X

Sofranızda bu 7 besine yer açın

Konu sağlıklı beslenme olunca birçok besin için sağlıklı diyebiliriz; ancak bazıları var ki, gerek vücudumuza olan eşsiz etkileri, gerekse de içerdiği zengin vitamin ve mineral yapısıyla sofralardan asla eksik edilmemesi gerekiyor. İşte sofralardan eksik edilmemesi gereken 7 besin:

1. Ispanak

Ispanak

Kanserden koruyucu, kan basıncını düşürücü, katarağı önleyici, retinayı koruyucu özellikleriyle tanınan ıspanak antioksidanlar bakımından çok zengindir. Selenyum ve Omega-3 de içerir. Ama ıspanağın bu yazımda yer vermemin asıl nedeni; vücutta 300’den fazla kimyasal reaksiyonda rol oynayan magnezyum mineralinden zengin olmasıdır. Stresle mücadele etmek için akşam öğününde muhteşem 3’lü yumurtalı ıspanak üzerine ev yapımı pul biberi mutlaka deneyin.

2. Tam tahıllı besinler

Tam tahıllı besinler

Tüm karbonhidratlar serotonin üretmesi için beyni tetikler. Serotonin; ruh halinizi, cinsel arzularınızı, uyku, hafıza ve iştahınızı dengeler. İnsanda mutluluk, canlılık ve zindelik hissi veren nörotransmitterdir. Eksikliğinde depresif, sıkılgan ve yorgun bir ruh hali görülür. Tam tahıllı besinler, serotonin seviyesini doğal yollardan yükseltmek için güzel bir alternatiftir. Bulgur, yulaf ezmesi, karabuğday, darı, esmer pirinci tüketmeniz için işte bir neden daha.

(Serotonin seviyesini yükselten diğer besinler: Hindi eti, süt, peynir, çikolata, portakal, mandalina, domates, yağlı tohumlar )

3. Avokado

Avokado

Bir haftalık avokadodan zengin bir diyetin kan kolesterolünü %17, LDL kolesterolü %22, trigliseridi %11 düşürdüğü gözlemlenmiştir. Potasyum doğal kan basıncını düşüren bir mineraldir ve yarım avakado bir orta boy muzdan daha fazla potasyum içerir. Avokado zeytinyağı gibi tekli doymamış yağ asitlerinden zengin olmasıyla bilinen bir besindir; ama C vitamini, E vitamini, demir, çinko ve K vitamininin de iyi kaynaklarındandır.

Avokadolu lorlu kahvaltılık (4 kişilik)

  • 1 adet olgun avokado,
  • 4 yemek kaşığı lor peyniri,
  • Pul biber,
  • Biberiye,
  • Toz zencefil,
  • Kimyon

Avokadoyu çatalla ezip içine lor peynirini ve baharatları ilave edelim. Daha sonra kızartılmış tam buğday unlu ekmek üzerine sürüp tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

İlgili yazı: Leziz, pratik ve çok sağlıklı 8 kahvaltı önerisi

4. Kuşkonmaz

Kuşkonmaz

Gut hastalığında, hipertansiyonda, geceden kalma sendromunda, idrar söktürücü, bağırsak hareketlerini artırıcı, kanserden koruyucu ve hipertansiyonda etkili olma özellikleriyle tanınan besindir. Kuşkonmaz;  lif, folat, vitamin A, C, E, K vitaminlerinin ve kromun çok iyi bir kaynaklarındandır. Folat seviyelerinin düşük olması anksiyeteye ve depresif moda sebep olabilir. 1 su bardağı kuşkonmaz, gün içerisinde gereksiniminiz olan folatın üçte ikisini karşılar.

5. Somon balığı

Somon balığı

Somon balığı; omega-3, protein,  B12, B6, B3, D, selenyum , iyot, kolin, biotin, fosfor, pantotenik asit ve potasyum içerir. Balık yağındaki omega-3 yağ asitleri kalp kası fonksiyonlarını düzenleyerek, oluşabilecek ritim bozukluklarına karşı kalbinizi korur. İçeriğindeki selenyum antioksidandır. Serbest radikallerin etkisini azaltır. Yüksek miktarda omega-3 içermesi sayesinde hem stres kaynaklı inflamasyonu önlemeye yardımcı olur hem de beyin sağlığınızı korur. Ayrıca anksiyete karşı da koruma sağlayarak vücudun dengesini korumasına yardımcı olur. Deniz somonunu tercih edin; çünkü deniz somonunda çiftlik somonuna oranla daha fazla omega-3 yağ asidi vardır.

6. Yağlı tohumlar

Ceviz ağacı

Yağlı tohumlar kalp sağlığı için doymamış yağ asitlerinden zengindirler. Vejetaryen kişilerle yapılan bir araştırma yağlı tohum yiyen kişilerin ömürlerine 2,5 yıl daha ekledikleri ortaya çıkmıştır. Stresi azaltan ve kalp sağlığı için gerekli olan ALA(alfa linolenik asit) açısından zengindir. ALA, bitkisel omega-3 yağ asididir. Tekli ve çoklu doymamış yağ asitlerince zengin ceviz, kötü kolesterolü (LDL) düşürür ve iyi kolesterol (HDL)’yi yükseltir. Ayrıca E vitamini ve B12 vitamini açısından da zengin olan yağlı tohumlar bağışıklık sisteminizi güçlendirir.

7. Yoğurt

Yoğurt

Yoğurt içerisindeki yararlı bakteriler, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Yaşa ve kötü beslenme alışkanlığına bağlı gelişen bağırsak hastalıkları riskini azaltır. Osteoporozla savaşmak için en gerekli malzeme olan kalsiyum bakımından oldukça zengindir. Sadece bir bardak yoğurt günlük almanız gereken kalsiyumun yarısını sağlar. Ayrıca protein, fosfor, potasyum, çinko, riboflavin (B2 vitamini), B12 vitamininden de zengindir. Yoğurt suyu bol miktarda riboflavin içerdiği için atmak yerine çorba yapımında değerlendirebilirsiniz.

 ‘’Besinler ilacınız, ilacınız besinleriniz olsun.’’ Hipokrat

Selin Şahin: Araştırmayı, içimdeki öğrenme ateşini hep canlı tutmayı, okumayı, kalemimi kağıtla buluşturmayı ve yeni şeyler öğrenmeyi kendine görev edinmiş bir diyetisyenim. Psikoloji, felsefe, moda, spor, farklı tatlar, doğa ve hayvanlar ise ilgi alanlarım arasında. Üretmeyi ve üretim deviniminin içinde yer almayı seviyorum. Üniversite eğitimimden sonra sektörün önde gelen sağlık gruplarından birinde stajımı tamamladım. "Leptin Direnci ve İnsülin" alanında yazdığım tezimle mezun oldum. Şu anda ofisimde sağlıklı beslenme ve diyet danışmanlığı yapıyorum.

LEGO’dan hem çocukları hem yetişkinleri mutlu edecek en mükemmel yılbaşı hediyeleri

Yeni yıl, soğuk günleri sıcacık bir sevgiyle sarmalayan, neşe ve heyecan dolu büyülü bir dönem. Öyle ki yalnızca taptaze başlangıçların değil; sevdiklerimizi mutlu edecek fırsatların da habercisi. Bu özel dönemi daha da unutulmaz kılmanın ve yılbaşı coşkusunu sevdiklerimizle paylaşmanın en keyifli yollarından biri ise hiç şüphesiz gözlerden kalpler çıkaracak mükemmel yeni yıl hediyeleri. Peki ama gerçek anlamda mükemmel bir hediye bulmak mümkün mü?



Çocukken çok kolay olan hediye seçimi konusu, ne yazık ki yetişkinlikte zor bir hal alabiliyor. O zamanlar en sevdiğimiz karakterin yeni çıkan bir kitabı ya da havalı yeni bir oyuncak, bizi mutlu etmeye yeterdi. Ama büyüdükçe işler biraz karıştı… İhtiyaçlar, istekler, beklentiler, arzular, hepsi değişti, karmaşıklaştı. Haliyle, bir yetişkini ‘gerçekten’ mutlu edebilecek o ‘mükemmel’ hediyeyi bulmak da zorlu bir sanata dönüştü. Ama çözüm, sandığımızdan çok daha yakında olabilir. Belki de oyuna ve yaratıcılığa yeniden kucak açmak, tüm bu karmaşıklığı alıp götürmeye yetebilir. Siz de bu yıl sevdiklerinizi gerçekten heyecanlandıracak bir hediyenin peşine düştüyseniz aradıklarınızı LEGO’da bulabilirsiniz. Çocuklar için olduğu kadar yetişkinler için de oyunun, yaratıcılığın ve rahatlamanın kapılarını aralayan LEGO’da herkese uygun yüzlerce çeşit var:

Estetik ve dekoratif dokunuşları sevenlere özel

Çevrenizde gördüğü her boş duvarı doldurmak için hemen zihninde tasarım yapmaya başlayan ya da boş rafları estetik detaylarla dekore etmeye bayılan sevdikleriniz varsa, onlar için en iyi yılbaşı hediyesi bir LEGO’dan bir sanat eseri, doğadan bir parça veya mimari bir detay olabilir:

  • LEGO® Art Mona Lisa: Dekorasyonun yanı sıra sanat ve tarih meraklısı sevdikleriniz için Mona Lisa’nın 3D versiyonu şahane bir yeni yıl armağanı olabilir. Sevdiklerinizin duvarlarını süsleyerek yaşam alanlarına enerji katacak bu özel hediye, onların yaratıcı duygularını da harekete geçirebilir.
  • LEGO® Icons Yalıçapkını Kuşu: Doğanın dokunuşlarını yaşam alanlarına taşıyacak LEGO® Icons Yalıçapkını Kuşu, canlı renkleriyle sevdiklerinize yılbaşı coşkusunu yansıtırken mutluluktan gözlerinden kalpler çıkartabilir.

Enerjisini doğadan alanlara özel

Doğaya, yeşile, bitkilere düşkün, enerjisini, ilhamını büyüleyici çiçeklerden ve renklerden alan sevdikleriniz için de en mükemmel hediyeler, yine LEGO’da:

  • LEGO® Icons Orkide: Orkidelerin bitkiler aleminde çok özel bir yeri olduğu tartışılmaz. Siz de sevdiklerinize onların sizin için ne kadar özel olduğunu hissettirmek istiyorsanız bu seti kaçırmayın. 5 taban yaprağı ve 2 hava kökü ile gerçekçi bir görünüme sahip bu ikonik orkide setini görenler canlısından ayırmakta zorlanabilirler 🙂
  • LEGO® Icons Erik Çiçeği: Bu set, sevdiklerinize güzel bir kırmızı çiçeği tomurcuktan açmaya ve tam çiçeklenmeye kadar inşa etme fırsatı sunuyor. Üstelik sevdikleriniz bu seti sergilemekten de büyük haz duyacak. Hem şık bir dekor hem de yaratıcı bir yapım süreci, ikisi de bu mükemmel hediyede.

Hız, heyecan ve adrenalin tutkunlarına özel

Hız, şüphesiz ki büyük bir tutku. Özgürlüğüne düşkün, heyecanı seven, teknolojiye ve otomobil dünyasına meraklı herkes için LEGO’da şahane hediyeler bulabilirsiniz:

  • LEGO® Technic Mercedes-Benz G 500 Professional Line: Mercedes-Benz tutkusu olan herkesi heyecanlandıracak, otantik özelliklerle dolu ikonik G Serisi’nden bir model, mükemmel bir yılbaşı hediyesinden çok daha fazlası olabilir. Baştan sona adeta bir mühendislik deneyimi sunan bu modelin sevdiklerinizi çok mutlu edeceği kesin.
  • LEGO® Technic Emirates Team New Zealand AC75 Yat: Maceranın sudaki halini seven ve yelken sporuna da merak duyan sevdiklerinizi mutlu etmek için fazla düşünmenize gerek yok. Aradığınız hediye LEGO Technic Emirates Team New Zealand AC75 Yat. Biraz çılgın, biraz heyecanlı, en çok da kusursuz… Emin olun sevdikleriniz bu seti hem yaparken hem de sergilerken çok keyif alacak.

Sinemaseverlere özel

Beyaz perdenin büyüsüne kapılan sevdiklerinize, onların bu tutkusunu daha da derinleştirecek hediyelerle unutulmaz deneyimler sunabilirsiniz:

  • LEGO® Star Wars™ Millennium Falcon™: Çoğu sinemaseverin gönlünde taht kurmuş en özel serilerden biri hiç şüphesiz ki Star Wars. Star Wars™ Millennium Falcon’un kokpiti, uydu çanağı, topları ve diğer ikonik detaylarıyla sevdikleriniz inşa sürecini tamamlarken kendilerini galaksinin derinliklerinde bir macerada da hissedebilirler.
  • LEGO® Disney™ Genç Aslan Kral Simba: Sevdiklerinizin sinema tutkusunu nostaljik rüzgarlarla buluşturmak isterseniz, aradığınız mükemmel hediye yine LEGO’da. Onları LEGO® Disney™ Genç Aslan Kral Simba ile çocukluk anılarına doğru bir yolculuğa çıkarabilirsiniz.

Oyunculara ve uzay meraklılarına özel

Uzayın sınırsız gizemini merak eden ya da en zorlu oyunları bile tek hamlede geçmeyi başarabilen sevdikleriniz varsa, onlar için de en mükemmel yeni yıl hediyeleri LEGO’da:

  • LEGO® Super Mario™ Super Mario World™: Mario ve Yoshi: Mario, şüphesiz ki hem çocukların hem yetişkinlerin gönlünde büyük yer tutan en ikonik oyunlardan biri. Eğlenceli bir nostaljik tur, keyifli bir oyun deneyimi ya da rahatlatıcı bir aktiviteden çok daha fazlasını sunacak bu set, sevdiklerinize yepyeni bir dünya yaratmak için ilham verebilir.
  • LEGO® Technic NASA Apollo Ay Taşıtı – LRV: Kozmik maceracılar için en şahane hediye: NASA Apollo Ay Taşıtı (LRV) modeli. Sevdiklerinizi yıldızlara götürüp geri getirecek bu özel hediye, bambaşka dünyaların kapısını onlar için aralarken yaratıcı duygularını da harekete geçirebilir.

Bonus: Mırmır Pati ile eğlenceyi geri getirin

LEGO’nun sonsuz olasılıklarla dolu dünyasında en mükemmel hediyeler de eğlence de oyun da bitmez… Mırmır Pati, oyunu her yaştan insan için geri getiriyor ve herkesi yılın bu büyülü zamanını çok daha keyifli geçirmeye davet ediyor.

Mutlu bir yer inşa etmek isteyen herkes için mükemmel hediyeler ve çok daha fazlası LEGO’da. Hemen tıklayın ve sevdiklerinizi mutlu etmeye erkenden başlayın.

*Bu yazı LEGO katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlgili Makale