X

Sebzeli smoothie tarifleri: Minimum şeker maksimum lezzet

Rengarenk görüntüleri, lezzetli tatları, zengin besin değerleri ve sindirim kolaylığı nedeniyle sağlıklı beslenmeye çalışan hemen hemen herkesin severek tükettiği smoothieler, kilo vermek ve detoks yapmak isteyenlerin de ilk tercihlerinden biri. Ancak taze meyve ve sebzelerin yanı sıra yulaf, fıstık ezmesi, süt ve yoğurt gibi malzemeler de eklendiğinde lezzet ve besleyicilik açısından da beklentileri fazlasıyla karşılayan smoothie tariflerinin büyük bir çoğunluğu, karbonhidrat ve şeker tüketmek istemeyenler için ne yazık ki uygun değil. Meyveler her ne kadar doğal bir şeker kaynağı olsa da, meyveyle hazırlanan smoothieler içerdiği şeker miktarı nedeniyle oldukça dikkatli tüketilmesi gerekiyor. Her ne kadar meyveli smoothieler kadar lezzetli olmadığı konusunda ön yargıyla yaklaşılsa da, sebzeli smoothie tarifleri ile sadece sebze kullanarak da son derece lezzetli ve sağlıklı smoothieler hazırlayabilmeniz mümkün. 

Sebzeli smoothieleri lezzetlendirmenin yolları

Sebzeli smoothilere meyveler çoğu zaman tatlandırıcı ve lezzet verici görevleri nedeniyle dahil ediliyor. Ancak şeker ve karbonhidrat tüketiminize dikkat ediyorsanız, sebzeli smoothielerinizi daha lezzetli hale getirmek için kırmızı biber, sarı biber, domates gibi tatlı sebzeler ekleyebilir, smoothienizin kıvamını kremsi ve yoğun bir yapıya getirmek için şekerli yoğurt yerine avokado kullanabilir ya da stevia bitkisi gibi doğal tatlandırıcılardan destek alabilirsiniz. 

Sebzeli smoothie denildiğinde ve o yemyeşil suyu gördüğünde çoğumuzun yüzü biraz ekşise de, her mevsimin kendine has sebzeleriyle son derece lezzetli smoothieler hazırlayabilmek mümkün. İşin püf noktası farklı yoğunluktaki aromaları birbiriyle dengeleyerek damak tadına uygun hale getirmekte! Besleyiciliğini artırmak için lahana, ıspanak, pazı gibi koyu yeşil yapraklı sebzeleri ve aromasını dengelemek için salatalık ve kabak gibi kendine has, özel bir tadı olan sebzeleri bir arada kullanabilirsiniz. Ayrıca Hindistan cevizi suyu, aloe vera suyu, Hindistan cevizi sütü, kefir gibi sıvılarla, organik baharatlarla ve doğal protein tozlarıyla smoothienizin hem kıvamını, hem lezzetini hem de besleyiciliğini artırabilmeniz mümkün. 

İlginizi çekebilir: Smoothie Bowl: Nasıl yapılır, dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir?

Şekersiz sebzeli smoothie tarifleri

Yukarıda yer verdiğimiz tüm tüyoları göz önünde bulundurarak, işin içine biraz da yaratıcılık ve gustonuzu katarak birbirinden lezzetli şekersiz sebzeli smoothieler hazırlayabilir ya da sizler için hazırladığımız lezzet garantili, muhteşem smoothie tariflerine göz atabilirsiniz. 

1. ‘Red light’ kırmızı sebzeli smoothie tarifi

Malzemeler:

– 1 dilimlenmiş domates
– 1 dilimlenmiş kırmızı biber
– 1/2 dilimlenmiş pancar
– 1-2 kaşık domates suyu veya içme suyu
– 1 avuç kırmızı marul
– 1 avokado
– Tatlandırmak için stevia (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Tüm malzemeleri blendera koyun ve homojen hale gelene dek karıştırın. Sabahları kahvaltı niyetine 1-2 bardak tüketebilir, kalanını ara öğün olarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Dilerseniz smoothienizi tarçınla da tatlandırabilirsiniz. 

2. Protein deposu yeşil smoothie tarifi

Malzemeler:

– 1 demet ıspanak
– 1 avokado
– 1 su bardağı badem sütü
– 1 tutam tarçın, vanilya veya nane yaprağı

Yapılışı:

Tarçın veya vanilya dışında tüm malzemeleri blendera koyun ve çalıştırın. Şimdi smoothie’nize isteğinize göre tarçın veya vanilya çubuğu eklemenin vakti geldi. Afiyet olsun.

3. Naneli tatlı smoothie tarifi

Malzemeler:

– 1 demet ıspanak
– 1 kase yoğurt
– 1 tutam taze nane yaprağı
– 1 parça bitter çikolata

Yapılışı:

Tüm malzemeleri blendera koyun ve çalıştırın. Dilerseniz yoğurt yerine avokado ya da bitkisel bazlı sütlerle hazırlanmış yoğurt kullanarak vegan smoothie tarifine de dönüştürebilirsiniz. 

4. Sebzeli yeşil smoothie tarifi

Malzemeler:

– 1 demet ıspanak
– 1 adet orta boy salatalık
– 1 adet orta boy kabak

Yapılışı:

Tüm malzemeleri blendera koyun ve çalıştırın. İsterseniz üstünü süslemek için bir tutam haşhaş, yulaf veya kuruyemiş kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

5. Mevsim sebzeleriyle hazırlayabileceğiniz smoothie tarifi

Malzemeler:

Buzdolabınızda kalan tüm sebzeleri smoothienize ekleyebilirsiniz. Kış mevsimi içinse bizim muhteşem formülümüzse şöyle:
– 1 tutam kereviz sapı
– 1 adet havuç
– 1 adet pancar
– 1 demet ıspanak
– 1 avokado

Yapılışı:

Ölçüleri buzdolabındaki malzemelerin miktarına göre kendiniz ayarlayabilirsiniz. Hatta isterseniz biraz daha tat vermesi için sarımsak da koyabilirsiniz. Tüm malzemeleri blenderda karıştırın. Afiyet olsun.

Gördüğünüz gibi smoothie yapmak için her seferinde aynı malzemeleri ya da tatlandırmak için meyveleri kullanmak zorunda değilsiniz. İçinde meyve olmayan, sadece sebzelerle hazırlanmış farklı tatlara sahip bu smoothielerle vücudunuzun alkali oranını dengeleyebilir, her mevsimde sıvı ve besin ihtiyacınızı karşılayarak bağışıklığınızı destekleyebilir ve kilo verebilirsiniz. 

İlginizi çekebilir: Kolayca hazırlayabileceğiniz meyvesiz smoothie tarifleri

Kaynaklar: Good Works Wellness, Well and Good

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

‘Evdeki herkes barista’: Bosch VeroBarista ile kahve deneyiminizi zirveye taşıyın

Kahve, şüphesiz ki pek çoğumuz için lezzetli bir içecekten çok daha fazlası; adeta bir tutku, bir ritüel… Sabahın ilk ışıklarında enerji veren, gün içindeki küçük molalarda kendimizi şımartmamızı sağlayan, bazense sohbetlerin tadını ikiye katlayan en keyifli eşlikçi. O yüzden günün farklı anlarını, farklı kahvelerle taçlandırmak gibisi yok; ne de olsa her anın kendine has bir kahvesi var. Güne enerjik bir başlangıç yapmak için yoğun aromalı bir americano ya da gün içinde en sevdiğimiz tatlının yanında yumuşak içimli bir cappuccino en iyi seçim olabilir.



Peki ya bu seçimlerimizi evde barista ustalığıyla hazırlayabilir miyiz? Elbette. Bosch Tam Otomatik Kahve Makinesi VeroBarista ile günün her anına ve her damak tadına uygun lezzetli kahveler hazırlamak mümkün; çünkü VeroBarista ile evdeki herkes barista. Her fincanınızı ustalık eserine dönüştürmeye hazırsanız, işte VeroBarista ile yapabilecekleriniz:

Kahve çekirdeklerini dilediğiniz gibi öğütebilirsiniz

Barista ustalığında lezzetli kahveler hazırlayabilmenin ilk adımı, kahve çekirdeklerini doğru bir şekilde öğütmekten ve tazeliği korumaktan geçiyor. Güzel haber; VeroBarista tüm bunları sizin için yapıyor. CreamDrive, yüksek kaliteli seramik kahve öğütme ünitesi ve özel aroma koruyucu çekirdek haznesi ile günün her saati taze çekilmiş kahve çekirdekleriniz hazır.

Üstelik çekirdek öğütme inceliğini de dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Arka arkaya iki öğütme ve ısıtma sayesinde ekstra güçlü kahvenizi tadı daha az acı olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. AromaDouble Shot Fonksiyonu ile kahve aromasından ödün vermeden ekstra yoğun kahveler hazırlamak da mümkün. E bir barista daha ne ister, öyle değil mi?

Farklı anları, farklı kahve çeşitleriyle taçlandırabilirsiniz

Taze çekilmiş kahve çekirdeklerinin mis kokusunun yanı sıra kahve hazırlamanın en güzel yanlarından biri de hiç şüphesiz her damak zevkine uygun farklı seçenekler yapabilmek. Sert tatları sevenler, yumuşak içim tercih edenler ya da daha eğlenceli köpüklü bir şeyler arayanlar… VeroBarista’da herkes için bir şeyler var. Cappuccino, flat white, latte macchiato, sütlü kahve, OneTouch Function ile hepsini tek tuşla hazırlayabilirsiniz. Dahası, yoğun tatları seviyorsanız americanonuz da VeroBarista ile hazır.

Belirtmekte fayda var ki; bir barista ustalığında kahve hazırlayabilmek için özellikle sütlü kahvelerde doğru lezzeti yakalayabilmenin en önemli sırrı sütün sıcaklığını ve kıvamını doğru ayarlayabilmek. Neyse ki VeroBarista, ideal demleme sıcaklığı konusunda tam bir usta. Sütlü kahvelerde bile mükemmel sıcaklığı yakalıyor, süt köpüğü ve sıcak su hazırlama seçenekleri ile her kahve türünü lezzetten ödün vermeden hazırlıyor. Ayrıca sütlü kahveleriniz için de hortumlu süt adaptörü sayesinde esnek çözümler sunuyor. İster kutudan, ister şişeden, ister kendi termosundan süt alın, VeroBarista ile sonuç hep aynı; hep mükemmel.



Kişisel tercihlerinizi kaydedebilirsiniz

Geçek bir barista kahve hazırlarken mutlaka kişisel dokunuşlarıyla fark yaratır; VeroBarista da evdeki herkesin kendi ‘barista’ dokunuşunu ekleyebilmesi için kişiselleştirilmiş tercihlere göre 4 adede kadar favori kahve kaydedebilme özelliğine sahip. Böylece her yudumda tam da istediğiniz gibi bir lezzete kavuşabilirsiniz. Ayrıca evinizde baristalığı başkasına devretmeniz gereken anlarda da kahvenizin yine tam istediğiniz gibi hazırlanacağından da emin olabilirsiniz 🙂 Sıfır risk, bol lezzet…

En sevdiğiniz kahveyi, en sevdiğiniz fincanda içebilmeniz için de VeroBarista üstüne düşeni yapıyor ve yüksekliği ayarlanabilir kahve çıkışı sayesinde 15 cm yüksekliğe kadar ayarlanabiliyor. En uzun latte macchiato bardaklarınızı bile rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz

Kahve hazırlarken lezzet kadar önemli bir şey daha varsa; o da şüphesiz ki zamandan ve enerjiden tasarruf edebilmek. VeroBarista, minimum ısınma süresiyle 45 saniye gibi çok kısa bir zamanda kahvenizi hazır hale getiriyor. Ayrıca her kahveden sonra autoMilkClean süt temizleme sistemi ile tam otomatik temizlik sunuyor ve kolayca çıkartılabilir damlama tepsisi, kahve posası kabı ve süt ağızlıkları bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Yani kahve keyfiniz bittiğinde sizi temizlikle hiç yormuyor. Ve son olarak ZeroEnergy Auto-off otomatik kapanma özelliği ile belirlenen saatten sonra enerji tasarrufu yapmak için kapanıyor, sizi düşündüğü kadar çevreyi de düşünüyor. Kim hem çok lezzetli kahveler yapan hem de akıllı özellikleriyle kahve hazırlamayı mükemmel bir deneyime dönüştüren böylesi bir yardımcıyı evinde istemez ki?

Siz de evinizin baristası olmaya hazırsanız, en lezzetli kahveleri kendi damak tadınıza göre ayarlamak ve her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için hemen tıklayabilir, VeroBarista ile tanışabilirsiniz.

*Bu yazı Bosch katkılarıyla hazırlanmıştır.





21 Günde Ustalaş: Hayatınızı dönüştürmenin kısa rehberi

Günümüz dünyasında insanlar hızlı ve etkili çözümler ararken, uzun vadeli değişikliklerin ne kadar süre gerektirdiği sorusu akıllarda yer ediyor. Araştırmalar, bir alışkanlık kazanmanın 21 günlük bir süreç olduğunu belirtiyor. Bu gerçek, “21 Günde Ustalaş” serisini şekillendiren temel düşünce. Omega Yayınları’nın yayımladığı ve Marie-Claire Carlyle, Leon Nacson ve David A. Phillips gibi alanında prestijli yazarların katkıda bulunduğu seri, hayatın farklı alanlarında bir dönüşüm yaşamak isteyen okurlara kısa ama derinlemesine bir yolculuk sunuyor. Peki, bu serinin her kitabı, okura nasıl dokunuyor? Gelin, seriye birlikte göz atalım.



Marie-Claire Carlyle-Para Mıknatısı: Zenginliğe Giden Yolda Bir Yol Haritası

Serinin ilk kitabı olan Para Mıknatısı, parayla olan ilişkimize yeni bir perspektif getiriyor. Carlyle, paranın sadece maddi bir unsur olmadığını, aynı zamanda kişisel değerimizin ve başkalarına sunduğumuz katkının bir yansıması olduğunu öne sürüyor. Kitap, okuyucuları “zengin” olmanın ötesine taşıyarak, yaşamlarında gerçekten neye değer verdiklerini sorgulamalarına yardımcı oluyor. Paranın bir enerji olduğu fikri üzerine kurulu bu kitap, hayata daha fazla refah çekmek isteyenler için önemli adımlar sunuyor. Okur, mevcut finansal alışkanlıklarını gözden geçirmeye ve “para mıknatısı” olma yolunda ilerlemeye davet ediliyor. Carlyle’ın dili basit ama etkileyici. Kitap, “Paranın Değeri” ve “Niyet Etmenin Gücü” gibi bölümlerle, paraya olan bakış açınızı tamamen değiştirebilir. Ancak bu kitap, sadece bir kişisel gelişim kitabı değil; alışkanlıkları kökten dönüştürmek isteyen herkes için bir rehber niteliğinde. Para ve refah konusunda mevcut düşünce kalıplarını yıkmak isteyen okurlar için güçlü bir başlangıç noktası sunuyor.

Leon Nacson-Rüyalar: Bilinçaltınızı Keşfetmek İçin Bir Araç

Serinin ikinci kitabı olan Rüyalar, sadece uyku sırasında yaşadığımız olayların ötesinde, bilinçaltımızın derinlerine bir yolculuk yapmamıza yardımcı oluyor. Nacson, rüyaların anlamını çözebilmek için onları hatırlamanın önemini vurgularken, okuyuculara kendi rüya günlüğünü tutmanın faydalarından bahsediyor. Modern yaşamın karmaşasında, rüyalarla ilgili sembollerin ve temaların nasıl çözüleceğine dair pratik bilgiler sunuyor. Kitap, rüya yorumlamada bireysel deneyime önem vererek okuyucunun kendi rüyalarının dilini öğrenmesini sağlıyor. Rüyaların sembolizmi üzerine yoğunlaşan bölümler, okurun bilinçaltına dair ipuçlarını yakalamasını kolaylaştırıyor. “Düşmek, Uçmak ve Kovalanmak” gibi herkesin yaşamış olabileceği rüya temalarına açıklık getirirken, kişinin ruhsal yolculuğunda bir rehber olma niteliği taşıyor. Nacson, rüyaların günlük hayatımızdaki yansımalarına dikkat çekiyor; bu da kitabı okura bilinçaltıyla ilgili derin bir keşif fırsatı sunan önemli bir araç haline getiriyor.

David A. Phillips-Numeroloji: Sayıların Gizemli Dünyası

Üçüncü kitap Numeroloji ise, yaşamın derin sırlarını anlamak için sayıların gücüne odaklanıyor. Phillips, Pisagor’un öğretilerine dayanan bu kadim bilim dalını modern hayata uyarlayarak, insanların kendilerini ve çevrelerindekileri daha iyi anlamalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Numeroloji, sadece kişilik analizi değil; aynı zamanda kariyer seçimleri, ilişkiler ve ruhsal gelişim açısından da rehberlik sunuyor. Phillips, kitabında sayılara dair teorik bilgilere ek olarak, gerçek dünyadan ünlü örnekler sunarak konuyu daha somut bir hale getiriyor. “Ruh Sayıları” ve “Adların Gücü” gibi bölümler, okurların kişisel yaşamlarına dair önemli çıkarımlar yapmasına olanak tanıyor. Numerolojiye ilgi duymayanlar bile, bu kitap sayesinde yaşamlarını yeni bir gözle değerlendirmeye başlayabilir.

21 Günlük Yolculuk: Alışkanlıklar ve Dönüşüm

Bu seri, alışkanlıkların nasıl şekillendiğine ve yaşamda yeniye yer açmanın neden önemli olduğuna dair kapsamlı bir rehber niteliğinde. Her kitap, 21 gün boyunca okuru derin bir içsel yolculuğa çıkarıyor ve bir yandan kısa süreli bir rehber gibi görünse de her birinin arkasında büyük bir felsefi altyapı bulunuyor. Para Mıknatısı, finansal refahın anahtarlarını sunarken; Rüyalar bilinçaltımızı çözmemize yardım ediyor ve Numeroloji kişisel potansiyelimizi anlamamıza kapı aralıyor. Bu serinin en büyük gücü, herkesin hayatında bir noktada değişiklik yapma ihtiyacını hissetmesi ve 21 gün boyunca süren bu küçük ama etkili adımların, büyük dönüşümlere yol açma potansiyelinde yatıyor. Her kitap, farklı bir tema etrafında dönse de ortak payda: Bireyin kendi gücünün farkına varmasını sağlamak ve bunu bir alışkanlığa dönüştürmek.



Sonuç olarak, “21 Günde Ustalaş” serisi, hayatta bir adım öne geçmek ve yeni bir başlangıç yapmak isteyenler için ilham verici bir çalışma. Her kitabın derinliği, okurun kendine dair yeni keşifler yapmasına olanak tanıyor. Seriyi okurken hem kişisel gelişiminize katkıda bulunacak hem de alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçireceksiniz. Hayatta yeni bir sayfa açmak için siz de bu 21 günlük yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?

Bu yazı Deniz Poyraz tarafından kaleme alınmıştır.

İlginizi çekebilir: Yaratıcılık bir hayal mi? Yaratıcı olmak mümkün mü? İyi ama nasıl?





İlgili Makale