X

Şehir yaşamının artan sorunu alerji: 7 adımda alerjiyle mücadele

Hapşırma, burun akıntısı, gözlerde sulanma, öksürük, hatta bazen yorgunluk ve halsizlik… Bu belirtiler sana da tanıdık geliyorsa alerjiden mustaripsin demek.

Son yıllarda değişen çevresel etkiler ve yaşam tarzı değişiklikleriyle ilişkili olarak alerjik hastalıklarda ciddi bir artış var. Türkiye Ulusal Alerji ve Klinik İmmünoloji Derneği, alerjik rahatsızlıkların toplumun yüzde 25-40’ını etkilediğini söylüyor. Aslında sadece Türkiye’de değil; tüm dünyada, alerjik hastalıklar önemli bir sağlık sorunu.

Mevsimsel alerji, saman nezlesi veya alerjik rinit olarak da adlandırılabiliyor ve yaşam kalitesini oldukça fazla etkiliyor. Özellikle hava değişikliğinin fazla olduğu mevsim geçişlerinde çok daha fazla görülüyor. Polenler ve sigara dumanı, bazı otlar, hatta artan hava kirliliği gibi birçok şey alerjiye sebep olabiliyor. Eğer neye alerjin olduğunu biliyorsan işin biraz daha kolay, ama neye alerjin olduğunu bilmiyorsan tedbir konusunda sınırlarını biraz daha açman gerekiyor.

Gebelik dönemi önemli

Alerjiyle ilgili önlemler anne karnındayken alınmaya başlanıyor. Bu madde bizim için artık geç olsa da bebekler için yapabileceğimiz bir şeyler var, çünkü çalışmalar gebelik döneminde annenin beslenmesinin bebeğin alerji riskini etkilediğini gösteriyor. Mesela bazı çalışmalar, gebelikte balık veya balık yağı tüketiminin bebekte oluşabilecek alerjik hastalıklar üzerinde koruyucu etkisi olabileceğini söylüyor.  

Özellikle alerjik anneler için gebelik döneminde hekim kontrolünde probiyotik kullanımı da önemli. Yapılan çalışmalar düzenli probiyotik kullanan annelerin bebeklerinde alerji riskinin daha az olduğunu ortaya koyuyor. Probiyotikler mikrobiyotadaki faydalı bakterileri artırarak bağırsakların normal dengesini sağlamaya yardımcı oluyor. Aynı zamanda bağışıklık sistemini de destekliyor. İş sadece gebelik dönemiyle de kalmıyor. Doğum şeklinin normal doğum olması da bebeğin bağırsak mikrobiyotasının çeşitliliğini etkiliyor ve ileri dönemde alerji de dahil birçok hastalık riskinin azalmasını sağlıyor. Tabii doğum sonrasında ilk 6 ay sadece anne sütü almak da çok önemli.

Beslenmeye dikkat

Alerjik rinit her ne kadar besinlerle birebir ilişkili olmasa da bazı besinler semptomları azaltmaya yardımcı olabiliyor. İşte önerilerim…

Bağışıklığı destekle: Güçlü bir bağışıklık sistemi mevsimsel alerjilerle mücadelede en önemli anahtarlardan biri. Alerji semptomları, vücudumuzun bir alerjene cevaben histamin salması durumunda ortaya çıkar ve bu durumda bağışıklık sistemin ne kadar güçlüyse durumu o kadar hafif atlatırsın. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için yeterli ve dengeli beslenmek, yeterli uyku ve egzersiz önemli. Propolis de bağışıklık sisteminin en önemli destekleyicilerinden. Eğer arı ürünlerine karşı hassasiyetin veya alerjin yoksa antienflamatuvar ve antioksidan özelliğiyle özellikle mevsim geçişlerinde destekleyici olarak tüketebilirsin

Probiyotikleri ihmal etme: Bağışıklık sistemi denince akla artık bağırsaklar geliyor. Bağırsaklarını önemse ve probiyotik besinlere beslenmende daha çok yer ver ve gerekiyorsa takviye almayı ihmal etme. Çünkü yapılan çalışmaların birçoğu sağlıklı bir bağırsak mikrobiyotasının alerjileri önleyebileceğini gösteriyor.

C vitamininden zengin beslen: C vitamininden zengin yeşil yapraklı sebzeler, çilek, yaban mersini, limon gibi meyveler her gün tüketilmeli. Yapılan çalışmalar C vitamininden zengin beslenen bireylerin alerjik rinit semptomlarının azaldığını gösteriyor. Özellikle bu mevsimde C vitamini yönünden beslenmeni zenginleştir.

E vitaminini önemse: E vitamininin alerjik rinit semptomlarını iyileştirebilecek bağışıklık etkilerine sahip olduğu biliniyor. Yapılan bazı çalışmalar beslenmeyle yeterli E vitamini alımının veya polen mevsiminde E vitamini takviyesi almanın alerjik rinit riskini azalttığını söylüyor. Özellikle ıspanak, marul, tere gibi yeşil yapraklı sebzeler, badem, ceviz, ay çekirdeği kabak çekirdeği gibi yağlı tohumlar, kivi, muz, avokado gibi meyveler ve bitkisel yağlar E vitamini içerirler.

Zerdeçala yer aç: Son dönemlerin en popüler baharatlarından biri olan zerdeçal, içerdiği kurkumin sayesinde antienflamatuvar özellik de gösteriyor ve alerji semptomlarını azaltıcı bir etkisi olduğu biliniyor. Yoğurtlarını, çorbalarını, hatta fırınladığın sebzelerini bile zerdeçal ile destekleyebilirsin.

Strese karşı savaş!

Konu alerji olunca strese değinmeyen geçemeyeceğim! Stres bağışıklık sisteminde ve alerjinin yönetilmesinde rol oynayan en önemli etmenlerden biri. Yönetilemeyen stresin alerji semptomlarına yol açabileceği düşünülüyor. İngiliz Alerji ve Çevre Terapisi Enstitüsü, stresin alerjileri daha da kötüleştireceğini ve uygun şekilde yönetilip rahatladığında saman nezlesi semptomları azaltabileceğini söylüyor. Strese karşı savaş açmak, düzenli uyku uyumak da bu dönemde alerji semptomlarını azaltabilmek için atabileceğin en önemli adımlardan, unutma!

İlginizi çekebilir: Yetişkin alerjisi nedir, nasıl oluşur?

Betül Karakuş: 2014 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden şeref öğrencisi olarak mezun oldu. Üniversite eğitimi süresince, Hacettepe Üniversitesi Erişkin Hastanesi onkoloji, nutrisyon destek, poliklinik ve dahiliye bölümlerinde ve Özel Ankara Güven Hastanesi’nde yetişkin beslenmesi üzerine; Hacettepe Üniversitesi İhsan Doğramacı Çocuk Hastanesi’nde çocuk beslenmesi üzerine; T.C. Cumhurbaşkanlığı Genel Sekreterliği ve Hacettepe Üniversitesi Hastaneleri mutfağında kurum beslenmesi üzerine stajlarını başarıyla tamamladı. Diyabet diyetisyenliği, kardiyoloji diyetisyenliği, sporcu diyetisyenliği kursları başta olmak üzere bir çok eğitim ve kurs programına katıldı. Nisan 2014 tarihinden itibaren Mezura Kliniği’nde diyetisyen olarak çalışmaya başlayan Betül Karakuş; Mezura’nın wellness çalışmalarının yönetimi ve koordinasyonundan sorumludur. Ayrıca Mezura Kliniği’nde hasta tedavi ve eğitimi konularında, bilimsel yayın takip ve uygulama geliştirme konularında Uzm. Dyt Dilara Koçak’a yardımcı oluyor.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale