X

Sıcak günlerin kurtarıcısı: Evde hazırlayabileceğiniz soğuk çay tarifleri

Çay, belki de en sağlıklı içeceklerden biri. Üstelik günün her saatinde tüketmek mümkün. Sabah kahvaltısında içilen siyah çay, öğle saatlerinde sindirime yardımcı olacak bir bitki çayı, akşam saatlerinde ise uykunuzu düzenleyecek bir bitki çayının yerini hiçbir şey tutamaz. Ancak sıcak yaz günlerinde sıcak içecekler tüketmek pek de mümkün olmuyor. İşte size sıcak yaz günlerinde evinizde hazırlayabileceğiniz birbirinden güzel soğuk çay tarifleri:

1. Şeftalili soğuk çay

Ev yapımı, taze bir şeftali püresiyle hazırlanan soğuk çay, günün her saati tüketebileceğiniz hoş bir kokteyle dönüşebilir. Bunun için öncelikle 2-3 poşet yeşil çayı yaklaşık 500 ml sıcak su ile 5 dakika kadar demlendirin. Daha sonra poşetleri çıkarın ve yeşil çayı kendi halinde soğumaya bırakın. Kabuğu soyulmuş 2 şeftaliyi ve 1 kaşık limon suyunu püre haline getirin, iyice ezin. Yeşil çay ve meyve püresini karıştırın ve ağzı kapalı bir kavanozda veya shaker’da çalkalayın. İsterseniz bu aşamada karışımınıza bir miktar cin ekleyerek alkollü bir kokteyl içeceğine dönüştürebilirsiniz. Daha sonra karışımı bardağa koyun ve üzerine bolca buz ve bir miktar soda ekleyin. Afiyet olsun.

2. Yabanmersini soğuk çay

Hamilesiniz, canınız kokteyl içmek istiyor ancak içemiyorsunuz. İşte aradığınız şey bu, kendinizi hem kokteyl içiyormuş gibi hissedebilir hem de alkolsüz serin bir içecek tüketmiş olursunuz. Bir bardağın içine 3-4 tane yabanmersini ve 3-4 nane yaprağını koyun ve birlikte ezin. Daha sonra içine buz küpleri atın ve en son demlenmiş ve soğumuş yeşil çayı ekleyin. İçeceğinizi güzelce karıştırın ve üstünü limon dilimleriyle süsleyip servis edebilirsiniz. Dilerseniz biraz daha tatlı bir tat arıyorsanız meyve şurubu ekleyebilirsiniz.

İlginizi çekebilir: Çay içmeyi eğlenceli hale getirecek 24 çay süzgeci

3. Naneli, zencefilli soğuk yeşil çay

Eğer ferah, lezzetli ve sağlıklı bir içecek arıyorsanız, işte tam olarak doğru yerdesiniz. Zencefil, nane ve limonun antioksidan bakımından zengin olan yeşil çayla birleşimi muhteşem oluyor. Bunun için öncelikle bir ceviz büyüklüğündeki taze zencefili soyun ve dilimleyin. Daha sonra 6 bardak su ile karıştırın. Zencefilli suyu bir kaba koyup kaynatın. Su kaynadığı zaman ocaktan alın ve içine 4 poşet yeşil çay ile bir tutam nane yaprağını atın ve 15 dakika kadar demlenmeye bırakın. 15 dakika sonra yeşil çay poşetlerini çıkarın ve demlenmiş suyu zencefil dilimlerinden, nane yapraklarından ayırmak için süzün. İçine 1 kaşık şeker, yarım limon suyu ve bir tutam karbonat ekleyin. Karışımınızı buzdolabında soğumaya bırakın. Servise hazır olduğunda buzdolabından çıkarın, her bir bardağı buz küpleri, limon dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin. Şimdiden afiyet olsun.

Kaynak: Elephantastic vegan
4. Soğuk hibisküs çayı

Soğuk kış günlerinde bağışıklık sisteminizi korumak ve güçlendirmek için tükettiğiniz hibisküs çayını, farklı tariflerle yaz aylarında da soğuk olarak keyifle tüketebilirsiniz. Bir kabın içine önceden demlenmiş ve soğutulmuş 1 su bardağı hibisküs çayı, 1 çay bardağı taze portakal suyu, 2 çay kaşığı balı koyun ve karıştırın. İsterseniz karışıma 1 çay bardağı kadar viski ekleyerek kokteyl içeceğine dönüştürebilirsiniz. Daha sonra bu karışımı iki bardağa bölün ve üzerine bardağı dolduracak kadar soda ve buz ekleyin. Afiyet olsun.

Kaynak: 1bigbite
5. Soğuk nane çayı

Nanenin ferahlatıcı gücü, yazın sıcak günlerinde belki de insanı en çok serinleten şeylerden biri oluyor. Yarım bardak önceden demlenmiş ve soğumuş nane çayının içine 1 çay kaşığı şurup veya bal ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra üzerine buz küpleri, su ekleyin ve tadına bakın. Eğer daha tatlı bir tat arıyorsanız biraz daha şurup veya bal ekleyin. En son limon dilimleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

İlginizi çekebilir: Canlandırıcı ve ferahlatıcı soğuk çay demleme teknikleri

Kaynaklar:
Le petit eats
Foodbanjo
The iron you
1bigbite
Elephantastic vegan
Shelterness

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale