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
– 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu

Üstü için:

– 1/2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
– 2 ya da 3 çay kaşığı matcha tozu
– 3 yemek kaşığı kurt üzümü (iri kıyılmış)

Hazırlanışı:

  1. Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna koyun ve macunumsu bir kıvama gelene kadar karıştırın. Üstünü kaplamak için rendelenmiş hindistan cevizini ve matcha çayını karışıtırın ve ufak bir tabağa yayın.
  2. Doğranmış kurt üzümlerini de başka bir tabağa yayın.
  3. Bir yemek kaşığını ölçmek için kullanın ve macun kıvamındaki hamurdan kaşıkla bir parça alın. Hamuru yuvarlayarak top şekli verin.
  4. Topları önce kurt üzümü tabağına, daha sonra matcha ve Hindistan cevizi tabağına batırın. Üzerini iyice kaplayın. Kalan hamura da aynı adımları uygulayın.
  5. İyi bir kıvam alması için buzdolabında beklettikten sonra soğuk servis edebilirsiniz.

Nohutlu pancake tarifi

Malzemeler:

– 2,25 su bardağı nohut unu
– 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
– 1 bardak su
– 1 çay kaşığı kimyon
– Tat vermesi için Himalaya tuzu
– Pişirirken kullanmak için sızma zeytinyağı

Üstü için:

– Çeri Domates
– Kırmızı ve sarı dolmalık biber
– Kırmızı soğan
– Havuç
– Roka veya yeşillik
– Avokado
– Sızma zeytin yağı
– Himalaya tuzu ve karabiber
– Pulbiber
– İsteğe bağlı poşe yumurta
– İsteğe bağlı acı sos
– İsteğe bağlı humus

Hazırlanışı:

  1. Nohut ununu, zeytin yağını, suyu ve kimyonu birlikte karıştırın. Karıştıktan sonra Himalaya tuzunu serpin ve karışımı kenara koyun.
  2. Dinlendirdikten sonra zeytin yağını orta ateşte tavada ısıtın.
  3. Karışımdan 4 yemek kaşığı koyun ve 3-5 dakika, hamurun altı kalınlaşana kadar pişirin.
  4. Diğer yüzünü çevirin ve dilediğiniz kıvama gelene kadar tekrar pişirin.
  5. Karışımın kalanı için adımları tekrarlayın.
  6. Soğuması için bir tabağa alın ve üstünü hazırlamaya geçin.
  7.  Üst malzemesi için, sebzeleri küçük parçalar halinde küp küp doğrayın.
  8. Zeytin yağını tavada ısıtın ve malzemeleri hafifçe ısınana kadar pişirin.
  9. Pancake’lerin üzerine koyarak servis yapın.

Tatlı ve renkli meyveli smoothie bowl tarifi

Malzemeler:

– 1 su bardağı beyaz kinoa
– 2 buçuk su bardağı badem sütü
– 2 su bardağı veya bir paket dondurulmuş organik meyve (böğürtlen, açai, yaban mersini, ahududu veya türevi)
– 1/4 su bardağı kabak çekirdeği
– 1/2 su bardağı taze organik meyve

Hazırlanışı:

  1. 1 bardak badem sütünü hafifçe kaynatın ve üstüne kinoayı ekleyin.
  2. Kinoa yumuşayana kadar 10 dakika daha kaynatın.
  3. Karışımı bir servis kasesine alarak buzdolabında yarım saat kadar soğutun.
  4. Donmuş meyveleri badem sütüyle blenderdan geçirerek püre haline getirin.
  5. Porsiyonları yarım kap kinoa ve yarım kap püreyle karıştırarak hazırlayın.
  6. Üstlerini taze meyveler ve kabak çekirdeğiyle süsleyin.

