X

Sağlıklı besinler ve vücudumuza olan yararları

Süpermarkete girdiğiniz sağlığınıza yararlı olduğunu iddia eden binlerce ürün ve etiket bulabilirsiniz. ‘Tam tahıllı!’, ‘Trans yağ içermez’, ‘Vitamin ve mineralce zengin içerikli’…v.b. Bu kadar bilgi bombardımanının içerisinde sağlıklı yiyeceğin hangisi olduğunu bulmak her geçen gün zorlaşıyor. Tüm bunlara karşın obezite problemi dünyada ve ülkemizde giderek yaygınlaşıyor. Amerika’nın %68’i obezite sorunuyla mücadele ediyor ve obezite genç yaşta diyabet hastalığı görülme riskini tetikliyor.

Hastalıklarla mücadele etmek için, besleyici ve sağlıklı ürünler tüketmeniz gerekiyor. Bu besinler hem daha besleyicidir hem de sizi daha enerjik hissettirir. İşte mutlaka tüketmeniz gereken 52 süper sağlıklı besin:

1. Yumurta: Her yumurta 6 gram protein içerirken her biri yalnızca 72 kaloridir. Pennington Biomedical Araştırma Merkezi’ndeki araştırmacılar, kahvaltıda yumurta tüketmenin zayıflamaya yardımcı olduğunu söylüyorlar. Birçok diyet listesinde de yumurta bulunuyor.

2. Domates sosu: İçeriğinde bulunan likopen, cildinizin genç görünmesine ve kalp sağlığınıza iyi gelmektedir. Harvard University’nin yaptığı bir araştırma kanlarında fazla miktarda likopen bulunan kadınlarda kalp krizi olasılığı yüzde %34 azalıyor.

3. Kuru erik: İçerisinde bulunan polifenol, kemik yapıcı hücreleri harekete geçirerek kemik yoğunluğunu artırır.

4. Ceviz: Yalnızca 14 tane yarım ceviz günlük almanız gereken alfa linolenik asit miktarının iki katına eşittir. Alfa linolenik asit aynı zamanda Omega 3 yağ asidi olması sebebiyle de hafıza gelişimi için elzemdir.

5. Brüksel lahanası: Diğer tüm sebzelerden daha fazla glukozinotlar içerir. (Kanserle savaşır ve vücudumuzu detoksifiye eder).

6. Konserve bal kabağı: Kanserle savaşta en büyük savaşçılar olan alfa ve beta karoten içerir.

7. Somon: Günlük ihtiyacınız olan omega 3 yağı içeriğinde bulundurur.

8. Elma: Kuersetin içerir. Kuersetin akciğer kanserine yakalanma riskini azaltan bir antioksidandır.

9. Ispanak: Yarım fincan ıspanak günlük ihtiyacınız olan K vitamininin 5 katını içerir. K vitamini kan pıhtısına ve kemiklerin gelişimine yardımcı olur.

10. Edameme: Bir fincan edamemede 22 gram protein, bolca lif, folik asit ve kolesterol düşüren fitosterol bulunur.

Muz zayıflamaya yardımcıdır

11. Muz: Muzun içerisinde vücudunuza iyi gelen ve sizi zayıflatmaya yardımcı olan dirençli nişasta gibi birçok lif bulunur.

12. Karnabahar: Kanser önleyici etken madde glukosinolat içerir.

13. Fırında patates: Kan basıncını düşüren potasyumu çok miktarda barındırır. Hatta potasyum miktarı muzdan bile fazladır.

14. Yeşil ve siyah çay: Scranton University’nin yaptığı araştırmaya göre arterlerdeki sertleşmeyi önlüyor.

15. Kara lahana: A vitamini, zeaaksantin ve lutein gibi besleyici öğeler açısından zengindir. Lutein gözler açısından oldukça faydalıdır.

16. Fıstık ezmesi: Lezzetli bir besin olan fıstık ezmesi kalp sağlığının korunmasından hormon salgılanmasına kadar vücudumuza birçok yararı bulunan arginin içerir.

17. Soya sütü: Gerçek bir protein kaynağı olan soya sütü, kalsiyum açısından zengin olup inek sütündeki gibi D vitamini içerir.

18. Çin lahanası: Bu kalsiyumca zengin sebze kemiklerin korunmasında adet sancılarının engellenmesinde etkilidir.

19. Kaju: Diğer tüm yiyeceklerden fazla selenyumu barındırır. Tek bir kaju tanesi günlük selenyum ihtiyacınızı karşılar.

20. Şitake mantarı: D vitamini açısından zengin bir besindir.

Çilek, rahim ve kolon kanserinin büyümesini durdurur.

21. Çilek: İçerisinde yer alan ‘ellagitannins’ adlı kimyasal sayesinde kolon ve rahim kanserinin büyümesini durdurur.

22. Yağsız süt: Günlük ihtiyacınız olan D vitaminin yanı sıra içeriğinde kalsiyum ve 8 gram kas yapıcı protein bulunur. Enerji verici bir içecektir.

23. Tatlı patates: Bir bardak pişmiş tatlı patatesin içerisinde günlük A vitamini ihtiyacınız %450 fazlası bulunur. A vitamini, bağışıklık sistemi ve gözlerimizin koruyucusudur.

İlgili yazı: Bol kalorili lezzetlere alternatif sağlıklı yemekler

24. Buğday tohumu: Çeyrek fincan buğday tohumu günlük E vitamini ihtiyacınızın %40’ını karşılamakla kalmaz, aynı zamanda içeriğindeki selenyum sayesinde bağışıklık sisteminizin etkin çalışmasına yardımcı olur.

25. Ay çekirdeği: Çeyrek fincan ay çekirdeğinde günlük E vitamini ihtiyacınızın yarısı bulunur. E vitamini kalbi korur ve enfeksiyonlara karşı savaşır.

26. Kuşkonmaz: Yarım bardak kuşkonmaz vücudumuzun ihtiyacı olan K vitaminin yarısı bulunurken, ayrıca folik asitte bulunur. Folik asitin idrar söktürücü özelliği bulunur.

27. Portakal: Bir adet portakal günlük C vitamini ihtiyacınızın %100’ünden fazlasını içerir. Aynı zamanda portakal iyi bir kalsiyum ve folik asit kaynağıdır.

28. Arpa: Bağışıklık sistemimizin sigortası beta-glukan molekülü içerir. Aynı zamanda kolesterolümüzü düşürmeye ve kan şekerini kontrol altına almaya yardımcıdır.

Böğürtlen bol miktarda antioksidan içerir

29. Üzüm: Gerçek bir resveratrol kaynağı olan üzüm kalbimizin koruyucusudur.

30. Böğürtlen: Böğürtlengillerden olan çilek, yaban mersini ve kızılcıktan daha fazla antioksidan içerir.

31. Hindi göğsü: Bir porsiyonda 20 gram protein bulunurken yalnızca 90 kalori bulunmaktadır.

32. Yaban mersini: Beyninizi inflamasyonlardan koruyarak hafızanızın güçlenmesine yardım eder ve beyin hücreleri arasındaki iletişimi hızlandırır.

33. Kivi: İtalyan bilim insanları kivinin içeriğindeki C vitamini sayesinde astıma bağlı hırıltıları azalttığını ortaya çıkardılar (Bir kivide günlük ihtiyacınızın %110’unu bulabilirsiniz.)

34. Akai üzümü suyu: Texas A&M University araştırmacıları, bir veya 2 bardak akai üzümü suyu, içerisinde antosiyanin miktarının zenginliğiyle kanınızdaki antioksidan miktarını artırdığını söylüyorlar.

35. Tam tahıllı İngiliz usulü muffin: Yalnızca 134 kalori olup içeriğinde vücudumuza yararlı lif bulunur.

Kaynak:

womansday.com

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

‘Evdeki herkes barista’: Bosch VeroBarista ile kahve deneyiminizi zirveye taşıyın

Kahve, şüphesiz ki pek çoğumuz için lezzetli bir içecekten çok daha fazlası; adeta bir tutku, bir ritüel… Sabahın ilk ışıklarında enerji veren, gün içindeki küçük molalarda kendimizi şımartmamızı sağlayan, bazense sohbetlerin tadını ikiye katlayan en keyifli eşlikçi. O yüzden günün farklı anlarını, farklı kahvelerle taçlandırmak gibisi yok; ne de olsa her anın kendine has bir kahvesi var. Güne enerjik bir başlangıç yapmak için yoğun aromalı bir americano ya da gün içinde en sevdiğimiz tatlının yanında yumuşak içimli bir cappuccino en iyi seçim olabilir.



Peki ya bu seçimlerimizi evde barista ustalığıyla hazırlayabilir miyiz? Elbette. Bosch Tam Otomatik Kahve Makinesi VeroBarista ile günün her anına ve her damak tadına uygun lezzetli kahveler hazırlamak mümkün; çünkü VeroBarista ile evdeki herkes barista. Her fincanınızı ustalık eserine dönüştürmeye hazırsanız, işte VeroBarista ile yapabilecekleriniz:

Kahve çekirdeklerini dilediğiniz gibi öğütebilirsiniz

Barista ustalığında lezzetli kahveler hazırlayabilmenin ilk adımı, kahve çekirdeklerini doğru bir şekilde öğütmekten ve tazeliği korumaktan geçiyor. Güzel haber; VeroBarista tüm bunları sizin için yapıyor. CreamDrive, yüksek kaliteli seramik kahve öğütme ünitesi ve özel aroma koruyucu çekirdek haznesi ile günün her saati taze çekilmiş kahve çekirdekleriniz hazır.

Üstelik çekirdek öğütme inceliğini de dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Arka arkaya iki öğütme ve ısıtma sayesinde ekstra güçlü kahvenizi tadı daha az acı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. AromaDouble Shot Fonksiyonu ile kahve aromasından ödün vermeden ekstra yoğun kahveler hazırlamak da mümkün. E bir barista daha ne ister, öyle değil mi?

Farklı anları, farklı kahve çeşitleriyle taçlandırabilirsiniz

Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin mis kokusunun yanı sıra kahve hazırlamanın en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz her damak zevkine uygun farklı seçenekler yapabilmek. Sert tatları sevenler, yumuşak içim tercih edenler ya da daha eğlenceli köpüklü bir şeyler arayanlar… VeroBarista’da herkes için bir şeyler var. Cappuccino, flat white, latte macchiato, sütlü kahve, OneTouch Function ile hepsini tek tuşla hazırlayabilirsiniz. Dahası, yoğun tatları seviyorsanız americanonuz da VeroBarista ile hazır.

Belirtmekte fayda var ki; bir barista ustalığında kahve hazırlayabilmek için özellikle sütlü kahvelerde doğru lezzeti yakalayabilmenin en önemli sırrı sütün sıcaklığını ve kıvamını doğru ayarlayabilmek. Neyse ki VeroBarista, ideal demleme sıcaklığı konusunda tam bir usta. Sütlü kahvelerde bile mükemmel sıcaklığı yakalıyor, süt köpüğü ve sıcak su hazırlama seçenekleri ile her kahve türünü lezzetten ödün vermeden hazırlıyor. Ayrıca sütlü kahveleriniz için de hortumlu süt adaptörü sayesinde esnek çözümler sunuyor. İster kutudan, ister şişeden, ister kendi termosundan süt alın, VeroBarista ile sonuç hep aynı; hep mükemmel.



Kişisel tercihlerinizi kaydedebilirsiniz

Geçek bir barista kahve hazırlarken mutlaka kişisel dokunuşlarıyla fark yaratır; VeroBarista da evdeki herkesin kendi ‘barista’ dokunuşunu ekleyebilmesi için kişiselleştirilmiş tercihlere göre 4 adede kadar favori kahve kaydedebilme özelliğine sahip. Böylece her yudumda tam da istediğiniz gibi bir lezzete kavuşabilirsiniz. Ayrıca evinizde baristalığı başkasına devretmeniz gereken anlarda da kahvenizin yine tam istediğiniz gibi hazırlanacağından da emin olabilirsiniz 🙂 Sıfır risk, bol lezzet…

En sevdiğiniz kahveyi, en sevdiğiniz fincanda içebilmeniz için de VeroBarista üstüne düşeni yapıyor ve yüksekliği ayarlanabilir kahve çıkışı sayesinde 15 cm yüksekliğe kadar ayarlanabiliyor. En uzun latte macchiato bardaklarınızı bile rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz

Kahve hazırlarken lezzet kadar önemli bir şey daha varsa; o da şüphesiz ki zamandan ve enerjiden tasarruf edebilmek. VeroBarista, minimum ısınma süresiyle 45 saniye gibi çok kısa bir zamanda kahvenizi hazır hale getiriyor. Ayrıca her kahveden sonra autoMilkClean süt temizleme sistemi ile tam otomatik temizlik sunuyor ve kolayca çıkartılabilir damlama tepsisi, kahve posası kabı ve süt ağızlıkları bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yani kahve keyfiniz bittiğinde sizi temizlikle hiç yormuyor. Ve son olarak ZeroEnergy Auto-off otomatik kapanma özelliği ile belirlenen saatten sonra enerji tasarrufu yapmak için kapanıyor, sizi düşündüğü kadar çevreyi de düşünüyor. Kim hem çok lezzetli kahveler yapan hem de akıllı özellikleriyle kahve hazırlamayı mükemmel bir deneyime dönüştüren böylesi bir yardımcıyı evinde istemez ki?

Siz de evinizin baristası olmaya hazırsanız, en lezzetli kahveleri kendi damak tadınıza göre ayarlamak ve her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için hemen tıklayabilir, VeroBarista ile tanışabilirsiniz.

*Bu yazı Bosch katkılarıyla hazırlanmıştır.





21 Günde Ustalaş: Hayatınızı dönüştürmenin kısa rehberi

Günümüz dünyasında insanlar hızlı ve etkili çözümler ararken, uzun vadeli değişikliklerin ne kadar süre gerektirdiği sorusu akıllarda yer ediyor. Araştırmalar, bir alışkanlık kazanmanın 21 günlük bir süreç olduğunu belirtiyor. Bu gerçek, “21 Günde Ustalaş” serisini şekillendiren temel düşünce. Omega Yayınları’nın yayımladığı ve Marie-Claire Carlyle, Leon Nacson ve David A. Phillips gibi alanında prestijli yazarların katkıda bulunduğu seri, hayatın farklı alanlarında bir dönüşüm yaşamak isteyen okurlara kısa ama derinlemesine bir yolculuk sunuyor. Peki, bu serinin her kitabı, okura nasıl dokunuyor? Gelin, seriye birlikte göz atalım.



Marie-Claire Carlyle-Para Mıknatısı: Zenginliğe Giden Yolda Bir Yol Haritası

Serinin ilk kitabı olan Para Mıknatısı, parayla olan ilişkimize yeni bir perspektif getiriyor. Carlyle, paranın sadece maddi bir unsur olmadığını, aynı zamanda kişisel değerimizin ve başkalarına sunduğumuz katkının bir yansıması olduğunu öne sürüyor. Kitap, okuyucuları “zengin” olmanın ötesine taşıyarak, yaşamlarında gerçekten neye değer verdiklerini sorgulamalarına yardımcı oluyor. Paranın bir enerji olduğu fikri üzerine kurulu bu kitap, hayata daha fazla refah çekmek isteyenler için önemli adımlar sunuyor. Okur, mevcut finansal alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve “para mıknatısı” olma yolunda ilerlemeye davet ediliyor. Carlyle’ın dili basit ama etkileyici. Kitap, “Paranın Değeri” ve “Niyet Etmenin Gücü” gibi bölümlerle, paraya olan bakış açınızı tamamen değiştirebilir. Ancak bu kitap, sadece bir kişisel gelişim kitabı değil; alışkanlıkları kökten dönüştürmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Para ve refah konusunda mevcut düşünce kalıplarını yıkmak isteyen okurlar için güçlü bir başlangıç noktası sunuyor.

Leon Nacson-Rüyalar: Bilinçaltınızı Keşfetmek İçin Bir Araç

Serinin ikinci kitabı olan Rüyalar, sadece uyku sırasında yaşadığımız olayların ötesinde, bilinçaltımızın derinlerine bir yolculuk yapmamıza yardımcı oluyor. Nacson, rüyaların anlamını çözebilmek için onları hatırlamanın önemini vurgularken, okuyuculara kendi rüya günlüğünü tutmanın faydalarından bahsediyor. Modern yaşamın karmaşasında, rüyalarla ilgili sembollerin ve temaların nasıl çözüleceğine dair pratik bilgiler sunuyor. Kitap, rüya yorumlamada bireysel deneyime önem vererek okuyucunun kendi rüyalarının dilini öğrenmesini sağlıyor. Rüyaların sembolizmi üzerine yoğunlaşan bölümler, okurun bilinçaltına dair ipuçlarını yakalamasını kolaylaştırıyor. “Düşmek, Uçmak ve Kovalanmak” gibi herkesin yaşamış olabileceği rüya temalarına açıklık getirirken, kişinin ruhsal yolculuğunda bir rehber olma niteliği taşıyor. Nacson, rüyaların günlük hayatımızdaki yansımalarına dikkat çekiyor; bu da kitabı okura bilinçaltıyla ilgili derin bir keşif fırsatı sunan önemli bir araç haline getiriyor.

David A. Phillips-Numeroloji: Sayıların Gizemli Dünyası

Üçüncü kitap Numeroloji ise, yaşamın derin sırlarını anlamak için sayıların gücüne odaklanıyor. Phillips, Pisagor’un öğretilerine dayanan bu kadim bilim dalını modern hayata uyarlayarak, insanların kendilerini ve çevrelerindekileri daha iyi anlamalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Numeroloji, sadece kişilik analizi değil; aynı zamanda kariyer seçimleri, ilişkiler ve ruhsal gelişim açısından da rehberlik sunuyor. Phillips, kitabında sayılara dair teorik bilgilere ek olarak, gerçek dünyadan ünlü örnekler sunarak konuyu daha somut bir hale getiriyor. “Ruh Sayıları” ve “Adların Gücü” gibi bölümler, okurların kişisel yaşamlarına dair önemli çıkarımlar yapmasına olanak tanıyor. Numerolojiye ilgi duymayanlar bile, bu kitap sayesinde yaşamlarını yeni bir gözle değerlendirmeye başlayabilir.

21 Günlük Yolculuk: Alışkanlıklar ve Dönüşüm

Bu seri, alışkanlıkların nasıl şekillendiğine ve yaşamda yeniye yer açmanın neden önemli olduğuna dair kapsamlı bir rehber niteliğinde. Her kitap, 21 gün boyunca okuru derin bir içsel yolculuğa çıkarıyor ve bir yandan kısa süreli bir rehber gibi görünse de her birinin arkasında büyük bir felsefi altyapı bulunuyor. Para Mıknatısı, finansal refahın anahtarlarını sunarken; Rüyalar bilinçaltımızı çözmemize yardım ediyor ve Numeroloji kişisel potansiyelimizi anlamamıza kapı aralıyor. Bu serinin en büyük gücü, herkesin hayatında bir noktada değişiklik yapma ihtiyacını hissetmesi ve 21 gün boyunca süren bu küçük ama etkili adımların, büyük dönüşümlere yol açma potansiyelinde yatıyor. Her kitap, farklı bir tema etrafında dönse de ortak payda: Bireyin kendi gücünün farkına varmasını sağlamak ve bunu bir alışkanlığa dönüştürmek.



Sonuç olarak, “21 Günde Ustalaş” serisi, hayatta bir adım öne geçmek ve yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için ilham verici bir çalışma. Her kitabın derinliği, okurun kendine dair yeni keşifler yapmasına olanak tanıyor. Seriyi okurken hem kişisel gelişiminize katkıda bulunacak hem de alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçireceksiniz. Hayatta yeni bir sayfa açmak için siz de bu 21 günlük yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Bu yazı Deniz Poyraz tarafından kaleme alınmıştır.

İlginizi çekebilir: Yaratıcılık bir hayal mi? Yaratıcı olmak mümkün mü? İyi ama nasıl?





İlgili Makale