dummy

Tıbbi ve aromatik bitki fidesi bulamayan kadın girişimci kendi işletmesini kurdu

Düzce Üniversitesinde Prof. Dr. Halil İbrahim Uğraş tarafından 2018 yılında yürütülen projede ihtiyaç duyduğu tıbbi ve aromatik bitki fidelerini bulamayan Gülnur Erol, devletten arazi kiralayarak kendi fidelerini üretmeye başladı. Yıllardır ziraat mühendisi olarak çalışan Erol, proje kapsamında çiftçilere tıbbi ve aromatik bitkiler üzerine eğitim verirken istediği fidelere ulaşamayınca “Artemisia” adını verdiği işletmesini hayata geçirdi.

dummydummy

Uzun yıllar boyunca kendi mesleğiyle ilgili çeşitli firmalarda çalışan ve bir süredir kendi işini kurmak isteyen Erol, bu fikrini danışmanlık yaptığı proje kapsamında ihtiyaç duyduğu bitki fidelerini bulamayınca hayata geçirme fırsatı buldu. Projenin sonlanmasıyla birlikte Yalova’ya dönen Erol, devletten arazi kiralayarak tıbbi ve aromatik bitki fideleri üretmek için harekete geçti.

Liseden beri bitkilerle iç içe olan ve yıllardır iç ve dış mekan bitkileri ile peyzaj alanlarında çalışan Erol, son olarak tıbbi ve aromatik bitkiler alanında çalışmaya başladı. Artemisia’yı 2019 yılında kuran ve ürettiği bitki fidelerini hem bahçesinde hem de artemisia.com.tr’de satışa sunan Erol, bir yandan da verdiği eğitimlere devam ediyor. Bir devlet okulunda özel çocuklarla tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriciliği projesi yürüten Erol, aynı zamanda bitki yetiştiriciliği ile ilgili yüz yüze ve online eğitimler veriyor.

Tıbbi ve aromatik bitki fidelerini hiçbir kimyasal kullanmadan üretmeyi hedefleyerek işletmesini kuran Erol, Artemisia ismini koyarken kadın girişimci yönünü vurgulamak için Yunan mitolojisinden ilham aldığını söylüyor. Erol’un işletmesinin ismi, mitolojide doğa tanrıçası olan Artemis ve en sevdiği bitkilerden biri olan pelin otunun Latincesi olan artemisiadan gelmiş oluyor.

Erol, yetiştirdiği bitki fidelerini hastalıklardan ve zararlılardan korumak için tıbbi ve aromatik bitkilerden hazırladığı bitki çaylarını kullanıyor. Bitkilerin ihtiyaç duydukları gübre ve destek için fide atıklarını ve mutfağındaki atıkları kompost yaparak kullanan Erol, fidelerden damıttığı suları ise böcekleri kaçırmak için kullanıyor. Bu sayede bitkilerini kimyasal kullanmadan yetiştiren ve koruyan Erol, gelecek yıllarda işletmesini büyütüp yenilenebilir enerji kaynaklarından faydalanmayı hedefleyerek doğaya daha fazla katkı sağlamak istiyor.

Ada çayı, kara mürver, lavanta, altın otu, melisa ve ıtır dahil olmak üzere 40’ın üzerinde tıbbi ve aromatik bitki çeşidinin üretimini yapan Erol, yetiştirdiği fideleri artemisia.com.tr adresinden Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyor. Erol’un internet sitesi, bitki fidelerinin yanı sıra çay, sirke, tütsü, buhurdanlık, saksı ve hediyelik eşyalar gibi geniş bir ürün yelpazesine sahip. Bu sayede ihtiyacınız olan tüm ürünleri özenle hazırlanmış olduklarından emin olarak birlikte tek bir adresten satın almanız mümkün oluyor.

Erol, 2019 yılından beri Yalova’daki 14 dekarlık arazisinde üretim yapmakla birlikte yakın zamanda bu araziye bir de sera kurmayı hedefliyor. Kiraladığı arazide önümüzdeki 10 yıl boyunca istediği gibi üretim yapacak olan Erol, işletmesinde çalışan personel sayısını arttırarak yıllık 3 milyon bitki fidesi üretmek istiyor.

Ülkemizde kadın fideci sayısının az olduğunu düşünen Erol’un tek üretimi kendi işletmesiyle de sınırlı değil. Geçtiğimiz yıl diğer kadın çiftçilerle birlikte Marcel Aronya ve Tıbbi Aromatik Bitkiler Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi’ni kuran Erol, kooperatif kapsamında da faaliyet gösteriyor. Kooperatifte coğrafi işaret tescilli organik Yalova aronyası üreten kadınlar, aronyanın Türk damak tadına daha uygun hale gelmesi için ürünü çeşitli formlarda üreterek satışa sunuyor. Aronyayı taze olarak satmanın yanı sıra suyunu sıkan, sirkesini yapan ve çayını üreterek satışını gerçekleştiren kadınlar, ilerleyen zamanlarda aronya dahil olmak üzere ürettikleri tüm tıbbi ve aromatik ürünleri yurt dışına da satmayı hedefliyor.

İlginizi çekebilir: Güneş ışığı almayan alanlarda yetişebilen iç mekan bitkileri

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Yapay Zekânın Mutfaktaki Sırrı: Kusursuz Pişirme Siemens iQ700’de Gizli

Mutfak sadece yemek pişirdiğiniz bir yer değil; sabah kahvaltısına sıcak börekler hazırlarken güne başladığınız, akşam sevdiklerinizle sohbet ederken fırından mis gibi kokuların yayıldığı, evinin en sıcak köşesi. Akıllı teknolojiler ve yapay zekâ sayesinde, artık o köşe çok daha akıllı. Siemens’in iQ700 Fırını, sıradan bir pişirme deneyimini size özel bir sanata dönüştürüyor. Fırına koyduğunuz kek her seferinde mükemmel kabarır, et istediğiniz oranda pişer, sebzeler rengini ve vitaminini kaybetmeden tabağınızı süsler. Siemens iQ700, tüm bu süreci sizin yerinize izliyor, her detayı sizin için mükemmelleştiriyor. Artık mutfakta yalnız değilsiniz; yanınızda sizi anlayan akıllı bir “yardımcı şef” var.



Kamera kontrollü mükemmellik: Yemeğinizi “tanıyan” zekâ

Siemens iQ700 fırını farklı kılan en çarpıcı özellik, sıradan bir pişirme deneyimini akıllı bir mutfak asistanına dönüştüren yapay zekâ destekli kamera teknolojisi. Bu teknoloji sayesinde, fırın artık sadece ısı veren bir cihaz değil; sizinle birlikte düşünen, sizi anlayan bir mutfak şefi gibi çalışıyor.

Fırına bir kek koyduğunuzda, Siemens iQ700 hemen tanıyor. Çünkü 100 farklı yemeği tanıma özelliği sayesinde kekten rostoya, pizzadan böreğe kadar onlarca tarifi analiz edebiliyor. Her birini kendi pişirme ayarına göre değerlendiriyor ve o yemeğe en uygun ayarları kendisi seçiyor.

Üstelik en ince ayarları otomatik yapması sayesinde sıcaklık, pişirme süresi ve pişirme modu gibi detayları sizin için ayarlar. Siemens iQ700, her yemeğe özel ideal koşulları kendi belirliyor. Siz sadece malzemeleri hazırlıyorsunuz; gerisini o hallediyor.

Ve en büyüleyici kısmı: Kamera kontrollü pişirme ve otomatik kapanma (cookControl Pro) sayesinde, yemeğinizin kızarma derecesini veya iç sıcaklığını izleyerek, tam kıvama ulaştığında pişirmeyi otomatik olarak sonlandırıyor. Böylece yemeğin az ya da çok pişmesi endişesi tamamen ortadan kalkar.

