X

Sebzeli smoothie tarifleri: Minimum şeker maksimum lezzet

Rengarenk görüntüleri, lezzetli tatları, zengin besin değerleri ve sindirim kolaylığı nedeniyle sağlıklı beslenmeye çalışan hemen hemen herkesin severek tükettiği smoothieler, kilo vermek ve detoks yapmak isteyenlerin de ilk tercihlerinden biri. Ancak taze meyve ve sebzelerin yanı sıra yulaf, fıstık ezmesi, süt ve yoğurt gibi malzemeler de eklendiğinde lezzet ve besleyicilik açısından da beklentileri fazlasıyla karşılayan smoothie tariflerinin büyük bir çoğunluğu, karbonhidrat ve şeker tüketmek istemeyenler için ne yazık ki uygun değil. Meyveler her ne kadar doğal bir şeker kaynağı olsa da, meyveyle hazırlanan smoothieler içerdiği şeker miktarı nedeniyle oldukça dikkatli tüketilmesi gerekiyor. Her ne kadar meyveli smoothieler kadar lezzetli olmadığı konusunda ön yargıyla yaklaşılsa da, sebzeli smoothie tarifleri ile sadece sebze kullanarak da son derece lezzetli ve sağlıklı smoothieler hazırlayabilmeniz mümkün. 

Sebzeli smoothieleri lezzetlendirmenin yolları

Sebzeli smoothilere meyveler çoğu zaman tatlandırıcı ve lezzet verici görevleri nedeniyle dahil ediliyor. Ancak şeker ve karbonhidrat tüketiminize dikkat ediyorsanız, sebzeli smoothielerinizi daha lezzetli hale getirmek için kırmızı biber, sarı biber, domates gibi tatlı sebzeler ekleyebilir, smoothienizin kıvamını kremsi ve yoğun bir yapıya getirmek için şekerli yoğurt yerine avokado kullanabilir ya da stevia bitkisi gibi doğal tatlandırıcılardan destek alabilirsiniz. 

Sebzeli smoothie denildiğinde ve o yemyeşil suyu gördüğünde çoğumuzun yüzü biraz ekşise de, her mevsimin kendine has sebzeleriyle son derece lezzetli smoothieler hazırlayabilmek mümkün. İşin püf noktası farklı yoğunluktaki aromaları birbiriyle dengeleyerek damak tadına uygun hale getirmekte! Besleyiciliğini artırmak için lahana, ıspanak, pazı gibi koyu yeşil yapraklı sebzeleri ve aromasını dengelemek için salatalık ve kabak gibi kendine has, özel bir tadı olan sebzeleri bir arada kullanabilirsiniz. Ayrıca Hindistan cevizi suyu, aloe vera suyu, Hindistan cevizi sütü, kefir gibi sıvılarla, organik baharatlarla ve doğal protein tozlarıyla smoothienizin hem kıvamını, hem lezzetini hem de besleyiciliğini artırabilmeniz mümkün. 

İlginizi çekebilir: Smoothie Bowl: Nasıl yapılır, dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir?

Şekersiz sebzeli smoothie tarifleri

Yukarıda yer verdiğimiz tüm tüyoları göz önünde bulundurarak, işin içine biraz da yaratıcılık ve gustonuzu katarak birbirinden lezzetli şekersiz sebzeli smoothieler hazırlayabilir ya da sizler için hazırladığımız lezzet garantili, muhteşem smoothie tariflerine göz atabilirsiniz. 

1. ‘Red light’ kırmızı sebzeli smoothie tarifi

Malzemeler:

– 1 dilimlenmiş domates
– 1 dilimlenmiş kırmızı biber
– 1/2 dilimlenmiş pancar
– 1-2 kaşık domates suyu veya içme suyu
– 1 avuç kırmızı marul
– 1 avokado
– Tatlandırmak için stevia (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Tüm malzemeleri blendera koyun ve homojen hale gelene dek karıştırın. Sabahları kahvaltı niyetine 1-2 bardak tüketebilir, kalanını ara öğün olarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Dilerseniz smoothienizi tarçınla da tatlandırabilirsiniz. 

2. Protein deposu yeşil smoothie tarifi

Malzemeler:

– 1 demet ıspanak
– 1 avokado
– 1 su bardağı badem sütü
– 1 tutam tarçın, vanilya veya nane yaprağı

Yapılışı:

Tarçın veya vanilya dışında tüm malzemeleri blendera koyun ve çalıştırın. Şimdi smoothie’nize isteğinize göre tarçın veya vanilya çubuğu eklemenin vakti geldi. Afiyet olsun.

3. Naneli tatlı smoothie tarifi

Malzemeler:

– 1 demet ıspanak
– 1 kase yoğurt
– 1 tutam taze nane yaprağı
– 1 parça bitter çikolata

Yapılışı:

Tüm malzemeleri blendera koyun ve çalıştırın. Dilerseniz yoğurt yerine avokado ya da bitkisel bazlı sütlerle hazırlanmış yoğurt kullanarak vegan smoothie tarifine de dönüştürebilirsiniz. 

4. Sebzeli yeşil smoothie tarifi

Malzemeler:

– 1 demet ıspanak
– 1 adet orta boy salatalık
– 1 adet orta boy kabak

Yapılışı:

Tüm malzemeleri blendera koyun ve çalıştırın. İsterseniz üstünü süslemek için bir tutam haşhaş, yulaf veya kuruyemiş kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

5. Mevsim sebzeleriyle hazırlayabileceğiniz smoothie tarifi

Malzemeler:

Buzdolabınızda kalan tüm sebzeleri smoothienize ekleyebilirsiniz. Kış mevsimi içinse bizim muhteşem formülümüzse şöyle:
– 1 tutam kereviz sapı
– 1 adet havuç
– 1 adet pancar
– 1 demet ıspanak
– 1 avokado

Yapılışı:

Ölçüleri buzdolabındaki malzemelerin miktarına göre kendiniz ayarlayabilirsiniz. Hatta isterseniz biraz daha tat vermesi için sarımsak da koyabilirsiniz. Tüm malzemeleri blenderda karıştırın. Afiyet olsun.

Gördüğünüz gibi smoothie yapmak için her seferinde aynı malzemeleri ya da tatlandırmak için meyveleri kullanmak zorunda değilsiniz. İçinde meyve olmayan, sadece sebzelerle hazırlanmış farklı tatlara sahip bu smoothielerle vücudunuzun alkali oranını dengeleyebilir, her mevsimde sıvı ve besin ihtiyacınızı karşılayarak bağışıklığınızı destekleyebilir ve kilo verebilirsiniz. 

İlginizi çekebilir: Kolayca hazırlayabileceğiniz meyvesiz smoothie tarifleri

Kaynaklar: Good Works Wellness, Well and Good

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale