X

Sonbahar kokulu tarifler: Pumpkin spice ile hazırlayabileceğiniz lezzetli içecekler

Sonbahar tek bir renk olsa şüphesiz ki rengi bal kabağı turuncusu olurdu, bir koku olsaydı da ‘pumpkin spice’. Yanılıyor muyuz? Sonbaharın o göz alıcı atmosferine en çok yakışan lezzetlerin başrol oyuncusu, çeşitli baharatların karışımı ile hazırlanan pumpkin spice, bu mevsimin en gözde içeceklerinin de ana malzemesi. Ancak sadece lezzeti ile değil sağlığa olan faydaları ile de oldukça ünlü. Pumpkin spice karışımının içerisinde yer alan tarçın, kan şekerini dengelerken zencefil, iltihaplanmaları azaltarak sindirimi destekliyor, zerdeçal, bağışıklığı güçlendirirken muskat, sakinleştirici etkisi ile stresi azaltıyor. İşte size hem lezzetli hem şifalı pumpkin spice ile hazırlayabileceğiniz birbirinden harika içecek tarifleri:

‘Pumpkin spice’: Bal kabaklı baharat karışımı

Önce, pumpkin spice karışımınızı hazırlayın, çünkü tüm tariflerde bu baharat var. İşte ihtiyacınız olan baharatlar ve tek yapmanız gereken:

Malzemeler:

  • 4 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 2 tatlı kaşığı toz muskat
  • 2 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı toz karanfil

Hazırlanışı:

  • Tüm baharatları bir araya getirip karıştırın, kuru bir yerde saklayıp dilediğiniz tariflerde kullanın.

Pumpkin spice cold brew

Ünlü kahve zincirlerinden birinin sonbahara özel çıkardığı lezzetlerden biri: Pumpkin spice ile hazırlanan cold brew; yani bal kabağı baharatlı soğuk demleme kahve. Hem sonbahara hem de kahveye düşkünseniz bu tarif tam size göre:

Malzemeler:

Soğuk demleme kahve için:

  • 80 gram kahve çekirdeği
  • 4 su bardağı soğuk su ve ¼ su bardağı soğuk su
  • Buz

Bal kabağı kreması için

  • 1/3 su bardağı sıvı krema
  • 1 yemek kaşığı bal kabağı püresi
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı pumpkin spice (yukarıdaki tarifte yer alan baharat)

Hazırlanışı:

  • Kahve çekirdeklerini öğütün. El değirmeni ya da elektronik bir öğütücü kullanabilirsiniz. Biraz iri çekmeye dikkat edin.
  • Çektiğiniz kahvenin üzerine soğuk su ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 16-18 saat bekletin. Bir gece önceden soğuk kahveyi hazırlamanız iyi olacaktır.
  • İnce bir tülbent veya müslin bez yardımı ile demlediğiniz kahveyi süzün.
  • ¼ su bardağı soğuk su ekleyip karıştırın ve kahveniz hazır.
  • Buzları da ekleyip bir kenara alın.
  • Ayrı küçük bir kasede krema, bal kabağı püresi, bal ve baharatı karıştırın. Krema sertleşene kadar çırpmaya devam edin.
  • Kahvenin üzerine ekleyin ve dilerseniz ekstra bal kabağı baharat karışımı serpiştirip servis edin.

Ballı pumpkin spice latte

Biraz daha yumuşak ve sonbaharın ruhuna yakışır iç ısıtan bir tarif için denemeniz gereken lezzet: Ballı pumpkin spice latte.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı bal kabağı püresi
  • 2 çay kaşığı bal
  • 1 fincan sıcak su
  • 1 paket earl grey çay
  • 1 çay kaşığı pumpkin spice

Hazırlanışı:

  • Sütü birkaç dakika ısıtın ama kaynamamasına özen gösterin.
  • Çay paketini sıcak suyun içine atın ve birkaç dakika demlenmesini bekleyin.
  • Sıcak sütün içerisine sırayla bal kabağı püresi, bal ve pumpkin spice karışımını ekleyip iyice karıştırın.
  • Bu aşamada köpürtücü ya da küçük bir çırpıcı kullanmanız daha iyi kıvam almasını sağlayacaktır.
  • Çay paketini çıkardığınız ve demlenen çayın bulunduğu bardağa sütlü karışımını ekleyin.
  • Afiyet olsun!

Vegan pumpkin spice latte

Bu kez bal kabaklı sütlü kahveyi vegan alternatiflerle hazırlıyoruz ve herkesin sevdiği lezzeti kendi beslenme tarzına uygun bir şekilde uyarlamasına fırsat tanıyoruz:

Malzemeler:

  • ½ su bardağı su
  • 2 poşet siyah çay
  • ½ su bardağı Hindistan cevizi sütü
  • ½ su bardağı badem sütü
  • 2 çay kaşığı bal kabağı püresi
  • ¾ yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • ¼ çay kaşığı pumpkin spice

Hazırlanışı:

  • Suyu ısıtın ve çay poşetlerini 4-5 dakika kadar demlemeye bırakın.
  • Küçük bir tencerede Hindistancevizi sütünü, bal kabağı püresini, badem sütünü, baharat ve akçaağaç şurubunu karıştırarak ısınmaya bırakın.
  • Buhar çıkmaya başladığında altını kapatın.
  • Çay poşetlerini çıkarın ve karışımı çaya ilave edin.
  • Elde ettiğiniz karışımı dilerseniz direkt, dilerseniz de köpüklü bir kıvam elde etmek için çırparak çaya ekleyebilirsiniz.
  • İsteğe göre ekstra tarçın tozu ile servis edebilirsiniz.

Elma aromalı pumpkin spice içeceği

Sonbahar takvimlerde gelmiş olsa da özellikle gündüz saatlerinde sıcaklar halini kendini hissettirmeye devam ediyor, bu nedenle pumpkin spice ile hazırlayabileceğiniz soğuk bir içecek ilginizi çekebilir:

Malzemeler:

  • 2 su bardağı elma suyu
  • 1 yemek kaşığı balkabağı püresi
  • 1 yemek kaşığı kayısı püresi veya kayısı reçeli
  • 1 çay karışımı pumpkin spice
  • ½ çay kaşığı vanilya özü
  • Buz

Hazırlanışı:

  • Buz hariç tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve homojen bir kıvam almaya kadar blenderda çekmeye devam edin.
  • Bardakları buzla doldurun ve hazırladığınız karışımı boşaltın.
  • Dilerseniz çubuk tarçın ekleyip servis edebilirsiniz.

Pumpkin spice matcha

Son zamanların en popüler gıdalarından biri olan matchayı bu kez mevsimsel lezzet pumpkin spice ile harmanlıyoruz. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

Malzemeler:

  • 1 çay kaşığı matcha tozu
  • ½ çay kaşığı pumpkin spice karışımı
  • 1 yemek kaşığı sıcak su
  • ½ su bardağı süt (dilediğiniz süt alternatifi olabilir)
  • 1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:

  • Matcha karıştırma çubuğu veya küçük bir çırpıcı kullanarak matcha tozunu ve pumpkin spice karışımını sıcak su ile birlikte iyice çırpın. Karışımın pürüzsüz bir kıvamda olması çok önemli.
  • Sütü ısıtın ancak kaynatmayın.
  • Isınan süte matcha karışımını ekleyin.
  • Bal veya dilediğiniz farklı türde bir tatlandırıcıyı da ekleyip karıştırın.

Afiyet olsun!

Daha fazla pumpkin spice ve bal kabağı içeren tarif keşfetmek için aşağıdaki yazılarımıza da göz atabilirsiniz:

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

LEGO’dan hem çocukları hem yetişkinleri mutlu edecek en mükemmel yılbaşı hediyeleri

Yeni yıl, soğuk günleri sıcacık bir sevgiyle sarmalayan, neşe ve heyecan dolu büyülü bir dönem. Öyle ki yalnızca taptaze başlangıçların değil; sevdiklerimizi mutlu edecek fırsatların da habercisi. Bu özel dönemi daha da unutulmaz kılmanın ve yılbaşı coşkusunu sevdiklerimizle paylaşmanın en keyifli yollarından biri ise hiç şüphesiz gözlerden kalpler çıkaracak mükemmel yeni yıl hediyeleri. Peki ama gerçek anlamda mükemmel bir hediye bulmak mümkün mü?



Çocukken çok kolay olan hediye seçimi konusu, ne yazık ki yetişkinlikte zor bir hal alabiliyor. O zamanlar en sevdiğimiz karakterin yeni çıkan bir kitabı ya da havalı yeni bir oyuncak, bizi mutlu etmeye yeterdi. Ama büyüdükçe işler biraz karıştı… İhtiyaçlar, istekler, beklentiler, arzular, hepsi değişti, karmaşıklaştı. Haliyle, bir yetişkini ‘gerçekten’ mutlu edebilecek o ‘mükemmel’ hediyeyi bulmak da zorlu bir sanata dönüştü. Ama çözüm, sandığımızdan çok daha yakında olabilir. Belki de oyuna ve yaratıcılığa yeniden kucak açmak, tüm bu karmaşıklığı alıp götürmeye yetebilir. Siz de bu yıl sevdiklerinizi gerçekten heyecanlandıracak bir hediyenin peşine düştüyseniz aradıklarınızı LEGO’da bulabilirsiniz. Çocuklar için olduğu kadar yetişkinler için de oyunun, yaratıcılığın ve rahatlamanın kapılarını aralayan LEGO’da herkese uygun yüzlerce çeşit var:

Estetik ve dekoratif dokunuşları sevenlere özel

Çevrenizde gördüğü her boş duvarı doldurmak için hemen zihninde tasarım yapmaya başlayan ya da boş rafları estetik detaylarla dekore etmeye bayılan sevdikleriniz varsa, onlar için en iyi yılbaşı hediyesi bir LEGO’dan bir sanat eseri, doğadan bir parça veya mimari bir detay olabilir:

  • LEGO® Art Mona Lisa: Dekorasyonun yanı sıra sanat ve tarih meraklısı sevdikleriniz için Mona Lisa’nın 3D versiyonu şahane bir yeni yıl armağanı olabilir. Sevdiklerinizin duvarlarını süsleyerek yaşam alanlarına enerji katacak bu özel hediye, onların yaratıcı duygularını da harekete geçirebilir.
  • LEGO® Icons Yalıçapkını Kuşu: Doğanın dokunuşlarını yaşam alanlarına taşıyacak LEGO® Icons Yalıçapkını Kuşu, canlı renkleriyle sevdiklerinize yılbaşı coşkusunu yansıtırken mutluluktan gözlerinden kalpler çıkartabilir.

Enerjisini doğadan alanlara özel

Doğaya, yeşile, bitkilere düşkün, enerjisini, ilhamını büyüleyici çiçeklerden ve renklerden alan sevdikleriniz için de en mükemmel hediyeler, yine LEGO’da:

  • LEGO® Icons Orkide: Orkidelerin bitkiler aleminde çok özel bir yeri olduğu tartışılmaz. Siz de sevdiklerinize onların sizin için ne kadar özel olduğunu hissettirmek istiyorsanız bu seti kaçırmayın. 5 taban yaprağı ve 2 hava kökü ile gerçekçi bir görünüme sahip bu ikonik orkide setini görenler canlısından ayırmakta zorlanabilirler 🙂
  • LEGO® Icons Erik Çiçeği: Bu set, sevdiklerinize güzel bir kırmızı çiçeği tomurcuktan açmaya ve tam çiçeklenmeye kadar inşa etme fırsatı sunuyor. Üstelik sevdikleriniz bu seti sergilemekten de büyük haz duyacak. Hem şık bir dekor hem de yaratıcı bir yapım süreci, ikisi de bu mükemmel hediyede.

Hız, heyecan ve adrenalin tutkunlarına özel

Hız, şüphesiz ki büyük bir tutku. Özgürlüğüne düşkün, heyecanı seven, teknolojiye ve otomobil dünyasına meraklı herkes için LEGO’da şahane hediyeler bulabilirsiniz:

  • LEGO® Technic Mercedes-Benz G 500 Professional Line: Mercedes-Benz tutkusu olan herkesi heyecanlandıracak, otantik özelliklerle dolu ikonik G Serisi’nden bir model, mükemmel bir yılbaşı hediyesinden çok daha fazlası olabilir. Baştan sona adeta bir mühendislik deneyimi sunan bu modelin sevdiklerinizi çok mutlu edeceği kesin.
  • LEGO® Technic Emirates Team New Zealand AC75 Yat: Maceranın sudaki halini seven ve yelken sporuna da merak duyan sevdiklerinizi mutlu etmek için fazla düşünmenize gerek yok. Aradığınız hediye LEGO Technic Emirates Team New Zealand AC75 Yat. Biraz çılgın, biraz heyecanlı, en çok da kusursuz… Emin olun sevdikleriniz bu seti hem yaparken hem de sergilerken çok keyif alacak.

Sinemaseverlere özel

Beyaz perdenin büyüsüne kapılan sevdiklerinize, onların bu tutkusunu daha da derinleştirecek hediyelerle unutulmaz deneyimler sunabilirsiniz:

  • LEGO® Star Wars™ Millennium Falcon™: Çoğu sinemaseverin gönlünde taht kurmuş en özel serilerden biri hiç şüphesiz ki Star Wars. Star Wars™ Millennium Falcon’un kokpiti, uydu çanağı, topları ve diğer ikonik detaylarıyla sevdikleriniz inşa sürecini tamamlarken kendilerini galaksinin derinliklerinde bir macerada da hissedebilirler.
  • LEGO® Disney™ Genç Aslan Kral Simba: Sevdiklerinizin sinema tutkusunu nostaljik rüzgarlarla buluşturmak isterseniz, aradığınız mükemmel hediye yine LEGO’da. Onları LEGO® Disney™ Genç Aslan Kral Simba ile çocukluk anılarına doğru bir yolculuğa çıkarabilirsiniz.

Oyunculara ve uzay meraklılarına özel

Uzayın sınırsız gizemini merak eden ya da en zorlu oyunları bile tek hamlede geçmeyi başarabilen sevdikleriniz varsa, onlar için de en mükemmel yeni yıl hediyeleri LEGO’da:

  • LEGO® Super Mario™ Super Mario World™: Mario ve Yoshi: Mario, şüphesiz ki hem çocukların hem yetişkinlerin gönlünde büyük yer tutan en ikonik oyunlardan biri. Eğlenceli bir nostaljik tur, keyifli bir oyun deneyimi ya da rahatlatıcı bir aktiviteden çok daha fazlasını sunacak bu set, sevdiklerinize yepyeni bir dünya yaratmak için ilham verebilir.
  • LEGO® Technic NASA Apollo Ay Taşıtı – LRV: Kozmik maceracılar için en şahane hediye: NASA Apollo Ay Taşıtı (LRV) modeli. Sevdiklerinizi yıldızlara götürüp geri getirecek bu özel hediye, bambaşka dünyaların kapısını onlar için aralarken yaratıcı duygularını da harekete geçirebilir.

Bonus: Mırmır Pati ile eğlenceyi geri getirin

LEGO’nun sonsuz olasılıklarla dolu dünyasında en mükemmel hediyeler de eğlence de oyun da bitmez… Mırmır Pati, oyunu her yaştan insan için geri getiriyor ve herkesi yılın bu büyülü zamanını çok daha keyifli geçirmeye davet ediyor.

Mutlu bir yer inşa etmek isteyen herkes için mükemmel hediyeler ve çok daha fazlası LEGO’da. Hemen tıklayın ve sevdiklerinizi mutlu etmeye erkenden başlayın.

*Bu yazı LEGO katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlgili Makale