Menü
dummy

Maş Fasulyesi Kaç Kalori?

 
dummydummy

Maş fasulyesi, baklagil ailesine ait yeşil renkli küçük bir fasulyedir. Eski zamanlardan beri tüketilen maş fasulyesi Hindistan, Çin ve Güneydoğu Asya’da oldukça popüler bir yiyecektir. Salatalarda, çorbalarda ve çeşitli yemeklerde kullanılabilen maş fasulyesinin sağlık üzerinde pek çok faydası olduğu bilinmektedir.

Maş fasulyesinin kalori ve besin değerlerini, faydaları ve maş fasulyesine dair merak ettiğiniz diğer şeyleri bu yazıda okuyabilirsiniz.

Maş Fasulyesinin Besin Değerleri

Bir bardak (yaklaşık 200 gram) maş fasulyesinin kalori ve besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 212

Yağ: 0,8 g

Sodyum: 4,04 mg

Karbonhidrat: 38,8 g

Şeker: 4,04 g

Protein: 14,2 g

Potasyum: 537 mg

Bakır: 0,32 mg

Tiamin (B1 vitamini): 0,33 mg

Pantotenik asit (B5 vitamini): 0,83 mg

Bir bardak tuz eklenmeyerek haşlanmış maş fasulyesindeki enerjinin çoğu karbonhidratlardan gelmektedir. Maş fasulyesindeki karbonhidratların çoğu kompleks karbonhidratlardır ve vücuda sürdürülebilir bir enerji sağlamaktadır.

Maş fasulyesi, kompleks karbonhidratlar olan lif ve nişasta bakımından zengindir. Bir bardak haşlanmış maş fasulyesinde yaklaşık olarak 15,4 gram lif vardır. Lif, yiyeceklerin mide ve bağırsaklardan rahatça geçmesini sağladığı için sağlık açısından faydalı bir besindir.

Maş fasulyesinde lifin yanı sıra nişasta ve şeker vardır. Nişasta ve şeker tüketildiği zaman vücutta enerji artış sağlamaktadır. Bir bardak haşlanmış maş fasulyesindeki şeker miktarı yaklaşık olarak 4 gramdır.

Maş fasulyesi, protein bakımından zengin olduğu için özellikle et gibi hayvansal proteinler tüketmeyen kişiler, maş fasulyesi tüketimlerini arttırabilir. Bir bardak haşlanmış maş fasulyesindeki protein miktarı yaklaşık 14 gramdır ve bunun içerisinde bazı esansiyel amino asitler de bulunmaktadır.

Son olarak maş fasulyesinin vitaminler ve mineraller bakımından da zengin olduğu söylenebilir. Bir bardak haşlanmış maş fasulyesi tükettiğinizde günlük folat ihtiyacınızın yaklaşık yüzde 80’ini almış olursunuz. Maş fasulyesi aynı zamanda potasyum, bakır, tiamin, pantotenik asit, magnezyum, fosfor, çinko, demir ve manganez açısından da zengindir. Maş fasulyesinde az miktarda seleyum, kalsiyum, kolin ve K vitamini de bulunmaktadır.

Maş Fasulyesinin Faydaları

Maş fasulyesi, içerisinde bulunan besinler sayesinde sağlık açısından oldukça faydalı bir yiyecektir. Maş fasulyesinin sağlık üzerindeki faydalarından bazılarına aşağıda göz atabilirsiniz.

Antioksidan kaynağıdır

Antioksidanlar, zararlı moleküller olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur. Serbest radikallerin sayısı çoğaldığında hücreler zarar görebilir. Hücrelerin zarar görmesi ise kronik inflamasyon, kalp hastalığı, kanser ve daha pek çok hastalığın ortaya çıkmasına neden olabilir.

Maş fasulyesinde bulunan fenolik asit, flavonoidler, kafeik asit ve sinnamik asit gibi antioksidanlar, vücudunuzun serbest radikallerle savaşmasına yardımcı olabilir. Bu da diyabet, kalp hastalığı ve kanser gibi hastalıklar açısından riskinizin azalmasını sağlayabilir. Bununla birlikte maş fasulyesinin serbest radikaller üzerindeki bu etkilerinden emin olmak için insanlar üzerinde daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.

Kötü kolesterolü düşürebilir

Kötü (LDL) kolesterolün yüksek olması, kalp hastalığı yaşama riskinizi arttırabilir. Maş fasulyesinde bulunan bileşenler, kötü kolesterolünüzü düşürmenize yardımcı olabilir. Bunun nedeninin maş fasulyesindeki antioksidanlardan kaynaklandığı düşünülmekle birlikte kötü kolesterolün düşmesinin, daha fazla baklagil tüketilmesiyle ilişkili olduğunu gösteren araştırmalar da bulunmaktadır.

Yüksek protein kaynağıdır

Maş fasulyesi protein açısından zengindir. Sağlıksız protein kaynakları yerine baklagil gibi faydalı kaynakları tükettiğinizde bazı kronik hastalıklar bakımından riskinizi azaltabilirsiniz. Ayrıca vegan ya da vejetaryenseniz, yeteri kadar protein tüketmek için maş fasulyesi gibi baklagillere yönelebilirsiniz.

Sindirim sağlığını destekleyebilir

Maş fasulyesindeki besinler, sindirim sağlığını desteklemek açısından önemlidir. Lif bakımından zengin olan maş fasulyesinde pektin adı verilen çözünebilir lif bulunmaktadır. Çözünebilir lif, bağırsaklardaki yiyeceklerin hareketini hızlandırarak sindirim sistemini desteklemeye yardımcı olur.

Maş fasulyesi aynı zamanda dirençli nişasta bakımından da zengindir. Dirençli nişasta, bağırsaklardaki faydalı bakterileri desteklemek açısından önemlidir. Faydalı bakterileri destekleyen dirençli nişasta bağırsaklarda kısa zincirli yağ asitlerine dönüşerek sindirim sistemine katkıda bulunur.

Kan şekeri seviyelerini düşürebilir

Kan şekerinin yüksek olması, sağlık açısından ciddi sıkıntılar yaratabilir. Kan şekerinin yüksek olması genelde diyabet nedeniyle görülmekte ve kronik pek çok hastalıkla ilişkilendirilmektedir. Bu nedenle kan şekerinizi kontrol altında tutmanızı sağlayacak yiyeceklere yönelmeniz önemlidir.

Maş fasulyesi, kan şekeri seviyelerinizin düşük olmasına yardımcı olur. Maş fasulyesinin lif ve protein bakımından zengin olması, şekerin kan akışınıza yavaş bir şekilde salınması anlamına gelir. Bu da kan şekerinizdeki ani artışların önüne geçmeye yardımcı olacaktır.

Kilo vermeye yardımcı olabilir

Maş fasulyesinin lif ve protein bakımından zengin olması, kilo vermenize yardımcı olabilir. Lif ve protein üzerinde yapılan araştırmalar, bu iki besinin açlık hormonunu engellemede faydalı olabileceğini göstermektedir. Maş fasulyesi bu sayede iştahınızı azaltarak kilo vermenize yardımcı olabilir.

Sağlıklı bir gebelik için gerekli olabilir

Gebelik öncesinde ve sırasında yeteri kadar folat almak önemlidir. Folat, anne karnındaki bebeğin gelişimi açısından önemlidir. Gebelikte annenin yeteri kadar folat almaması, bebekte doğum kusurları riskinin artmasına neden olabilir.

Bir bardak maş fasulyesinde günlük ihtiyacın yaklaşık yüzde 80’i kadar folat bulunmaktadır. Maş fasulyesi aynı zamanda demir, protein ve lif bakımından zengindir. Bu besinlerin tümü sağlıklı bir gebelik için gerekli olan besinlerdir.

PMS belirtilerini azaltmaya yardımcı olabilir

PMS, adet öncesi pek çok kadının yaşadığı belirtilerdir. Maş fasulyesi, içerisinde bulunan B vitaminleri sayesinde PMS belirtilerinin azalmasına yardımcı olabilir. B vitaminleri, folat ve magnezyum, adet sancısı, baş ağrısı, yorgunluk ve kas ağrısı gibi PMS belirtilerinin azaltılmasında yardımcıdır.

Maş Fasulyesi Nasıl Haşlanır?

Maş fasulyesini tıpkı diğer baklagiller gibi önceden ıslatarak haşlayabilirsiniz. Akşamdan ıslattığınız maş fasulyelerinin suyunu ertesi gün dökerek kısa sürede haşlamanız mümkün.

Maş fasulyesini önceden ıslatma fırsatınız olmadıysa suda bekletmeden de kullanabilirsiniz. Maş fasulyesi hızlı pişen bir baklagildir ve ıslatılmadan yaklaşık 20-25 dakikada haşlanmaktadır. Bununla birlikte pişme süresi fasulyenin çeşidine ve miktarına göre değişiklik göstereceği için maş fasulyesini ilk kez haşlıyorsanız, tencereyi ara sıra kontrol etmeniz faydalı olacaktır.

Maş Fasulyesi Nasıl Tüketilir?

Maş fasulyesi ülkemizde genelde salata olarak tüketilmektedir. Bununla birlikte maş fasulyesini çeşitli yemeklerin içerisinde kullanabilirsiniz.

Maş fasulyesini, normalde kuru fasulye kullanarak yaptığınız her tür yemekte kullanmanız mümkün. Hatta maş fasulyesinin tadı hafif tatlı olduğu için hamur haline getirerek tatlı hazırlarken dahi kullanabilirsiniz.

Maş fasulyesini tariflerinizde kullanmak için 20-30 dakika kadar haşlamanız yeterli olacaktır. Düdüklü tencere kullanacaksanız, 5 dakikalık haşlama süresi yeterli olacaktır.

Maş Fasulyesi Salatası

Maş fasulyesi ile doyurucu ve besleyici bir salata hazırlayabilirsiniz. Lezzetli bir maş fasulyesi salatası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1-1,5 bardak haşlanmış maş fasulyesi
  • 1 adet konserve mısır
  • 5-6 adet yeşil soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1-2 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 5-6 adet kornişon turşu
  • Zeytinyağı
  • Limon
  • Tuz
  • Nar ekşisi

Salatayı hazırlamaya geçeden önce maş fasulyesini haşlayın. Ardından yeşil soğanı, maydanozu, kırmızı biberi ve turşuları kesip büyük bir kaba alın. Fasulyeler soğuyunca malzemelerin üzerine ekleyin. Salata sosu için dilediğiniz kadar zeytinyağı, tuz, nar ekşisi ve limon suyunu karıştırıp salatanın üzerine dökün.

İlgili Ürünler

Ronnefeldt Leafcup Ayurveda Herbs & Ginger 13620

Ronnefeldt

Çift Taraflı Cilt Masaj Aleti Rose Quartz Roller & Gua Sha Set Kutusu

Voit T55 Voit Venüs Spin Bike Gümüş Renkli Kondisyon Bisikleti

Voit
Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Anne evi rahatlığında seçimler: Anneler Günü’ne özel içinizi ısıtacak hediye önerileri

“An-ne”; iki hecesine dünyaları sığdıran; güven, sıcaklık, huzur, sevgi ve daha nice güzel duyguyla bizleri kucaklayan, yorgun günlerin ilacı, mutlu anların ortağı, düştüğümüzde koştuğumuz, sevincimizi ilk paylaştığımız o eşsiz kahraman. İki hece ama içinde bir ömür saklayan… Anne demek bir evin kalbi demek, sevgiyle hazırlanmış sofralar, kahve fincanında biriken mutlu anılar, bir koltukta kurulan huzur, sıcak bir evin rahatlığı demek. Çünkü bir annenin dokunduğu her şey, dünyayı biraz daha yaşanır kılar. İşte bu yüzden Anneler Günü yaklaşırken bu yıl onlara sadece bir hediye değil, hissettirdikleri o tarifsiz sıcaklığı, huzuru, ‘anne evi rahatlığını’ hediye etmek gerek. Ne de olsa her şeyin en iyisini, güzelini, rahatını, konforlusunu hak eden onlar.



Geçmişten günümüze dönüşümler geçirmiş olsa da bu özel ve anlamlı günün değişmeyen en önemli özelliği, kalbimizde ayrı bir yeri olan annelerimizi onurlandırmak için bir fırsat sunuyor oluşu. Şüphesiz ki annelerimizin bize kattığı güzellikleri bir güne sığdırmak mümkün değil ama bu özel günde özenle seçeceğimiz küçük bir hediye, onların bizim için ne kadar değerli olduğunu hissettirmek için şahane bir fırsat olabilir. Önemli olan, seçtiğimiz hediyeye sevgimizi katmak; tıpkı onların her lokmaya, her bakışa kattığı sevgi gibi. İşte birkaç sıcak öneri:

‘Anne kucağı’ gibi: Konforu eve taşıyacak hediyeler

Anne kucağının o benzersiz sıcaklığı, en zor zamanların bile en güzel ilacı değil mi? Ve evet aslında hiçbir hediye tam anlamıyla o sıcaklığı vermeye yetmez ama yine de biraz da olsa yaklaşabilir. Film keyfi için sıcacık ve yumuşacık bir battaniye, polar bir sabahlık, rahat terlikler, evin her köşesini anne sıcaklığına büründürecek ev tekstili ürünleri, yastıklar, kırlentler ve çok daha fazlası ile annelerinize bu Anneler Günü’nde huzur ve konforu hediye edebilirsiniz.

‘Anne eli değmiş’ gibi: Kişisel bakım ürünleri

Annelerimizin dokunduğu her yeri güzelleştirdiği aşikar… ‘Anne eli değmiş gibi’ dendiğinde her ne kadar lezzetli yemekler akıllara gelse de, bir atkının düğümünde, bir buklenin düzeltilmesinde de aynı özen var. Bazen son bir anne dokunuşu her şeyi bambaşka yapabilir. Annenizin kendisine de en az başkalarına gösterdiği kadar şefkatle ve özenle yaklaşması için kişisel bakım ürünlerinden şahane hediyeler seçebilirsiniz. Parfümler, cilt bakım ürünleri, saç şekillendiriciler, makyaj setleri ve çok daha fazlası bu özel günde annenizin yüzünde güller açtırabilir.

‘Annemin tarzı’ gibi: Zamansız, şık ve özel parçalar

Bazı parçalar vardır, bize hep annemizi hatırlatır. Onun yıllardır severek taşıdığı bir fular, özel günlerde takındığı bir broş ya da gençliğinden kalma bir ceket… Şimdi, o hatıraların yanına çok daha özellerini eklemenin tam zamanı. Zarif elbiseler, şık altın takılar, birbirinden güzel aksesuarlar, rahat ayakkabılar, yazlık kombinlerini tamamlayacak parçalar ve çok daha fazlası Anneler Günü’nde harika hediyelere dönüşebilir.

‘Anne sofrasından fırlamış’ gibi: Sofralara renk ve lezzet katan detaylar

Anne sofrası; her tabakta ayrı bir hikaye, her kasede ayrı bir emek ama hepsinde aynı lezzet. Kimi zaman dört gözle beklenen bayram sofralarının, kimi zaman okuldan eve dönüşte karşılayan leziz yemeklerin yıldızı annelerin sofralarını daha da güzelleştirecek, mutfakta geçirdikleri zamanları kolaylaştıracak pratik ve şık ürünler harika hediyeler olmaz mı? Şık yemek takımları, renkli masa örtüleri, kahve makineleri, mutfak robotları, airfryer’lar ve çok daha fazlası tek bir tık uzağınızda.

Pazarama’da ‘anne evi rahatlığında’ alışveriş

Annenize hissettirmek istediğiniz tüm bu duygular, bir hediyeye sığabilir mi? Belki tam olarak değil, ama Pazarama’da, onun kalbine dokunacak seçenekler sizi bekliyor.

Pazarama, binlerce ürün seçeneği, avantajlı fiyatlar, çok kanallı erişim imkanı ve güvenli ödeme alternatifleriyle size anne evi rahatlığında bir alışveriş deneyimi sunuyor. Bir hediye seçin, içine sevginizi katın ve annenize onu ne kadar çok sevdiğinizi bir kez daha gösterin. Aradığınız her şey Pazarama’da.

Ayrıca Anneler Günü’ne özel şahane kampanyalar da sizi bekliyor. Pazarama üzerinden yapacağınız 750 TL ve üzeri alışverişlerde geçerli “HEDIYE125” kupon kodu ile 125 TL indirim fırsatı yakalayabilir, eğer Pazarama Plus üyesi iseniz aynı tutardaki alışverişleriniz için “PLUS200” kupon kodunu kullanarak 200 TL’lik özel indirimden faydalanabilirsiniz. Hepsi ve daha fazlası için hemen tıklayın, ‘tam anneme göre’ diyeceğiniz hediyeleri kaçırmayın.  Her şeyin en iyisini hak eden anneler için, bu Anneler Günü’nde sadece bir hediye değil, bir “teşekkür” armağan edin.

*Bu yazı Pazarama katkılarıyla hazırlanmıştır.
İlgili Makale
  1. Antik bir lezzet: Farro ile beslenmenizi ve sağlığınızı destekleyin

    Beslenme uzmanlarının ve sağlığına özen gösterenlerin son zamanlardaki gözde besinlerinden biri olan ‘farro’, yaban buğdayı…

  2. Vanilya ekstresinin ve tanelerinin 6 faydası

    Vanilya dünyadaki en popüler baharatlardan bir tanesi ve hem tatmin edici tadı hem de sakinleştirici…

  3. Domates çorbasının faydaları nelerdir?

    Domates vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve bitkisel bileşenler bakımından çok zengin ve bunların sağlığa da çeşitli…

  4. Keçi eti sağlıklı mı, değil mi?

    Et insanların beslenmesinde genelde düzenli olarak tüketilen bir besindir. Kırmızı da olsa beyaz da olsa…

  5. İstiridye mantarının sağlığa faydaları nelerdir?

    İstiridye mantarı son senelerde kolayca erişilebilen bir mantar türü haline geldi ve o başta olmak…

  6. Kişnişin sağlığa 8 faydası

    Kişniş pek çok ülkenin mutfağında kullanılan yaygın bir bitkidir. Maydanoz, havuç ve kereviz ile aynı…

  7. Sarımsak ve zencefili birleştirmenin 7 faydası

    Hem sarımsak hem de zencefil sağlığa faydaları ile ünlü sebzeler arasında yer alıyor. Onlarca yıl…

  8. Yeşil kahve nedir, faydaları nelerdir?

    Yeşil kahve özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler tarafından her geçen gün daha da tercih edilen ürünler…

whatsapp