X

Şarapla iç içe geçen bir aşk hikayesi: MonoVino ile Dionysos’un sofrasına yolculuk

“Açılmışken nasılsa mutluluk gülün
Niçin elinde kadeh yok böyle bir gün?
Şarap iç, can düşmanındır geçen zaman:
Bir daha bu fırsatı bulman ne mümkün?”
-Ömer Hayyam

Havaların soğuması ile birlikte kapalı mekan etkinlikleri daha cazip bir hale geliyor. Tiyatrolar, konserler, sergiler sonbahar atmosferi ile birleşince alınan keyif de bir başka oluyor. Uzun yaz günleri sonrasında şehrin hiç bitmeyen koşuşturmacasına sanatla mola vermek, ruhumuzu dinlendirmek ve yeni deneyimlere alan açmak için bu mevsim adeta mükemmel bir fırsat değil mi?

Siz de böyle düşünüyorsanız eğer harika bir etkinlik önerisinde bulunacağım bugün. Geçtiğimiz günlerde katıldığım aynı zamanda benim için yeni bir keşif olan MonoVino’dan bahsedeceğim.

Sanat ve şarabın bir araya geldiği, şarap tadımını tiyatro performansı ile harmanlayan Monovino; sonbaharın sıcak atmosferinde hem ruhunuza hem damak tadınıza hitap edecek yeni bir keşif olacak.

Şarap tadımı ve tiyatro buluşursa ortaya nasıl bir hikaye çıkar dersiniz?

Antik Yunan mitolojisinde şarabın ve tiyatronun tanrısı olarak bilinen Dionysos’un bir şölenine davetli olduğunuzu düşünün. Sanırım Zeliha Kaya da böyle düşünmüş olacak ki MonoVino projesini hayata geçirmiş. Hayallerinin peşinde bir fikirden girişimciliğe uzanan hikayelere bayılıyorum. MonoVino’da böyle bir hikâyenin ürünü olması nedeniyle epey ilgimi çekmişti. Canlı canlı izledikten sonra bir fikirden buralara uzanan yolcuğa ayrıca mutlu oldum.

Kısaca bu girişimcilik hikâyesinin arka planından bahsedip hemen etkinlik detaylarına geçeceğim. Zeliha Kaya, şarap üretim teknolojisi ve gıda mühendisliği çıkışlı yıllarca şarap üretiminde çalışmış MonoVino’nun kurucusu ve başarılı bir kadın girişimci. Şarapların dümdüz anlatıldığı klasik şarap tadımlarından sıkılarak yeni bir deneyim yaratmak istiyor. Ve şarapları tiyatro performansı ile anlatmanın hayalini kurduğu MonoVino’yu 2023 yılında seyircisi ile buluşturmayı başarıyor.

İşte o buluşmanın detayları ve MonoVino hikayesi

Monovino isim hikayesi, monolog ve vino birleşiminden doğmuş.

Çoklu duyusal bir deneyim olarak kurgulanan bir tadım etkinliği de diyebiliriz Monovino için. Bu etkinlikte katılımcılar üç farklı şarap tadımını Melis Öz’ün tek kişilik interaktif performansı eşliğinde yapıyor. Enerjinin hiç düşmediği bu performansta aşk, şarap ve tiyatro aynı sahnede birbirini besliyor.

Üzüm ile Tanen’in aşk hikayesini dinlerken zaman zaman katılımcılar da hikâyeye dahil olarak, akşama ayrı bir neşe katıyor. Bir sohbet havasında kahkahaların havada uçuştuğu etkinlikte her yudumda yeni bir macera da hikâyeye dahil oluyor.

Monovino 3 bölüm olarak tasarlanmış. İlk bölüm “Aşk ayaklarını yerden keser” başlıklı. Bu bölümü eşleştirdikleri Turasan Öküzgözü şarap tadımı ile hikaye başlıyor. İkinci bölüm “Şarapta hakikat vardır.” Kav Boğazkere ile eşleştirilmiş bu kısım. Son bölümde “Hayat güzel ama şarap daha güzel” temalı. Bu bölümde Tuğra Boğazkere ile kapanış yapılıyor.

Etkinlik girişinde katılımcılar için seramik bir bileklik de düşünülmüş. Bu hediye bileklikler ile oyuna giriyorsunuz.

Monovino genel konsepti -çok hikâyeye dair spoiler vermeden- özetle bu şekilde. Kurucusu Zeliha Kaya demiştim fakat şunu da eklemek istiyorum. Bu iş bir ekip işi ve tamamı yetenekli kadınlardan oluşuyor. Performans ve hikaye anlatıcılığında Melis Öz, yazar ve yönetmenlikte Başak Kıvılcım Ertanoğlu yer alıyor. Onları da eklemeden geçmeyelim.

Dionysos’un sofrasından kalkarken son söz

O günden aklımda kalan şu sözlerle yazıma son vermek istiyorum.

“İyi bir şarapta iki şey önemlidir, içiminin kolay olması ağızda güzel bir tat bırakması… Hayat da şarap gibidir… Yaşadıklarını öyle güzel hissederek yaşamalısın ki ağızda güzel bir tat bıraksın.”

Merak edenler için etkinlik bilgilerini de aşağıya bırakıyorum.

Etkinlik yeri ve bilgileri: MonoVino etkinliklerini takip etmek ve bir sonraki etkinliğe katılmak için Decollage Art Space web sitesinden detayları inceleyebilirsiniz.

İlginizi çekebilir: İstanbul’da kahve ve sanatseverlerin yeni buluşma alanı: Decollage Art Space

Seda İstifciel: Mehabalar, ben Seda. 2014 yılından beri çeşitli markalara ve e-ticaret alanında içerik uzmanlığı yapmaktayım. Ege Üniversitesi Felsefe bölümünü bitirdikten sonra kısa bir öğretmenlik tecrübem oldu. Sonrasında sosyal medya, SEO ve blog tarafında farklı mecralarda ve markalarla çalışmaya başladım. Okumak ve yeni yerler keşfetmek sanırım bu hayatta en keyif aldığım şeylerin başında geliyor. Burada görmekten keyif aldığım yerleri ve okuduğum kitaplarla ilgili etkilendiğim, sorgulamayı sevdiğim konuları paylaşmaktan mutluluk duyacağım. Doğayı, tüm hayvanları özellikle de kuşları, huzurlu ve şirin mekanları fotoğraflamayı, buralarda kahve içip hayaller kurmayı seviyorum.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale