X

Mutluluk veren besinler: Daha mutlu bir yaşam için ne yemelisiniz?

Son yıllarda yapılan pek çok araştırma, yediklerimize dikkat etmenin sadece fiziksel değil, ruhsal olarak da fit olmamızı sağladığını ortaya koydu. Çeşitli üniversitelerde yapılan çalışmalarda katılımcıların beslenmeleri takip edildi, tükettikleri yiyeceklerin niteliği ve miktarı ile depresyon semptomları arasındaki ilişkiye dikkat çekildi. Tüm araştırmaların ortaya koyduğu sonuç şu: Mutluluk veren besinler sayesinde hayat kalitenizi artırabilirsiniz. 

İspanya’da iki üniversitenin 2012 yılında yaptığı ortak çalışmaya 8964 gönüllü katıldı. Bu gönüllülerin daha önce depresyon tanısı almamış ve antidepresan kullanmamış olmasına özen gösterildi. Çalışma sonucunda, hazır fırın ürünleri (donut, kruvasan, hazır kek vb.) ile pizza ve hamburger gibi fast food türevlerini tüketenlerin, bunları hiç yemeyenlere göre depresyona girme olasılıklarının %51 daha yüksek olduğu gösterildi. Tahmin edilebileceği üzere, bir “ya hep ya hiç” felsefesi de geçerli değildi: Yani ne kadar çok sağlıksız gıda, o kadar yüksek depresyon riski…

2013 yılında yayınlanan Avusturalya kaynaklı bir makalede, dokuz ülkeden bu konuyla ilgili 25 araştırmanın derlemesi sunuldu. Makalede Akdeniz, Norveç ya da Japon diyetlerinin depresyonla kanıtlanabilir bir ilişkisi olmadığı ortaya konarken, sağlıklı beslenen kişilerin daha az depresif / daha mutlu olduğuna dikkat çekildi.

Bunların yanı sıra, çeşitli yiyeceklerin tek tek ve direkt olarak mutlulukla ilgisini ölçen araştırmalar da mevcut. Mutluluk verdiği bilimsel olarak kanıtlanan yiyeceklerden bazıları aşağıda…

Somon balığı ve benzeri yağlı balıklar depresyon olasılığını azaltıyor.

Somon

Doğal ortamında büyüyen ve yakalanan somon balığı ve benzeri yağlı balıkların depresyon olasılığını azalttığı, Finlandiya’da yapılan bir çalışma ile gösterildi. Araştırmacıların balıktaki omega-3 doymamış yağ asitlerine bağladıkları bu durumun sonucunda, haftada en az bir kez yağlı balık türevleri tüketen kişiler depresyon belirtilerini yüzde 31 daha az gösterdi.

Karpuza kırmızı rengini veren likopen, hem kendi başına faydalıyken hem de depresyonla ilişkilendirilen interleukin-6 molekülünün birikimini engelliyor

Karpuz

Karpuzun yaz mevsimini çağrıştırması ve diyet listelerinin aranan meyvesi olması haricinde de mutluluk aşılayan özellikleri mevcut. Karpuza kırmızı rengini veren likopen, hem kendi başına faydalıyken hem de depresyonla ilişkilendirilen interleukin-6 molekülünün birikimini engelliyor. Anti-kanserojen özellikleri de cabası!

Sarımsağın içeriğindeki krom pikolinat adlı mineral serotonin seviyesini arttırıyor.

Sarımsak

Duke Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, sarımsağın içeriğindeki krom pikolinat adlı mineralin serotonin seviyesini artırdığını gösterdi. Spor ve çikolatanın etkileri arasında adı sıkça geçen serotonin hormonu, ağrı hissini azaltıp insanı daha dingin ve mutlu hale getiriyor.

Greyfurt glisemik endeksi en düşük meyvelerden biri.

Greyfurt

Greyfurttaki C vitamini, demir ve yine likopenin hem mutluluk verici hem de beyin fonksiyonunu artırıcı etkileri olduğu kanıtlandı. Üstelik glisemik endeksi de en düşük meyvelerden biri.

Havuçtaki beta-karotenin antioksidan etkisi derimizi sağlıklı, beynimizi sağlam tutuyor.

Havuç

Sadece tavşanları değil, bizi de mutlu eden bir sebze havuç. İngiltere’de yapılan bir araştırma, havuçtaki beta-karotenin antioksidan etkisiyle derimizi sağlıklı, beynimizi sağlam tuttuğunu kanıtladı. Ayrıca içeriğinde yüksek miktarda bulunan C vitamini, gerçek bir mod yükseltici.

Kaynak
Mind Body Green 
BMC Pyschiatry 
Science Daily

İlginizi çekebilir: Anksiyete ile savaşmanıza yardımcı olacak besinler

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale