X

Mucize bitki zerdeçalla her gün 1 tarif

Zerdeçal, bin yıldan fazladır Hindistan’da kutsal ve verimli bir bitki olarak adlandırılıp bölge insanı için çok fazla anlam ifade ediyor. Bu baharatın rengi, eşsiz tadı ve sağlığınıza olan inanılmaz faydaları bile doğaüstü sayılması için yeterli aslında. Bu sebeplerden ötürü zerdeçal, çok özel bir bitki olarak görülüyor.

Zencefil ailesinden olan zerdeçal çok uzun zamandır Asya mutfağına lezzet ve renk katıyor. Ayrıca son yıllarda yapılan araştırmalar, zerdeçalın yemeklere lezzet katmasının yanında vücudumuzu iyileştirici etkisini de ön plana çıkarıyor. Her ne kadar Çin ve Hint toplumunda yüzyıllardır doğal bir ilaç olarak kullanılsa da Batı toplumları etkisini yeni keşfetmiş durumda. Yapılan araştırmalar zerdeçalın osteoartrite, bypass sonrası kalp krizine, demans hastalığına, kalın bağırsak kanserine, göz iltihaplanmasına, diyabete, mide bozukluğuna, crohn hastalığına, diş eti çekilmesine, mide ülserine, böbrek iltihaplanmasına, eklem iltihabına, deri döküntüsüne, kaşıntıya, kansere bağlı deri yaralarına, ameliyattan sonraki iyileşme sürecine, tüberküloza ve ülseratif kolite iyi geldiğini ortaya çıkardılar.

Zerdeçal ile birçok tarif hazırlayabilirsiniz, özellikle körili yemeklerde. Siz de her gün zerdeçal tüketmek isteyip nerden başlamam gerekir diye düşünüyorsanız işte size birbirinden lezzetli zerdeçallı 7 tarif:

1. Zerdeçallı ve zencefilli kış çayı

Zerdeçal, kakule, acı biber, zencefil, yıldız anason, tarçın

Zerdeçallı ve zencefilli kış çayı sizi hastalıklardan koruyan, bağışıklık sisteminize iyi gelen baharatlı ve tatlı sütlü çaydır.

Malzemeler:

1 fincan su

1/4 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal

1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil

1/8 çay kaşığı öğütülmüş kakule

2 çorba kaşığı süt

Tat vermesi için akçaağaç şurubu

Kaynar suya zencefil ve zerdeçal atın, daha sonra ocağı kısın ve 5 dakika bekleyin. Son olarak sütle karıştırıp, tat vermesi için akçaağaç şurubu ekleyin. Şimdi servise hazır:)

İlgili yazı: Toprağın altında büyüyen mucize: Zencefil

2. Zerdeçallı limon çayı

Bu çay, tatlı ekşi bir tada sahip olup acı kırmızı biber de çaya ayrı bir lezzet vermektedir.

Malzemeler:

1 fincan kaynar su

1 yemek kaşığı limon suyu

1/8 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal

1/8 çay kaşığı öğütülmüş zencefil

Kırmızı acı biber

Tat vermesi için bal

Limon suyu, zerdeçal, zencefil ve acı biberi bir bardağa dökün ve daha sonra sıcak suyu ekleyin. Son olarak tat vermesi için balı ilave edin ve çayınız hazır.

3. Tatlı zerdeçallı karabiberli çay

Mucizevi lezzetlere imza atan Heidi Swanson’un kitabı olan 101 Cookbooks’ta yer alan bu tarif, bize püre haline getirdiğimiz zerdeçal ve balı hamur haline getirip kavanozda bekleterek istediğimiz zaman kullanabileceğimiz konusunda bilgilendiriyor.

Malzemeler:

1/3 fincan bal

2 yarım çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal

Limon

Taze karabiber

Her bir fincan için tepeleme çay kaşığı hamuru ekleyip üzerine sıcak suyu dökün. Daha sonra 1 limonu sıkıp içerisine en fazla bir tutam karabiber ekleyip karıştırarak çayınızı hazırlayabilirsiniz.

4. Ilık zerdeçallı süt

Ilık zerdeçallı süt

Bu tarif dünyanın en egzotik sıcak içeceği olmaya aday bir tarif var sırada! Tarifimiz ılık ve kremalı, tatlı ve baharatlı ve en önemlisi her derde deva.

Malzemeler:

2 fincan badem veya kenevir sütü

1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal

1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil

1 parça yıldız anason

Tat vermesi için akçaağaç şurubu

Akçaağaç şurubu dışındaki bütün malzemeleri küçük bir tencereye atıp düşük ateşte pişirin ve kaynayana kadar karıştırın. Daha sonra akçaağaç şurubu ekleyerek servis edebilirsiniz.

5. Zerdeçal toniği

Bu seferki tarifimizi buzdolabında saklayarak güne mükemmel bir başlangıç yapabilir ya da akşamüstü yenilenmek için içebilirsiniz. Dilerseniz farklı bir lezzet katması için taze nane de ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

3 fincan Hindistan cevizi suyu

1/2 fincan taze zencefil dilimler

1 lime, dörde bölünmüş ve sıkılmış

1 yemek kaşığı öğütülmüş zerdeçal

1/4 çay kaşığı kakule

2 çay kaşığı kakule

Tat vermesi için acı biber

Bütün malzemeleri ağzı kapanabilir bir kaseye koyup çalkalayın ve bir gece boyunca buzdolabında saklayın. Soğuk halde servis edin.

6. Zerdeçallı Chai çayı

Malzemeler:

3 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal

1 çay kaşığı öğütülmüş karanfil

2 çay kaşığı öğütülmüş kakule

2 çay kaşığı tarçın

2 çay kaşığı zencefil

Tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyup 10 dakika boyunca pişirin. Daha sonra çay süzgeci kullanarak fincanlara dökün. Dilerseniz son olarak da süt ekleyerek zerdeçallı chai çayını servis edebilirsiniz.

7. Bağışıklık sistemini hızlandıran iksir

3 kolay adımda bu iksiri kolaylıkla hazırlayabilirsiniz:

1.Öncelikle zerdeçal, zencefil ve limonu mikserde karıştırıp sürahiye dökün.

2. Hindistan cevizi suyu ekleyin.

3. Ve son olarak da vanilya tohumu, bal ve acı biber ekleyip karıştırın. İşte mucizevi iksir! Afiyet olsun

Kaynak:

treehugger.com

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

‘Evdeki herkes barista’: Bosch VeroBarista ile kahve deneyiminizi zirveye taşıyın

Kahve, şüphesiz ki pek çoğumuz için lezzetli bir içecekten çok daha fazlası; adeta bir tutku, bir ritüel… Sabahın ilk ışıklarında enerji veren, gün içindeki küçük molalarda kendimizi şımartmamızı sağlayan, bazense sohbetlerin tadını ikiye katlayan en keyifli eşlikçi. O yüzden günün farklı anlarını, farklı kahvelerle taçlandırmak gibisi yok; ne de olsa her anın kendine has bir kahvesi var. Güne enerjik bir başlangıç yapmak için yoğun aromalı bir americano ya da gün içinde en sevdiğimiz tatlının yanında yumuşak içimli bir cappuccino en iyi seçim olabilir.



Peki ya bu seçimlerimizi evde barista ustalığıyla hazırlayabilir miyiz? Elbette. Bosch Tam Otomatik Kahve Makinesi VeroBarista ile günün her anına ve her damak tadına uygun lezzetli kahveler hazırlamak mümkün; çünkü VeroBarista ile evdeki herkes barista. Her fincanınızı ustalık eserine dönüştürmeye hazırsanız, işte VeroBarista ile yapabilecekleriniz:

Kahve çekirdeklerini dilediğiniz gibi öğütebilirsiniz

Barista ustalığında lezzetli kahveler hazırlayabilmenin ilk adımı, kahve çekirdeklerini doğru bir şekilde öğütmekten ve tazeliği korumaktan geçiyor. Güzel haber; VeroBarista tüm bunları sizin için yapıyor. CreamDrive, yüksek kaliteli seramik kahve öğütme ünitesi ve özel aroma koruyucu çekirdek haznesi ile günün her saati taze çekilmiş kahve çekirdekleriniz hazır.

Üstelik çekirdek öğütme inceliğini de dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Arka arkaya iki öğütme ve ısıtma sayesinde ekstra güçlü kahvenizi tadı daha az acı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. AromaDouble Shot Fonksiyonu ile kahve aromasından ödün vermeden ekstra yoğun kahveler hazırlamak da mümkün. E bir barista daha ne ister, öyle değil mi?

Farklı anları, farklı kahve çeşitleriyle taçlandırabilirsiniz

Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin mis kokusunun yanı sıra kahve hazırlamanın en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz her damak zevkine uygun farklı seçenekler yapabilmek. Sert tatları sevenler, yumuşak içim tercih edenler ya da daha eğlenceli köpüklü bir şeyler arayanlar… VeroBarista’da herkes için bir şeyler var. Cappuccino, flat white, latte macchiato, sütlü kahve, OneTouch Function ile hepsini tek tuşla hazırlayabilirsiniz. Dahası, yoğun tatları seviyorsanız americanonuz da VeroBarista ile hazır.

Belirtmekte fayda var ki; bir barista ustalığında kahve hazırlayabilmek için özellikle sütlü kahvelerde doğru lezzeti yakalayabilmenin en önemli sırrı sütün sıcaklığını ve kıvamını doğru ayarlayabilmek. Neyse ki VeroBarista, ideal demleme sıcaklığı konusunda tam bir usta. Sütlü kahvelerde bile mükemmel sıcaklığı yakalıyor, süt köpüğü ve sıcak su hazırlama seçenekleri ile her kahve türünü lezzetten ödün vermeden hazırlıyor. Ayrıca sütlü kahveleriniz için de hortumlu süt adaptörü sayesinde esnek çözümler sunuyor. İster kutudan, ister şişeden, ister kendi termosundan süt alın, VeroBarista ile sonuç hep aynı; hep mükemmel.



Kişisel tercihlerinizi kaydedebilirsiniz

Geçek bir barista kahve hazırlarken mutlaka kişisel dokunuşlarıyla fark yaratır; VeroBarista da evdeki herkesin kendi ‘barista’ dokunuşunu ekleyebilmesi için kişiselleştirilmiş tercihlere göre 4 adede kadar favori kahve kaydedebilme özelliğine sahip. Böylece her yudumda tam da istediğiniz gibi bir lezzete kavuşabilirsiniz. Ayrıca evinizde baristalığı başkasına devretmeniz gereken anlarda da kahvenizin yine tam istediğiniz gibi hazırlanacağından da emin olabilirsiniz 🙂 Sıfır risk, bol lezzet…

En sevdiğiniz kahveyi, en sevdiğiniz fincanda içebilmeniz için de VeroBarista üstüne düşeni yapıyor ve yüksekliği ayarlanabilir kahve çıkışı sayesinde 15 cm yüksekliğe kadar ayarlanabiliyor. En uzun latte macchiato bardaklarınızı bile rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz

Kahve hazırlarken lezzet kadar önemli bir şey daha varsa; o da şüphesiz ki zamandan ve enerjiden tasarruf edebilmek. VeroBarista, minimum ısınma süresiyle 45 saniye gibi çok kısa bir zamanda kahvenizi hazır hale getiriyor. Ayrıca her kahveden sonra autoMilkClean süt temizleme sistemi ile tam otomatik temizlik sunuyor ve kolayca çıkartılabilir damlama tepsisi, kahve posası kabı ve süt ağızlıkları bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yani kahve keyfiniz bittiğinde sizi temizlikle hiç yormuyor. Ve son olarak ZeroEnergy Auto-off otomatik kapanma özelliği ile belirlenen saatten sonra enerji tasarrufu yapmak için kapanıyor, sizi düşündüğü kadar çevreyi de düşünüyor. Kim hem çok lezzetli kahveler yapan hem de akıllı özellikleriyle kahve hazırlamayı mükemmel bir deneyime dönüştüren böylesi bir yardımcıyı evinde istemez ki?

Siz de evinizin baristası olmaya hazırsanız, en lezzetli kahveleri kendi damak tadınıza göre ayarlamak ve her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için hemen tıklayabilir, VeroBarista ile tanışabilirsiniz.

*Bu yazı Bosch katkılarıyla hazırlanmıştır.





21 Günde Ustalaş: Hayatınızı dönüştürmenin kısa rehberi

Günümüz dünyasında insanlar hızlı ve etkili çözümler ararken, uzun vadeli değişikliklerin ne kadar süre gerektirdiği sorusu akıllarda yer ediyor. Araştırmalar, bir alışkanlık kazanmanın 21 günlük bir süreç olduğunu belirtiyor. Bu gerçek, “21 Günde Ustalaş” serisini şekillendiren temel düşünce. Omega Yayınları’nın yayımladığı ve Marie-Claire Carlyle, Leon Nacson ve David A. Phillips gibi alanında prestijli yazarların katkıda bulunduğu seri, hayatın farklı alanlarında bir dönüşüm yaşamak isteyen okurlara kısa ama derinlemesine bir yolculuk sunuyor. Peki, bu serinin her kitabı, okura nasıl dokunuyor? Gelin, seriye birlikte göz atalım.



Marie-Claire Carlyle-Para Mıknatısı: Zenginliğe Giden Yolda Bir Yol Haritası

Serinin ilk kitabı olan Para Mıknatısı, parayla olan ilişkimize yeni bir perspektif getiriyor. Carlyle, paranın sadece maddi bir unsur olmadığını, aynı zamanda kişisel değerimizin ve başkalarına sunduğumuz katkının bir yansıması olduğunu öne sürüyor. Kitap, okuyucuları “zengin” olmanın ötesine taşıyarak, yaşamlarında gerçekten neye değer verdiklerini sorgulamalarına yardımcı oluyor. Paranın bir enerji olduğu fikri üzerine kurulu bu kitap, hayata daha fazla refah çekmek isteyenler için önemli adımlar sunuyor. Okur, mevcut finansal alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve “para mıknatısı” olma yolunda ilerlemeye davet ediliyor. Carlyle’ın dili basit ama etkileyici. Kitap, “Paranın Değeri” ve “Niyet Etmenin Gücü” gibi bölümlerle, paraya olan bakış açınızı tamamen değiştirebilir. Ancak bu kitap, sadece bir kişisel gelişim kitabı değil; alışkanlıkları kökten dönüştürmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Para ve refah konusunda mevcut düşünce kalıplarını yıkmak isteyen okurlar için güçlü bir başlangıç noktası sunuyor.

Leon Nacson-Rüyalar: Bilinçaltınızı Keşfetmek İçin Bir Araç

Serinin ikinci kitabı olan Rüyalar, sadece uyku sırasında yaşadığımız olayların ötesinde, bilinçaltımızın derinlerine bir yolculuk yapmamıza yardımcı oluyor. Nacson, rüyaların anlamını çözebilmek için onları hatırlamanın önemini vurgularken, okuyuculara kendi rüya günlüğünü tutmanın faydalarından bahsediyor. Modern yaşamın karmaşasında, rüyalarla ilgili sembollerin ve temaların nasıl çözüleceğine dair pratik bilgiler sunuyor. Kitap, rüya yorumlamada bireysel deneyime önem vererek okuyucunun kendi rüyalarının dilini öğrenmesini sağlıyor. Rüyaların sembolizmi üzerine yoğunlaşan bölümler, okurun bilinçaltına dair ipuçlarını yakalamasını kolaylaştırıyor. “Düşmek, Uçmak ve Kovalanmak” gibi herkesin yaşamış olabileceği rüya temalarına açıklık getirirken, kişinin ruhsal yolculuğunda bir rehber olma niteliği taşıyor. Nacson, rüyaların günlük hayatımızdaki yansımalarına dikkat çekiyor; bu da kitabı okura bilinçaltıyla ilgili derin bir keşif fırsatı sunan önemli bir araç haline getiriyor.

David A. Phillips-Numeroloji: Sayıların Gizemli Dünyası

Üçüncü kitap Numeroloji ise, yaşamın derin sırlarını anlamak için sayıların gücüne odaklanıyor. Phillips, Pisagor’un öğretilerine dayanan bu kadim bilim dalını modern hayata uyarlayarak, insanların kendilerini ve çevrelerindekileri daha iyi anlamalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Numeroloji, sadece kişilik analizi değil; aynı zamanda kariyer seçimleri, ilişkiler ve ruhsal gelişim açısından da rehberlik sunuyor. Phillips, kitabında sayılara dair teorik bilgilere ek olarak, gerçek dünyadan ünlü örnekler sunarak konuyu daha somut bir hale getiriyor. “Ruh Sayıları” ve “Adların Gücü” gibi bölümler, okurların kişisel yaşamlarına dair önemli çıkarımlar yapmasına olanak tanıyor. Numerolojiye ilgi duymayanlar bile, bu kitap sayesinde yaşamlarını yeni bir gözle değerlendirmeye başlayabilir.

21 Günlük Yolculuk: Alışkanlıklar ve Dönüşüm

Bu seri, alışkanlıkların nasıl şekillendiğine ve yaşamda yeniye yer açmanın neden önemli olduğuna dair kapsamlı bir rehber niteliğinde. Her kitap, 21 gün boyunca okuru derin bir içsel yolculuğa çıkarıyor ve bir yandan kısa süreli bir rehber gibi görünse de her birinin arkasında büyük bir felsefi altyapı bulunuyor. Para Mıknatısı, finansal refahın anahtarlarını sunarken; Rüyalar bilinçaltımızı çözmemize yardım ediyor ve Numeroloji kişisel potansiyelimizi anlamamıza kapı aralıyor. Bu serinin en büyük gücü, herkesin hayatında bir noktada değişiklik yapma ihtiyacını hissetmesi ve 21 gün boyunca süren bu küçük ama etkili adımların, büyük dönüşümlere yol açma potansiyelinde yatıyor. Her kitap, farklı bir tema etrafında dönse de ortak payda: Bireyin kendi gücünün farkına varmasını sağlamak ve bunu bir alışkanlığa dönüştürmek.



Sonuç olarak, “21 Günde Ustalaş” serisi, hayatta bir adım öne geçmek ve yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için ilham verici bir çalışma. Her kitabın derinliği, okurun kendine dair yeni keşifler yapmasına olanak tanıyor. Seriyi okurken hem kişisel gelişiminize katkıda bulunacak hem de alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçireceksiniz. Hayatta yeni bir sayfa açmak için siz de bu 21 günlük yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Bu yazı Deniz Poyraz tarafından kaleme alınmıştır.

İlginizi çekebilir: Yaratıcılık bir hayal mi? Yaratıcı olmak mümkün mü? İyi ama nasıl?





İlgili Makale