Misafirlere en lezzetli ve pratik ikram: Fırında kolay börek

Herkese merhaba, sizlere tarif yazmayalı oldukça uzun zaman oldu…. Ancak söz! Birbirinden lezzetli tariflerle bunu unutturacağım.

Bazen aniden misafiriniz gelir, “Ne yapayım?” diye düşünürsünüz. Ben böyle zamanlarda bu böreği yapıyorum. İster sabah kahvaltısında, ister akşam çayında. Hem çok kolay hem çok lezzetli. Bu böreği yiyenler mutlaka tarifini istiyorlar. Artık paylaşma zamanı!

Malzemeler

• 2 adet yufka
• 150 gr çeçil peyniri
• Yarım su bardağı yoğurt (mümkünse ev yapımı)
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Çörek otu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Yoğurt ve zeytinyağı ve tuzu bir kabın içerisinde karıştırıyoruz.
• Fırın kabının içerisine çok az yağ koyup yağlıyoruz. İçerisine 1 adet yufkayı parça parça yerleştiriyoruz. Yerleştirirken yufka katı gelen yerlere yoğurt ve zeytinyağı karışımının üçte birini döküyoruz.
• 1 yufka yerleşimi bittikten sonra ortaya çeçil peynirini güzelce yayıyoruz.
• Üzerine geriye kalan 1 yufkayı parça parça yerleştirip arasına kalan yoğurt, zeytinyağı karışımının yarısını döküyoruz.
• Artık börek kapanmış oldu. En üst kata da yoğurt zeytinyağı karışımının tamamını döküp üzerine çörek otu serpiyoruz.
• 180 derece fırında yaklaşık 30 dk (üzeri nar gibi kızarıncaya kadar) pişiriyoruz.

Afiyet olsun!

İlginizi çekebilir: Kadayıf kullanarak dakikalar içinde yapabileceğiniz pratik bir tarif: Kıtırlı puding