Pişirme sanatını destekleyen akıllı sensörler

Yapay zekâ, iQ700 fırınlarda yalnızca kamerayla sınırlı değil; her yemeğe kusursuz kıvamı kazandırmak için geliştirilen sofistike sensörlerle deneyimi bir üst seviyeye taşıyor. Çünkü Siemens iQ700, pişirme sürecini sizin kadar ciddiye alıyor.

roastingSensor Plus, üç farklı noktadan ısıyı ölçen gelişmiş bir termometreyle etin, tavuğun ya da balığın iç sıcaklığını anbean takip ediyor. Siemens iQ700 ile fırının kapağını hiç açmadan, etin sıcaklığından pişip pişmediğini kendi belirliyor. Sonuç, dışı çıtır ama içi sulu bir lezzet… Şeflerin elinden çıkmış gibi, her seferinde aynı kusursuzlukta pişen lezzetleri artık evinizde deneyimleyebilirsiniz.

Tatlıdan tuzluya her hamur işinde aynı titizlik geçerli. bakingSensor Plus, fırın içindeki nemi ve sıcaklığı analiz ederek kek, poğaça ya da ekmeklerinizin ne zaman mükemmel kabarıklığa ulaştığını tespit ediyor. Böylece kekiniz her defasında istediğiniz gibi kabarır, içi yumuşak kalır.

Her detayında profesyonel bir şefin özeni, her dokunuşunda kusursuz bir pişirme dengesi… Siemens iQ700, sadece pişirme sürecini değil, mutfakta yarattığınız deneyimi de yeniden tanımlıyor.



Hayatı kolaylaştıran ekstra özellikler

Siemens iQ700, sadece kusursuz pişirme sonuçlarıyla değil, modern yaşamın hızına uyum sağlayan akıllı çözümleriyle de fark yaratıyor. iQ700, sizin için mutfakta geçen zamanı kolaylaştırmayı da biliyor.

FullSteam Plus özelliği sayesinde buhar ve 120°C ısı kombinasyonuyla yemekleri %50’ye kadar daha hızlı pişirirken, vitaminleri ve lezzeti koruyor. Dışı çıtır, içi sulu balıklar ya da sebzeler hazırlamak artık sadece birkaç dakikanızı alıyor. Üstelik tüm bunları yaparken besinlerin doğallığını koruyor; yani sağlıklı ve lezzetli sofralar, zamandan ödün vermeden mümkün hale geliyor.

Siemens Home Connect uygulamasıyla Siemens iQ700 fırınınız dışarıda olsanız bile sizinle her yerde. Telefonunuzdan uygulamayı açın, yemeğinizi uzaktan pişirmeye başlayın, sıcaklığı ayarlayabilir hatta iç kameradan yemeğinizin ne durumda olduğunu izleyebilirsiniz. Eve geldiğinizde yeni pişmiş yemek kokusuyla karşılanmak artık yalnızca konfor değil, Siemens iQ700 ile modern yaşamın akıllı kolaylığı.

Hijyen konusunda en rahatlatıcı detay ise activeClean® (Pirolitik Temizlik). Siemens iQ700, iç yüzeyinde biriken yağ ve kalıntıları yüksek sıcaklıkta küle dönüştürerek kendini tamamen temizliyor. Sizin yapmanız gereken, fırın soğuduktan sonra bir bezle hafifçe silmek. Artık temizlik için vakit harcamanıza gerek yok; çünkü iQ700, size zamandan fazlasını kazandırıyor.

Siemens iQ700, modern yaşam temposunu anlayan, sizin yerinize düşünen bir mutfak deneyimi sunuyor. Hız, hijyen ve lezzet… Hepsi tek tuşla elinizin altında.

Mutfakta yeni bir yetenek

Siemens iQ700 Fırın, sadece bir ev aleti değil; mutfak yeteneğinizi parlatmanıza yardımcı olan, en zorlu tariflerde bile yanınızda olan akıllı bir asistan. 

Unutmayın, her mükemmel sofranın ardında doğru bir seçim vardır. Ve bu seçimi Siemens iQ700 ile yapabilirsiniz. Sonuçta Siemens, teknolojinin keyfini bilenlere. Siemens’in iQ700 ve daha birçok ürününü keşfetmek için tıklayın.Siemens iQ700



İlgili Makale
whatsapp