X

Saatleri Ayarlama Vadisi’ne doğru: İsviçre’deki Joux Vadisi, saatçilik zanaatini turizme açıyor

İsviçre’ye ne için gidersiniz? Bolca yeşillik, Pazar günlerinde büyük şehirlerde bile terk edilmiş kasaba sakinliği yaşamak, göl manzaraları, birbirinden farklı ve lezzetli çikolatalar, peynirler, ünlü ve ödüllü saat markaları… “Saat için kalkıp İsviçre’ye mi gidilir” demeyin. Eğer saatçilik sanatına karşı azıcık ilginiz varsa, İsviçre’deki Joux Vadisi size eğlenceli olduğu kadar eğitsel bir deneyim sunuyor.

Cenevre ve Lozan’ın yaklaşık 50 km kuzeyinde ve Fransa sınırının yakınında yer alan Joux Vadisi, Neuchatel ile birlikte İsviçre’de saatçiliğin doğum yeri olarak bilinen bir bölge. Rolex, Audemars Piguet, Patek Philippe, Vacheron Constantin ve Omega gibi pek çok ünlü ve pahada ağır markanın saat fabrikalarını ve atölyelerini barındıran vadi, son yıllarda kendini bir zanaat müzesi olarak konumlandırmış durumda. Böylece, satış ve ihracat kadar saatçilik turizmine de ağırlık verilmiş.

Jous Vadisi

Fransa’daki din savaşlarından İsviçre’de saat ustalığına

İsviçre bu turizm imkanını kullanmakta oldukça haklı. İlk otomatik saatten ilk kol saatine ve ilk su geçirmez saate, saatçilik konusundaki yeniliklerin çoğunda başı çeken ülke, yüzyıllardır en iyi saat ustalarının yetiştiği yer olarak biliniyor. Zaten yukarıda saydığımız ünlü markalara adını verenler de aslında zamanın saat yapımı ustaları.

İsviçre’de saatçiliğin tarihçesi, 16. yüzyılda Fransa’da yapılan din savaşlarının etkisiyle saat ustalarının sınıra yakın bölgelere kaçıp yerleşmesiyle başlıyor. Hatta bu durumu bir dini fermana bağlayan hikayeler de var. Örneğin, radikal görüşleriyle bilinen Fransız papaz ve dini reformcu Jean Calvin, çalışmalarıyla birlikte tartışmalı görüşlerini de Cenevre’de hayata geçirenlerden. Calvin’in insanların mücevher takmaması gerektiğine karar vermesi ve kullanılmasına izin verdiği tek mücevherin saat olması nedeniyle saatçiliğin özellikle Cenevre’de yaygınlaştığı düşünülüyor. İlk saat loncası da yine 16. yüzyılın sonlarında burada kurulmuş.

Saatçiliğin merkezine seyahat

Joux Vadisi’nde saatçilik üzerine görülecek çok şey var. Bunlardan en önemlisi Le Sentier’deki saat yapımı müzesi “Espace Horloger”. Aklınıza bir eskici dükkanı görünümü gelmesin: Saatler ne kadar mekanikse, bu müze de o kadar dijital. Üç boyutlu görüntüler ve interaktif ekranlar yardımıyla saatlerin ve saat yapımının her adımını öğrenebileceğiniz müze son derece renkli bir atmosfere sahip. Le Brassus’taki Audemars Piguet Müzesi de hem kalıcı hem de geçici sergileriyle ziyaretçilere açık. Burada daha kapsamlı bir deneyim için rehberli geziler de düzenleniyor. Yine Le Brassus’taki Hotel des Horlogers (Saat Ustaları Oteli), fabrika ve atölyelere yakınlığıyla tercih edilebilecek, geleneksel mimari ve damak tadına sahip bir otel. Bakmakla yetinmeyenler için, vadideki pek çok fabrika ve atölyede mekanik saat montajı, mine işçiliği gibi atölyelere katılma imkanı var.

Le Sentier’deki Espace Horloger’den bir görünüm

Peki saatçilik dışında vadide yapılabilecekler neler?

Joux Vadisi yaz kış aynı canlılıkta olsa da, kışın örneğin bir kayak tatili arasında buraya uğrayacak olanlar vadide yer alan üç gölde buz pateni ve kar sörfü gibi etkinliklere katılabilir, kayak yarışlarını izleyebilirler. Tabii ki dondurucu soğuğa karşı önlem almak kaydıyla… Vadiye yazın uğrayacaklar ise su yarışları, yelken, bisiklet gibi aktivitelerle günü geçirebilirler.

İlginizi çekebilir: Sonsuz mutluluk ve yaşam enerjisi vadeden yemyeşil masallar diyarı: İsviçre

Kaynaklar:

Saat & Saat

Vallée de Joux – site officiel

Fondation de la Haute Horlogerie

Skylife Business 09/2017

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale