X

Niasin (B3 Vitamini) nedir, ne işe yarar?

Sağlıklı yaşamın en önemli bileşenlerinden biri olan dengeli beslenme, ne yazık ki modern zamanın getirdiği birtakım yanlış alışkanlıklardan dolayı sekteye uğrayabiliyor. Bu nedenle, bedenin ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri alabilmek için takviyelerin önemi daha da artıyor. Özellikle vücuttaki farklı sistemlerin düzgün bir şekilde çalışmasına destek olan, hücre sağlığından sinir sisteminin işlemesine kadar farklı görevleri bulunan B vitaminlerinin önemi bu konuda bir kez daha karşımıza çıkıyor. Bu vitaminlerin arasında ise B3 vitamini yani niasin kritik bir yer tutuyor. Niacin ne işe yarar, hangi gıdalarda bulunur, niasinin faydaları nelerdir, tüm soruların cevapları yazımızın devamında.

Önemli not: Bu yazıda yer verilen tüm bilgi ve öneriler bilimsel destekli makaleler baz alınarak, genel bilgilendirme amaçlı hazırlanmış olup herhangi bir uzman tavsiyesi içermemektedir. Her bireyin beslenme ihtiyaçları ve çeşitli besin gruplarına gösterdiği tolerans ve hassasiyet kendi metabolizma işleyişine göre farklılıklar gösterebilir. Olası risk durumlarına karşın sağlığınızı ilgilendiren her türlü konuda mutlaka uzman görüşüne başvurun.

Niacin (B3 vitamini) nedir, faydaları nelerdir?

Niacin, diğer adıyla B3 vitamini, suda çözünen ve vücutta pek çok önemli işlevi yerine getiren bir B vitamini türü. Çeşitli yiyeceklerde doğal olarak bulunabilir ve vücut tarafından da üretilebilir. Niacin, enerji üretimi, DNA onarımı, hücresel iletişim gibi hayati işlevlerde kritik rollere sahip bir vitamin türü. Ayrıca, deri, sinir ve sindirim sistemi sağlığının korunmasında da kritik bir rol oynuyor.

B3 vitamini, niacinamid (nikotinamid) ve nikotinik asit olmak üzere iki ana forma sahip. Her iki form da vücut tarafından kullanılabilir, ancak farklı işlevleri var:

  • Kalp sağlığını destekler: Niacin, kalp sağlığını destekleyici özellikleri ile bilinir. Kolesterol seviyelerini düzenleyerek, özellikle kötü kolesterol olarak bilinen LDL’nin azaltılmasına ve iyi kolesterol olan HDL seviyesinin artırılmasına yardımcı olur. Bu sayede kalp hastalığı riskini azaltmakta etkili bir rol oynar.
  • Cilt sağlığını iyileştirir: Niacin, cilt sağlığını destekleyici özelliklere sahiptir. Güneş hasarı gibi cilt problemlerinin iyileşmesine yardımcı olur, cildin daha parlak ve sağlıklı görünmesine katkıda bulunur.
  • Enerji üretimini destekler: B3 vitamini, vücutta enerji üretiminde önemli bir rol oynar. Karbonhidratların, yağların ve proteinlerin enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olarak metabolizmayı destekler, doğru bir şekilde çalışmasını sağlar.
  • Beyin fonksiyonlarını ve sinir sağlığını iyileştirir: Niacin, beyin sağlığı ve sinir sistemi fonksiyonları açısından oldukça kritik bir vitamin türüdür. NAD ve NADP gibi koenzimlerin önemli bir bileşeni olarak, hafıza, öğrenme ve bilişsel işlevler üzerinde olumlu etkileri vardır.
  • NAD+ seviyelerini artırır: NAD+ (Nikotinamid adenin dinükleotid), hücrelerin enerji üretimi, DNA onarımı ve sinyal iletimi gibi temel işlevlerde kritik rol oynayan bir moleküldür. Ve yaşlanma karşıtı etkileri ve bağırsak sağlığını destekleyici özellikleri ile dikkat çeker. Niacin, karaciğerdeki ve bağırsaklardaki NAD+ seviyelerini artırmada önemli rol oynar.

Niacin eksikliği, depresyon, anksiyete ve hatta nörolojik bozukluklara yol açabilir. Yeterli niacin alımı, sinir sağlığının korunmasına ve ruh halinin iyileştirilmesine katkıda bulunur. Niasin üzerine yapılan araştırmalar, bu vitaminin kalp sağlığı, yaşlanma süreçleri, beyin sağlığı ve bilişsel işlevler üzerinde olumlu etkileri olduğuna dikkat çekiyor. Dolayısıyla eksikliği halinde çeşitli olumsuz durumlar meydana gelebilir.

B3 vitamini eksikliğinde neler gözlemlenir?

Niasin ekliği, özellikle gelişmiş ülkelerde pek sık rastlanan bir durum değil. Çünkü çoğu gıdadan alınabilir. Ancak yetersiz beslenme veya vücuttaki birtakım sağlık sorunlarından ötürü niacin eksikliği meydana gelebilir. Niacin eksikliğinin yaygın belirtileri şu şekilde sıralanabilir:

  • Depresyon
  • Baş ağrısı
  • Tükenmişlik
  • Hafıza kaybı
  • Halüsinasyonlar
  • Dermatolojik problemler
  • Sindirim sistemi sıkıntıları
  • Yorgunluk hali
  • Bağışıklığın zayıflaması

Yetersiz beslenmenin yanı sıra alkol ve madde bağımlılığı, bazı ilaçların kullanımı, malabsorpsiyon sendromları ve bazı genetik koşullar da B3 vitamini eksikliğine yol açabilir.

Günlük niasin ihtiyacı

Yetişkin bir erkeğin günlük niacin ihtiyacı yaklaşık 16 mg NE, yetişkin bir kadının ise yaklaşık 14 mg NE’dir. Hamilelik ve emzirme dönemlerinde bu ihtiyaç artabilir. Bu miktarlar, çoğu insanın dengeli bir diyetle kolaylıkla karşılayabileceği seviyelerdir. Niacin takviyeleri kullanmadan önce, ihtiyaçlarınızı doğal besin kaynaklarından karşılayıp karşılayamayacağınızı değerlendirmeniz ve bir uzmana danışmanız önemlidir.

Niacin açısından zengin besinler

Niacin, çeşitli besinlerde doğal olarak bulunur ve dengeli bir diyetle yeterli alımı sağlanabilir. İşte niacin açısından zengin besinler:

Et ve balık

  • Tavuk göğsü
  • Hindi
  • Sığır eti
  • Ton balığı
  • Somon

Tahıllar ve baklagiller

  • Tam tahıllar
  • Fasulye, mercimek vb.

Sebzeler ve meyveler

  • Avokado
  • Yeşil sebzeler
  • Patates
  • Bezelye
  • Mantar

Diğer kaynaklar

  • Yemişler ve tohumlar

Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek ve niacinin sağladığı faydalardan tam olarak yararlanmak için niasin zengini gıdalara öğünlerinizde yer verebilirsiniz.

Niasin takviyesi kullanılmalı mı?

Kalp sağlığından cilt sağlığına, metabolizma desteğinden beyin ve sinir sistemi fonksiyonlarının iyileştirilmesine kadar, niacinin önemi göz ardı edilemez. Sağlıklı ve dengeli bir diyet, günlük niacin ihtiyacınızı karşılayabilir. Ancak B3 vitami eksikliği yaşıyorsanız doktorunuza danışarak niasin takviyesi kullanabilirsiniz. Doktorunuz günlük kullanım şekli ve dozu için sizi bilgilendirecektir. Niacin takviyeleri, özellikle belirli sağlık koşulları için doktor tavsiyesiyle kullanıldığında, sağlığınızı destekleyebilir.

Önemli not: Bu yazıda yer verilen tüm bilgi ve öneriler bilimsel destekli makaleler baz alınarak, genel bilgilendirme amaçlı hazırlanmış olup herhangi bir uzman tavsiyesi içermemektedir. Her bireyin beslenme ihtiyaçları ve çeşitli besin gruplarına gösterdiği tolerans ve hassasiyet kendi metabolizma işleyişine göre farklılıklar gösterebilir. Olası risk durumlarına karşın sağlığınızı ilgilendiren her türlü konuda mutlaka uzman görüşüne başvurun.

Kaynaklar: webmd, healthline, mayoclinic

İlginizi çekebilir: B vitamininin faydaları nelerdir? En çok hangi besinlerde bulunur?

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale