Merhabalar, yoğun programımdan ötürü bir süredir sizlerden ayrı kaldım. Arayı hemen sağlıklı ve lezzetli şahane bir tarif ile kapatıyorum. İşte sağlıklı kış keki tarifi:
Malzemeler:
- 2 orta boy elma,
- 2 yumurta,
- 1 bardak hindistan cevizi şekeri,
- 1 bardak sıvı yağ,
- 1 bardak pirinç unu,
- 1 paket kabartma tozu,
- 2 tatlı kaşığı tarçın,
- 1 çay bardağı ceviz.
Yapılışı:
Elmanın bir tanesini küp küp hamurun içerisine koyacak şekilde doğruyoruz. Diğer elmayı ise üzerine koymak için incecik dilimler halinde kesiyoruz. Tüm sıvıları karıştırıyoruz. Sonra un ve küp küp doğradığımız elmayı, hindistan cevizi şekerini ve kabartma tozunu üzerine ekleyip karıştırıyoruz. Kalıba bu karışımı döktükten sonra incecik elma dilimlerini hamurun üzerine diziyoruz. 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. Üzerine tarçın serpiyoruz ve tarifimiz hazır. Afiyet olsun.