X

Neden bahar gelince kendimizi daha iyi hissediyoruz?

Şarkılara konu olmuş bir bekleyiş bahar. Gelişini iple çekiyoruz, ondan medet umuyoruz, sanki içten içe bize bir şey müjdelediğini biliyoruz. Bahar bereketin, sıcağın, ışığın ve neşenin habercisi. Bol güneş ışığı, uçuşan kelebekler, açan çiçekler, mis kokulu meyveler ve cıvıl cıvıl renkleriyle baharın içimizde yarattığı bir yenilenme hali var. Bana sorarsan baharı temsil eden bir kelime var: Umut.

Peki, bedenimizde baharın gelişiyle nasıl değişimler oluyor ve biz neden bahar gelince daha iyi hissediyoruz?

Sorunun cevabı serotoninde gizli. Serotonin mutluluk hormonu olarak da bilinen, kişiyi canlı, zinde ve iyi hissettiren bir nörotransmitter. Bedende merkezi sinir sistemi, gastrointestinal sistem mukozası (en büyük serotonin üreticisi) ve kan trombositleri içinde yer alıyor. Serotonin muz, ananas, erik, hindi ve süt gibi gıdalarda bulunan esansiyel amino asit triptofandan sentezleniyor. Beyin, bağırsak, trombositler gibi vücut bölgelerine ek olarak, insan deri dokusunda da serotonin mevcut. İşte bu baharın gelişinin üzerimizdeki etkisiyle yakından ilgili.

Vücutta serotonin salınımının güneş ışığıyla bağlantılı olduğunu gösteren pek çok çalışma var. Lambert ve arkadaşlarının yaptığı bir çalışmada, katılımcılardan 12 ay boyunca alınan kan örneklerinde en düşük serotonin düzeylerinin kış mevsiminde alınan örneklerde görüldüğü tespit edildi. Başka çalışmalarda duygudurum bozukluğu, anksiyete, intihar gibi psikiyatrik fenomenlerin mevsim geçişleriyle bağlantılı olduğu, özellikle ışığın daha az olduğu kış aylarında alevlenebildiği gözlenmiş. Bu çalışmalar güneş ışığının deri yoluyla serotonin üretimini doğrudan uyarabilmesi konusunun önemine işaret eder.

Tüm bu bilgiler ışığında baharın gelişinin üzerimizdeki olumlu etkisini bağdaştırabiliriz. Artan güneş ışığı, havanın ısınması sayesinde retina ve derimiz aracılığıyla daha fazla serotonin üretmek bize iyi hissettirir. Peki, baharın gelişiyle bizi iyi hissettiren diğer sırlar neler olabilir?

Yazının başında baharı en iyi ifade eden kelimenin umut olduğunu söylemiştim. Kadim kültürlerde baharın gelişi coşkulu kutlamalarla karşılanır. Geçmişte, bugün 4 mevsim ulaşabildiğimiz meyve, sebzeler sadece zamanında yendiğinden doğanın içe kapandığı dönemde insan da içe kapanır ve bolluğun yeniden kendini göstermesini sabırla beklermiş. Bereketin, çeşitliliğin geleceğinden emin şekilde belki de çetin kış koşullarını sabırla atlatırmış. Çünkü zor günlerin geride kalacağından, sabrın sonunun selamet olacağından şüphe etmezmiş. Bu eminliği ona veren her baharda bıkmadan usanmadan açan sümbülmüş.

Doğa en güzel ya da en zor koşulların bile geçici olduğu bir döngüde olduğunu, dönem dönem içe kapanmanın berekete yol açtığını, tohumların çatlaması için çetin koşullara ihtiyaç duyulduğunu, sabrın sonunun selamet olduğunu, umudun hep olması gerektiğini, kişinin potansiyeli neyse onu hiç vazgeçmeden gerçekleştirmek için adım atmasının sonunun bahar olduğunu bıkmadan her yıl bize gösteriyor. Görebilen için daha bilge, daha ala öğretmen olabilir mi?

Danışmanlık, koçluk ve eğitimler için www.iremulgu.com adresimi ziyaret edebilir, bilgi için bilgi@iremulgu.com adresine mail atabilirsin. Pozitif psikoloji pratikleri ve hayat deneyimlerimi paylaştığım Instagram hesabıma buradanwww.iremulgu.com adresimi ziyaret edebilir, bilgi için bilgi@iremulgu.com adresine mail atabilirsin. Pozitif psikoloji pratikleri ve hayat deneyimlerimi paylaştığım Instagram hesabıma , YouTube kanalıma buradanburadan, YouTube kanalıma  ulaşabilirsin.

Kocaman sevgiler…

İlginizi çekebilir: Duyguların gizli mesajı nedir: Duygularınızı tanıyın ve onlara kulak verin

İrem Ülgü Orhan: Berkeley, North Carolina ve Pennsylvania Üniversitelerinde bulunan Pozitif Psikoloji kürsülerinde, Pozitif Psikoloji alanında eğitimler almış olan İrem Ülgü Orhan, bu eğitimlerini şamanik öğretiler ile besleyerek, doğu batı senteziyle kendi mutluluk atölyelerini tasarlıyor. Bireysel danışmanlık pratiğinde, özellikle kişilerin hedefleri önünde engel oluşturan, farkında olmadıkları düşünce ve davranış kalıplarını fark ettirme ve değişim yaratmaya dayalı kendine has koçluk metodlarını kullanıyor. Amacını "Her geçen gün daha çok kişinin potansiyelini gerçekleştirmesine yardımcı olmak" olarak özetliyor. İrem kurucusu olduğu HUB Consulting şirketi ile koçluk, eğitim ve danışmanlık hizmetleri vermenin yanı sıra, İrem Ülgü Orhan adlı Youtube kanalı aracılığıyla kendi alanıyla ilgili video içerikleri paylaşıyor.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale