dummy

Sonbahar kokulu tarifler: Pumpkin spice ile hazırlayabileceğiniz lezzetli içecekler

Sonbahar tek bir renk olsa şüphesiz ki rengi bal kabağı turuncusu olurdu, bir koku olsaydı da ‘pumpkin spice’. Yanılıyor muyuz? Sonbaharın o göz alıcı atmosferine en çok yakışan lezzetlerin başrol oyuncusu, çeşitli baharatların karışımı ile hazırlanan pumpkin spice, bu mevsimin en gözde içeceklerinin de ana malzemesi. Ancak sadece lezzeti ile değil sağlığa olan faydaları ile de oldukça ünlü. Pumpkin spice karışımının içerisinde yer alan tarçın, kan şekerini dengelerken zencefil, iltihaplanmaları azaltarak sindirimi destekliyor, zerdeçal, bağışıklığı güçlendirirken muskat, sakinleştirici etkisi ile stresi azaltıyor. İşte size hem lezzetli hem şifalı pumpkin spice ile hazırlayabileceğiniz birbirinden harika içecek tarifleri:

dummydummy

‘Pumpkin spice’: Bal kabaklı baharat karışımı

Önce, pumpkin spice karışımınızı hazırlayın, çünkü tüm tariflerde bu baharat var. İşte ihtiyacınız olan baharatlar ve tek yapmanız gereken:

Malzemeler:

  • 4 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 2 tatlı kaşığı toz muskat
  • 2 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı toz karanfil

Hazırlanışı:

  • Tüm baharatları bir araya getirip karıştırın, kuru bir yerde saklayıp dilediğiniz tariflerde kullanın.

Pumpkin spice cold brew

Ünlü kahve zincirlerinden birinin sonbahara özel çıkardığı lezzetlerden biri: Pumpkin spice ile hazırlanan cold brew; yani bal kabağı baharatlı soğuk demleme kahve. Hem sonbahara hem de kahveye düşkünseniz bu tarif tam size göre:

Malzemeler:

Soğuk demleme kahve için:

  • 80 gram kahve çekirdeği
  • 4 su bardağı soğuk su ve ¼ su bardağı soğuk su
  • Buz

Bal kabağı kreması için

  • 1/3 su bardağı sıvı krema
  • 1 yemek kaşığı bal kabağı püresi
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı pumpkin spice (yukarıdaki tarifte yer alan baharat)

Hazırlanışı:

  • Kahve çekirdeklerini öğütün. El değirmeni ya da elektronik bir öğütücü kullanabilirsiniz. Biraz iri çekmeye dikkat edin.
  • Çektiğiniz kahvenin üzerine soğuk su ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 16-18 saat bekletin. Bir gece önceden soğuk kahveyi hazırlamanız iyi olacaktır.
  • İnce bir tülbent veya müslin bez yardımı ile demlediğiniz kahveyi süzün.
  • ¼ su bardağı soğuk su ekleyip karıştırın ve kahveniz hazır.
  • Buzları da ekleyip bir kenara alın.
  • Ayrı küçük bir kasede krema, bal kabağı püresi, bal ve baharatı karıştırın. Krema sertleşene kadar çırpmaya devam edin.
  • Kahvenin üzerine ekleyin ve dilerseniz ekstra bal kabağı baharat karışımı serpiştirip servis edin.

Ballı pumpkin spice latte

Biraz daha yumuşak ve sonbaharın ruhuna yakışır iç ısıtan bir tarif için denemeniz gereken lezzet: Ballı pumpkin spice latte.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı bal kabağı püresi
  • 2 çay kaşığı bal
  • 1 fincan sıcak su
  • 1 paket earl grey çay
  • 1 çay kaşığı pumpkin spice

Hazırlanışı:

  • Sütü birkaç dakika ısıtın ama kaynamamasına özen gösterin.
  • Çay paketini sıcak suyun içine atın ve birkaç dakika demlenmesini bekleyin.
  • Sıcak sütün içerisine sırayla bal kabağı püresi, bal ve pumpkin spice karışımını ekleyip iyice karıştırın.
  • Bu aşamada köpürtücü ya da küçük bir çırpıcı kullanmanız daha iyi kıvam almasını sağlayacaktır.
  • Çay paketini çıkardığınız ve demlenen çayın bulunduğu bardağa sütlü karışımını ekleyin.
  • Afiyet olsun!

Vegan pumpkin spice latte

Bu kez bal kabaklı sütlü kahveyi vegan alternatiflerle hazırlıyoruz ve herkesin sevdiği lezzeti kendi beslenme tarzına uygun bir şekilde uyarlamasına fırsat tanıyoruz:

Malzemeler:

  • ½ su bardağı su
  • 2 poşet siyah çay
  • ½ su bardağı Hindistan cevizi sütü
  • ½ su bardağı badem sütü
  • 2 çay kaşığı bal kabağı püresi
  • ¾ yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • ¼ çay kaşığı pumpkin spice

Hazırlanışı:

  • Suyu ısıtın ve çay poşetlerini 4-5 dakika kadar demlemeye bırakın.
  • Küçük bir tencerede Hindistancevizi sütünü, bal kabağı püresini, badem sütünü, baharat ve akçaağaç şurubunu karıştırarak ısınmaya bırakın.
  • Buhar çıkmaya başladığında altını kapatın.
  • Çay poşetlerini çıkarın ve karışımı çaya ilave edin.
  • Elde ettiğiniz karışımı dilerseniz direkt, dilerseniz de köpüklü bir kıvam elde etmek için çırparak çaya ekleyebilirsiniz.
  • İsteğe göre ekstra tarçın tozu ile servis edebilirsiniz.

Elma aromalı pumpkin spice içeceği

Sonbahar takvimlerde gelmiş olsa da özellikle gündüz saatlerinde sıcaklar halini kendini hissettirmeye devam ediyor, bu nedenle pumpkin spice ile hazırlayabileceğiniz soğuk bir içecek ilginizi çekebilir:

Malzemeler:

  • 2 su bardağı elma suyu
  • 1 yemek kaşığı balkabağı püresi
  • 1 yemek kaşığı kayısı püresi veya kayısı reçeli
  • 1 çay karışımı pumpkin spice
  • ½ çay kaşığı vanilya özü
  • Buz

Hazırlanışı:

  • Buz hariç tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve homojen bir kıvam almaya kadar blenderda çekmeye devam edin.
  • Bardakları buzla doldurun ve hazırladığınız karışımı boşaltın.
  • Dilerseniz çubuk tarçın ekleyip servis edebilirsiniz.

Pumpkin spice matcha

Son zamanların en popüler gıdalarından biri olan matchayı bu kez mevsimsel lezzet pumpkin spice ile harmanlıyoruz. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

Malzemeler:

  • 1 çay kaşığı matcha tozu
  • ½ çay kaşığı pumpkin spice karışımı
  • 1 yemek kaşığı sıcak su
  • ½ su bardağı süt (dilediğiniz süt alternatifi olabilir)
  • 1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:

  • Matcha karıştırma çubuğu veya küçük bir çırpıcı kullanarak matcha tozunu ve pumpkin spice karışımını sıcak su ile birlikte iyice çırpın. Karışımın pürüzsüz bir kıvamda olması çok önemli.
  • Sütü ısıtın ancak kaynatmayın.
  • Isınan süte matcha karışımını ekleyin.
  • Bal veya dilediğiniz farklı türde bir tatlandırıcıyı da ekleyip karıştırın.

Afiyet olsun!

Daha fazla pumpkin spice ve bal kabağı içeren tarif keşfetmek için aşağıdaki yazılarımıza da göz atabilirsiniz:

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Stressiz yolculuk hazırlığı: Tatil valizinde mutlaka olması gerekenler

Tatil zamanı geldiğinde içimizin coşkusu tavan yapsa da birçoğumuz bu heyecanı baskılayacak bir stresle karşılaşabiliyoruz: O da valiz hazırlama! Kimini hiç strese sokmayan, son gece şipşak hazırlanan tatil valizi, kimileri için günler öncesinden kaygı verici bir hadiseye dönüşebiliyor. “Ne lazım olur acaba” düşüncesiyle fazlaca eşya doldurmak ve hiçbirine tam anlamıyla ihtiyaç duymamak aslında oldukça zorlayıcı bir konu. Oysa anahtar, fazlalıklardan kurtulup gerçekten işe yarayan, hayatı kolaylaştıran ürünleri seçmekte…



Seyahat için gerekli belgeler

Kimlik, ehliyet, yurtdışına seyahat ediyorsanız pasaport, varsa seyahat sağlık sigortası belgeleri, biletler, kısacası yolculuk için gerekli tüm kağıtları ilk iş hazırlayın. Havaalanında sıkıntı yaşamamak veya kimlik/ehliyet gerekli olan yerlerde paniğe kapılmamak için tüm gerekli belgeleri bir yerde toplu tutun. Cüzdanınızı, banka ve kredi kartlarınızı da unutmayın. Bunları herkes bilir diyebilirsiniz ama işler biraz karıştığında canınızın sıkılmaması için biz de ilk madde olarak eklemek istedik.

Yolculuk konforunu artıran eşyalar

Tatil sadece varış noktasıyla değil, yolculukla da başlar… Uzun yola çıkıyorsanız ya da seyahatiniz boyunca konforunuzdan ödün vermek istemiyorsanız boyun yastığı, yolda uyumayı seviyorsanız göz bandı, yol tutuyorsa mide bulantısını önleyecek bir ilaç mutlaka yanınızda bulunmalı. Yolda telefonunuzdan ya da tabletinizden bir şeyler izlemeyi seviyorsanız yanınıza telefon tutuculardan da alabilirsiniz. Ancak hatırlatmaya gerek yok ama biz yine de söyleyelim, şoför sizseniz bu maddeyi es geçebilirsiniz.

Uygun kıyafet, ayakkabı ve aksesuarlar

Tatil boyunca muhtemelen sadece birkaç kere giyeceğiniz veya hiç giymeyeceğiniz kıyafetleri valizinize koymayın. Bunu kolayca yapmak için öncelikle gideceğiniz yerin hava durumunu ve çevresel şartlarını önceden öğrenin. Ardından tatil programınıza bakarak neler giyeceğinizi tek tek tespit edin. Kombinlerinizi önceden yapmak size tatilde de hız ve kolaylık sağlar.

Güneş koruyucuları

Yaz tatilinde en fazla dikkat edilmesi gerekenler konulardan biri de güneş ışınları. Güneşe kendinizi tamamen teslim etmeden önce mutlaka önlemlerinizi alın. Bir yaz tatili valizinin içerisinde mutlaka olması gereken şey, yüksek koruyucu özelliği olan bir güneş kremi. Ve tabii ki şapka ve güneş gözlüğü.

Kişisel bakım ürünleri

Bakım rutininizi sürdürmek, tatilde daha iyi hissetmenizi sağlar. Diş fırçası, diş macunu, şampuan, sabun, vücut losyonu, parfüm, deodorant, ağız suyu, tarak, ped, lif, tırnak makası, cımbız, tıraş-ağda malzemeleri gibi temel hijyen malzemelerini yanınıza almayı unutmayın. Ve tabii ki Yeni Dyson Supersonic r™ Saç Kurutma Makinesi’ni. Tatilde saçlarınızın kabarmasına, nemden ağırlaşmasına ya da oteldeki yetersiz makineyle uğraşmanıza hiç gerek yok.

Dyson Supersonic r™ saç kurutma makinesi, Dyson’ın bugüne kadarki en güçlü ve en hafif saç kurutma makinesi olma özelliği taşıyor. Aynı zamanda, kuaförler için üretilen profesyonel bir saç kurutma makinesi. Yani profesyonel saç şekillendirmesini bu yaz valizinizde sizinle her yere götürebilirsiniz.



Bu yaz saçlarınız elektriklenmesin: Yaz ışıltısı evet, kabarıklık hayır

Yaz aylarında sıcak hava, nem ve hava değişiminden etkilenen saçların kabarmaya ve elektriklenmeye daha meyilli olduğu bir gerçek. Havayı kontrol altına alamazsınız, neyse ki saçlarınızı kontrol altına almak Dyson Supersonic r™ saç kurutma makinesi ile artık daha kolay

Daha pürüzsüz ve daha parlak bir görünüm için elektriklenmeyi %46’ya kadar azaltır*. Hem de aşırı ısı olmadan. Üstelik akıllı başlıkları, makinenize taktığınız anda en son kullandığınız ayarları hatırlayarak ısı ve hız ayarlarını otomatik yapar.

‘Hafiflik’ bu tatil hem valizinizde hem de saçlarınızda

Dyson Supersonic™ saç kurutma makinesinden yüzde 30 daha küçük, yüzde 20 daha hafif ve manevra kabiliyeti daha yüksek olan Dyson Supersonic r™ tatil valizinizde seyahat boy bir saç kurutma makinesi kadar yer kaplarken, elinize aldığınızda kuaför salonu hizmeti sunar. Üstelik aşırı ısı kaynaklı hasar olmadan! Yani, hafiflik bu yaz hem valizde hem de saçlarda.

Hızlı kurutma, daha pürüzsüz ve daha parlak sonuçlar sunan Dyson Supersonic r™ tatil valizinizin vazgeçilmezi olacak. Dahası, uzmanlıkla ayarlanan akıllı başlıklar da en iyi performans için yanınızda. 

Bu yaz tüm kombinlerinizde şıklığınızı tamamlayacak saçlar için tercihiniz profesyonellerin tercihi Dyson Supersonic r™ saç kurutma makinesi olmalı. Hemen tıklayın ve stressiz bir yolculuk için tatil valizinizde mutlaka olması gereken Dyson Supersonic r™ saç kurutma makinesini yakından keşfedin.

*Havayla kurutmaya kıyasla.

Bu yazı Dyson katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlgili Makale
whatsapp