X

Filipinler’in sakin ve huzurlu doğasında büyük bir macera sunan köşesi: Oslob

Sabahın ilk ışıkları etrafı aydınlatmaya başladığında küçük bir kayığın içindeki 7-8 kişiden çıt çıkmıyor. Sakin denizin üstünde sessiz sessiz süzülüyorsunuz. Kayıkçı heyecanla el kol yapmaya başladığında denizin içinden yaklaşan bir karaltıyı seçmeye başlıyor gözlerin, ama küçük bir şaşkınlık ve bir heyecanla birlikte. Karaltının tam boyutlarının farkına vardığında gözlerine inanamıyorsun, çünkü uzaklardan sessizce yan tarafa gelen, yaklaşık 15 metre uzunluğundaki bir balina köpek balığı. Dünya’nın en büyük köpek balıklarından birkaç tanesi senin küçük kırılgan kayığının etrafında sessiz sessiz dolanırken sen de sakin sakin oturuyorsun. Bu bol kalp çarpıntılı / heyecanlı macera için Oslob’a uğramaya ne dersin? Belki bu balina köpek balıklarının sadece planktonla beslendiğini, yani durup dururken filmlerdeki gibi seni midesine indirmeyeceğini söylersem cevabın “evet”e dönebilir.

Cebu adasındaki Oslob, balina köpek balıklarını bu kadar yakından izleyebileceğin sınırlı sayıdaki yerlerden biri. Balina köpek balıkları bu ailenin en büyükleri oldukları için bu ismi almış, ortalama 15 metrelik boyları ve koyu renklerinin üzerindeki beyaz benekleriyle aslında sevimli mi sevimli dev yaratıklar. Sabah güneşi ışımaya başladığında Oslob kıyılarına kahvaltıya gelen balina köpek balıkları bu sularda yoğun olarak bulunan planktonlarla besleniyorlar. Yani insan etine ilgi duymadıkları için gönül rahatlığıyla suya atlayıp kahvaltılarına eşlik edebilirsin. Yemeklerini yerken genelde suyun yüzeyine çıktıkları için sadece deniz gözlüğü ile onları kolayca izleyebilirsin. Dikkat etmen gereken tek şey, onlara dokunmamak, çünkü dokunduğun noktada balina köpek balığının dış kısmını kaplayan özel sıvı kayboluyor ve bu noktalar bazı zararlı organizmalara karşı savunmasız hale geliyor. Bu zararsız köpek balıklarına rahatça yaklaşabilir ve birlikte yüzebilirsin. Denizin yüzeyinde salınarak izleyenlerin yanı sıra bu arkadaşları dalış tüpleriyle denizin dibinden takip etmek de mümkün.

Güneş artık iyice yükselip etrafa boğucu bir sıcak yaymaya başladığında köpek balığı izleme kayıkları kıyıya dönüyor. Şimdi öğle sıcağından, bu yakıcı sıcaktan kaçmak lazım, bunun için harika bir yer önerebilirim; Tumalog Şelalesi.

Şelaleye gitmek için önce seni dağın yakınlardaki dağın üst kısımlarına çıkarmaları ve tabi ki birkaç saat sonra da gelip almaları için motorcularla anlaşmalısın. Dağın tepesinde seni bıraktıkları harika manzaralı noktadan ağaçların arasına dalıyorsun. Ağaçların arasında alacalı güneşin altında kısa bir yürüyüş ve tırmanıştan sonra suların dinlendirici sesi kulaklarına gelmeye başlıyor. Birkaç dakika içinde ise ağaçların arasına saklanmış olan şelale kendisini gösteriyor. Yüksek bir noktadan akan şelale beyaz kumların üzerindeki turkuaz renkli bir havuza benzeyen küçük göle akıyor. Gölün etrafı ise ne kadar uzun olduğunu seçemediğin ve asla fotoğraf karesine sığdıramadığın dev bambularla çevrili. Şelalenin serin sularına adım attığında başka bir dünyaya ışınlamışsın hissi uyanıyor içinde. Güneşin ışıklarını kesen dev ağaçlar yakıcı sıcağı engellemiş, şelalenin ezgili sesi tüm gürültüyü alıp götürmüş ve suyun serinliği ise seni uyuşturup sakinleştirmiş ve artık özel bir kalkanın içinde başka bir dünyadasın. Yukarıdan dökülen suların gölle buluştuğu nokta ise bu dünyaya meydan okuduğun bir cesaret noktası, hızla üzerine inen sularla inatlaşabilir ve sonrasında yoğun bir masajdan çıkmış gibi bir sakinliğe ulaşabilirsin. Burada geçireceğin iki saat bile sanki bir haftalık inzivadan çıkmış gibi hissetmeni sağlıyor.

Doğa yürüyüşü, şelalenin sularıyla savaş derken nasıl da acıkmış olduğunu fark etmiyorsun ama koşturmaca bitince açlık bir anda bastırıyor. Yemek için Oslob’un minik merkezinde birkaç seçenek bulabilirsin. Güneş batmaya başlayıp hava kararırken yolun her iki yanına barbeküler kurulmaya başlıyor. Kesinlikle denemeni önereceğim bu salaş barbekücülerin masaları dolup dolup taşıyor. Önceden hazırlanmış şişte tavuklar, soslu domuzlar, sosisler gibi çeşitli etler arasından istediğini seçip orada pişmesini izliyorsun. Barbekülerin yanında dilersen pilav ve de kesinlikle ice tea sipariş ediliyor. Çünkü Filipinliler’in ice tea aşkı bambaşka, hangi restorana gitsen tüm masalarda en az dev bir şişe ya da bir sürahi ice tea bulunduğunu göreceksin. Tadına bakmalısın, çünkü alıştığımızdan çok daha farklı bir lezzeti var. Eğer daha farklı bir şeyler denemek istiyorsan “pembiş yumurtalara” bir göz atmalısın. Kırmızı bir sosa bulanıp önceden pişirilmiş soluk pembe renkli yumurtalar tarif bile edemeyeceğim farklılıkta bir tat sunuyorlar. Güzel yemek sonrasında Oslob’da yaşayanların en büyük eğlencesi merkezdeki minicik barlarda buluşup karaoke yapmak. Bu eğlenceye ortak olarak günü keyifle tamamlayabilirsin.

Aklında olsun:

  • Oslob çok küçük bir ye olduğu için merkezdeki konaklama yerleri kısıtlı. İnternetten ya da daha önce Oslob’u ziyaret etmiş kişilerden etraftaki seçenekleri öğrenip daha uygun fiyatlara kalacak yer bulabilirsin. Merkezden biraz uzaklaştığında yeşillikler arasında, bambudan yapılmış kulübelerin olduğu sevimli yerler karşına çıkıyor.

  • Bir Gopro kameranın olmasını en çok istediğin yer muhtemelen burası olacak. Elinde balina köpek balıklarıyla bir anı ya da bambularla çevrili şelaleden bir kare olsun istiyorsan GoPro’nu yanına almayı unutma.
Gökçe Argun: Büyük küçük kaçamaklarla yeni yerler keşfetmekten daha güzel ne olabilir? Daha önce yürünmemiş sokakların, henüz tadılmamış yemeklerin heyecanı yaşanmalı diye çıktığım yollarda kuşlara özenip uçaktan atladığım, uzak bir köyde sessizce oturup iç sesini duymaya çalıştığım ya da okyanusa dalıp köpek balıklarını gözetlediğim anlar deneyimlerimin en vazgeçilmezleri. Bu hikayelerden etkilenip de yola düşenlerden biri neden sen olmayasın?

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale