Taş devri diyeti

Adı gereği başta her ne kadar ilkel bir diyetmiş gibi gözükse de aslında bu zamanlarda adını çok fazla duyuran taş devri diyeti birçok insanın gözdesi olmuş durumda. Bu diyetin ortaya çıkış tarihi ise epey eski. 1975 yılında Walter Voegtlin adlı doktor, taş devri zamanının beslenme programını çıkartıp bu diyeti bulmuş. Taş devri zamanının en önemli özelliği işlenmemiş yiyecekler bulundurması olduğu için diyetin de çarpıcı noktası işlenmiş yiyeceklerden uzak durmak.

Taş devri diyetiyle genel olarak nasıl beslenilir?  Taş devri diyeti nedir?

Beslenme programının içinde yağ ve işlenmiş süt ürünlerinin yanı sıra doğal yetiştirilmemiş beyaz ve kırmızı et tüketilmemelidir. Bir diğer özellikse üç beyazdan (un, şeker, tuz) uzak durmak çok önemlidir. Her yiyecek doğadaki şekline en yakın halde tüketilmelidir. Bu diyeti uygulayanların sayısıysa çok fazla. En başta diyabet hastaları, yaşlılar, çocuklar, hamileler ve sporcular geliyor.

Taş devri diyeti nasıl yapılır?

Aşağıda vereceğimiz örnek beslenme programlarından biriyle başlayıp her gün bir tanesini kullanarak bu diyeti yapabilirsiniz. Diyetteki yiyeceklerin organik olması size artı katkı sağlayacaktır.

Sabah kahvaltısı örnek 1

Yağsız omlet dilim peynir (istediğiniz bir peynir olabilir)

1-2 tane tatlı biber

3-4 tane yeşil veya siyah zeytin

2 tane balık yağı

Kahvaltı için yapacağınız yağsız omletin üzerine kaşar serpiştirerek lezzeti ikiye katlayabilirsiniz.

Sabah kahvaltısı örnek 2 

1 adet haşlanmış yumurta

1 dilim light peynir

Sıkılmış sebze suyu (istediğiniz bir sebze olabilir) ya da yarım avokado

Ara öğün

2 tane ceviz veya badem

Gün içerisinde şekersiz bitki çayı

Öğle yemeği örnek 1

Bir porsiyon ızgara et ya da dana ciğer

1 tane kırmızı biber

1 tabak brokoli çorbası

1 tane Brüksel lahanası

2 adet balık yağı

Öğle yemeği örnek 2

Buharda pişirilmiş sebze ve yanı da ton balıklı salata

Bir kase yoğurt

Öğle yemeği örnek 3

Mevsim sebzeleri içeren deniz ürünlü bir salata (somon, karides vs.)

Öğle yemeği örnek 4

Izgara et ile beraber bol antioksidan içeren kereviz

Ara Öğün

2-3 adet ceviz veya badem

Akşam yemeği örnek 1

Bir porsiyon dana kuşbaşı et

2 küçük brokoli ve 1 tane biber

1 küçük kase yoğurt ve 2 tane balık yağı

Mevsim meyvesi

Akşam yemeği örnek 2

Protein içeren etli ve sebzeli bir porsiyon sote

Bol yeşillikli bir kase salata 

2-3 tane Brüksel lahanası veya kereviz

Akşam yemeği örnek 3

1 tane haşlanmış veya fırınlanmış tavuk budu

Bir kase yağsız yoğurt

Yatmadan önce bir bardak yeşil çay için.