Menü
dummy

Her gün koştururken sağlıklı yemeklerle bedenimizin mola vermesinin 3 yolu

Okula git, işe git, arkadaşınla buluş, spora git, alışveriş yap, yemek pişir, topla, o hep sevdiğin müzeyi ziyaret et, yeni bir restoran açılmış görmemek olmaz… Hayatın her anının gerçekten de kocaman bir koşturma olduğunun farkındayım. Okul hayatım boyunca da iş hayatım boyunca da koşturmam bir türlü geçip gitmedi, eminim bir çoğunuz da benzer haldesiniz.
dummydummy

Peki, bize tüm bu hareketli yolculukta destek olan bedenimize zaman ayırmak ver gerçekten sağlıklı tariflerle enerjisine destek olmak mümkün mü? Tabii ki mümkün! İşte çok vakit harcamadan hazırlayabileceğiniz kurtarıcı 3 püf noktası:

1. Kahvaltıda yeşil içecek için

Kahve, cay, poğaça, simit, tost denkleminden tamamen çıkmanızı sağlayacak hem besleyici hem de kolay bir yol var desem inanır mısınız? Sizi hem işe yada okula koşarken bağırsak sistemini mahvedecek ve şekeri fırlatacak opsiyonlar yemekten kurtaracak, hem de hazırlaması sadece 10 dakika. İnanmam derseniz, o halde hala HealthyFoodBreak Yeşil İçecek ile tanışmadınız demektir. Tariften yaklaşık 1.2-1.5 litre çıkıyor, ister 2 kişi bölüşün ister bir kerede hazırlayıp 2 sabah boyunca tüketin. Buzdolabında 48 saat dayanır, çünkü posası içinde.

Sağlıklı yemeklerle bedenimize mola vermenin 3 yolu Sağlıklı yemeklerle bedenimize mola vermenin 3 yolu

Malzemeler:

  • 800 ml soğuk su, hem daha lezzetli oluyor hem de blenderın bıçak gücünden ortaya çıkan ısıyı bertaraf ediyor.
  • 3 avuç dolusu yıkanmış yeşillik – çeşit sayısı tamamen zevkinize kalmış. Basit tutup tek çeşit yeşillik de yapabilirsiniz veya olabildiğince farklı mineral almak peşindeyseniz çeşitleri dilediğinizce arttırabilirsiniz. (Ispanak, pazı, kereviz sapı, fesleğen, maydanoz…..)
  • 1 yeşil granny elma, çekirdekleri çıkarılmış.
  • 1 muz – ben muzu donmuş kullanıyorum, yine hem daha lezzetli oluyor hem de blenderın bıçak gücünden ortaya çıkan ısıyı bertaraf ediyor.
  • 2 salatalık
  • 1 limon, dış kabuklarını kesip, çekirdeklerini çıkarıp doğrudan kendisini atmak maksimum fayda ama mide rahatsızlığı olan veya tansiyon problemi olanlar doğrudan suyunu sıkabilir. Baktınız limon hiç tüketmiyorsunuz 1 adet greyfurt suyu eklemeyi öneririm.
  • Opsiyonel: Bir yandan da bağışıklığımı destekleyeyim derseniz tarife birer parca kök zencefil ve zerdeçal da ekleyebilirsiniz.

Yapılışı:

  • Öncelikle su ve yeşillikleri blendera atıyoruz ve tamamen parçalanana ki tüm yeşillikler suya geçsin.
  • Sonra diğer tüm malzemelerin hepsini blendera atıp, içinde katı parça kalmayana kadar yaklaşık 2-3 dk tamamen parçalıyoruz.
2. Sebzelere garnitür değil, ana öğün muamelesi yapın

Sebzeler özellikle doğru yöntemlerle pişirildiklerinde hem çok sağlıklı hem de doyurucu olabilirler. Kocaman bir tabak sebze hazırlamak seçilen sebzeye göre maksimum 15 ile 45 dk alıyor ve tertemiz de bir öğün oluyor. Hem de çoğu sebze “mono” yani tek çeşit beslenmeye çok yatkın ve bu da mide ve bağırsaklarımızı çok yormamak demek.

Haşlanmış Brokoli: Örneğin brokoli, bu işin en kolay yardımcılarından biri. İster salata ister ana yemek… Brokoli hem besleyici, hem de basit bir alternatif.

  • Buharda veya suyun içinde haşlayarak pişiriyorum ben. En güzeli buharda pişirmek. Eğer haşlayarak pişirecekseniz kaynar su içine atıp vitamini suya geçmeden ve rengi solmadan 2 dakika tutup çıkarabilirsiniz.
  • Deniz tuzu, taze karabiber, bol limon, zeytinyağı ve sirke ile lezzetlendirmeyi unutmayın.
  • Ceviz, badem, dolmalık fıstık ise lezzetini arttıran ögeler.

Fırında Tatlı Patates: Tatlı patates; potasyum, A vitamini, C vitamini ve B6 vitamini içerir. Ayrıca tatlı patates, mükemmel bir glütensiz karbonhidrat seçeneği benim için. Düşük glisemik indeks değerlerine sahip yani bu da kan şekerini yükseltmeyecek demektir. Yüksek lif içerir. Ve daha neler neler..  O sebeple, benim için en kolay ve lezzetli sağlıklı alternatiflerden biri. Pişme süresi biraz uzun olsa da “at fırına ve unut” tarzı olduğu için benim için hala en kolay tarifler başında ipi göğüslüyor.

  • Tatlı patatesleri soyup zevkinize göre dilimleyin. Temiz içme suyu, 1 tatlı kaşığı deniz tuzu ve bir kaç damla doğal fermente organik elma sirkesi ile suda bekletin. Ne kadar beklese o kadar iyi, ben 2 saati aşkın bekletiyorum ki nişastası çıksın ve çıtır kızarsın.
  • Baharatlar işin sağlık ve lezzet elementi. Bir kaç yemek kaşığı zeytinyağı, deniz tuzu, taze karabiber, zerdeçal, kekik, zencefil, pul biber, kimyon… Hepsinden yaklaşık 1’er çay kaşığı eklemek iyi bir oran oluyor.
  • 140-145 dereceyi geçirmeden – ki böylelikle zeytinyağını yüksek ısıda bozmadan, yaklaşık 60dk pişiriyoruz.
  • Servis etmeden üstüne biraz daha büyük parçacıklı deniz tuzu… Pişman olmadan kocaman bir porsiyon yiyip, hafif bir öğün geçirmenin keyfini yaşayabilirsiniz.
3. Akşam yemeklerinde şipşak kendi “kase”nizi hazırlayın

Kasede yemekler hazırlamak en kolay, en göze hitap eden ve aslında en sağlıklı opsiyonlardan biri sanırım.

Bir kaç püf noktası var sadece aslında.

  • Kasede en az 1 çeşit karbonhidrat hissi veren malzeme olsun. Kinoa, karabuğday en güzel alternatifler. Bu alternatif kesinlikle glutensiz olsun, kaş yapalım derken göz çıkarmayalım.
  • Taze sebzeler kasenin yıldızı olsun. Renkleri birbiri ile uyumlu sebzeleri, birbiri ile uyumlu olacak şekilde kesip kasenin kenarlarına dizmekle başlayın ise. Limon suyu ve biraz da deniz tuzu ile lezzetlendirmeyi de unutmayın. Ben burada ıspanak, turp, kiraz domates, salatalık ve avokado kullandım.
  • Taze yemişlerin görsel şöleninde, kıtırlığından ve lezzetinden yararlanmayı deneyin. En az 1 çeşit ekleyin. Ben haşhaş tohumu ve ay çekirdeği kullanmayı çok seviyorum.
  • 1 çeşit protein ekleyin. Vegansanız haşlanmış mercimek veya nohut harika gider. Değilseniz çırpılmış yumurta, somon balığı… Sindirim ve organikliği sorgulanır kırmızı et ve tavuk eti çok tercih etmiyorum ben.
  • En son biraz sızma zeytinyağı gezdirip lezzetine lezzet katabilirsiniz.

İlgili Ürünler

Picus Doğal Ezmeler Tanışma Paketi

Picus Food

Zwilling Sorrento Çift Camlı 2’li Soğuk İçecek Bardağı Seti

Zwilling Sorrento

Ronnefeldt Teavelope Winterdream 16500

Ronnefeldt
Etiketler: Brokolidetokssağlıklı beslenmesağlıklı yemeksebzeyeşil içecek
Sezin Güleryüz: Merhaba ben Sezin! Marmaris'te deniz, güneş ve hayvanlarla büyüdüm, ailem hala orada. Ankara'da ODTÜ Moleküler Biyoloji ve Genetik ile başlayan serüvenim ODTÜ Endüstri Mühendisliği'nde son buldu. Sonrasında da İstanbul'da klasik kurumsal dünyaya adım attım. 9 senedir, tam 30 bin saatimi bir pazarlamacı olarak geçirdim ve halen de geçirmekteyim. Bu zamana kadar P&G, Vodafone, Google gibi dünyanın önde gelen şirketlerinde önde gelen ürünleri tanıtma şansım oldu. Şu anda da Google Türkiye'de Marka Ürün Müdürü olarak bu yolculuğa halen devam etmekteyim. Son 1 senedir ise mesai bittikten sonra, ki bu genelde en erken saat 7’den sonra olur, sosyal medyada sağlıklı ve kolay yemek tarifleri ve püf noktaları paylaşan bir mutfak tutkunuyum. Nam-ı diğer @HealthyFoodBreak. Bu son 1 senede HealthyFoodBreak serüveni benim de yaşayarak öğrendiğim ve öğrendikçe keyif alıp daha çok kişiyle paylaşmak istediğim çok keyifli bir deneyime dönüştü. Koşturmalı hayatın içinde "bi' mola" verip kendinizi dinlemek, bedeninize iyi bakmak, kolay ama sağlıklı tarif ve püf noktaları ararsanız ben buradayım. Ayrıca kurumsal hayatla, hobi de el ele gidince çok da harika bir karışım oluyormuş, hayat bayram oluyormuş benden söylemesi. Görüşmek üzere!

Anne evi rahatlığında seçimler: Anneler Günü’ne özel içinizi ısıtacak hediye önerileri

“An-ne”; iki hecesine dünyaları sığdıran; güven, sıcaklık, huzur, sevgi ve daha nice güzel duyguyla bizleri kucaklayan, yorgun günlerin ilacı, mutlu anların ortağı, düştüğümüzde koştuğumuz, sevincimizi ilk paylaştığımız o eşsiz kahraman. İki hece ama içinde bir ömür saklayan… Anne demek bir evin kalbi demek, sevgiyle hazırlanmış sofralar, kahve fincanında biriken mutlu anılar, bir koltukta kurulan huzur, sıcak bir evin rahatlığı demek. Çünkü bir annenin dokunduğu her şey, dünyayı biraz daha yaşanır kılar. İşte bu yüzden Anneler Günü yaklaşırken bu yıl onlara sadece bir hediye değil, hissettirdikleri o tarifsiz sıcaklığı, huzuru, ‘anne evi rahatlığını’ hediye etmek gerek. Ne de olsa her şeyin en iyisini, güzelini, rahatını, konforlusunu hak eden onlar.



Geçmişten günümüze dönüşümler geçirmiş olsa da bu özel ve anlamlı günün değişmeyen en önemli özelliği, kalbimizde ayrı bir yeri olan annelerimizi onurlandırmak için bir fırsat sunuyor oluşu. Şüphesiz ki annelerimizin bize kattığı güzellikleri bir güne sığdırmak mümkün değil ama bu özel günde özenle seçeceğimiz küçük bir hediye, onların bizim için ne kadar değerli olduğunu hissettirmek için şahane bir fırsat olabilir. Önemli olan, seçtiğimiz hediyeye sevgimizi katmak; tıpkı onların her lokmaya, her bakışa kattığı sevgi gibi. İşte birkaç sıcak öneri:

‘Anne kucağı’ gibi: Konforu eve taşıyacak hediyeler

Anne kucağının o benzersiz sıcaklığı, en zor zamanların bile en güzel ilacı değil mi? Ve evet aslında hiçbir hediye tam anlamıyla o sıcaklığı vermeye yetmez ama yine de biraz da olsa yaklaşabilir. Film keyfi için sıcacık ve yumuşacık bir battaniye, polar bir sabahlık, rahat terlikler, evin her köşesini anne sıcaklığına büründürecek ev tekstili ürünleri, yastıklar, kırlentler ve çok daha fazlası ile annelerinize bu Anneler Günü’nde huzur ve konforu hediye edebilirsiniz.

‘Anne eli değmiş’ gibi: Kişisel bakım ürünleri

Annelerimizin dokunduğu her yeri güzelleştirdiği aşikar… ‘Anne eli değmiş gibi’ dendiğinde her ne kadar lezzetli yemekler akıllara gelse de, bir atkının düğümünde, bir buklenin düzeltilmesinde de aynı özen var. Bazen son bir anne dokunuşu her şeyi bambaşka yapabilir. Annenizin kendisine de en az başkalarına gösterdiği kadar şefkatle ve özenle yaklaşması için kişisel bakım ürünlerinden şahane hediyeler seçebilirsiniz. Parfümler, cilt bakım ürünleri, saç şekillendiriciler, makyaj setleri ve çok daha fazlası bu özel günde annenizin yüzünde güller açtırabilir.

‘Annemin tarzı’ gibi: Zamansız, şık ve özel parçalar

Bazı parçalar vardır, bize hep annemizi hatırlatır. Onun yıllardır severek taşıdığı bir fular, özel günlerde takındığı bir broş ya da gençliğinden kalma bir ceket… Şimdi, o hatıraların yanına çok daha özellerini eklemenin tam zamanı. Zarif elbiseler, şık altın takılar, birbirinden güzel aksesuarlar, rahat ayakkabılar, yazlık kombinlerini tamamlayacak parçalar ve çok daha fazlası Anneler Günü’nde harika hediyelere dönüşebilir.

‘Anne sofrasından fırlamış’ gibi: Sofralara renk ve lezzet katan detaylar

Anne sofrası; her tabakta ayrı bir hikaye, her kasede ayrı bir emek ama hepsinde aynı lezzet. Kimi zaman dört gözle beklenen bayram sofralarının, kimi zaman okuldan eve dönüşte karşılayan leziz yemeklerin yıldızı annelerin sofralarını daha da güzelleştirecek, mutfakta geçirdikleri zamanları kolaylaştıracak pratik ve şık ürünler harika hediyeler olmaz mı? Şık yemek takımları, renkli masa örtüleri, kahve makineleri, mutfak robotları, airfryer’lar ve çok daha fazlası tek bir tık uzağınızda.

Pazarama’da ‘anne evi rahatlığında’ alışveriş

Annenize hissettirmek istediğiniz tüm bu duygular, bir hediyeye sığabilir mi? Belki tam olarak değil, ama Pazarama’da, onun kalbine dokunacak seçenekler sizi bekliyor.

Pazarama, binlerce ürün seçeneği, avantajlı fiyatlar, çok kanallı erişim imkanı ve güvenli ödeme alternatifleriyle size anne evi rahatlığında bir alışveriş deneyimi sunuyor. Bir hediye seçin, içine sevginizi katın ve annenize onu ne kadar çok sevdiğinizi bir kez daha gösterin. Aradığınız her şey Pazarama’da.

Ayrıca Anneler Günü’ne özel şahane kampanyalar da sizi bekliyor. Pazarama üzerinden yapacağınız 750 TL ve üzeri alışverişlerde geçerli “HEDIYE125” kupon kodu ile 125 TL indirim fırsatı yakalayabilir, eğer Pazarama Plus üyesi iseniz aynı tutardaki alışverişleriniz için “PLUS200” kupon kodunu kullanarak 200 TL’lik özel indirimden faydalanabilirsiniz. Hepsi ve daha fazlası için hemen tıklayın, ‘tam anneme göre’ diyeceğiniz hediyeleri kaçırmayın.  Her şeyin en iyisini hak eden anneler için, bu Anneler Günü’nde sadece bir hediye değil, bir “teşekkür” armağan edin.

*Bu yazı Pazarama katkılarıyla hazırlanmıştır.
İlgili Makale
  1. İnsan diye tasvir edileni gübre edip üzerine filizlenendir ‘insan’

    İnsan en çok kendi kurduğu oyuna yenilir. Belki de hayatının içinde karşılaşmak istemediği kendinden bile…

  2. Hala orada mısın?

    Geçen yazımızda aidiyet ve kaybetme duygularının bizi sürükleyebileceği fanatizm noktalarından konuşmuştuk. Bu hafta da bu…

  3. İstanbul’un en iyi spa merkezleri

    Yoğun şehir hayatının yorgunluğunu atmak, bedenini ve zihnini tazelemek isteyenler için spa merkezleri vazgeçilmez bir…

  4. Haftalık burç yorumları: 5-11 Mayıs

    Yeni bir hafta, yeni enerjiler! Gökyüzü hareketleri burçlar üzerinde etkisini gösterirken, sizi nelerin beklediğini merak…

  5. Cumhurbaşkanı Borç Kapatma Kredisi Netleşti mi? 2025

    Borçlarını tek bir yerde toplamak ve ödeme koşullarını hafifletmek isteyen vatandaşlar için sunulan borç kapatma…

  6. İstanbul’un en iyi vegan restoranları

    İstanbul, son yıllarda vegan mutfakta büyük bir dönüşüm yaşıyor. Et ve süt ürünlerine alternatif arayanlar…

  7. Ebeveynlerin boşanması neden tüm yaşlardan çocuklar için büyük bir zorluk?

    Boşanmaya dair yaygın görüşlerden bir tanesi, onu gerçekleştiren yetişkinler için taze bir başlangıç olması ve…

  8. Bizi yaralayan ve hafızamıza kazınan aşklara neden tutuluyoruz?

    Yeni yazımın konusu ne olsun diye düşünüyordum ki birden aklıma bu toksik ilişkilere olan hayranlığım…

whatsapp