X

Mevsimin en güzel rengi: Mandalinalı tarifler

Kışın yaklaşması ile tezgahlarda sık sık görmeye başladığımız mandalina, kokusuyla, tadıyla, rengiyle sofralarımızı şenlendirirken içerdiği vitamin ve minerallerle de bağışıklığımızı güçlendiriyor. C vitamini açısından zengin olan mandalina, potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller açısından da oldukça güçlü bir meyve. Hem tatlı hem ekşi severlerin de en favori lezzeti! Ama bu lezzetli ve sağlıklı meyveyi tek başına tüketmek zorunda değiliz, birbirinden pratik tariflerde de değerlendirebiliriz. İşte lezzetli ve pratik mandalinalı tarifler:

Mandalina ve mor lahanalı salata

Klasik salatalardan sıkıldıysanız ve alternatif tatlar arıyorsanız, mandalinayı salatalarınızda değerlendirebilirsiniz:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı rendelenmiş mor lahana
  • 1 adet mandalina
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Bir tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ½ su bardağı dilediğiniz peynir türü

Hazırlanışı:

  • Mor lahanaları geniş bir kaba alın.
  • Bir adet limonun suyunu üzerine sıkın ve 1 yemek kaşığı tuz ilave edip karıştırın.
  • Ellerinizle sanki hamur yoğuruyormuşçasına mor lahanaları limon ve tuz eşliğinde ovmaya başlayın.
  • İyice yumuşayana ve suyunu salıncaya dek ovmaya devam edin.
  • Daha sonra lahanaları süzün ve salata kasesine aktarın.
  • Üzerine peynirleri ilave edin, tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.
  • Mandalinanın kabuklarını soyun ve eğer sevmiyorsanız ince beyaz yerlerini de soyabilirsiniz.
  • Salatanın üzerine ekleyin ve karıştırın.
  • Afiyet olsun!

Mandalinalı havuç ızgara

Havuç ve mandalinanın efsane uyumu ile bayılacağınız bir tarif! Sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu tarife mutlaka bir şans vermelisiniz:

Malzemeler:

  • 2-3 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 2 adet mandalina
  • 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet burrata
  • Bir avuç ceviz
  • Bir tutam tuz
  • ½ limonun suyu

Hazırlanışı:

  • Havuçların kabuklarını soyun ve jülyen şekilde ince ince doğrayın.
  • Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve havuçları pişirmeye başlayın.
  • Tuz ve toz biberi havuçların üzerine serpip karıştırın ve havuçlar yumuşayınca ocaktan alın.
  • Yayvan bir salata tabağının alt kısmına havuçları aktarın.
  • Üzerine nohutları ilave edin.
  • Mandalinanın kabuklarını soyun ve dilimlere ayırın. Ceviz ile birlikte nohutların etrafına serpiştirin.
  • Bal, limon, tuz ve zeytinyağını karıştırıp salatanın üzerinde gezdirin.
  • Tüm malzemelerin üzerine burrata peynirini ekleyin ve servis edin.

Çikolatalı mandalina dilimleri

Tatlı, ekşi, tuzlu bir arada… Çay ve kahvelerin yanına lezzetli bir eşlikçi arıyorsanız, çikolatalı mandalina dilimlerini mutlaka denemelisiniz:

Malzemeler:

  • 2 adet mandalina
  • ½ su bardağı erimiş kuvertür bitter çikolata
  • Bir tutam kaya tuzu

Hazırlanışı:

  • Mandalinaları soyun ve dilimlere ayırın.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz geniş bir tepsinin veya tezgahın üzerine yan şekilde mandalina dilimlerini dizin.
  • Erittiğiniz çikolataya mandalina dilimlerini yarısına kadar batırın ve çikolata ile kaplayıp donması için yeniden dizin.
  • Kaya tuzunu çikolatalı dilimlerin üzerine serpiştirin ve iyice yapışması için buzdolabında beklettikten sonra mandalinalı çikolatalarınızı servis edebilirsiniz.

Mandalinalı kek

Evi mis gibi kokutacak, hem misafirlerinizin hem aile üyelerinin gönlünü fethedecek lezzetli bir kek için işte gerekli malzemeler:

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • ½ su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı mandalina suyu
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • 3 adet mandalina kabuğu rendesi
  • ½ su bardağı kıyılmış fındık

Hazırlanışı:

  • Fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Yumurtaları bir kasede çırpın ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Yağı, yoğurdu ve mandalina suyunu ekleyip karıştırın.
  • Unu, kabartma tozunu ve tuzu da ekleyip karışımı iyice çırpın.
  • Mandalina kabuğu rendesini ve fındığı ekleyip karıştırın.
  • Yağlanmış kek kalıbına harcı alın ve fırına atın.
  • Yaklaşık 30-35 dakika pişirdikten sonra kürdan veya bıçak yardımı ile kekin içini kontrol edin ve piştiyse fırından çıkarın.
  • Dilimledikten sonra dilerseniz Hindistan cevizi rendesi ile servis edebilirsiniz.

Mandalina reçeli

Kahvaltıların vazgeçilmezi reçeli, farklı bir lezzetle denemeye ne dersiniz? İşte kış aylarına en güzel hazırlık yapmanızı sağlayacak mandalina reçeli tarifi:

Malzemeler:

  • 10 adet mandalina
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı bal veya agave şurubu
  • 1 su bardağı mandalina suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ limonun suyu

Hazırlanışı:

  • Mandalinaların kabuklarını soyun ve dilimleyin.
  • Acımsı bir tat olmaması için mandalinaların beyaz liflerini de temizleyin.
  • Mandalina suyunu, balı ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra mandalinaları tencereye ekleyin.
  • Reçel kıvamını aldıktan sonra ocağın altını kısın ve karıştırarak tekrar pişirmeye bırakın.
  • Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Birkaç dakika sonra altını kapatın.
  • Önceden sterilize ettiğiniz kavanozlara reçeli pay edin ve kapaklarını sıkıca kapatın.

İlginizi çekebilir: Taptaze ve lezzetli: C vitamini deposu tarifler

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

LEGO’dan hem çocukları hem yetişkinleri mutlu edecek en mükemmel yılbaşı hediyeleri

Yeni yıl, soğuk günleri sıcacık bir sevgiyle sarmalayan, neşe ve heyecan dolu büyülü bir dönem. Öyle ki yalnızca taptaze başlangıçların değil; sevdiklerimizi mutlu edecek fırsatların da habercisi. Bu özel dönemi daha da unutulmaz kılmanın ve yılbaşı coşkusunu sevdiklerimizle paylaşmanın en keyifli yollarından biri ise hiç şüphesiz gözlerden kalpler çıkaracak mükemmel yeni yıl hediyeleri. Peki ama gerçek anlamda mükemmel bir hediye bulmak mümkün mü?



Çocukken çok kolay olan hediye seçimi konusu, ne yazık ki yetişkinlikte zor bir hal alabiliyor. O zamanlar en sevdiğimiz karakterin yeni çıkan bir kitabı ya da havalı yeni bir oyuncak, bizi mutlu etmeye yeterdi. Ama büyüdükçe işler biraz karıştı… İhtiyaçlar, istekler, beklentiler, arzular, hepsi değişti, karmaşıklaştı. Haliyle, bir yetişkini ‘gerçekten’ mutlu edebilecek o ‘mükemmel’ hediyeyi bulmak da zorlu bir sanata dönüştü. Ama çözüm, sandığımızdan çok daha yakında olabilir. Belki de oyuna ve yaratıcılığa yeniden kucak açmak, tüm bu karmaşıklığı alıp götürmeye yetebilir. Siz de bu yıl sevdiklerinizi gerçekten heyecanlandıracak bir hediyenin peşine düştüyseniz aradıklarınızı LEGO’da bulabilirsiniz. Çocuklar için olduğu kadar yetişkinler için de oyunun, yaratıcılığın ve rahatlamanın kapılarını aralayan LEGO’da herkese uygun yüzlerce çeşit var:

Estetik ve dekoratif dokunuşları sevenlere özel

Çevrenizde gördüğü her boş duvarı doldurmak için hemen zihninde tasarım yapmaya başlayan ya da boş rafları estetik detaylarla dekore etmeye bayılan sevdikleriniz varsa, onlar için en iyi yılbaşı hediyesi bir LEGO’dan bir sanat eseri, doğadan bir parça veya mimari bir detay olabilir:

  • LEGO® Art Mona Lisa: Dekorasyonun yanı sıra sanat ve tarih meraklısı sevdikleriniz için Mona Lisa’nın 3D versiyonu şahane bir yeni yıl armağanı olabilir. Sevdiklerinizin duvarlarını süsleyerek yaşam alanlarına enerji katacak bu özel hediye, onların yaratıcı duygularını da harekete geçirebilir.
  • LEGO® Icons Yalıçapkını Kuşu: Doğanın dokunuşlarını yaşam alanlarına taşıyacak LEGO® Icons Yalıçapkını Kuşu, canlı renkleriyle sevdiklerinize yılbaşı coşkusunu yansıtırken mutluluktan gözlerinden kalpler çıkartabilir.

Enerjisini doğadan alanlara özel

Doğaya, yeşile, bitkilere düşkün, enerjisini, ilhamını büyüleyici çiçeklerden ve renklerden alan sevdikleriniz için de en mükemmel hediyeler, yine LEGO’da:

  • LEGO® Icons Orkide: Orkidelerin bitkiler aleminde çok özel bir yeri olduğu tartışılmaz. Siz de sevdiklerinize onların sizin için ne kadar özel olduğunu hissettirmek istiyorsanız bu seti kaçırmayın. 5 taban yaprağı ve 2 hava kökü ile gerçekçi bir görünüme sahip bu ikonik orkide setini görenler canlısından ayırmakta zorlanabilirler 🙂
  • LEGO® Icons Erik Çiçeği: Bu set, sevdiklerinize güzel bir kırmızı çiçeği tomurcuktan açmaya ve tam çiçeklenmeye kadar inşa etme fırsatı sunuyor. Üstelik sevdikleriniz bu seti sergilemekten de büyük haz duyacak. Hem şık bir dekor hem de yaratıcı bir yapım süreci, ikisi de bu mükemmel hediyede.

Hız, heyecan ve adrenalin tutkunlarına özel

Hız, şüphesiz ki büyük bir tutku. Özgürlüğüne düşkün, heyecanı seven, teknolojiye ve otomobil dünyasına meraklı herkes için LEGO’da şahane hediyeler bulabilirsiniz:

  • LEGO® Technic Mercedes-Benz G 500 Professional Line: Mercedes-Benz tutkusu olan herkesi heyecanlandıracak, otantik özelliklerle dolu ikonik G Serisi’nden bir model, mükemmel bir yılbaşı hediyesinden çok daha fazlası olabilir. Baştan sona adeta bir mühendislik deneyimi sunan bu modelin sevdiklerinizi çok mutlu edeceği kesin.
  • LEGO® Technic Emirates Team New Zealand AC75 Yat: Maceranın sudaki halini seven ve yelken sporuna da merak duyan sevdiklerinizi mutlu etmek için fazla düşünmenize gerek yok. Aradığınız hediye LEGO Technic Emirates Team New Zealand AC75 Yat. Biraz çılgın, biraz heyecanlı, en çok da kusursuz… Emin olun sevdikleriniz bu seti hem yaparken hem de sergilerken çok keyif alacak.

Sinemaseverlere özel

Beyaz perdenin büyüsüne kapılan sevdiklerinize, onların bu tutkusunu daha da derinleştirecek hediyelerle unutulmaz deneyimler sunabilirsiniz:

  • LEGO® Star Wars™ Millennium Falcon™: Çoğu sinemaseverin gönlünde taht kurmuş en özel serilerden biri hiç şüphesiz ki Star Wars. Star Wars™ Millennium Falcon’un kokpiti, uydu çanağı, topları ve diğer ikonik detaylarıyla sevdikleriniz inşa sürecini tamamlarken kendilerini galaksinin derinliklerinde bir macerada da hissedebilirler.
  • LEGO® Disney™ Genç Aslan Kral Simba: Sevdiklerinizin sinema tutkusunu nostaljik rüzgarlarla buluşturmak isterseniz, aradığınız mükemmel hediye yine LEGO’da. Onları LEGO® Disney™ Genç Aslan Kral Simba ile çocukluk anılarına doğru bir yolculuğa çıkarabilirsiniz.

Oyunculara ve uzay meraklılarına özel

Uzayın sınırsız gizemini merak eden ya da en zorlu oyunları bile tek hamlede geçmeyi başarabilen sevdikleriniz varsa, onlar için de en mükemmel yeni yıl hediyeleri LEGO’da:

  • LEGO® Super Mario™ Super Mario World™: Mario ve Yoshi: Mario, şüphesiz ki hem çocukların hem yetişkinlerin gönlünde büyük yer tutan en ikonik oyunlardan biri. Eğlenceli bir nostaljik tur, keyifli bir oyun deneyimi ya da rahatlatıcı bir aktiviteden çok daha fazlasını sunacak bu set, sevdiklerinize yepyeni bir dünya yaratmak için ilham verebilir.
  • LEGO® Technic NASA Apollo Ay Taşıtı – LRV: Kozmik maceracılar için en şahane hediye: NASA Apollo Ay Taşıtı (LRV) modeli. Sevdiklerinizi yıldızlara götürüp geri getirecek bu özel hediye, bambaşka dünyaların kapısını onlar için aralarken yaratıcı duygularını da harekete geçirebilir.

Bonus: Mırmır Pati ile eğlenceyi geri getirin

LEGO’nun sonsuz olasılıklarla dolu dünyasında en mükemmel hediyeler de eğlence de oyun da bitmez… Mırmır Pati, oyunu her yaştan insan için geri getiriyor ve herkesi yılın bu büyülü zamanını çok daha keyifli geçirmeye davet ediyor.

Mutlu bir yer inşa etmek isteyen herkes için mükemmel hediyeler ve çok daha fazlası LEGO’da. Hemen tıklayın ve sevdiklerinizi mutlu etmeye erkenden başlayın.

*Bu yazı LEGO katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlgili Makale