İlgilinizi çekebilir:  Vejetaryen yemek tarifleri

Kaynaklar: Sakara, Mensfitness

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

LEGO’dan hem çocukları hem yetişkinleri mutlu edecek en mükemmel yılbaşı hediyeleri

Yeni yıl, soğuk günleri sıcacık bir sevgiyle sarmalayan, neşe ve heyecan dolu büyülü bir dönem. Öyle ki yalnızca taptaze başlangıçların değil; sevdiklerimizi mutlu edecek fırsatların da habercisi. Bu özel dönemi daha da unutulmaz kılmanın ve yılbaşı coşkusunu sevdiklerimizle paylaşmanın en keyifli yollarından biri ise hiç şüphesiz gözlerden kalpler çıkaracak mükemmel yeni yıl hediyeleri. Peki ama gerçek anlamda mükemmel bir hediye bulmak mümkün mü?



Çocukken çok kolay olan hediye seçimi konusu, ne yazık ki yetişkinlikte zor bir hal alabiliyor. O zamanlar en sevdiğimiz karakterin yeni çıkan bir kitabı ya da havalı yeni bir oyuncak, bizi mutlu etmeye yeterdi. Ama büyüdükçe işler biraz karıştı… İhtiyaçlar, istekler, beklentiler, arzular, hepsi değişti, karmaşıklaştı. Haliyle, bir yetişkini ‘gerçekten’ mutlu edebilecek o ‘mükemmel’ hediyeyi bulmak da zorlu bir sanata dönüştü. Ama çözüm, sandığımızdan çok daha yakında olabilir. Belki de oyuna ve yaratıcılığa yeniden kucak açmak, tüm bu karmaşıklığı alıp götürmeye yetebilir. Siz de bu yıl sevdiklerinizi gerçekten heyecanlandıracak bir hediyenin peşine düştüyseniz aradıklarınızı LEGO’da bulabilirsiniz. Çocuklar için olduğu kadar yetişkinler için de oyunun, yaratıcılığın ve rahatlamanın kapılarını aralayan LEGO’da herkese uygun yüzlerce çeşit var:

Estetik ve dekoratif dokunuşları sevenlere özel

Çevrenizde gördüğü her boş duvarı doldurmak için hemen zihninde tasarım yapmaya başlayan ya da boş rafları estetik detaylarla dekore etmeye bayılan sevdikleriniz varsa, onlar için en iyi yılbaşı hediyesi bir LEGO’dan bir sanat eseri, doğadan bir parça veya mimari bir detay olabilir:

  • LEGO® Art Mona Lisa: Dekorasyonun yanı sıra sanat ve tarih meraklısı sevdikleriniz için Mona Lisa’nın 3D versiyonu şahane bir yeni yıl armağanı olabilir. Sevdiklerinizin duvarlarını süsleyerek yaşam alanlarına enerji katacak bu özel hediye, onların yaratıcı duygularını da harekete geçirebilir.
  • LEGO® Icons Yalıçapkını Kuşu: Doğanın dokunuşlarını yaşam alanlarına taşıyacak LEGO® Icons Yalıçapkını Kuşu, canlı renkleriyle sevdiklerinize yılbaşı coşkusunu yansıtırken mutluluktan gözlerinden kalpler çıkartabilir.

Enerjisini doğadan alanlara özel

Doğaya, yeşile, bitkilere düşkün, enerjisini, ilhamını büyüleyici çiçeklerden ve renklerden alan sevdikleriniz için de en mükemmel hediyeler, yine LEGO’da:

  • LEGO® Icons Orkide: Orkidelerin bitkiler aleminde çok özel bir yeri olduğu tartışılmaz. Siz de sevdiklerinize onların sizin için ne kadar özel olduğunu hissettirmek istiyorsanız bu seti kaçırmayın. 5 taban yaprağı ve 2 hava kökü ile gerçekçi bir görünüme sahip bu ikonik orkide setini görenler canlısından ayırmakta zorlanabilirler 🙂
  • LEGO® Icons Erik Çiçeği: Bu set, sevdiklerinize güzel bir kırmızı çiçeği tomurcuktan açmaya ve tam çiçeklenmeye kadar inşa etme fırsatı sunuyor. Üstelik sevdikleriniz bu seti sergilemekten de büyük haz duyacak. Hem şık bir dekor hem de yaratıcı bir yapım süreci, ikisi de bu mükemmel hediyede.

Hız, heyecan ve adrenalin tutkunlarına özel

Hız, şüphesiz ki büyük bir tutku. Özgürlüğüne düşkün, heyecanı seven, teknolojiye ve otomobil dünyasına meraklı herkes için LEGO’da şahane hediyeler bulabilirsiniz:

  • LEGO® Technic Mercedes-Benz G 500 Professional Line: Mercedes-Benz tutkusu olan herkesi heyecanlandıracak, otantik özelliklerle dolu ikonik G Serisi’nden bir model, mükemmel bir yılbaşı hediyesinden çok daha fazlası olabilir. Baştan sona adeta bir mühendislik deneyimi sunan bu modelin sevdiklerinizi çok mutlu edeceği kesin.
  • LEGO® Technic Emirates Team New Zealand AC75 Yat: Maceranın sudaki halini seven ve yelken sporuna da merak duyan sevdiklerinizi mutlu etmek için fazla düşünmenize gerek yok. Aradığınız hediye LEGO Technic Emirates Team New Zealand AC75 Yat. Biraz çılgın, biraz heyecanlı, en çok da kusursuz… Emin olun sevdikleriniz bu seti hem yaparken hem de sergilerken çok keyif alacak.

Sinemaseverlere özel

Beyaz perdenin büyüsüne kapılan sevdiklerinize, onların bu tutkusunu daha da derinleştirecek hediyelerle unutulmaz deneyimler sunabilirsiniz:

  • LEGO® Star Wars™ Millennium Falcon™: Çoğu sinemaseverin gönlünde taht kurmuş en özel serilerden biri hiç şüphesiz ki Star Wars. Star Wars™ Millennium Falcon’un kokpiti, uydu çanağı, topları ve diğer ikonik detaylarıyla sevdikleriniz inşa sürecini tamamlarken kendilerini galaksinin derinliklerinde bir macerada da hissedebilirler.
  • LEGO® Disney™ Genç Aslan Kral Simba: Sevdiklerinizin sinema tutkusunu nostaljik rüzgarlarla buluşturmak isterseniz, aradığınız mükemmel hediye yine LEGO’da. Onları LEGO® Disney™ Genç Aslan Kral Simba ile çocukluk anılarına doğru bir yolculuğa çıkarabilirsiniz.

Oyunculara ve uzay meraklılarına özel

Uzayın sınırsız gizemini merak eden ya da en zorlu oyunları bile tek hamlede geçmeyi başarabilen sevdikleriniz varsa, onlar için de en mükemmel yeni yıl hediyeleri LEGO’da:

  • LEGO® Super Mario™ Super Mario World™: Mario ve Yoshi: Mario, şüphesiz ki hem çocukların hem yetişkinlerin gönlünde büyük yer tutan en ikonik oyunlardan biri. Eğlenceli bir nostaljik tur, keyifli bir oyun deneyimi ya da rahatlatıcı bir aktiviteden çok daha fazlasını sunacak bu set, sevdiklerinize yepyeni bir dünya yaratmak için ilham verebilir.
  • LEGO® Technic NASA Apollo Ay Taşıtı – LRV: Kozmik maceracılar için en şahane hediye: NASA Apollo Ay Taşıtı (LRV) modeli. Sevdiklerinizi yıldızlara götürüp geri getirecek bu özel hediye, bambaşka dünyaların kapısını onlar için aralarken yaratıcı duygularını da harekete geçirebilir.

Bonus: Mırmır Pati ile eğlenceyi geri getirin

LEGO’nun sonsuz olasılıklarla dolu dünyasında en mükemmel hediyeler de eğlence de oyun da bitmez… Mırmır Pati, oyunu her yaştan insan için geri getiriyor ve herkesi yılın bu büyülü zamanını çok daha keyifli geçirmeye davet ediyor.

Mutlu bir yer inşa etmek isteyen herkes için mükemmel hediyeler ve çok daha fazlası LEGO’da. Hemen tıklayın ve sevdiklerinizi mutlu etmeye erkenden başlayın.

*Bu yazı LEGO katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlgili Makale