X
    Kategoriler: LIVE UP

Sağlıklı bir beyin için tüketmeniz gereken besinler

 

Biz yaşlandıkça, beynimiz de bizimle beraber yaşlanıyor. Ancak yapılan araştırmalar gösteriyor ki; günlük diyetinize ekleyeceğiniz bir kaç kilit besin, beyninizi ilerleyen yaşlara daha sağlam ve sağlıklı olarak taşımanıza yardımcı oluyor.

Uplifers olarak araştırmaların sonuçlarına dayanan ve uzmanlar tarafından da önerilen bu besinleri bir araya getirdik.

Beyin Sağlığımız için Faydalı Yiyecekler

Yaban mersini

Yabanmersini, Superfoods Rx: Fourteen Foods Proven to Change Your Life kitabının yazarı Dr. Steven Pratt’in en lezzetli meyveler listesinde. Yapılan deneyler, yaban mersininin beyni, oksidatif stresten koruduğunu ve Alzheimer ve bunama gibi, yaşla bağlantılı beyin hasarlarını engellediğini ortaya koymuş. Dr. Ann’s 10-Step Diet: A Simple Plan for Permanent Weight Loss & Lifelong Vitality kitabının yazarı Ann Kulze, günlük bir bardak, taze, dondurulmuş ya da kurutulmuş yaban mersinini diyetinize eklemenizi öneriyor.

Beyin Sağlığımız için Faydalı Yiyecekler

Somon

“Somon gibi derin su balıkları, beyni çalıştıran omega-3 yağ asitleri bakımından çok zengindir” diyor Kulze. “Somon en temiz balıklardan biridir ve beyin fonksiyonları için gerekli olan bir çok kaynağı barındırır”. Aynı zamanda antiemflamatuar bakımından da zengin olan ve omega-3 içeren somon, sardalya gibi balıklar, haftada 2-3 kez, 100 gram kadar tüketilmeli.

Beyin Sağlığımız için Faydalı Yiyecekler

Fındık ve çekirdek

Fındık, çekirdek gibi besinler; yaşa bağlı bilişsel fonksiyon zayıflamasının önüne geçmenizi sağlayacak E vitamini bakımından çok zengindir. Her gün tüketeceğiniz 250 gram kadar fındık, ceviz, badem, ayçekirdeği veya susam gibi besinler; beyninizin, fonksiyonlarını sağlıklı olarak sürdürebilmesine yardımcı olur.

Beyin Sağlığımız için Faydalı Yiyecekler

Avokado

Dr. Pratt’e göre, avokado, beyin sağlığı için en az yaban mersini kadar faydalı. Yağlı bir meyve olmasına rağmen, tekli-doymamış yağlar içerdiğinden; kan dolaşımını düzenlemeye de faydalı oluyor. Yüksek kan basıncını düzenlemek için etkili olan avokado; böylece, bilişsel yeteneklerin azalmasına neden olan hipertansiyon riskini de ortadan kaldırıyor. Kulze’ye göre, yüksek kalorili olduğu için, günde yarım ya da çeyrek avokado tüketmek yeterli olacaktır.

Beyin Sağlığımız için Faydalı Yiyecekler

Tam tahıllar

Yulaf ezmesi, tam tahıllı ekmek ya da esmer pirinç gibi tam tahıllar, kalp krizi riskini azaltır. Vücudumuzdaki her organın sağlığı, kan dolaşımının düzenli olmasına bağlıdır; eğer kalp-damar sağlığınızı korursanız, organlarınıza ve beyninize kanın sağlıklı bir şekilde ulaşmasını sağlayabilirsiniz. Günlük yarım bardak kadar tam tahıllı kahvaltılık gevreği, 2-3 dilim tam tahıllı ekmek tüketmek, kalbiniz ve beyniniz için yeterlidir.

Beyin Sağlığımız için Faydalı Yiyecekler

Fasulye

Ekonomik bir besin maddesi olan fasulyenin değeri tam olarak anlaşılabilmiş değil. Kan şekeri seviyesini düzenleyen fasulye; beynin çalışmak için ihtiyaç duyduğu ancak depolayamadığı glukoz bakımından en sağlıklı kaynaklardandır. Günde yarım bardak kadar tüketmek, beyninizin sağlıklı çalışabilmesi için gerekli olan enerji ihtiyacını sağlar.

Beyin Sağlığımız için Faydalı Yiyecekler

Nar suyu 

Etkili bir antioksidan kaynağı olan nar, bu özelliği sayesinde beyni serbest radikallerin olumsuz etkilerinden korur. The Better Brain Book kitabının yazarı Nörolog David Perlmutter, kitabında beynin, vücudun serbest radikallere karşı en az dayanıklı organ olduğunu belirtmiş. Perlmutter’e göre, narenciyeler ve renkli meyveler de, yüksek antioksidan içerikleriyle “akıllı” besinler listesinde yer almaya hak kazanıyor. Günde 50 gram kadar tüketmek yeterli olacaktır.

Beyin Sağlığımız için Faydalı Yiyecekler

Çay

Kulze’ye göre günlük olarak tüketeceğiniz 2-3 bardak taze demlenmiş çay; içerdiği kafein sayesinde, beynin hafıza, odaklanma gibi becerilerini arttıracak ve modunuzu yükseltecektir. Çay ayrıca, kan dolaşımını düzenleyen kateşin adlı antioksidan bakımından da zengindir. Soğuk ya da sıcak tüketmeniz fark etmiyor, önemli olan taze demlenmiş olması.

Beyin Sağlığımız için Faydalı Yiyecekler

Bitter çikolata

Listenin en ilgi çekici maddesi belki de çikolata. Bitter çikolatanın içeriğinde bulunan kafein gibi çeşitli doğal uyarıcılar; odaklanma ve konsantrasyon becerisini geliştirir ve endorfin salgısını arttırır. Günde 25-50 gram kadar bitter çikolata tüketmek, günlük ihtiyacınızı karşılayacaktır.

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale