Soğuk kahve tarifleri: Aromalarla lezzeti zenginleştirin

Kahve birçoğumuz için en vazgeçilmez içeceklerin başında geliyor ve çoğu zaman kahve olmadan yeni bir güne başlama fikrini dahi düşünemiyoruz. Ancak havalar ısındıkça bizler de soğuk kahve içmeyi tercih ediyoruz. Gittiğimiz kafelerde pek çok soğuk kahve seçeneği olsa da evde soğuk kahvemizi hazırlarken farklı şeyler denemekten çekinerek çoğu zaman aynı kahveyi içiyoruz.

Kahvenizi evde yapmayı tercih ediyorsanız ve farklı tatlar arıyorsanız küçük dokunuşlarla yepyeni tarifler yaratmak sizin elinizde. Biz de Uplifers okuyucuları için soğuk kahveleri daha lezzetli hale getirecek tarifleri derledik…

Naneli soğuk mojito kahve

Naneli mojito kahveyi daha önce içenler tadını bilse de bilmeyenler için şöyle anlatabiliriz: Nane, krema ve kahvenin kusursuz birlikteliği.

Malzemeler:

• 1 çay kaşığı toz şeker
• Çeyrek fincan taze nane
• 60 ml süt ve krema karışımı (yarı yarıya)
• 250 ml soğuk demlenmiş kahve
• Buz

Yapılışı:

Naneleri ve şekeri bardağın içerisine ekleyerek iki malzemeyi ezerek birbirine karıştırın. Üzerine soğuk kahveyi ekleyip en son krema ve süt karışımını koyun. Son olarak içerisine istediğini miktarda buz ekleyin ve nane yapraklarıyla süsleyin.

Lavantalı Hindistancevizli soğuk kahve

Kahvecilerde sık sık tükettiğimiz lavantalı soğuk kahveyi evde de kolay bir şekilde yapabilmeniz mümkün.

Malzemeler:

• 6 dal taze lavanta
• 250 ml Hindistancevizi sütü
• Soğutulmuş kahve
• 1 çay kaşığı bal
• Buz

Yapılışı:

Soğuduğuna emin olduğunuz kahvenin içerisine balı ekleyerek bekletin. Lavantaları bıçağınızın ucuyla keserek tüm aromasını çıkarmasını sağlayın. Dallarından ayırdığınız lavantayı Hindistancevizi sütüne ekleyin ve bu karışımı 10-15 dakika boyunca orta ateşte pişirin. Süt ve lavanta karışımını süzün ve sonrasında kahvenin içerisine ekleyin. Buz ekleyerek servis edin.

Badem sütlü soğuk latte

Badem sütünün dokunduğu her şey daha da güzelleşiyor. Tıpkı bu latte gibi. Burada en önemli detay demlediğiniz kahveyi buz kalıplarına koyup öncesinde dondurmanız.

Malzemeler:

• Demlenmiş kahve
• Badem sütü

Yapılışı:

Demlediğiniz kahveyi buz kalıplarına döküp buzluğa koyun ve donduğundan emin olun (12 saatten uzun tutarsanız daha iyi bir sonuç elde edersiniz). Badem sütünü bardağa doldurun ve içerisine donan kahve buzlarını atın. Sadece 2 malzemeyle hazırlayacağınız bu kahve hem pratik hem de inanılmaz lezzetli.

Karamel ve vanilyalı soğuk latte

Yoğun tatları sevenler ve tatlı düşkünleri için en serin kahve alternatifi…

İçindekiler:

Karamel için:

• Yarım fincan şeker
• ¼ fincan vanilyalı badem sütü
• Yarım çay kaşığı vanilya aroması
• 4 çay kaşığı tereyağı

Kahve için:

• 3 fincan soğutulmuş demleme kahve
• 1 fincan vanilyalı badem sütü
• Buz

Yapılışı:

Küçük bir tavada yağı eritin, ardından tüm karamel malzemelerini ekleyin. 5-6 dakika içerisinde bu karışımın renginin koyulaşıp karamele döndüğünü fark edeceksiniz. Karameli soğuması için bir kenara bırakın. Bardağı yarıya kadar buzla doldurun. İçerisine 1 fincan kahve ve 1/3 fincan vanilyalı badem sütü ekleyin. Ardından 2 çay kaşığı karameli de ekleyerek servis edin.

Zencefilli ve badem sütlü macchiato

Evde kendi içeceğinizi hazırlamak çıkıp bir kahve dükkanına gitmekten daha kısa zamanınızı alacak.

Malzemeler:

• Yarım fincan badem sütü
• 1 çay kaçığı karamelli dondurma
• Çeyrek çay kaşığı zencefil
• 2 shot espresso
• Buz

Yapılışı:

Bardağın yarısını buzla doldurup içerisine sütü ekleyin. Dondurma ve zencefili karıştırarak sütün içerisine ekleyin. Son olarak espressoyu bardağa ekleyerek servis edin.

İlginizi çekebilir: Kahve kaç kalori?

Kaynaklar:
melaniemakes.com
foodfaithfitness.com
nyssaskitchen.com
tasty-yummies.com