X

Spordan maksimum verim almak için her gün tüketmeniz gereken sağlıklı besinler

Sağlıklı ve kaliteli bir yaşam sürdürmek için vazgeçilmez unsurlardan birisi şüphesiz spordur. Düzenli yapılan spor ve egzersiz, aynı zamanda ince ve fit bir vücuda zemin hazırlar. Ancak spor yaparken en kritik noktaların başında sağlıklı besinler tüketmektir. Bilinçsizce yapılan diyetler ve vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri diyetten elimine etmek, kaş yapayım derken göz çıkarır. Brillant Savarin’in Lezzetin Fizyolojisi kitabında şunu yazar: “Bana ne yediğini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim.

Spor sonrası sağlıklı besinler tüketmek gerekebilir

Tüm egzersizlerden maksimum fayda elde etmek, egzersiz süresince gücünüzün devam edebilmesi ve egzersiz sonrası yıkılan ve oluşan kasların yakıta ihtiyacı vardır. Günlük beslenme programınıza eklemeniz gereken spor ve egzersiz besinleri:

1. Yulaf ezmesi

Yulaf; içeriğindeki yüksek miktarda çözünür lif sayesinde kan basıncını ve kolesterol seviyelerini dengeler. Çözünür lif olan beta-glukan açısından zengin kompleks karbonhidratlardan biridir aynı zamanda. Beta-glukan şeker salınımı yavaşlatarak ve düzenleyerek kan şekeri seviyesini kontrol altında tutar. ½ kase yulaf ezmesinin 10 gr protein içermesi nedeniyle de kas dostu bir besindir. Çalışmalar, yulaf ezmesi yemenin kalp hastalıkları riskini azalttığını gösteriyor.

2. Yaban mersini

Dünya da anti-aging besin olarak adlandıran yaban mersini bol miktarda antioksidan içerir. Kanser, kalp hastalıkları, demans, Alzheimer hastalığı, maküler dejenerasyonla savaşmak için yaban mersinini besin listenizin ilk başına yazmayı unutmayın. İçeriğindeki antioksidan epikateşin bakterilerin mesane duvarına yapışmasını önleyerek idrar yolu enfeksiyonlarına karşı korur. Spor öncesi atıştırmalık olarak yulaf ezmesi, yoğurt, yaban mersini ve tarçını kombinleyebilirsiniz.

3. Elma

Elma, sağlıklı besinler içerisinde yer alır

Bir İngiliz atasözü derki “Günde 1 elma doktoru evden uzak tutar.” Sabah aç karnına yenilen bir elma uyanma ve odaklanma da kahveden daha etkilidir. Antioksidan quersetin ve kateşin hücrelerimizi kanserden oluşuma neden olan serbest radikallere karşı korur. Ayrıca kalp hastalığı riskini azaltır. Cildi besler ve içeriğindeki yüksek lif sayesinde kilo verimini kolaylaştırır. Egzersiz öncesi atıştırmalık olarak 1 elma ile 2 parmak kalınlığında parmesan peynirini tercih edebilirsiniz.

4. Yeşil çay

Son zamanlarda paleo diyetiyle birlikte popülerliği artan yeşil çay pasta ve cheesecake yapımında da kullanılmaya başladı. Yeşil çayın antioksidan içeriği birçok sebze ve meyveden daha fazladır. Kateşin vücuda zarar veren serbest radikallere karşı savaşır ve hücre hasarını önler. Hücre hasarı yani inflamasyon; konjestif kalp yetmezliği, yüksek tansiyon, kalp damar hastalıkları, diyabet ve obezite gibi birçok hastalıkla bağlantılı bulunmuştur.

Yeşil çay plak oluşumunu bloke ederek Alzheimer hastalığı için umut vaat eder. Metabolizmayı hızlandırarak kilo kontrolüne yardımcı olur.

5. Keten tohumu

Paleo, Vegan ve Raw Food beslenmenin gözdelerinden birisi de keten tohumudur. Çünkü keten tohumu yüksek lif oranına ve alfa-linolenik asit (ALA)’e sahiptir. ALA vücuttaki inflamasyonu azaltmaya yardımcı olan esansiyel bir yağ asididir.

Ayrıca keten tohumu anti-inflamatuar özelliği sayesinde astım hastalığında ve akne tedavisinde de yardımcıdır. Keten tohumunun lifçe zengin olması sindirim sorunlarında da çözüm kaynağı olmaktadır. Esansiyel amino asidi, çeşitli mineraller, lif ihtiva etmesinin yanı sıra kullanılabilir protein de içerir. Spor öncesi ya da sonrası tüketeceğiniz smoothieye öğütülmüş keten tohumu eklemeyi unutmayın.

6. Yoğurt

Dünya üzerinde Greek Yogurt (Yunan Yoğurdu) olarak lanse edilmiş olsa da yoğurdun kelime kökeni Uygur Türklerine dayanır. “Yogrut” katılaştırılmış süt ürününü ifade etmekteydi.

Yoğurt probiyotiktir. Sindirim kanalı üzerindeki zararlı bakterilerin çoğalmasını engeller ve vücudun PH seviyesindeki dengeyi korumasını sağlar.

Yoğurt yemek, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kansere karşı korur. Probiyotikler, vajinal mantar enfeksiyonları, inflamatuvar barsak hastalığı, ülser ve idrar yolu enfeksiyonu tedavisinde yardımcı olabilir. Yoğurt ayrıca kemik yapısı için kalsiyum ve protein kaynağıdır.

7. Tarçın

Tarçın diyabetli kişilerde kan şekeri kontrolü sağlamasının yanı sıra anti-bakteriyel, anti-parazit, anti-mantar özellikleri de vardır. Manganez, demir, kalsiyumu yüksek miktarda ihtiva eder. Bu süper baharatın sağlık için yararlarını ortaya çıkarmak için devam çalışmaları mevcuttur. Ama uzun zamandan beri tarçın geleneksel tıpta kullanılır. Fırında tarçınlı şeftaliyi tatmadan damak zevkinize güvenmeyin.

Spor sonrası kendinize hediye edebileceğiniz kas yapımını destekleyen bir smoothieyi sizin için hazırladım. Size sadece malzemeleri karıştırmak ve damağınıza bir şölen sunmak kaldı.

Kas yapıcı smoothie

• 1 su bardağı dondurulmuş vişne
• 2/3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 2 yemek kaşığı doğal fıstık ezmesi
• 1 yemek kaşığı chia tohumu

Tüm malzemeleri koyun ve homojen hale gelene kadar karıştırın. Mutluluk paylaştıkça çoğalır, işte bu yüzden bu tarif iki kişiliktir. Afiyet olsun.

İlginizi çekebilecek diğer yazılar:

Egzersiz yaparken nasıl beslenmeliyim?

Başarı yediklerinizde gizli olabilir mi? Will Smiht’ten başarı ilkeleri ve beslenme prensipleri

Günlük ne kadar şeker tüketiyorsunuz?

Selin Şahin: Araştırmayı, içimdeki öğrenme ateşini hep canlı tutmayı, okumayı, kalemimi kağıtla buluşturmayı ve yeni şeyler öğrenmeyi kendine görev edinmiş bir diyetisyenim. Psikoloji, felsefe, moda, spor, farklı tatlar, doğa ve hayvanlar ise ilgi alanlarım arasında. Üretmeyi ve üretim deviniminin içinde yer almayı seviyorum. Üniversite eğitimimden sonra sektörün önde gelen sağlık gruplarından birinde stajımı tamamladım. "Leptin Direnci ve İnsülin" alanında yazdığım tezimle mezun oldum. Şu anda ofisimde sağlıklı beslenme ve diyet danışmanlığı yapıyorum.

‘Evdeki herkes barista’: Bosch VeroBarista ile kahve deneyiminizi zirveye taşıyın

Kahve, şüphesiz ki pek çoğumuz için lezzetli bir içecekten çok daha fazlası; adeta bir tutku, bir ritüel… Sabahın ilk ışıklarında enerji veren, gün içindeki küçük molalarda kendimizi şımartmamızı sağlayan, bazense sohbetlerin tadını ikiye katlayan en keyifli eşlikçi. O yüzden günün farklı anlarını, farklı kahvelerle taçlandırmak gibisi yok; ne de olsa her anın kendine has bir kahvesi var. Güne enerjik bir başlangıç yapmak için yoğun aromalı bir americano ya da gün içinde en sevdiğimiz tatlının yanında yumuşak içimli bir cappuccino en iyi seçim olabilir.



Peki ya bu seçimlerimizi evde barista ustalığıyla hazırlayabilir miyiz? Elbette. Bosch Tam Otomatik Kahve Makinesi VeroBarista ile günün her anına ve her damak tadına uygun lezzetli kahveler hazırlamak mümkün; çünkü VeroBarista ile evdeki herkes barista. Her fincanınızı ustalık eserine dönüştürmeye hazırsanız, işte VeroBarista ile yapabilecekleriniz:

Kahve çekirdeklerini dilediğiniz gibi öğütebilirsiniz

Barista ustalığında lezzetli kahveler hazırlayabilmenin ilk adımı, kahve çekirdeklerini doğru bir şekilde öğütmekten ve tazeliği korumaktan geçiyor. Güzel haber; VeroBarista tüm bunları sizin için yapıyor. CreamDrive, yüksek kaliteli seramik kahve öğütme ünitesi ve özel aroma koruyucu çekirdek haznesi ile günün her saati taze çekilmiş kahve çekirdekleriniz hazır.

Üstelik çekirdek öğütme inceliğini de dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Arka arkaya iki öğütme ve ısıtma sayesinde ekstra güçlü kahvenizi tadı daha az acı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. AromaDouble Shot Fonksiyonu ile kahve aromasından ödün vermeden ekstra yoğun kahveler hazırlamak da mümkün. E bir barista daha ne ister, öyle değil mi?

Farklı anları, farklı kahve çeşitleriyle taçlandırabilirsiniz

Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin mis kokusunun yanı sıra kahve hazırlamanın en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz her damak zevkine uygun farklı seçenekler yapabilmek. Sert tatları sevenler, yumuşak içim tercih edenler ya da daha eğlenceli köpüklü bir şeyler arayanlar… VeroBarista’da herkes için bir şeyler var. Cappuccino, flat white, latte macchiato, sütlü kahve, OneTouch Function ile hepsini tek tuşla hazırlayabilirsiniz. Dahası, yoğun tatları seviyorsanız americanonuz da VeroBarista ile hazır.

Belirtmekte fayda var ki; bir barista ustalığında kahve hazırlayabilmek için özellikle sütlü kahvelerde doğru lezzeti yakalayabilmenin en önemli sırrı sütün sıcaklığını ve kıvamını doğru ayarlayabilmek. Neyse ki VeroBarista, ideal demleme sıcaklığı konusunda tam bir usta. Sütlü kahvelerde bile mükemmel sıcaklığı yakalıyor, süt köpüğü ve sıcak su hazırlama seçenekleri ile her kahve türünü lezzetten ödün vermeden hazırlıyor. Ayrıca sütlü kahveleriniz için de hortumlu süt adaptörü sayesinde esnek çözümler sunuyor. İster kutudan, ister şişeden, ister kendi termosundan süt alın, VeroBarista ile sonuç hep aynı; hep mükemmel.



Kişisel tercihlerinizi kaydedebilirsiniz

Geçek bir barista kahve hazırlarken mutlaka kişisel dokunuşlarıyla fark yaratır; VeroBarista da evdeki herkesin kendi ‘barista’ dokunuşunu ekleyebilmesi için kişiselleştirilmiş tercihlere göre 4 adede kadar favori kahve kaydedebilme özelliğine sahip. Böylece her yudumda tam da istediğiniz gibi bir lezzete kavuşabilirsiniz. Ayrıca evinizde baristalığı başkasına devretmeniz gereken anlarda da kahvenizin yine tam istediğiniz gibi hazırlanacağından da emin olabilirsiniz 🙂 Sıfır risk, bol lezzet…

En sevdiğiniz kahveyi, en sevdiğiniz fincanda içebilmeniz için de VeroBarista üstüne düşeni yapıyor ve yüksekliği ayarlanabilir kahve çıkışı sayesinde 15 cm yüksekliğe kadar ayarlanabiliyor. En uzun latte macchiato bardaklarınızı bile rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz

Kahve hazırlarken lezzet kadar önemli bir şey daha varsa; o da şüphesiz ki zamandan ve enerjiden tasarruf edebilmek. VeroBarista, minimum ısınma süresiyle 45 saniye gibi çok kısa bir zamanda kahvenizi hazır hale getiriyor. Ayrıca her kahveden sonra autoMilkClean süt temizleme sistemi ile tam otomatik temizlik sunuyor ve kolayca çıkartılabilir damlama tepsisi, kahve posası kabı ve süt ağızlıkları bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yani kahve keyfiniz bittiğinde sizi temizlikle hiç yormuyor. Ve son olarak ZeroEnergy Auto-off otomatik kapanma özelliği ile belirlenen saatten sonra enerji tasarrufu yapmak için kapanıyor, sizi düşündüğü kadar çevreyi de düşünüyor. Kim hem çok lezzetli kahveler yapan hem de akıllı özellikleriyle kahve hazırlamayı mükemmel bir deneyime dönüştüren böylesi bir yardımcıyı evinde istemez ki?

Siz de evinizin baristası olmaya hazırsanız, en lezzetli kahveleri kendi damak tadınıza göre ayarlamak ve her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için hemen tıklayabilir, VeroBarista ile tanışabilirsiniz.

*Bu yazı Bosch katkılarıyla hazırlanmıştır.





21 Günde Ustalaş: Hayatınızı dönüştürmenin kısa rehberi

Günümüz dünyasında insanlar hızlı ve etkili çözümler ararken, uzun vadeli değişikliklerin ne kadar süre gerektirdiği sorusu akıllarda yer ediyor. Araştırmalar, bir alışkanlık kazanmanın 21 günlük bir süreç olduğunu belirtiyor. Bu gerçek, “21 Günde Ustalaş” serisini şekillendiren temel düşünce. Omega Yayınları’nın yayımladığı ve Marie-Claire Carlyle, Leon Nacson ve David A. Phillips gibi alanında prestijli yazarların katkıda bulunduğu seri, hayatın farklı alanlarında bir dönüşüm yaşamak isteyen okurlara kısa ama derinlemesine bir yolculuk sunuyor. Peki, bu serinin her kitabı, okura nasıl dokunuyor? Gelin, seriye birlikte göz atalım.



Marie-Claire Carlyle-Para Mıknatısı: Zenginliğe Giden Yolda Bir Yol Haritası

Serinin ilk kitabı olan Para Mıknatısı, parayla olan ilişkimize yeni bir perspektif getiriyor. Carlyle, paranın sadece maddi bir unsur olmadığını, aynı zamanda kişisel değerimizin ve başkalarına sunduğumuz katkının bir yansıması olduğunu öne sürüyor. Kitap, okuyucuları “zengin” olmanın ötesine taşıyarak, yaşamlarında gerçekten neye değer verdiklerini sorgulamalarına yardımcı oluyor. Paranın bir enerji olduğu fikri üzerine kurulu bu kitap, hayata daha fazla refah çekmek isteyenler için önemli adımlar sunuyor. Okur, mevcut finansal alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve “para mıknatısı” olma yolunda ilerlemeye davet ediliyor. Carlyle’ın dili basit ama etkileyici. Kitap, “Paranın Değeri” ve “Niyet Etmenin Gücü” gibi bölümlerle, paraya olan bakış açınızı tamamen değiştirebilir. Ancak bu kitap, sadece bir kişisel gelişim kitabı değil; alışkanlıkları kökten dönüştürmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Para ve refah konusunda mevcut düşünce kalıplarını yıkmak isteyen okurlar için güçlü bir başlangıç noktası sunuyor.

