X

Ruhu resmedebilen sihir “Gao Xingjian” ile tanışın

Gao Xingjian ‘’Enchant Me’’ – Büyüle Beni isimli eseri

İlginçtir ki, sanat dendiğinde “tamamen kişiye özel” bir alana adım atıyoruzdur… Örneğin öncelikle sevgili sanatçılarımızdan başlayalım, ifade onlarındır… Örneğin bir müzik eseri yaratırken, yansıttığınız kendi duygunuzdur, varlığınızdır, hatta ruhunuzdur. Bir resim çizerken örneğin birçok farklı teknik vardır, ama siz o kendinizi en çok kendiniz gibi hissettiğinizi seçersiniz…

Kendimden örnek vermem gerekirse, bir müzik eserini “ilk” anlarında sevip sevmediğime karar veririm, gerçekten ilk anda o müziğin size bulaştığı o ilk noktada onu severseniz o vurucu bir eser, yani baştan itibaren çarpıcı, tekrar tekrar dinlemek isteyeceğiniz ve her seferinde farklı bir şeyler bulacağınız bir eserdir… Öyle parçalar vardır ki aynı gün içerisinde kaç kez tekrar ve tekrar ve sıkılmadan gerçekten tekrar dinleyebilirim. Ve hatta bazıları içinse, günlerce aynı şekilde “sadece” o parçayı dinleyerek geçirdiğim olmuştur…

Genelde sanat eserleri hakkındaki bu tutucu tavrım, moda kavramına da yansımıştır. Örneğin bazı modacıların koleksiyonlarına “bakamazken” bazılarının eserlerine aynı elbise veya dizaynına saatlerce bakabilirim, hiç gözlerimi ayırmadan ve başka birşeyle uğraşmadan sadece onu ve oluşunu anlamak üzere… Bu genelde “tutuklu kalmak” olarak tanımlanan bir beğeni aşamasıdır.

İşte sanat böyle bir şeydir, ben buna inanıyorum, yani “sizi tutuklu bırakmalıdır”; öyle bakıp bir dakikada “geçemeyeceğiniz” derecede muhteşem olmalıdır. Sonra sizde onu keşfettiğiniz o an için “muhteşem bir şükür” duygusu uyandırmalıdır, yani dünya üzerinde o eseri dinlediğiniz için, o kişi bu eseri bestelemiş olduğu için veya bir resme bakıyorsanız o renkleri o kompozisyonu dünyaya yansıtmış olduğu için ve bu akış sizin yolunuza “çıktığı” için minnet duyacağınız kadar etkileyici olmalıdır… Yani şiirler vardır her gün açar tekrar tekrar okursunuz, hatta şöyle yorumlayabiliriz “okumaya doymadığınız” eserlerdir, döner dolaşır yine okursunuz. Sanki onlara bağlanan bir parçanız vardır; işte benim sanat hayranlığım ancak bu derece bağlandığımda gerçekleşir…

Bu hafta sonu, muhteşem bir müzik eşliğinde, hayatımda işte böyle bir kişi ile tanıştım; kendisi bu yazıma sebep olan ve dünya üzerindeki tezahürüne ve yarattığı eserlerinin muhteşemliği için minnetimi sizlerle paylaşmak istediğim sevgili Gao Xingjian.

Gao Xingjian, 2000 yılı Nobel edebiyat ödülüne layık görülmüş Çin Halk Cumhuriyeti asıllı yazar, tiyatro yönetmeni, çevirmen, eleştirmen ve ressamdır. 1998 yılında yayınlanan Ruh Dağı isimli eseri en önemli eserlerindendir. Bir ressam olarak mürekkebi bir sihir gibi kullanır; siyah ve beyaz tonlardan oluşur ve kendisine çizimlerindeki sadelik ve etkileyiciliğin muhteşem uyumu dolayısı ile “Ruhun Ressamı (Painter of the Soul)” denmektedir. Özellikle insanları gözlemlemeyi ve çizimlerinde bu gözlemlerini eserlerinin isimleri aracılığı ile de yansıtan Xingjian, halen muhteşem eserleri ile sevenlerini “adeta büyülemeye” devam ediyor.

Xingjian’ın eserlerinde beni en çok etkileyen noktada, kalbinde ne gördüyse kağıda olduğu gibi aktarmayı muhteşem bir şekilde başarabilmiş olmasıdır; sanki resmin içerisindeki o siyah beyaz karakterlerden bir tanesi olmayı, orada rengini bile göremediğiniz rüzgarı hissedebilmeyi, belki o siyah çöl kumu üzerinde yürümeyi veya biri diğerinin koluna dokunan incecik insan silüetlerinden hikayesi kimbilir nereden gelip nereye giden kişi olmayı hiç düşünmeden “ve bir daha o resme girdiğinizde çıkma şansınız olmayacak iyi düşünün dedikleri bir durumda bile huzurla” istersiniz

Bugün bu yazımı okuyorsanız, Gao Xingjian’ın en güzel eserlerinden seçtiklerimi sizlerle paylaşacağım, belki biri sizin hikayenizi yansıtıyordur, belki bilmeden çoktan çizilmişsinizdir ve belki de halen bir resmin incecik bir detayında sizin için muhteşem bir hatıra saklıdır…

Pınar Özeken (Ulus): 2007 yılında Boğaziçi Üniversitesi Moleküler Biyoloji ve Genetik bölümü ile Kimya bölümlerini bitirdi. Aynı üniversitede Biyomedikal Mühendisliği ve İspanya Pompeu Fabra üniversitesinde master derecelerini aldı. Özellikle 2011’den bu yana moda ile ilgili çalışmalara ağırlık verdi ve hala moda üzerine yazı dizileri, farklı moda kaynaklarında yayınlanmaktadır. Yoga eğitmeni olma yolunda ilerleyen Pınar, bir Arjantin Tango aşığı. Gerçek tutkularından bir diğeri ise seyahat etmek."Dünya üzerinde ayak basılmadık toprak kalmasın" mottosu ile dünyayı dolaşmaya devam ediyor.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale