X

Mutluluk yaratma sanatı “Hygge” ve sağlıklı sıcak çikolata tarifi

Hygge.

Dışarıda kar yağarken, siz çıtır çıtır yanan şöminenin önünde uzanmışsınız, içinizi ısıtan mis gibi ev yapımı sıcak çikolata elinizde. O kadar huzur ve mutluluk dolusunuz ki…

İşte bu yaşadığınız Hygge.

Danimarka’dan tüm dünyaya yayılan “hygge” (hu-geh) kavramı için mutluluk yaratma sanatı diyebiliriz. Tam olarak Türkçe karşılığı olmayan bu kelime, kendini evinde gibi hissettiğin rahat, huzurlu ve keyifli anları ifade ediyor aslında.

Bildiğiniz üzere Danimarka yıllardır dünyanın en mutlu ve en sağlıklı ülkelerinden biri olarak gösteriliyor. Uzun ve karanlık kış günlerine rağmen Danimarkalılar nasıl bu kadar mutlu olmayı başarıyor? Bu sorunun başlıca cevaplarından biri hygge felsefesi.

Peki mutluluğumuzu arttırmak için hygge’yi evlerimizde nasıl uygulayabiliriz?

  • Mumlar ve loş ışıklar en temel ve en kolay hygge unsurudur. Evinizi sevdiğiniz, sizi mutlu eden kokulu mumlarla aydınlatın. İş çıkışı loş ışıklarla donatılmış sıcak bir ortamda en yakın arkadaşlarınızla uzun uzun sohbetler edin, sıcacık bir çay için.
  • Tam anlamıyla anı yaşayın, telefonu bir kenara bırakın. Arkadaşlarınızla buluştuğunuzda tüm dikkatinizi onlara verin ve tamamen güzel vakit geçirmeye odaklanın. Mesela sohbet ederken Instagram’a bakmak hiç hygge değil.
  • Ev yapımı anne keki yiyin. Bol bol evde sağlıklı yemekler pişirin. Günlerinizi kilo alırım korkusuyla geçirip, kendinizi küçük zevklerden mahrum bırakmayın. Aşağıdaki sıcak çikolata tarifini de denemeyi unutmayın.
  • En yumuşak pijama ve çoraplarınızı giyip, en sevdiğiniz filmi tekrar izleyin. Benden size Hygge film önerileri: Chocolat & The Holiday. Chocolat benim favorim!
  • Bol bol şükredin. Sıcacık evinizin, evde yediğiniz sağlıklı yemeklerin, koşup sarıldığınız kedinizin, köpeğinizin kıymetini bilin. Hatta bence bu listedeki en hygge hareket bir hayvana sarılmak olabilir 🙂 Onların kıymetini daha da iyi bilin.
Vegan Sıcak Çikolata Tarifi

Malzemeler:

  • 250 ml soya, badem veya dilediğiniz çeşit bir süt
  • 1 yemek kaşığı kakao tozu
  • 1 yemek kaşığı esmer ya da Hindistan cevizi şekeri
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • Birkaç parça bitter çikolata

Yapılışı:

Süt, kakao ve şekeri bir cezveye aktarın. Orta ateşte aralarda karıştırarak 3-4 dakika kadar kaynatın. Süt ısınıp kaynama noktasına gelmeden küçük parçalara ayırdığımız çikolataları ilave edin. Dilerseniz damak tadınıza göre tarçın da ekleyebilirsiniz. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

Bizi depresyona sürükleyen bu soğuk kış günlerinde olumsuz duygu ve düşüncelerden uzaklaşmak için hygge’yi uygulamak biraz olsun iyi gelecektir. Şöyle de düşünün, herkesin hep çok mutlu olduğu Kaliforniya’da bile mutsuz insanlar var artık (hashtag Trump). Şartlar ne olursa olsun, siz nerede olursanız olun umarım günleriniz keyifli sağlıklı anlarla, yani bol bol hygge’yle dolsun!

Hande Demirel: Hayatta beni en mutlu eden şeylerin başında rengarenk smoothie’ler, Pilates ve tüm gün yoga taytları içinde olmak geliyor! 26 yaşındayım ve San Francisco’da yaşıyorum. ODTÜ İngilizce öğretmenliği mezunuyum. Amerika'da master yaptıktan sonra, sağlıklı yaşam üzerine yazılar yazdığım bir websitesi kurdum ve Pilates eğitmeni olmak için eğitim almaya başladım. Amacım herkesin hayatını en mutlu ve en sağlıklı şekilde yaşaması için ilham verebilmek. Beni Instagram’da @handemirel olarak bulabilirsiniz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale