Bu hafta sizlere yapımı çok basit ve pratik olan bir turşu tarifi vereceğim. Siz de benim gibi turşu sevenlerdenseniz bu tarif tam size göre.
Malzemeler:
- Turşuluk salatalık
- Turşuluk yeşil domates
- Kelek
- Havuç
- Biber
- Acur
- Üzüm sirkesi
- Sarmısak
- Nohut ( mayalanması için)
- Üzeri için maydonoz
- Zeytinyağı
- Salamura tuz
Hazırlanışı:
1) Kavanozları hazırlayıp, en altına 3-5 adet nohut koyuyoruz.
2) Üzerine soyulmuş sarımsakları ekleyip ( istediğiniz kadar) kavanoza alabildigine turşuluk malzemeleri ekliyoruz.
3) Kavanoza göz kararı yarı yarıya sirke, su ve en az 2 avuç salamura tuzu ekliyoruz.
4) Kavonoz bu sirkeli su karışımı ile dolduktan sonra kavanozun üzerini maydonoz ile kapatıp hava almaması için zeytinyağı döküyoruz.
5) Kavanozu kapatıp buzdolabına koyuyoruz.
Yaklaşık 1 hafta sonra turşumuz hazır.
Afiyet olsun 🙂
Yazarın diğer tarifleri için tıklayınız. tıklayınız.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="340px" width="340px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
