X

Tavuk Şinitzel Kaç Kalori?

 

Tavuk şinitzel, az malzemeyle hazırlanabilen oldukça lezzetli bir yemektir. Genelde yanında patates kızartması ile servis edilen tavuk şinitzeli daha sağlıklı bir şekilde tüketmek ve alacağınız kaloriyi azaltmak için yanında salatayla yiyebilirsiniz.

Tavuk Şinitzel Besin Değeri

Tavuk şinitzel, yağda pişirildiğinde kalorisi yüksek bir öğün haline gelmektedir. Yağda pişirilen tavuk şinitzelin 100 gramının kalori ve besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:

Kalori: 272

Karbonhidrat: 9,85 g

Protein: 15,8 g

Yağ: 18,9 g

Tavuk şinitzelin hazırlandığı tavuk göğsü tek başına yağsız bir et olmakla birlikte şinitzel şeklinde pişirildiğinde kalorisi yüksek hale gelmektedir. Bu nedenle tavuk şinitzeli ölçülü bir şekilde tüketmeye özen göstermeli ya da fırında pişirerek tüketmelisiniz.

Tavuk Şinitzel Faydaları

Tavuk şinitzel, tavuk göğsünden yapılan bir yemek olduğu için yağda yapılmadığında harika bir yağsız protein kaynağıdır. Yani tavuk göğsü yediğinizde aldığınız kalorinin çoğu proteinden gelmektedir. Yeteri kadar protein tüketmek, kas kitlesinin korunması ve sağlıklı bir metabolizmaya sahip olmak açısından önemlidir. Tavuk göğsü, diğer protein kaynaklarına göre daha uygun fiyatlı bir kaynak olduğu için sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzenine tavuk göğsü ile yapacağınız yemekler eklemeniz önemlidir.

Tavuk göğsünün sağlık üzerindeki faydalarından bazılarına aşağıda göz atabilirsiniz.

Mineral ve vitaminler bakımından zengindir

Tavuk göğsü, mineraller ve vitaminler bakımından zengin olmasıyla sağlık üzerinde pek çok faydası bulunmaktadır. B vitamini içeren tavuk göğsü, katarakt ve bazı cilt problemlerinin önlenmesinde faydalı olabileceği gibi bağışıklığı desteklemeye, sindirimi düzenlemeye ve kalp rahatsızlıklarını önlemeye yardımcı olma gibi faydalar sunabilir.

Kas kitlesi oluşturmaya yardımcıdır

Protein, vücuttaki kas kitlesinin oluşturulmasına ve korunmasına yardımcıdır. Tavuk göğsü, protein bakımından zengin olduğu için kas kitlesi kazanmak istiyorsanız, tavuk göğsü ile hazırlanan yemekleri beslenme düzeninize dahil etmeniz gerekir. Bununla birlikte yaş ilerledikçe kas kitlesinde kayıplar olup kas güçsüzlüğü yaşandığı için kas geliştirme ile uğraşmıyor olsanız dahi beslenme düzeninizde yeteri kadar proteine yer vermelisiniz.

Kemikleri güçlendirir

Hayvansal proteinler bakımından zengin beslenmenin, kemik yoğunluğunu arttırdığı ve kemik kırılması riskini azalttığı düşünülmektedir. Protein, kalsiyuma yardımcı olarak kemiklerin korunmasına yardımcı olmaktadır. Bu nedenle kemiklerinizin sağlıklı ve güçlü olmasını istiyorsanız, yeteri kadar protein tüketmeniz önemlidir.

İştahı kontrol altına almaya yardımcıdır

Protein, kendinizi daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olarak aşermeleri ve aşırı yemeyi önlemeye yardımcı olmaktadır. Tavuk göğsü, protein bakımından zengin bir kaynaktır. Tavuk göğsü tüketip daha fazla protein aldığınızda kendinizi daha tok hissedebilir ve iştahınızı kontrol altına alabilirsiniz.

Serotonin ve melatonin üretimine katkıda bulunur

Tavuk göğsünde bulunan triptofan, protein sentezini düzenlemeye yardımcı bir esansiyel amino asittir. Triptofan aynı zamanda beynin serotonin sentezine de yardımcı olur. Vücutta yeteri kadar serotonin olmadığında depresyon görülebilir ya da hafızayla ilgili sorunlar yaşanabilir. Triptofan aynı zamanda uykuyla ilişkili olan melatonin üretimi bakımından da önemli bir hormondur.

Kolesterolü kontrol altına alır

Kırmızı et, kolesterol ve doymuş yağlar bakımından tavuk göğsüne göre daha zengindir. Bu nedenle kırmızı et yerine tavuk göğsü tüketerek yüksek kolesterol ve kalp rahatsızlıkları riskinizi azaltmanız mümkün olabilir.

 

Metabolizmayı destekler

Tavuk göğsünde bulunan B6 vitamini, metabolik hücresel reaksiyonları ve enzimleri desteklemeye yardımcı olur. Bu sayede kan damarlarının sağlığını desteklemek mümkün olabilir. Bu vitamin aynı zamanda enerji seviyelerinizi arttırarak ve metabolizmanızı destekleyerek daha fazla kalori yakmanıza yardımcı olabilir.

Tavuk Şinitzel Tarifi

Tavuk şinitzel, az malzemeyle pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir yemektir. Tavuk şinitzel için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 adet yumurta
  • Galeta unu
  • Sıvı yağ
  • Karabiber
  • Tuz

Tavuk şinitzel hazırlamak için öncelikle tavuk göğsünü bıçakla ya da döverek inceltmelisiniz. Ardından tuz ve karabiberle tatlandıracağınız tavuk göğsünü çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa buladıktan sonra kızgın yağda kızartabilirsiniz.

Tavuk şinitzeli yağda pişirmek yerine daha sağlıklı bir şekilde fırında hazırlayabilirsiniz. Bunun için tavuk göğsünü yumurta ve sütü çırparak hazırladığınız karışıma batırabilir ve ardından galetaya buladıktan sonra önceden 200 dereceye ayarladığınız fırında 45 dakika kadar pişirebilirsiniz.

Tavuk Şinitzel Kilo Aldırır mı?

Tavuk şinitzel, yağda kızartılarak hazırlandığında doymuş yağ oranı yükseleceği için kilo aldırabilir. Bu nedenle kilosuna dikkat eden kişilerin tavuk şinitzeli kızartma olarak tüketmemeleri gerekir. Tavuk şinitzeli fırında hazırlayarak ve yanında ekmek ya da patates gibi yiyecekler tüketmeyerek diyete uygun hale getirebilirsiniz.

Yağda kızartılan tavuk şinitzel, kilosuna dikkat edenlerin yanı sıra kolesterol hastaları tarafından da tüketilmemelidir. Kolesterol hastalarının, doymuş yağ içeriği yüksek yiyeceklerden uzak durmaları gerekeceği için tavuk şinitzel yemek isterlerse fırında pişirmeyi denemelidirler.

Tavuk Şinitzelin Zararları

Tavuk şinitzel, yağda kızartılarak hazırlandığında kolesterol hastaları tarafından tüketilmemelidir. Diyet yapan kişiler ise tavuk şinitzeli ölçülü bir şekilde tüketmeli ya da fırında pişirerek hazırlamalıdır.

Tavuk şinitzelin tek zararı kızartma olarak hazırlanmasından kaynaklanmamaktadır. Tavuk göğsünden hazırlanan bu yemek, tavuk etine alerjisi olan kişilerde istenmeyen etkilere yol açabilir. Hatta doğrudan tavuk eti alerjiniz olmasa dahi yumurtaya alerjiniz varsa tavuk etine de alerjik olabilirsiniz. Yumurta nedeniyle görülen tavuk eti alerjisi genelde çiğ ete temas edilmesiyle ve etin pişirerek tüketilmemesiyle ortaya çıkmaktadır.

Tavuk göğsü, protein bakımından zengin olduğu için böbrek sorunları olan kişilerin tavuk şinitzeli büyük porsiyonlar şeklinde tüketmemeleri gerekir. Bu nedenle böbrek hastalığınız varsa tüketebileceğiniz protein kaynaklarını ve bunları ne kadar tüketmeniz gerektiğini öğrenebilirsiniz.

Tavuk Eti Nasıl Saklanır?

Tavuk şinitzel gibi yemekler hazırlamak için aldığınız tavuk etini bir süre saklamanız gerekiyorsa dikkatli olmalısınız. Tavuk eti, kolay bozulabilen ve üzerinde bakteri üreyebilen bir yiyecek olduğu için öncelikle bu eti oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletmemelisiniz. Oda sıcaklığında bekleyen et üzerinde zamanla bakteriler oluşmaya başlayacaktır. Bu nedenle her türlü eti buzdolabında muhafaza etmeye özen göstermelisiniz.

Tavuk etini buzdolabında saklamak için hava geçirmeyen bir kap ya da buzdolabı poşeti kullanmalısınız. Tavuk etini hava almayan bir kap içerisine koyduktan sonra buzdolabının en soğuk kısmı olan arkalara doğru yerleştirmelisiniz. Buzdolabının en sıcak kısmının ön taraflar olduğunu unutmayın.

Buzdolabına koyduğunuz tavuk eti maksimum iki gün kadar buzdolabında bekleyecektir. Bu nedenle tavuk etini buzdolabına ne zaman koyduğunuzu unutmamanız ve zamanında kullanmanız önemlidir.

Elinizdeki tavuk eti miktarı fazlaysa etleri buzlukta saklamayı da deneyebilirsiniz. Bunun için etleri buzdolabı poşetine koyup ardından hava almayan bir kaba yerleştirebilirsiniz. Bu sayede buz yanığının önüne geçebilir ve etlerin tatlarını korumalarını sağlayabilirsiniz. Tavukları kullanacağınız zaman ise yalnızca kullanacağınız kısmını çözdürmeye ve kalan kısmını dışarıda bekletmemeye dikkat edin.

Buzlukta dondurduğunuz etleri kullanmadan 24 saat önce buzluktan indirerek buzdolabına koyarak çözülmesini bekleyebilirsiniz. Bu kadar vaktiniz yoksa tavuk etini soğuk su içerisine koyabilir ve 30 dakikada bir suyu değiştirerek etin çözülmesini bekleyebilirsiniz. Bu yöntemle etin çözülmesi birkaç saati bulabilir. Son olarak etleri çözdürmek için mikrodalga fırın kullanmanız da mümkün. Ancak mikrodalga ile çözdürdüğünüz etleri hemen pişirmeye dikkat etmelisiniz.

 

 

 

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

‘Evdeki herkes barista’: Bosch VeroBarista ile kahve deneyiminizi zirveye taşıyın

Kahve, şüphesiz ki pek çoğumuz için lezzetli bir içecekten çok daha fazlası; adeta bir tutku, bir ritüel… Sabahın ilk ışıklarında enerji veren, gün içindeki küçük molalarda kendimizi şımartmamızı sağlayan, bazense sohbetlerin tadını ikiye katlayan en keyifli eşlikçi. O yüzden günün farklı anlarını, farklı kahvelerle taçlandırmak gibisi yok; ne de olsa her anın kendine has bir kahvesi var. Güne enerjik bir başlangıç yapmak için yoğun aromalı bir americano ya da gün içinde en sevdiğimiz tatlının yanında yumuşak içimli bir cappuccino en iyi seçim olabilir.



Peki ya bu seçimlerimizi evde barista ustalığıyla hazırlayabilir miyiz? Elbette. Bosch Tam Otomatik Kahve Makinesi VeroBarista ile günün her anına ve her damak tadına uygun lezzetli kahveler hazırlamak mümkün; çünkü VeroBarista ile evdeki herkes barista. Her fincanınızı ustalık eserine dönüştürmeye hazırsanız, işte VeroBarista ile yapabilecekleriniz:

Kahve çekirdeklerini dilediğiniz gibi öğütebilirsiniz

Barista ustalığında lezzetli kahveler hazırlayabilmenin ilk adımı, kahve çekirdeklerini doğru bir şekilde öğütmekten ve tazeliği korumaktan geçiyor. Güzel haber; VeroBarista tüm bunları sizin için yapıyor. CreamDrive, yüksek kaliteli seramik kahve öğütme ünitesi ve özel aroma koruyucu çekirdek haznesi ile günün her saati taze çekilmiş kahve çekirdekleriniz hazır.

Üstelik çekirdek öğütme inceliğini de dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Arka arkaya iki öğütme ve ısıtma sayesinde ekstra güçlü kahvenizi tadı daha az acı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. AromaDouble Shot Fonksiyonu ile kahve aromasından ödün vermeden ekstra yoğun kahveler hazırlamak da mümkün. E bir barista daha ne ister, öyle değil mi?

Farklı anları, farklı kahve çeşitleriyle taçlandırabilirsiniz

Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin mis kokusunun yanı sıra kahve hazırlamanın en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz her damak zevkine uygun farklı seçenekler yapabilmek. Sert tatları sevenler, yumuşak içim tercih edenler ya da daha eğlenceli köpüklü bir şeyler arayanlar… VeroBarista’da herkes için bir şeyler var. Cappuccino, flat white, latte macchiato, sütlü kahve, OneTouch Function ile hepsini tek tuşla hazırlayabilirsiniz. Dahası, yoğun tatları seviyorsanız americanonuz da VeroBarista ile hazır.

Belirtmekte fayda var ki; bir barista ustalığında kahve hazırlayabilmek için özellikle sütlü kahvelerde doğru lezzeti yakalayabilmenin en önemli sırrı sütün sıcaklığını ve kıvamını doğru ayarlayabilmek. Neyse ki VeroBarista, ideal demleme sıcaklığı konusunda tam bir usta. Sütlü kahvelerde bile mükemmel sıcaklığı yakalıyor, süt köpüğü ve sıcak su hazırlama seçenekleri ile her kahve türünü lezzetten ödün vermeden hazırlıyor. Ayrıca sütlü kahveleriniz için de hortumlu süt adaptörü sayesinde esnek çözümler sunuyor. İster kutudan, ister şişeden, ister kendi termosundan süt alın, VeroBarista ile sonuç hep aynı; hep mükemmel.



Kişisel tercihlerinizi kaydedebilirsiniz

Geçek bir barista kahve hazırlarken mutlaka kişisel dokunuşlarıyla fark yaratır; VeroBarista da evdeki herkesin kendi ‘barista’ dokunuşunu ekleyebilmesi için kişiselleştirilmiş tercihlere göre 4 adede kadar favori kahve kaydedebilme özelliğine sahip. Böylece her yudumda tam da istediğiniz gibi bir lezzete kavuşabilirsiniz. Ayrıca evinizde baristalığı başkasına devretmeniz gereken anlarda da kahvenizin yine tam istediğiniz gibi hazırlanacağından da emin olabilirsiniz 🙂 Sıfır risk, bol lezzet…

En sevdiğiniz kahveyi, en sevdiğiniz fincanda içebilmeniz için de VeroBarista üstüne düşeni yapıyor ve yüksekliği ayarlanabilir kahve çıkışı sayesinde 15 cm yüksekliğe kadar ayarlanabiliyor. En uzun latte macchiato bardaklarınızı bile rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz

Kahve hazırlarken lezzet kadar önemli bir şey daha varsa; o da şüphesiz ki zamandan ve enerjiden tasarruf edebilmek. VeroBarista, minimum ısınma süresiyle 45 saniye gibi çok kısa bir zamanda kahvenizi hazır hale getiriyor. Ayrıca her kahveden sonra autoMilkClean süt temizleme sistemi ile tam otomatik temizlik sunuyor ve kolayca çıkartılabilir damlama tepsisi, kahve posası kabı ve süt ağızlıkları bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yani kahve keyfiniz bittiğinde sizi temizlikle hiç yormuyor. Ve son olarak ZeroEnergy Auto-off otomatik kapanma özelliği ile belirlenen saatten sonra enerji tasarrufu yapmak için kapanıyor, sizi düşündüğü kadar çevreyi de düşünüyor. Kim hem çok lezzetli kahveler yapan hem de akıllı özellikleriyle kahve hazırlamayı mükemmel bir deneyime dönüştüren böylesi bir yardımcıyı evinde istemez ki?

Siz de evinizin baristası olmaya hazırsanız, en lezzetli kahveleri kendi damak tadınıza göre ayarlamak ve her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için hemen tıklayabilir, VeroBarista ile tanışabilirsiniz.

*Bu yazı Bosch katkılarıyla hazırlanmıştır.





21 Günde Ustalaş: Hayatınızı dönüştürmenin kısa rehberi

Günümüz dünyasında insanlar hızlı ve etkili çözümler ararken, uzun vadeli değişikliklerin ne kadar süre gerektirdiği sorusu akıllarda yer ediyor. Araştırmalar, bir alışkanlık kazanmanın 21 günlük bir süreç olduğunu belirtiyor. Bu gerçek, “21 Günde Ustalaş” serisini şekillendiren temel düşünce. Omega Yayınları’nın yayımladığı ve Marie-Claire Carlyle, Leon Nacson ve David A. Phillips gibi alanında prestijli yazarların katkıda bulunduğu seri, hayatın farklı alanlarında bir dönüşüm yaşamak isteyen okurlara kısa ama derinlemesine bir yolculuk sunuyor. Peki, bu serinin her kitabı, okura nasıl dokunuyor? Gelin, seriye birlikte göz atalım.



Marie-Claire Carlyle-Para Mıknatısı: Zenginliğe Giden Yolda Bir Yol Haritası

Serinin ilk kitabı olan Para Mıknatısı, parayla olan ilişkimize yeni bir perspektif getiriyor. Carlyle, paranın sadece maddi bir unsur olmadığını, aynı zamanda kişisel değerimizin ve başkalarına sunduğumuz katkının bir yansıması olduğunu öne sürüyor. Kitap, okuyucuları “zengin” olmanın ötesine taşıyarak, yaşamlarında gerçekten neye değer verdiklerini sorgulamalarına yardımcı oluyor. Paranın bir enerji olduğu fikri üzerine kurulu bu kitap, hayata daha fazla refah çekmek isteyenler için önemli adımlar sunuyor. Okur, mevcut finansal alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve “para mıknatısı” olma yolunda ilerlemeye davet ediliyor. Carlyle’ın dili basit ama etkileyici. Kitap, “Paranın Değeri” ve “Niyet Etmenin Gücü” gibi bölümlerle, paraya olan bakış açınızı tamamen değiştirebilir. Ancak bu kitap, sadece bir kişisel gelişim kitabı değil; alışkanlıkları kökten dönüştürmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Para ve refah konusunda mevcut düşünce kalıplarını yıkmak isteyen okurlar için güçlü bir başlangıç noktası sunuyor.

Leon Nacson-Rüyalar: Bilinçaltınızı Keşfetmek İçin Bir Araç

Serinin ikinci kitabı olan Rüyalar, sadece uyku sırasında yaşadığımız olayların ötesinde, bilinçaltımızın derinlerine bir yolculuk yapmamıza yardımcı oluyor. Nacson, rüyaların anlamını çözebilmek için onları hatırlamanın önemini vurgularken, okuyuculara kendi rüya günlüğünü tutmanın faydalarından bahsediyor. Modern yaşamın karmaşasında, rüyalarla ilgili sembollerin ve temaların nasıl çözüleceğine dair pratik bilgiler sunuyor. Kitap, rüya yorumlamada bireysel deneyime önem vererek okuyucunun kendi rüyalarının dilini öğrenmesini sağlıyor. Rüyaların sembolizmi üzerine yoğunlaşan bölümler, okurun bilinçaltına dair ipuçlarını yakalamasını kolaylaştırıyor. “Düşmek, Uçmak ve Kovalanmak” gibi herkesin yaşamış olabileceği rüya temalarına açıklık getirirken, kişinin ruhsal yolculuğunda bir rehber olma niteliği taşıyor. Nacson, rüyaların günlük hayatımızdaki yansımalarına dikkat çekiyor; bu da kitabı okura bilinçaltıyla ilgili derin bir keşif fırsatı sunan önemli bir araç haline getiriyor.

David A. Phillips-Numeroloji: Sayıların Gizemli Dünyası

Üçüncü kitap Numeroloji ise, yaşamın derin sırlarını anlamak için sayıların gücüne odaklanıyor. Phillips, Pisagor’un öğretilerine dayanan bu kadim bilim dalını modern hayata uyarlayarak, insanların kendilerini ve çevrelerindekileri daha iyi anlamalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Numeroloji, sadece kişilik analizi değil; aynı zamanda kariyer seçimleri, ilişkiler ve ruhsal gelişim açısından da rehberlik sunuyor. Phillips, kitabında sayılara dair teorik bilgilere ek olarak, gerçek dünyadan ünlü örnekler sunarak konuyu daha somut bir hale getiriyor. “Ruh Sayıları” ve “Adların Gücü” gibi bölümler, okurların kişisel yaşamlarına dair önemli çıkarımlar yapmasına olanak tanıyor. Numerolojiye ilgi duymayanlar bile, bu kitap sayesinde yaşamlarını yeni bir gözle değerlendirmeye başlayabilir.

21 Günlük Yolculuk: Alışkanlıklar ve Dönüşüm

Bu seri, alışkanlıkların nasıl şekillendiğine ve yaşamda yeniye yer açmanın neden önemli olduğuna dair kapsamlı bir rehber niteliğinde. Her kitap, 21 gün boyunca okuru derin bir içsel yolculuğa çıkarıyor ve bir yandan kısa süreli bir rehber gibi görünse de her birinin arkasında büyük bir felsefi altyapı bulunuyor. Para Mıknatısı, finansal refahın anahtarlarını sunarken; Rüyalar bilinçaltımızı çözmemize yardım ediyor ve Numeroloji kişisel potansiyelimizi anlamamıza kapı aralıyor. Bu serinin en büyük gücü, herkesin hayatında bir noktada değişiklik yapma ihtiyacını hissetmesi ve 21 gün boyunca süren bu küçük ama etkili adımların, büyük dönüşümlere yol açma potansiyelinde yatıyor. Her kitap, farklı bir tema etrafında dönse de ortak payda: Bireyin kendi gücünün farkına varmasını sağlamak ve bunu bir alışkanlığa dönüştürmek.



Sonuç olarak, “21 Günde Ustalaş” serisi, hayatta bir adım öne geçmek ve yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için ilham verici bir çalışma. Her kitabın derinliği, okurun kendine dair yeni keşifler yapmasına olanak tanıyor. Seriyi okurken hem kişisel gelişiminize katkıda bulunacak hem de alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçireceksiniz. Hayatta yeni bir sayfa açmak için siz de bu 21 günlük yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Bu yazı Deniz Poyraz tarafından kaleme alınmıştır.

İlginizi çekebilir: Yaratıcılık bir hayal mi? Yaratıcı olmak mümkün mü? İyi ama nasıl?





İlgili Makale