X

Masal diyarları gibi bir rota: Alsace Şarap Yolu

Her yıl bir defa görmediğiniz bir yeri ziyaret edin” der Dalai Lama. Bu yaz uzun süredir aklımda olan ancak bir türlü seyahat planıma dahil edemediğim Alsace şarap yolu rotasını keşfetmek için yola çıktım. Mulhouse’den başlayıp Strasbourg’a uzanan yemyeşil üzüm bağları arasında ilerlerken gördüğüm manzaraların uzun süre hafızamdan çıkmayacağına emindim.

Alsace bölgesinin adını bu sıralar sıkça duyar olduk. Bilmeyenler için Alsace Fransa’nın şaraplarıyla ünlü bir bölgesi. Şişesi binlerce dolara satılan ünlü Fransız şaraplarının büyük bir kısmı burada üretiliyor. Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling Alsace’ın meşhur şaraplarından sadece birkaçı. Yıllar boyunca geçimlerini şarapçılık ile sağlayan Alsace bölgesinin sakinleri turistlerden memnun. Turizm de onlar için ikinci büyük gelir kaynağı olmuş.

Alsace şarap yolu rotası yaklaşık 170 kilometre uzunluğunda, yol üzerinde sizi birbirinden renkli köy ve kasabalar bekliyor. Biz gezimize Colmar’dan başladık ve burayı merkez alarak civardaki Alsace köylerini gezdik. Köyler birbirine o kadar yakın ki eğer araba kiralarsanız günde dört köyü bile görebilirsiniz. Biz köyler ve civardaki Alsace şehirleri arası ulaşımda tren ve otobüs kullanmayı tercih ettik. Colmar’dan toplu ulaşımla da birçok yeri görebilirsiniz, aklınızda bulunsun.

“Her yıl bir defa görmediğiniz bir yeri ziyaret edin” der Dalai Lama.
Alsace şarap yolu şehir ve köyleri

Alsace şarap yolu turu için en az dört gününüzü ayırmanızı öneririm. Çünkü irili ufaklı onlarca köy var. Araba ile gezecekseniz köylerin büyük bir kısmında park yerleri mevcut, bu konuda sıkıntı yaşamazsınız.

Selestat

Colmar’a en yakın Alsace köylerinden biri Selestat. Trenle sadece on dakikada ulaşabiliyorsunuz. Açıkçası diğer köylerin yanında etkileyici bir havası yok ancak burayı seçmemin nedeni Haut-Koenigsbourg şatosuna olan yakınlığı. Köyün tamamını bir saatte gezebilirsiniz.

Selestat tren istasyonunun önünden kalkan 500 numaralı otobüse binip Haut-Koenigsbourg şatosuna doğru yola çıkıyoruz. Kıvrımlı yollardan tepeye doğru ilerlerken manzara yine harika, yemyeşil ormanlar arasından geçiyoruz. Yarım saat sonra şatonun bulunduğu yere ulaştığımızda nefis Alsace manzarası bizi karşılıyor.

Ortaçağdan günümüze gelen şatonun içerisini gezmek isterseniz 9 euro ödüyorsunuz. İçine girmeseniz bile avluda gezmek yetiyor. Alsace’a kadar gelmişken burayı görmemek olmazdı doğrusu!

Eguisheim

Colmar’a yarım saat uzaklıkta en şirin köylerden biri Eguisheim. Üstelik tescilli güzellerden! 2013 yılında Fransa’nın en güzel köyü seçilmenin haklı gururu var üzerinde. Üçgen çatılı, rengarenk evlerin önleri çiçeklerle süslenmiş.

Eguisheim’de şarap tadımı yapabileceğiniz ve lezzetli Alsace atıştırmalıklarını deneyebileceğiniz birçok işletme de mevut. Köyün tamamını bir saatte gezebilirsiniz.

Riquewihr

Colmar tren garının önünden bindiğimiz 106 numaralı otobüsle önce Riquewihr’e sonra Ribeauville’e uğruyoruz. İki köy arasındaki mesafe otobüsle sadece iki dakika sürüyor. 6.40 euro verdiğimiz bilet hem gidişte hem de dönüşte geçerli. Colmar’dan yirmi dakikada geldiğimiz Riquewihr’de bizi uçsuz bucaksız bir üzüm bağı karşılıyor.

Riquewihr en beğendiğim ikinci köy oldu. Evler adeta şeker hamurundan yapılmış gibi! Sağlı sollu dükkanlardan alışveriş yapabilir, restoranlarda karnınızı doyurabilirsiniz.

Ribeauville

Riquewihr’den sonraki durağımız komşu köy Ribeauville. Evlerin yapısı burada da aynı, rengarenk panjurlu üçgen çatılı evler Alman mimarisinden izler taşıyor. Evlerin fotoğrafını çekmekten bir süre sonra yorulabilirsiniz benden söylemesi! Ribeauville Alsace şaraplarını en uygun fiyatlardan alabileceğiniz köylerden biri.

Mulhouse

Alsace’ta uygun fiyata konaklamak isterseniz rotanızı Mulhouse’e çevirin. Üstelik İsviçre’nin en ünlü şehirlerinden biri olan Basel’e arabayla/trenle sadece on beş dakikalık mesafede. Fırsat bu fırsat deyip Basel’i de aradan çıkartabilirsiniz. Mulhouse’den beklentiniz fazla yüksek olmasın, Hayvanat Bahçesi ve Otomobil Müzesi şehrin öne çıkan iki turistik yeri.

Strasbourg

Sadece Alsace’ın değil, Avrupa Birliği’nin de başkentlerinden biri sayılan Strasbourg Alsace şarap yolu rotasında mutlaka uğramanız gereken bir şehir. Kızıl rengiyle dikkatleri üzerine çeken Notre Dame Katedrali, en renkli fotoğraf karelerini yakalayabileceğiniz Petite France (Küçük Fransa), Avrupa Birliği Binaları ve tam karşısında gezmekten yorulduğunuzda soluklanabileceğiniz yemyeşil Orangerie Parkı ile Strasbourg bir güne sığdıramayacağınız güzelliklerle dolu.

Fotoğraflar yetmedi derseniz Youtube’taki “60 Saniyede Alsace Şarap Yolu Rotası” videomu izleyebilirsiniz.    

 

İlginizi çekebilir: Son yılların parlayan yıldızı: Colmar

Birten Çankaya: 2010 yılında Türk Dili ve Edebiyatı bölümünden mezun olduktan sonra çeşitli dergilerde editörlük yapmaya başladım. Yıllardır okumaya ve yazmaya dair yoğun bir ilgim vardı. Son dört-beş yıldır buna bir de seyahat tutkusu eklenince beni heyecanlandıran keşiflere doğru yola çıktım. Yeni bir ülkeye ayak basmak, bir şehrin sokaklarında kaybolmak en büyük motivasyon kaynağım haline geldi. Seyahat deneyimlerimi başkalarıyla da paylaşmak için www.seyahatimgeldi.com sitesini açtım. 3 yıldır bir içerik ajansında editör olarak çalışıyorum ve her fırsatta seyahat planları yapıyorum. Çünkü hayat gezince güzel!

Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenmek isteyenlere: Fine Life Fermente Kajulu İçecek

Son yıllarda sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının, daha önce hiç olmadığı kadar ilgi gördüğü kesin. Veganlık, vejetaryenlik, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme türleri, sadece etik ve çevresel nedenlerle değil, aynı zamanda bütüncül sağlık açısından sunduğu çeşitli faydalar nedeniyle de dünya genelinde hızla yayılmaya devam ediyor. Bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik talepler hızla artarken çok sayıda bitki bazlı ürün de raflardaki yerini alıyor. Özellikle süt ürünlerine alternatif arayanlar için çok sayıda ürün piyasaya sürülüyor. Bu konuda öncü isimlerden biri olan Metro Türkiye de “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla tüketicilerin ihtiyaçlarına, yenilikçi ürünlerle cevap veriyor.



Raflarında 400’den fazla bitki bazlı ürün sunan Metro Türkiye, geleneksel lezzetlerden vazgeçmeden bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına sahip olmanın en leziz yollarını sunuyor. Ve güzel haber; Türk mutfağının favori içeceklerinden ayrana bitki bazlı alternatif sağlıyor: Fine Life Fermente Kajulu İçecek.

Lezzetli, vegan, fermente: Ayrana bitki bazlı alternatif

Herkes için sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket eden Metro Türkiye, beslenme trendlerine ve değişen tüketici taleplerine verdiği önemle Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i raflara getiriyor. Geleneksel lezzetimiz ayrana bitki bazlı bir alternatif olarak öne çıkan Fine Life Fermente Kajulu İçecek, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimseyen ya da benimsemek isteyen herkesin beğenisine sunuluyor.

Metro Türkiye raflarında yerini almaya başlayan bu yenilikçi ürün, %27 oranında kaju fıstığı, tuz ve çeşitli probiyotikler içeriyor. Bunun yanı sıra katkı maddesi, koruyucu ve gluten içermemesiyle de dikkat çeken Fine Life Fermente Kajulu İçecek, hem bitki bazlı ürünleri tercih edenlerin hem de laktoz tüketmemeye önem verenlerin favorisi olmaya aday. Ayran alternatifi olarak soğuk tüketilebilen bu ürün, 250 ml’lik cam ambalajlarda satışa sunuluyor. Vlabel etiketiyle otel ve restoran gibi yeme içme işletmelerinde rahatça kullanılabilecek Fine Life Fermente Kajulu İçecek, menülere yeni vegan bir alternatif getirirken, müşteri memnuniyetini de artırma potansiyeli taşıyor.

Geçtiğimiz yıllarda süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler sunmuş olan Metro Türkiye, Metro Chef Veggie Bademli ve Fındıklı içecekler ile yoğurda alternatif Metro Chef Veggie Fermente Süzme Kaju’yu ve Metro Chef Veggie Meze Serisi’ni tüketicilerle buluşturmuştu. Bu yıl ise Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden ayrana bitki bazlı bir alternatif getirerek hem sağlıklı hem de yenilikçi bir seçeneği yani Fine Life Fermente Kajulu İçecek’i tüketicilerle buluşturuyor.

Elbette Metro Türkiye’nin raflara taşıdığı yenilikçi ürünler sadece süt ve yoğurt gibi hayvansal gıdalara bitki bazlı alternatifler ile sınırlı değil. Çok daha fazlası, raflarda çoktan yerini aldı.

Bitki bazlı geniş ürün yelpazesi: 400’den fazla çeşit



Metro Türkiye’nin raflarındaki vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; falafel çeşitlerinden pizzaya, ranch sostan çamaşır yumuşatıcısına kadar 50’ye yakın çeşitte gıda ve gıda dışı bitki bazlı ürün sunuyor. Eğer tüm bu ürünleri ve çok daha fazlasını incelemek isterseniz hemen tıklayıpvegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine;vegan ürün yelpazesi içerisinde bitkisel bazlı hamburger ekmekten köfteye, mayonezden çikolataya çok sayıda çeşit bulunuyor. Üstelik gıda dışı vegan ürünlerin de sayısı oldukça fazla. Vegan yumuşatıcı, şampuan, sabun, hatta yağ çözücü bile bu geniş yelpazede yer alıyor. Dahası, Metro markalı ürün portföyünü de yenilikçi çeşitlerle sürekli genişleten Metro Türkiye, kendi markaları altında içli köfteden lahmacuna paçanga böreğinden haydari, havuç tarator gibi meze seçeneklerine; Metro Türkiye’nin Bitki Bazlı & Vegan Katalogu’nu keşfedebilirsiniz.

Temel gıdadan temizlik ürünlerine, kişisel bakımdan atıştırmalıklara aradığınız her şeyi bulabileceğiniz Metro Türkiye ile sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzına ulaşmak artık çok daha kolay.

*Bu yazı Metro Türkiye katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’nin zengin vegan ürün yelpazesini keşfedinVegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’Vegan beslenenlere müjde: Metro Türkiye’

 

İlgili Makale