X

Mutfakta harikalar yaratma zamanı: Tavuklu parmesanlı ekmek tarifi

Mutfağa girip yemek yapmaya karar verdiğinizde ne yemek hazırlayacağınıza karar vermek her zaman kolay olmayabiliyor. Uplifers olarak bu soruna el attık ve ister akşam yemeğinde, isterseniz de akşamüstü acıktığınızda mutfağa girip pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz benzersiz bir tarif bulduk: Tavuklu parmesanlı ekmek.

Malzemeler (3-4 Kişilik)
  • 1 derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü
  • 2 bardak un
  • 4 çırpılmış yumurta
  • 2 bardak baharatlı ekmek kırıntısı
  • 1 bardak yağ (kızartmak için)
  • 1 büyük baget ekmeği
  • 10-12 mozarella dilimi
  • Domates ve sarımsaklı makarna sosu

Sarımsaklı tereyağı için:

  • Bardağın 1/3’ü kadar eritilmiş yağ
  • 3 diş doğranmış sarımsak
  • 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlanışı

Tavuk göğsünü 1 cm.’lik ince parçalara ayırın. Un, yumurta ve ekmek kırıntılarını üç kaseye bölün. Tavuk dilimini dikkatlice ve aşırıya kaçmadan  una bulayın. Daha sonra yumurtalı kasenin içine bandırın. Son olarak da her yerini kaplayacak şekilde ekmek kırıntılarına bulayın. Tavuk dilimleri için de aynı işlemi tekrar yapın. Ocağı önceden 180 derecede ısıtmaya başlayın ve daha sonra yağı orta boy bir tavayı yağı ısıtmak için ocağa koyun. Tavuk dilimlerini iki tarafı da kızıl kahverengi olana dek yağda kızartmaya devam edim. Bageti 3 ya da 4 parçaya bölün (her baget parçası tavuk dilimleriyle yaklaşık aynı boyda olmalı). Bagetin içini bıçakla çıkartın. 2 mozarella dilimini birbirlerinin üstüne yaklaşık 2.5 cm. binecek şekilde yerleştirin ve ortaya kızarmış tavuk dilimini koyun. Daha sonra mozarellayı tavuk dilimini sarmalayacak şekilde sarın. Sardığınız mozarellalı tavukları bagetin içine yerleştirin. İçi doldurulan bagetleri yaklaşık 2.5 cm.’lik parçalara bölün.

Sonrasında böldüğünüz parçaları folyoyla kaplanmış olan fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin. Sarımsaklı tereyağ malzemelerini eritilmiş yağın bulunduğu kaba koyun. Sarımsaklı tereyağını dilimlerin üstüne sürün. Ayrıca dilimlerin arasına da sürebilirsiniz. Fırın tepsinizde bulunan folyoyla ekmeğinizi sarın ve 20-25 dakikalığına fırına verin (peynirler eriyip, üstü kahverengimsi olana kadar) Folyoyu çıkartın ve domates ve sarımsaklı marinara sosuyla servis edin. Detaylı bilgiyi aşağıdaki videodan öğrenebilirsiniz: 

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale