X

Stres ve anksiyeteyle yakın ilişkisi bulunan bu besin maddelerine dikkat edin

Stres; ne yazık ki günümüz dünyasının olmazsa olmazı ve kendine her türlü ortamda yer edinebiliyor. Yapılan araştırmalar; yiyeceklerle duyguların arasında bağ olduğunu dile getiriyor. Ne yazık ki; bazı yiyecekler sizi rahatlatmıyor, aksine stresinizi ve endişenizi artırıyor.

İlgili yazı: Beslenmenin depresyona ne gibi bir etkisi olabilir?

Diyetisyen ve Beslenme Uzmanı aynı zamanda da Naturally Nourished kitabının yazarı Ali Miller şunları dile getiriyor:

‘Beyindeki norotransmitter maddelerden stres seviyesini düşüren serotonin ve GABA miktarının ve uyarıcı hormonlardan glutamat ve epinefrinin normalden düşük seviyede olması anksiyeteye yol acar. İşlenmiş gıdalar tüketme; suçluluk hissine, anksiyeteye ve aşırı yemeye neden olabilir.’

Burada belirtmemiz gereken önemli nokta bu yiyeceklerin direkt olarak anksiyete yol açmadığı. Bu yiyecekler; stresi ve anksiyeteyi güçlendiriyor ya da sıklığını artırıyor. Eğer doğal olarak endişeli bir insansanız, yiyeceklerin sizde göstereceği etki sakin bir insanınkinden farklı olabilir. İşte Miller’a göre uzak durmanız gereken yiyecek ve içecekler:

Beyaz makarna
Beyaz makarnanın içinde bulunan bol miktarda şeker, kendinizi endişeli hissetmenize neden olabilir.

Karbonhidrat içeren beyaz makarnanın içinde aynı zamanda bol miktarda şeker de bulunur. İçeriğindeki şeker aniden kan şekerinizi yükseltip, sonrasında kendinizi endişeli hissetmenize neden olabilir. Bu noktada risk içeren diğer ürünler ise; donut, gazlı içecekler ve beyaz ekmektir.

Kurutulmuş et

Kurutulmuş et, yüksek miktarda monosodyum glutamate (MSG) içermektedir. Bu zararlı katkı maddesi, anksiyeteye ve stres seviyenizin yükselmesine neden olabilir. Hemen hemen tüm cipslerde, hazır gıdalarda ve dondurulmuş ürünlerde bulunan bu madde ayrıca obeziteye, gelişim geriliğine, karaciğerde hasara da neden olabilmektedir.

Kahve
Dünyada en sık tüketilen ürünler listesinde ilk sıralarda yer alan kahvenin, ne yazık ki sağlığınıza faydası olduğu gibi zararı da bulunuyor.

Belki şaşıracaksınız ama dünyada en sık tüketilen içeceklerden biri olan kahvenin de sağlığımıza birçok zararı bulunuyor. Kahve; sinir sisteminizi uyarıyor, stres hormonu olan kortizol salgılanmasını sağlıyor ve savaş ya da kaç tepkisini tetikliyor. Eğer kendinizi endişeli hissediyorsanız, kahve yerine yeşil çay ya da papatya çayı deneyebilirsiniz.

Gluten
Eğer gluten intoleransı yaşıyorsanız, glutensiz ürünler tüketmeniz gerekmektedir.

Çölyak hastalığına sahip olmasanız dahi, eğer gluten intoleransı problemi yaşıyorsanız, glutenli ürünler tüketmeniz anksiyeteye ve panik atak geçirmenize neden olabilir.

Anksiyete bozukluğuyla ilgili yapılan bir araştırma; glutensiz beslenmenin beyin sağlığına iyi geldiğini dile getiriyor. Yapılan başka bir araştırma ise, gluten duyarlılığına sahip kişilerin buğdaylı ürünleri tüketme eğiliminde olduğunu söylüyor.

Trans yağ

Trans yağ olarak bilinen hidrojenlenmiş yağ, yalnızca sağlığınız için zararlı değil, aynı zamanda ruh halinizi de olumsuz etkiliyor.

Trans yağ ile ilgili yapılan bir araştırma, patates kızartması, abur cubur ve şeker gibi gıdaları tüketmenin depresyon riskini artırdığını dile getiriyor. International Journal of Food Sciences and Nutrition’de yayınlanan bir başka araştırma ise, trans yağ tüketen farelerin beyinleri inceleniyor ve sonuçta trans yağın anksiyete semptomları yarattığını ortaya çıkarıyor.

Kaynak:

Mydomaine.com

Simplemost.com

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale