X

Son dönemin gözdesi: Çorba detoksu nedir, nasıl yapılır?

Her gün farklı farklı meyvelerden juice’ler hazırlayıp detoks yapma fikri, veya diğer adıyla Master Cleanse özellikle son 10 yıldır sıkça tartışılıyor. Aslında juice’lerle detoks yapma fikri 1970’lerden beri var ancak birçoğumuz bundan, Beyonce Dreamgirls’teki rolü için hızla kilo vermek amacıyla uyguladığında haberdar olduk. Bugün internette binlerce juice tarifi ulabilir, yaşadığınız şehirde bu tür juice detoks programları satan birçok firmayla karşılaşabilirsiniz.

Günlerce bir şey yemeyip sadece sıvı tüketerek beslenme fikri, bazıları için çılgınca olmasına rağmen juice detoksu birçok kişi tarafından benimsenmiş olacak ki şimdilerde ona bir alternatif çıktı: Çorba detoksu. Çorba bir süreliğine detoks yapmak, arınmak isteyenler tarafından kullanılıyor. Üstelik, çorbalar meyve yerine genellikle sebzelerle yapıldığı için glisemik indeksi düşük ve lif oranı yüksek bir gıda olarak büyük ilgi görüyor. 

Sebze çorbaları, yüksek besleyici içeriği ve kolay sindirimiyle son dönemin gözdesi haline geldi. Alternatif tıpla uğraşan birçok isim, detokslar sayesinde birçok sağlık problemine neden olan birikmiş toksinlerin atılabileceğini düşünüyor. Ancak detoks diyetler herkes için uygun olmayabilir ve bazı yan etkileri olabilir. Bu yüzden siz herhangi bir detoks yapmadan önce mutlaka bir uzmana danışın.

İlginizi çekebilir: Detoks yaparken gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz 5 besin

Çorba detoksuna geri dönecek olursak; detokslar genellikle vücudu beslemek ve toksinlerden arındırmak için yapılır. Bu yüzden detoks dendiğinde akla sindirimi kolay, zengin besleyiciliği olan gıdalar gelir. Yaşam koçu ve beslenme uzmanı Rachel Feldman, çorba detoksu yapmak isteyen danışanlarına günde altı defa çorba içmelerini öneriyor ve bu detoksun üç günle sınırlandırılması gerektiğini söylüyor. Feldman’ın en önemli uyarısı da bu detoksu yapmak isteyenlerin bedenlerini dinlemesi. Örneğin eğer çorba detoksunuza protein eklemek istiyorsanız, bundan çekinmemelisiniz. Aslında detoks denilen şey, kilo kaybetmek için değil bedeni beslemek, toksinlerden arındırmaktan ibaret.

Şimdi gelelim çorba detoksunun nasıl yapılacağına:

1. Çorbanızı önceden hazırlayın ve böylelikle günlük altı porsiyon çorbanız hazır bulunsun.

2. Et suyu veya tavuk suyunu çorbanızın temel malzemesi olarak kullanın ve üzerine istediğiniz sebzeyi ekleyin. İyice kaynadıktan sonra ister sebzeleri blender yardımıyla püre haline getirin, isterseniz ufak ufak doğranmış halde tüketin. Eğer et suyu veya tavuk suyu sevmiyorsanız veya tüketmiyorsanız, sadece su kullanabilirsiniz. Ancak çorbanızda krema veya süt ürünü kullanmak yok. 

3. Çorbanızı günde 6 porsiyon şeklinde tüketin. Eğer biraz daha yemek isterseniz, bir veya iki porsiyon daha ekleyebilirsiniz.

İlginizi çekebilir: Hayatınızın 5 farklı alanında detoks yaparak sizi zehirleyen şeylerden arının

4. Çorba detoksu süresince kendinizi susuz kalmış hissediyorsanız, 600 ml kadar suyun içine çay kaşığının çeyreği kadar tuz, yarım limon suyu, bir çay kaşığı bal ve 100 ml hindistancevizi suyu ekleyip karıştırın. Vücudunuza mineral desteği vermek için bu karışımı için.

Kaynaklar:
Total Beauty
Mind Body Green
Live Strong

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale