Uplifers

3 sene ago

Kategoriler: FeaturedLIVE UPSağlıklı beslenme

Taze sıkılmış meyve ve sebze suyu tüketirken dikkat edilmesi gerekenler

Taze sıkılmış meyve ve sebze suları enerji verme, alkalileştirme, toksinlerden arındırma ve hem içimizi hem dışımızı gençleştirme özelliği ile son zamanlarda fazlasıyla ön planda. Yeşil sebzeler, yararlı besinler ve antioksidanlarla dolu. Hayranları, taze sıkılmış sebze suyu ve meyvenin, cildi daha sağlıklı yaptığını, dejeneratif hastalıkları tedavi ettiğini ve hatta saç beyazlamasını yavaşlatıp önlediğini ileri sürüyor. Ancak bu suları tüketirken dikkat edilmesi gereken bir kaç önemli nokta var. Yazımızın devamında taze meyve ve sebze suyu tüketirken dikkat etmeniz gerekenleri ve birbirinden lezzetli taze meyve ve sebze suyu tariflerini bulabilirsiniz.

Yüksek şekerli meyvelere dikkat edin

Özellikle, mango ve ananas gibi fazla şekerli tropikal meyveleri tüketirken dikkatli olmak şart. Meyveler, antioksidan ve yararlı enzimler açısından zengindir, ancak en iyisi, lifleriyle birlikte tüketmektir. Eğer kilo verme çabası içindeyseniz, taze sıkılmış meyve suyu pek iyi bir fikir olmayabilir. Ananas ve mango suyu kulağa çok lezzetli gelse de, yaklaşık 8 çay kaşığı doğal şeker içerirler. Bu durum, kan şekeri ve insülin seviyenizin yükselmesine ve yağ depolama oranınızın artmasına sebep olabilir. Biraz daha acı/ekşi olan yeşil içecekleri tatlandırmak için yeşil elma ve kivi kullanabilirsiniz. Yeşil elmada nispeten az şeker bulunur.

Organik meyve ve sebzelere ağırlık verin

Organik meyve ve sebzeler, beslenme alışkanlığınızı daha iyiye doğru geliştirmenin harika bir yolu olabilir. Organik gıdalar, geleneksel olarak yetiştirilen muadillerine göre daha faydalı içeriklere sahiptir ve kimyasallara veya koruyucu maddelere alerjisi olan kişiler, yalnızca organik gıdaları yediklerinde semptomlarının azaldığını veya kaybolduğunu görebilirler. Organik ürünler daha az pestisit içerirler. Sentetik mantar öldürücüler, herbisitler ve böcek öldürücüler gibi kimyasallar geleneksel tarımda yaygın olarak kullanılmaktadır ve kalıntılar yediğimiz yiyeceklerin üzerinde kalabilmektedir. Bu nedenle daha sağlıklı bir alternatif oluşturmak için organik meyve-sebzelere yönelmekte fayda var.

Sadece meyve-sebze suyuna güvenmeyin

Sebze suyu, yemeklerinize eşlik etmeli ya da öğün arasında alınmalıdır (öğleden sonrası için müthiş bir enerji artırıcı olabilir), ancak yine de bütün bir sebzenin liflerine ihtiyacınız vardır ve sadece sularını içmek aynı faydayı sağlamaz. Taze sıkılmış sebze suyu, sebzelerdeki besleyici öğelerin özümsenmesini kolaylaştırır ve başka türlü olsa yemeyeceğiniz geniş bir sebze çeşitliliğine ulaşmanızı sağlar. Ancak yine de yemenin yerini tutamaz.

Bazı sebzeleri çiğ tüketmeyin

Bütün turpgiller guatrojeniktir; yani çiğ tüketildiklerinde, tiroitin fonksiyonlarını bastıran özlere sahiplerdir. Bazı insanlarda gaz, şişkinlik ve mide problemlerine de yol açarlar. Bu turpgiller pişirildiklerinde ya da hafifçe buharda haşlandıklarında sağlığa oldukça faydalıdır. Çünkü pişirmek, guatrojenlerin çalışmasını engeller. Beyaz ve kara lahana, Çin lahanası, kıvırcık lahana veya brokoli gibi sebzeleri çiğ tüketmeyin. Ayrıca, ıspanak, pancar yaprağı ve pazı gibi yeşil sebzeler de içerdikleri oksalik asit nedeniyle ağzınızda ve bağırsak yolunuzda rahatsız edici bir his bırakabilir; demir ve kalsiyum emilimini engelleyebilir. Bu nedenle onları da çiğ tüketmemiz de fayda var.

Meyve-sebze suyunu kendiniz hazırlayın

Pastörizasyon işlemindeki yüksek sıcaklık, işlenmemiş meyve suyunun sağladığı faydalı enzimleri öldürür. Bu nedenle pastörize olmayan meyve-sebze sularına yönelmeniz sağlığınız açısından daha büyük fayda sağlayacaktır. Ancak en sağlıklısı, vaktiniz ve imkanınız varsa taze meyve ve sebze sularınızı kendinizin hazırlamasıdır.

Suyunu sıkıp içebileceğiniz en iyi sebzelere örnek olarak aşağıdakileri verebiliriz:

• Arındırıcı özelliği olan ve cilde iyi gelen salatalık,
• İltihap önleyici ve alkalileştirme özelliği olan, aynı zamanda tansiyonu düşürdüğü söylenen kereviz sapı,
• Karaciğer için mükemmel bir arındırıcı ve demir kaynağı olan pancar,
• Beta-karoten açısından zengin, gözler için faydalı ve aynı zamanda karaciğer ve safra kesesi için arındırıcı olan havuç, (Ancak şeker oranı yüksek olduğu için dikkatli tüketmelisiniz.)
• Arada sırada olmak koşuluyla; demir açısından zengin, alkalileştirme gücü yüksek ve cilt sağlığına faydalı olan ıspanak,
• Mükemmel bir detoks yapıcı ve alkalileştirici olan buğday çimeni,
• Sindirim için çok yararlı olan, şişkinleri azaltan rezene,
• Marul ve C vitamini açısından zengin kırmızı biber,
• Otlar da bu konuda harikalar yaratabilir. Maydanoz, kişniş yaprağı (ağır metallerin yapısını kuvvetlendirmeye yardım eder) ve zencefil (sindirim için faydalıdır ve arındırıcıdır) kullanın. Eğer yeterince cesursanız içine birazcık da çiğ sarımsak atabilirsiniz; bağışıklık sisteminiz için son derece yararlıdır.

Aşağıda lezzetli meyve ve sebze suyu tariflerini bulabilirsiniz. Kendi yaratıcılığınızı da bunlara ekleyin. Örneğin, hazırladığınız karışıma son bir dokunuş olarak, biraz yeşil limon sıkabilir ya da fazladan mineral almak için bir çimdik deniz tuzu ekleyebilirsiniz. Mümkünse organik sebze-meyve alın ve suyunu sıkmadan önce iyice ovarak yıkayın. Enerjinizi artırmak için her sabah kahvaltıdan önce bir bardak yeşil sebze suyu içebilirsiniz. İşte tarifler, afiyet olsun:

Taze meyve ve sebze suyu tarifleri

Günün dilediğiniz bir zamanında tercih edebileceğiniz bağışıklık sisteminizi güçlendirecek birbirinden lezzetli meyve ve sebze suyu tarifleri:

1. Detoksçu

• 1 adet pancar
• 2 adet havuç
• 1 adet yeşil elma
• Baş parmağı büyüklüğünde 1 adet zencefil

Dilerseniz 1 demet maydanoz ekleyebilirsiniz.

2. Alkalileştirici

• 2 sap kereviz
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil elma
• 1 adet havuç
• 1 avuç ıspanak

Dilerseniz bir demet maydanoz ya da kişniş yaprağı ekleyebilirsiniz.

3. Kırmızı-yeşil karışım

• 2 sap kereviz
• 1 adet kırmızı biber
• Yarım demet maydanoz ya da kişniş yaprağı
• 1 adet havuç
• Yarım salatalık
• Yarım rezene soğanı
• Bir avuç ıspanak
• Hazırladıktan sonra yeşil limon suyu

Tat vermesi için sarımsak ekleyebilirsiniz.

Kaynak: Mind Body Green

İlginizi çekebilir: Suyu yemek: Su içeriği yüksek sebze ve meyve tüketmenin faydaları

Yeni yıla daha 'güçlü' bir giriş yapabilmek için öneriler »

« Evrensel ahlak, insan olma yolculuğunda bize nasıl eşlik eder?

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Anne evi rahatlığında seçimler: Anneler Günü’ne özel içinizi ısıtacak hediye önerileri

“An-ne”; iki hecesine dünyaları sığdıran; güven, sıcaklık, huzur, sevgi ve daha nice güzel duyguyla bizleri kucaklayan, yorgun günlerin ilacı, mutlu anların ortağı, düştüğümüzde koştuğumuz, sevincimizi ilk paylaştığımız o eşsiz kahraman. İki hece ama içinde bir ömür saklayan… Anne demek bir evin kalbi demek, sevgiyle hazırlanmış sofralar, kahve fincanında biriken mutlu anılar, bir koltukta kurulan huzur, sıcak bir evin rahatlığı demek. Çünkü bir annenin dokunduğu her şey, dünyayı biraz daha yaşanır kılar. İşte bu yüzden Anneler Günü yaklaşırken bu yıl onlara sadece bir hediye değil, hissettirdikleri o tarifsiz sıcaklığı, huzuru, ‘anne evi rahatlığını’ hediye etmek gerek. Ne de olsa her şeyin en iyisini, güzelini, rahatını, konforlusunu hak eden onlar.

Geçmişten günümüze dönüşümler geçirmiş olsa da bu özel ve anlamlı günün değişmeyen en önemli özelliği, kalbimizde ayrı bir yeri olan annelerimizi onurlandırmak için bir fırsat sunuyor oluşu. Şüphesiz ki annelerimizin bize kattığı güzellikleri bir güne sığdırmak mümkün değil ama bu özel günde özenle seçeceğimiz küçük bir hediye, onların bizim için ne kadar değerli olduğunu hissettirmek için şahane bir fırsat olabilir. Önemli olan, seçtiğimiz hediyeye sevgimizi katmak; tıpkı onların her lokmaya, her bakışa kattığı sevgi gibi. İşte birkaç sıcak öneri:

‘Anne kucağı’ gibi: Konforu eve taşıyacak hediyeler

Anne kucağının o benzersiz sıcaklığı, en zor zamanların bile en güzel ilacı değil mi? Ve evet aslında hiçbir hediye tam anlamıyla o sıcaklığı vermeye yetmez ama yine de biraz da olsa yaklaşabilir. Film keyfi için sıcacık ve yumuşacık bir battaniye, polar bir sabahlık, rahat terlikler, evin her köşesini anne sıcaklığına büründürecek ev tekstili ürünleri, yastıklar, kırlentler ve çok daha fazlası ile annelerinize bu Anneler Günü’nde huzur ve konforu hediye edebilirsiniz.

‘Anne eli değmiş’ gibi: Kişisel bakım ürünleri

Annelerimizin dokunduğu her yeri güzelleştirdiği aşikar… ‘Anne eli değmiş gibi’ dendiğinde her ne kadar lezzetli yemekler akıllara gelse de, bir atkının düğümünde, bir buklenin düzeltilmesinde de aynı özen var. Bazen son bir anne dokunuşu her şeyi bambaşka yapabilir. Annenizin kendisine de en az başkalarına gösterdiği kadar şefkatle ve özenle yaklaşması için kişisel bakım ürünlerinden şahane hediyeler seçebilirsiniz. Parfümler, cilt bakım ürünleri, saç şekillendiriciler, makyaj setleri ve çok daha fazlası bu özel günde annenizin yüzünde güller açtırabilir.

‘Annemin tarzı’ gibi: Zamansız, şık ve özel parçalar

Bazı parçalar vardır, bize hep annemizi hatırlatır. Onun yıllardır severek taşıdığı bir fular, özel günlerde takındığı bir broş ya da gençliğinden kalma bir ceket… Şimdi, o hatıraların yanına çok daha özellerini eklemenin tam zamanı. Zarif elbiseler, şık altın takılar, birbirinden güzel aksesuarlar, rahat ayakkabılar, yazlık kombinlerini tamamlayacak parçalar ve çok daha fazlası Anneler Günü’nde harika hediyelere dönüşebilir.

‘Anne sofrasından fırlamış’ gibi: Sofralara renk ve lezzet katan detaylar

Anne sofrası; her tabakta ayrı bir hikaye, her kasede ayrı bir emek ama hepsinde aynı lezzet. Kimi zaman dört gözle beklenen bayram sofralarının, kimi zaman okuldan eve dönüşte karşılayan leziz yemeklerin yıldızı annelerin sofralarını daha da güzelleştirecek, mutfakta geçirdikleri zamanları kolaylaştıracak pratik ve şık ürünler harika hediyeler olmaz mı? Şık yemek takımları, renkli masa örtüleri, kahve makineleri, mutfak robotları, airfryer’lar ve çok daha fazlası tek bir tık uzağınızda.

Pazarama’da ‘anne evi rahatlığında’ alışveriş

Annenize hissettirmek istediğiniz tüm bu duygular, bir hediyeye sığabilir mi? Belki tam olarak değil, ama Pazarama’da, onun kalbine dokunacak seçenekler sizi bekliyor.

Pazarama, binlerce ürün seçeneği, avantajlı fiyatlar, çok kanallı erişim imkanı ve güvenli ödeme alternatifleriyle size anne evi rahatlığında bir alışveriş deneyimi sunuyor. Bir hediye seçin, içine sevginizi katın ve annenize onu ne kadar çok sevdiğinizi bir kez daha gösterin. Aradığınız her şey Pazarama’da.

Ayrıca Anneler Günü’ne özel şahane kampanyalar da sizi bekliyor. Pazarama üzerinden yapacağınız 750 TL ve üzeri alışverişlerde geçerli “HEDIYE125” kupon kodu ile 125 TL indirim fırsatı yakalayabilir, eğer Pazarama Plus üyesi iseniz aynı tutardaki alışverişleriniz için “PLUS200” kupon kodunu kullanarak 200 TL’lik özel indirimden faydalanabilirsiniz. Hepsi ve daha fazlası için hemen tıklayın, ‘tam anneme göre’ diyeceğiniz hediyeleri kaçırmayın. Her şeyin en iyisini hak eden anneler için, bu Anneler Günü’nde sadece bir hediye değil, bir “teşekkür” armağan edin.

*Bu yazı Pazarama katkılarıyla hazırlanmıştır.

İstanbul’un en iyi pizzacıları
İstanbul, gerçek İtalyan pizzası arayanlar için adeta bir lezzet cenneti. Şehrin dört bir yanında, odun…
Başarıyı engelleyen gizli tehdit: Sınav kaygısı
Sınavlar yaklaştıkça birçok öğrencinin odasında yankılanan, ailelerin ve öğretmenlerin dilinde gündeme gelen tek bir konu…
Mayıs-Haziran aylarında mutlaka görmeniz gereken sergiler
Mayıs Haziran ayının sergi rotası her zamanki heyecanıyla kentin kültür sanat sahnesini zenginleştirmeye kaldığı yerden…
İnsan diye tasvir edileni gübre edip üzerine filizlenendir ‘insan’
İnsan en çok kendi kurduğu oyuna yenilir. Belki de hayatının içinde karşılaşmak istemediği kendinden bile…
Hala orada mısın?
Geçen yazımızda aidiyet ve kaybetme duygularının bizi sürükleyebileceği fanatizm noktalarından konuşmuştuk. Bu hafta da bu…
İstanbul’un en iyi spa merkezleri
Yoğun şehir hayatının yorgunluğunu atmak, bedenini ve zihnini tazelemek isteyenler için spa merkezleri vazgeçilmez bir…
Haftalık burç yorumları: 5-11 Mayıs
Yeni bir hafta, yeni enerjiler! Gökyüzü hareketleri burçlar üzerinde etkisini gösterirken, sizi nelerin beklediğini merak…
Cumhurbaşkanı Borç Kapatma Kredisi Netleşti mi? 2025
Borçlarını tek bir yerde toplamak ve ödeme koşullarını hafifletmek isteyen vatandaşlar için sunulan borç kapatma…