Leon Nacson-Rüyalar: Bilinçaltınızı Keşfetmek İçin Bir Araç

Serinin ikinci kitabı olan Rüyalar, sadece uyku sırasında yaşadığımız olayların ötesinde, bilinçaltımızın derinlerine bir yolculuk yapmamıza yardımcı oluyor. Nacson, rüyaların anlamını çözebilmek için onları hatırlamanın önemini vurgularken, okuyuculara kendi rüya günlüğünü tutmanın faydalarından bahsediyor. Modern yaşamın karmaşasında, rüyalarla ilgili sembollerin ve temaların nasıl çözüleceğine dair pratik bilgiler sunuyor. Kitap, rüya yorumlamada bireysel deneyime önem vererek okuyucunun kendi rüyalarının dilini öğrenmesini sağlıyor. Rüyaların sembolizmi üzerine yoğunlaşan bölümler, okurun bilinçaltına dair ipuçlarını yakalamasını kolaylaştırıyor. “Düşmek, Uçmak ve Kovalanmak” gibi herkesin yaşamış olabileceği rüya temalarına açıklık getirirken, kişinin ruhsal yolculuğunda bir rehber olma niteliği taşıyor. Nacson, rüyaların günlük hayatımızdaki yansımalarına dikkat çekiyor; bu da kitabı okura bilinçaltıyla ilgili derin bir keşif fırsatı sunan önemli bir araç haline getiriyor.

David A. Phillips-Numeroloji: Sayıların Gizemli Dünyası

Üçüncü kitap Numeroloji ise, yaşamın derin sırlarını anlamak için sayıların gücüne odaklanıyor. Phillips, Pisagor’un öğretilerine dayanan bu kadim bilim dalını modern hayata uyarlayarak, insanların kendilerini ve çevrelerindekileri daha iyi anlamalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Numeroloji, sadece kişilik analizi değil; aynı zamanda kariyer seçimleri, ilişkiler ve ruhsal gelişim açısından da rehberlik sunuyor. Phillips, kitabında sayılara dair teorik bilgilere ek olarak, gerçek dünyadan ünlü örnekler sunarak konuyu daha somut bir hale getiriyor. “Ruh Sayıları” ve “Adların Gücü” gibi bölümler, okurların kişisel yaşamlarına dair önemli çıkarımlar yapmasına olanak tanıyor. Numerolojiye ilgi duymayanlar bile, bu kitap sayesinde yaşamlarını yeni bir gözle değerlendirmeye başlayabilir.

21 Günlük Yolculuk: Alışkanlıklar ve Dönüşüm

Bu seri, alışkanlıkların nasıl şekillendiğine ve yaşamda yeniye yer açmanın neden önemli olduğuna dair kapsamlı bir rehber niteliğinde. Her kitap, 21 gün boyunca okuru derin bir içsel yolculuğa çıkarıyor ve bir yandan kısa süreli bir rehber gibi görünse de her birinin arkasında büyük bir felsefi altyapı bulunuyor. Para Mıknatısı, finansal refahın anahtarlarını sunarken; Rüyalar bilinçaltımızı çözmemize yardım ediyor ve Numeroloji kişisel potansiyelimizi anlamamıza kapı aralıyor. Bu serinin en büyük gücü, herkesin hayatında bir noktada değişiklik yapma ihtiyacını hissetmesi ve 21 gün boyunca süren bu küçük ama etkili adımların, büyük dönüşümlere yol açma potansiyelinde yatıyor. Her kitap, farklı bir tema etrafında dönse de ortak payda: Bireyin kendi gücünün farkına varmasını sağlamak ve bunu bir alışkanlığa dönüştürmek.



Sonuç olarak, “21 Günde Ustalaş” serisi, hayatta bir adım öne geçmek ve yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için ilham verici bir çalışma. Her kitabın derinliği, okurun kendine dair yeni keşifler yapmasına olanak tanıyor. Seriyi okurken hem kişisel gelişiminize katkıda bulunacak hem de alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçireceksiniz. Hayatta yeni bir sayfa açmak için siz de bu 21 günlük yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Bu yazı Deniz Poyraz tarafından kaleme alınmıştır.

İlginizi çekebilir: Yaratıcılık bir hayal mi? Yaratıcı olmak mümkün mü? İyi ama nasıl?





İlgili Makale