Sizlere bu hafta çok pratik ve çok lezzetli bir çorba tarifi vereceğim. Sonbahar en sevdiğim mevsimdir. Paprika ve sarımsağın buluşması da sonbaharı anımsatır bana.
Malzemeler:
2 adet paprika biber ( kırmızı biber)
1 su bardağı şehriye
3 adet domates rendesi
3 diş sarmısak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Hazırlanışı:
1) Tencrenin içerisinde zeytinyağını kızdırıp şehriyeleri kavuruyoruz.
2) Kavrulan şehriyelerin üzerine 3 domates rendesini, 2 doğranmış paprikayı, 1 tatlı kaşığı salçayı, doğranmış 3 diş sarımsağı ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
3) Çorbamız kaynadıktan sonra 5 dk ağır ateşte pişiriyoruz.
Afiyet olsun 🙂
Yazarın diğer sağlıklı tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.