X

Migreniniz varsa uzak durun: Migren ağrısını artıran veya tetikleyen yiyecekler ve içecekler

Migren ağrısı olanların iyi bildiği bir durum: belli yiyecek ve içecekleri yedikten sonra başlayan veya artan migren ağrıları! Kırmızı şarap ve çikolatayı pek çoğumuz biliyoruz ama bir de her gün yediğimiz ve farkına bile varmadıklarımız var. Her gün düzenli olarak tüketme dışında, bazı tetikleyicilerin etkisi 24 hatta 48 saat sonra ortaya çıktığı için gözden kaçabiliyorlar.

Migreniniz varsa, önerim besin günlüğü ve eş zamanlı ağrı günlüğü tutmanız. Bunu nasıl yapacaksınız? Kırtasiye veya kitapçılardan bir ajanda alın, mümkünse çok küçük olmasın. Günleri 2’ye bölün: Bir yana yediklerinizi, içtiklerinizi, abur cubur ve atıştırmalıklar dahil her şeyi yazın. Diğer yana da ağrınız varsa ağrıyı, şiddetini ve eşlik eden belirtileri yazın.

Migren ağrısı ortaya çıktığında 2 gün, hatta 3 gün geriye gidip bakın, dikkatinizi çeken veya tekrar eden bir besin var mı diye? Bir besinden şüphe edip emin olamıyorsanız, ağrısız bir gününüzde biraz fazlaca tüketin ve 72 saate kadar ağrınız olup olmadığına bakın. Yine kararsız kalırsanız, emin olana kadar tekrar edin. Ben kendim bu şekilde ay çekirdeğinin ağrılarımı tetiklediğini buldum; Tip I veya Tip IV alerji testlerimde de ortaya çıkmamıştı. Ağrılardan kurtulmak için içinizdeki Sherlock’u biraz uyandırmanız gerekebilir.

Bu yiyecek ve içeceklere daha fazla dikkat edin:

  • Buğday ve gluten (tüm ekmekler, hamur işleri, hazır gıdalar, kahvaltılık gevrekler, bisküviler, gofretler…)
  • Süt ve süt ürünleri (başta inek sütü ve olgun peynirler)
  • Biyojenik amin içeren yiyecekler:
  1. Histamin: Fermente gıdalar, uzun süre saklanan yiyecekler, bazı meyve ve sebzeler (çilek, muz, üzüm, narenciye, ananas, ıspanak, avokado, domates, patlıcan), şarap, bira
  2. Tiramin: Peynirler, fermente gıdalar, uzun süre saklanan yiyecekler
  3. Feniletilamin: Çikolata, yoğurt

  • Şeker, rafine karbonhidratlar
  • Doymuş yağlar (hayvansal yağlar, kaymak, tereyağı, yağlı etler)
  • Şarküteri ürünleri (sucak, salam, pastırma, jambon)
  • Omega-6 oranı yüksek rafine yağlar (Ayçicek ve diğer tohum yağları)
  • İşlenmiş ve paketlenmiş ürünler
  • Kızartılmış ürünler
  • Gıda katkı maddeleri (monosodyum glutamat (MSG), aspartam, diğer tatlandırıcılar, sülfit, benzoat, mikrobiyal transglutaminaz, nitrit / nitrat, salisilat, gıda boyası)
  • Alkollü içecekler (özellikle şarap ve bira)
  • Kafeinli içecekler (özellikle kahve ve kola)
  • Turunçgiller (narenciye)
  • Soya fasulyesi ve soya ürünleri
  • Yeşil çay

Benim ay çekirdeği örneğinde olduğu gibi hiç kimseye dokunmayan bir ürün size dokunuyor olabilir. Bu nedenle ağzınıza giren her şeyi ayrıntısı ile kaydetmeniz önemli.

Migrende önemli olan tetikleyici miktarını azaltmak. Adet öncesi gerginliği çektiğiniz ve parlak güneş ışığına maruz kaldığınız yorucu bir günün sonunda yataklara düşmeden ve hastaneye gitmeye gerek kalmadan; biraz dinlenerek veya hafif bir ağrı kesici alarak atağı sonlandırabilirsiniz. O yüzden hem kendi doktorumuz hem de kendi dedektifimiz olacağız; sabırla ve dikkatle ağrıların üstesinden geleceğiz.

 

İlginizi çekebilir: Şiddeti artan migren ağrılarının bilinmeyen sebebi: Fazla kilolar

Dr. Banu Taşçı Fresko: Dr. Banu Taşcı Fresko, 1969 senesinde İstanbul’da doğmuştur. İstanbul Tıp Fakültesi’ni 1992 senesinde bitirmiş, ihtisasını İstanbul Tıp Fakültesi Nöroloji Anabilim Dalı’nda 1997 senesinde tamamlayıp Nöroloji Uzmanı olmuştur. Birçok özel hastanede çalıştıktan sonra şimdi çalışmalarını muayenehanesinde sürdürmektedir. Uzun yıllar kronik ağrılardan mustarip olduğu için, hastalara yol gösterecek, hayatlarını kolaylaştıracak bir kılavuz yazmak istemiştir. Ekim 2017de ‘Beynini Doğru Besle’ isimli kitabı çıkmış, kitapta migren ve fibromiyalji ağrılarıyla nasıl başa çıkılacağını, beslenmenin önemini ve tüm kronik hastalıklarda yoganın iyileştirici etkisinden bahsetmiştir. 2017 senesinde Arzu Rezzan Sunam ve Yelina Tayfur’dan Temel Yoga Hocalık Eğitimi ve Banu Çadırcı’dan 100 saat yoga terapi ve yoga anatomi eğitimi almıştır. Aynı zamanda Ahmet Güllü ve Vedat Örs atölyelerinde eğitim almış, profesyonel bir ressamdır, bu güne kadar 7 kişisel sergi açmıştır. Bugünlerde bir yandan Mayıs 2018’deki sergisine hazırlanmaktadır.

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale