X

Sağlıklı tarifler: Ispanaklı & pesto soslu tavuk çorbası

Ispanaklı & pesto soslu tavuk çorbası

Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda, yediğiniz besinlerin kalori değerleri kadar sağlıklı ve besleyici olması da büyük önem taşıyor. Protein, karbonhidrat ve vitamin yönünden zengin olan Ispanaklı pesto soslu tavuk çorbası, hem besleyici hem de hafif bir öğün isteyenler için uygun bir alternatif.

Oldukça lezzetli ve hafif olan bu çorbanın en iyi yanı ise, yarım saat gibi kısa bir sürede servise hazır olması.

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım kase küp olarak doğranmış havuç
  • 1 adet kemiği ve derisi alınmış tavuk göğsü
  • 1 diş sarımsak
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • 250gr doğranmış ıspanak
  • 400gr haşlanmış fasulye
  • ¼ su bardağı parmesan peyniri
  • 1/3 su bardağı taze fesleğen
  • 1 çay kaşığı kara biber

Hazırlanışı:

  1. 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta boy bir tencereye koyup, orta ateşte ısıtmaya başlayın. Ardından sırayla havuçları ve bütün olarak tavuk göğsünü ekleyin. Tavuk kahverengi bir renk alıncaya kadar çevirerek pişirmeye devam edin. Ardından sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha bekleyin. Et suyunu ve kekiği de ilave ettikten sonra kaynayıncaya kadar yüksek ateşte pişmesine izin verin. Kaynadıktan sonra altını kısın ve tavuğun pişmesi için 5 dakika daha kaynamaya bırakın.
  2. Delikli bir kaşık yardımıyla tavuğu tencereden alın ve soğuması için ayrı bir tabağa aktarın. Daha sonra tencereye önceden haşlamış olduğunuz fasulyeleri ve doğranmış ıspanakları ekleyin. Kaynamaya başladıktan hemen sonra 5 dakika daha ateşte bekletin.
  3. Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını, parmesan peynirini ve fesleğeni küçük bir sos tenceresinde ya da tavada kısık ateşte pişirin. Üzerine biraz su ekleyerek 1-2 dakika daha pişmesine izin verin.
  4. Tencereden çıkarıp soğumaya bıraktığınız tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Hazırlamış olduğunuz pesto sosu ve tavuk parçalarını da tencereye ekleyin. Karabiberi de koyduktan sonra ısınana kadar ateşte bekletin. Çorbanız servise hazır!

Servis önerisi: Çorbanızı dilerseniz kıtır ekmeklerle servis edebilirsiniz.

Besin değeri (1 porsiyon için) : 204 kalori.

 

 Kaynak: EatingWell

 

Diğer sağlıklı tariflere buradan göz atabilirsiniz. 

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale